Gasthaus Schwarzer Adler

Nuremberga, Alemanha

4.8

Fechado agora

9 avaliações

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Telefone
+49 911 305858
Site:
www.schwarzer-adler.com
Endereço:
Kraftshofer Hauptstr. 166, Nuremberga, Bayern, 90427
Nordwest
Paradas e estações próximas de transporte público:
80 mKraftshof
290 mAm Kressenstein
340 mKraftshof Süd
Categorias:
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Informações sobre o negócio

Aceita Reservas
Sim
Entrega a Domicílio
Não
Para levar
Não
Cartões aceitos
Crédito, Débito
Bom para crianças
Não
Bom para grupos
Sim
Vestuário
Estiloso
Nível de ruído
Médio
Área externa
Sim
Permitido cachorros
Não
Serviço de Garçom
Sim
Bom para crianças
Sim
Tem TV
Não
Permite cachorros
Não

Hoje

Hoje 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00
Fechado agora
Horário local (Nuremberga) 14:33 quarta-feira, 28 de maio de 2025

Horário de funcionamento

segunda-feira –
terça-feira 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00
quarta-feira 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00
quinta-feira 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00
sexta-feira 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00
sábado 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00
domingo 11:30 – 14:00
18:00 – 23:00

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9 avaliações para Gasthaus Schwarzer Adler

