Schwabinger Wassermann

Das Essen war köstlich und auch der Service sehr freundlich. Die Karte war interessant und als Hamburger in Bayern eine tolle Mischung aus bayrischer und internationaler Küche. Waren zuerst drinnen und sind tatsächlich aufgrund der etwas zu lauten Musik wieder nach draußen. Ein Tipp: unter der Woche zu normalen Uhrzeiten gerne ein klein wenig leiser die Musik! Aber Essen und Service top! Kommen gerne mal wieder.

I walk by this place almost everyday and I cannot believe, I have never eaten here or, been inside the place. I have stopped here a few times for a drink and usually sit outside. Yes there is plenty of outside seating and in the summer its chockablock ;-)) As I realized today, it’s also chockablock on Sundays. Booking is highly recommended as they have breakfast /​brunch till 4 on Sundays.
They do have an extensive food menu with loads of vegetarian and non veg options. They have nice looking steaks from Ireland & USA along with local beef. They also have a few burgers, salads, soups, stir fries and desserts on the menu. The ambience is nice and cosy and they have made some updates to the place in the last couple of years. The crowd is mostly local and it was buzzing when we arrived for lunch.
I had the French goats cheese burger with fig mustard and sautéed veggies, and it was delicious. The coffee was good and service was friendly and quick, despite it being packed. They were quick to seat us, take orders and deliver the food to the table.
Must come back for steak one night ;-)) looks great and the prices are reasonable. It’s my local so I will be back again :-)) a nice local in Schwabing, one of many and, close enough to where I live ;-))

Der Schwabinger Wassermann ist immer sehr gut besucht. Daher empfiehlt es sich, hier einen Tisch zu reservieren, gerade wenn man in einer größeren Gruppe hingehen möchte.
Aber selbst dann ist es leider nur Glückssache, wenn man dann tatsächlich auch den reservierten Tisch bekommt. Denn taucht hier unangemeldet ein Promi auf — schwupp die wupp ist der Tisch weg und die die 10 Personen, die diesen Tisch normalerweise bekommen hätten, sitzen plötzlich auf der Straße — im wahrsten Sinne des Wortes, denn wir haben dann draußen Platz genommen. Es war zwar nicht das ideale Wetter für draußen, aber gerade noch ok. Trotzdem haben wir uns geärgert, denn die Gruppe wurde entzwei gerissen.
Ohne Reservierung jetzt noch eine Alternative suchen?
Nein, das wäre auch nicht besser gewesen. Also Augen zu und durch.
Der spendierte Prosecco war als Wiedergutmachung nett gemeint, hat uns aber auch drinnen keinen Tisch gebracht. Fraglich, ob das eh so toll drinnen gewesen wäre, denn es war wahnsinnig laut und eng.
Bestellt haben wir uns Kaiserschmarrn. Eingestellt auf 20 – 40 Minuten Wartezeit wäre das mit dem draußen stzen auch kein Problem gewesen.
Nachdem nach 1 Stunde dann immer noch kein Kaiserschmarrn in Sicht war und uns die Bedienungen gerne ignoriert haben, haben wir dann doch mal nachgefragt. Uns wurde dann gesagt, dass gerade so viel in der Küche los gewesen ist, dass wir aber nun ganz schnell unser Essen bekommen.
In der Tat standen dann auch 5 Minuten später die Pfannen auf dem Tisch. Bestellt wurden 2 große Portionen, aber der Schmarrn war a rechter Schmarrn und dann auch noch übersichtlich angeordnet. Serviert entweder ohne Puderzucker oder dieser war bereits eingezogen.
Nach was hat er geschmeckt?
Nicht nach ihm und nicht nach ihr, einfach nur zu süß.
Karamellisieren? Fehlanzeige!
Insgesamt nach so einer langen Wartezeit eine Enttäuschung.
Als wir dann auf Nachfrage der Bedienung unser Urteil abgegeben haben, war diese mehr als überrascht, sie konnte es gar nicht fassen, dass wir nicht zufrieden waren.
Mein Hauptkritikpunkt ging aber nicht an den Geschmack der Mehlspeise und auch nicht an die viel zu lange Wartezeit an sich, sondern kritisiert habe ich die Tatsache, dass wir nicht bereits bei der Bestellung auf die vermutlich lange Wartezeit aufmerksam gemacht wurden. Und ganz ehrlich, wenn man über eine annehmbare Zeit hinaus warten muss, dann erwarte ich entweder vorher darüber informiert zu werden oder zwischendurch eine Info zu bekommen.
Wenn schon eine Reservierung vermasselt wird, dann sollte man wenigstens hinterher versuchen, dass durch etwas mehr Aufmerksamkeit wieder wett zu machen.
Die Bedienungen sollten definitiv geschult werden, wie sie mit Kritik umgehen müssen bzw. wie sie darauf reagieren sollten.

Das Frühstück «Zwillinge» mit griech. Joghurt und Obstsalat sowie Omelette war lecker, aber recht überschaubar.
Ein Latte mit Lebkuchen Geschmack mal eine gelungene Ablenkung. Und der frische Ingwer-​Minze Tee zwar sehr lecker, aber mit 3,90e meiner Meinung nahc restlos überteuert.
Der «Schwabinger Wassermann» befindet sich in einer super Lage und die Atmosphäre ist auch echt schön und entspannt. Allerdings hätte das Personal etwas netter sein können.
Perfekt für ein Frühstück mit Freunden, aber eher für den kleineren Hunger.

Wir wollten dem Schwabinger Wasssermann vor kurzem eine zweite Chance geben, da der Service beim letzten Mal sehr enttäuschend war (5 verschiedene Leute haben uns bedient, ewige Wartezeiten, Gerichte wurden falsch geliefert und zur Krönung des Ganzen hat mein Freund einen Cocktail über den Kopf gekippt bekommen– kann mal passieren, aber dafür erwartet man wenigstens eine Entschädigung — Gegessen haben wir trotzdem recht gut). Wie dem auch sei, neue Chance, neues Glück… Wieder würden wir von 3 Servicekräften bedient, wieder wurde Eines von 3 Getränken nicht gebracht, Wartezeiten wieder unmöglich lang. Wir finden das wirklich sehr schade, da das Lokal sehr nett eingerichtet ist und man dort gut essen kann

Ich kannte den Schwabinger Wassermann noch von früher, hab mich dort immer sehr wohl gefühlt. Der mittagliche Hunger hat mich neulich dorthin getrieben, war nach meinem Besuch zwar satt, dennoch ziemlich ernüchtert.
Ich habe ein Wiener Schnitzel bestellt, welches auf der Karte mit Preiselbeeren stand und ca 17 € kostete. Ein angemessener Preis für ein Schnitzel. Die Qualität vom Fleisch war in Ordnung, das Ganze war aber alles andere als liebevoll angerichtet. Es gab keine Preiselbeeren, keine Zitrone, kein einziges Salatblatt um den Teller vielleicht etwas appetitlich zu gestalten.
Die Pommes waren in Ordnung. Besonders gut gefallen hat mir die Getränkekarte. Aber das wars dann leider auch schon. Keine besonders freundliche Atmosphäre, die Karte und das neue Design verspricht zu viel.
Ich hatte auf jeden fall schon glücklichere Restaurantbesuche, der Wassermann muss in Zukunft wohl auf mich verzichten müssen.