Não exige registro
Classificação do local: 5
Nürnberg, Bayern
Allgemein
Eine rundum sehr angenehme Wohlfühlatmosphäre mit einem leckeren 5-​Gänge-​Menü
Bedienung
Der Service war äußerst freundlich und schenkte regelmäßig Wein und Wasser nach, ohne penetrant zu wirken. Vor dem Servieren jedes Ganges wurde dieser kurz vorgestellt.
Das Essen
Das 5-​Gänge-​Menü war sehr, sehr lecker und kreativ zubereitet. Jeder der einzelnen Gänge ist ein Kunstwerk für sich und wurde höchst liebevoll und mit sehr viel Liebe zum Detail angerichtet.
Zum Hauptgang gab es einen korrespondierenden Wein, der genau richtig für das Essen ausgewählt wurde.
Das Ambiente
Der schwarze Adler ist ein rustikaler Landgasthof, der eine sehr urige Atmosphäre verbreitet.
Sauberkeit
Gibt es gar nichts zu beklagen. Alles war sehr sauber.
Classificação do local: 4
Nürnberg, Bayern
Allgemein
Unterschiedliche Gänge, für jeden etwas dabei. Mit super leckerer Schoko– Praline als Nachspeise.
Bedienung
Die Bedienung war sehr zuvorkommend und informierte gut über die verschiedenen Gänge
Das Essen
Der Fisch war in Kombination mit der Erbsen und Spargelcreme sehr köstlich. Die frisch aus dem Ofen kommende Schoko Praline war ein super Abschluss unseres 5– Gängne Menüs.
Das Ambiente
Sehr klassisches Ambiente mit Musik, die scheinbar auf das Essen abgestimmt wurde. Schön wären noch echte Blumen am Tisch.
Sauberkeit
Alles Top
Classificação do local: 5
Fürth, Bayern
Weihnachtsessen
– Super leckeres Menü, toller Service, alles perfekt !
Classificação do local: 5
Köln, Nordrhein-Westfalen
Wir wurden zu einem Geburtstag eingeladen und waren positiv überrascht mitten im Knoblauchsland ein fränkisch eingerichtetes Lokal mit Sterneküche. Der Vorspeisenteller bestand aus mehreren, verschiedenen Komponenten wie z.B. Jakobsmuscheln und Avokadopüree. Sehr lecker! Auch das Steak mit Spargeltempura überzeugte! Sehr empfehlenswert für festliche Anlässe.
Classificação do local: 5
Würzburg, Bayern
Immer wieder gerne! Schon der Gruß aus der Küche verwöhnte den Gaumen mit gräucherter Garnele mit Meerrettich, Hirschrücken auf Waldpilzen und einer Kisch. Von jedem nur ein Happen, dafür aber voller Geschmack.
Das Duett vom Bärenkrebs und Steinbutt mit Vanillekarotten war ein sehr fein abgestimmter Genuß, der dazu bestellte 2009 er Ca dei frati rose war trinkbar aber nicht das Optimum. Da hätte ein fränkischer Silvaner besser gepasst.
Am Filet vom Herefordrind mit Parmesansouflet und grünem Spargel gab es nichts zu verbessern. Perfektes Fleisch, mit göttlicher Soße! Diesmal passte die Weinauswahl: ein 2006 er Chianti Classico von Braccio.
Die Varianten vom Espresso rundeten ein nahezu perfektes Menü ab.
Der Service war wie immer perfekt. Der einzige Wermutstropfen sind die Preise. Trotzdem ist das Preis –Leistungsverhältnis gut. Deshalb gibt es heute auch fast die volle Punktzahl.
Classificação do local: 5
Nürnberg, Bayern
Bei weit über 30 Grad im Schatten zog es mich aufs Land und ich wählte den Schwarzen Adler wegen seines schönen und absolut ruhigen Garten unterhalb der Kraftshofer Wehrkirche. Die Räume innen finde ich nicht so attraktiv aber der Garten ist ein absolutes Highlight.
Nach einem Pils gegen den Durst und dem Amuse Gueule hatte ich ein Tatar vom Rind auf einem krossen Rösti mit einem pochierten Wachtelei mit etwas Blattsalat. Alles war hervorragend gewürzt und das Wachtelei auf den Punkt gekocht, dass das Eigelb im Mund förmlich explodiert ist. Die Rehessenz mit gebratener Gänsestopfleber war genauso ein Gaumenschmaus wie der darauffolgende Hauptgang, eine mit Pfifferlingen gefüllte Seezunge mit Rahmspinat. Die Seezunge war mit krosser Haut auf den Punkt gegart und mit frischen, gut gewürzten Pfifferlingen gefüllt.
Der freundliche, schnelle und aufmerksame Service hat während des Hauptganges nachgefragt ob ich noch Pfifferlinge oder Rahmspinat nach haben möchte und mir umgehend noch ein Schälchen Spinat gebracht.
Mit 0,2 l Lugana Ca Dei Frati und einem Espresso befindet man sich mit 75,-Euro für eine Person aber sicher am oberen Ende der Preisskala für den Großraum NFE.
Classificação do local: 5
Nürnberg, Bayern
Boah, war das lecker! Wir waren im letzten halben Jahr mehrfach dort und haben dann auch beschlossen, unsere Trauzeugen dorthin einzuladen. Ehrwürdig fränkisch, klassisch und gediegen eingerichtet — aber ein richtig toller Koch mit offensichtlich soviel Spaß an der Sache, motiviertem und fachkundigem Personal und alles alles was wir probiert haben, war lecker!
Sensationell das angeräucherte Rinderfilet, wunderbar der Fisch, leckerst die vorab gereichten Häppchen, ach was kann man schwärmen!
Ideal für feierliche Events, für einen romantischen Abend, für business…
Idealerweise hat man ein bisschen Zeit mitgebracht — nicht weil es besonders lange dauern würde, sondern damit man das Essen richtig geniessen kann!
Classificação do local: 5
Nürnberg, Bayern
Das Prunkstück …
… dieses ehrwürdigen Hauses ist für uns der romantische, sehr gepfegte Garten mit seiner beachtlichen, farbenfrohen Blumenvielfalt. Auch das ge–
buchte Überraschungsmenü (55 EUR) ließ an Auswahl nichts zu wünschen übrig.
Schon der Apéritif, passend zur Sommerzeit, ein Erdbeer-​Rhabarber– schaum mit Sekt (7,50 EUR) stimmt uns euphorisch. Als Begleiter zum Essen wurde uns sehr kompetent ein Fläschchen Weißer Burgunder aus Baden (39 EUR) empfohlen. Es ging los mit geeistem Gurkensüppchen mit Shrimps, gefolgt von Entenleberbrulee und Lachsröllchen gefüllt in Aspik, sehr ab–
gefahren die gegrillte Wachtel mit asiatischen Wasserpilzen, dann dreierlei Fischkreationen, nämlich Steinbutt, Garnele auf glasiertem Kürbis und Loup de mer mit (einem) grünen Spargel, Kalbsbäckchen und Tafelspitz
mit unfassbar leckeren Semmelklößchen, zum Abschluss Sauerrahmeis
an karamellisiertem Erdbeer-​Pistazienpastetchen. Zum Espresso (2,40 EUR) wurde eine ebenso ausgesuchte wie ausgefallene Auswahl Pralinen gereicht, mit füssigem Basilikum und hausgemachten schokolierten Kirschen.
Institut und Verlagsanstalt für empirische Kulinarforschung
«Gastronomie in S.E.N.F., die besten 100 Restaurants, Kneipen, Cafes und Bars in Schwabach, Erlangen, Nürnberg und Fürth»
Infos zum Buch für gute Gastronomie in «S.E.N.F.» mit Updates unter
Classificação do local: 4
Irschenberg, Bayern
Seit Jahren ein sehr gutes Lokal, um gehoben Essen zu gehen z.B. für ein Business-​Essen mit einen sehr netten Garten. Zur Spargelzeit gibt es z.B. eine leckeres Spargelmenü (Spargel natürlich frisch aus aus dem um die Ecke gelegenen Knoblauchsland), aber auch Leckereien wie Jakobsmuschel in …