Nach langer Zeit mal wieder im Schwabinger Wassermann, diesmal mit einer Gruppe von lieben Unilocalern.
Leider war der Abend hier nicht so besonders toll. Erst wurde unsere Reservierung verschusselt (bzw. hat sich jemand anderes — eine lokale Bekanntheit — «unseren» Tisch geschnappt), deshalb haben wir uns dann nach draußen gesetzt. Aufgrund der mißglückten Reservierung wurde uns dann ein Prosecco aufs Haus angeboten — nette Geste, hab ich aber nicht viel davon.
Wir haben dann zusammen 2 große Kaiserschmarrn bestellt und dann hieß es warten. Eine gute Stunde hat es dann gedauert, bis unser Kaiserschmarrn geliefert wurde. Und a rechter Schmarrn wars auch. Ziemlich teigig, kein bisschen karamelisiert, geschmacksneutral. Und «groß» war die Portion auch nicht wirklich. Dafür wars aber ein stolzer Preis, knappe 10 € wurden aufgerufen.
Die Servicekraft hatte anscheinend nicht ihren besten Tag, sie wirkte nicht wirklich anwesend. Eine Getränkenachbestellung war auch nicht möglich, irgendwie kam man sich vergessen vor.
Die Atmosphäre im Inneren des Lokals ist eher laut, dicht gedrängt sitzt man hier, eine Unterhaltung ist nur unter erschwerten Bedingungen möglich.
Zum Essengehen ist der Wassermann nicht die erste Anlaufstelle in Schwabing, aber vielleicht kann man hier gut was trinken. Die Getränkekarte ist ziemlich reichhaltig. Zum Ausprobieren hatte ich dann aber keine Lust mehr.

Bin mit meinem Bruder schon öfters dort gewesen. Das Wassermann Schnitzel ist sehr zu empfehlen! Die Bedienungen sind auch sehr nett und höflich.
Einen Sternabzug wegen den Preisen…

Nettes Lokal mitten in Schwabing.
Freundliches Personal und gutes Essen.
Hier kann man Abends einfach mal so hin gehen und hat einen schönen Abend.
Hatte das Schnitzel mit Pommes. Sehr lecker! Und die Pommes sind der Hit!!!
Dann Haben die noch Aperol Spritz in allen möglichen Variationen. Besonders der mit Ingwer ist absolut klasse!!!

Eine hippe Kneipe mit gemischtem Publikum. Das Essen ist preiswert und gut.
Da gehe ich gerne wieder hin.

Ich war vor kurzem zum Frühstücken im Wassermann.
Die unterschiedlichen Frühstück-​Gerichte sind allesamt nach Sternzeichen benannt.
Die Portionen sind einigermaßen groß und vielfältig.
Ich hatte einen «Löwen», mit verschiedenen Wurst– und Käsesorten, Rühr– oder Spiegelei und verschiedenen süßen Sachen.
Brot und kleine Semmeln können kostenlos nachgeordert werden, wenn der Brotkorb leer ist.
Die Bedienung war ausgesprochen freundlich, so sollte das überall sein.
Es gibt ausreichend Platz drinnen und draußen, zum Frühstück braucht man nicht unbedingt reservieren.
Es hat mit sehr gut gefallen, dass die Frühstücks-​Zeiten sogar bis 16:00 Uhr Nachmittag andauern :-)

3 von 5 Sternen für das Frühstück im Schwabinger Wassermann warum?
Für jedes Sternzeichen hat das Team ein Frühstück zusammengestellt.
Das ist mal eine nette Idee, weil natürlich jeder erstmal schaut was den für sein Sternzeichen angeboten wird.
Allerdings ist fast immer Ei in jeder möglichen Form dabei — wer also Ei nicht mag möchte dies gerne eintauschen, aber dies ist leider nicht möglich! (Stern Abzug)
Man kann natürlich zusätzliche Dinge bestellen oder sich selber ein Frühstück zusammenstellen.
Wer allerdings zu seinem Frühstück gerne ein Croissant mag, wird leider nicht fündig (oder haben wir es nur übersehen, nein ich denke nicht) (zack wieder ein Stern weg)
Die Tee´s sind sehr gut, frisch, lecker und zu empfehlen.
Mit einem Gutschein von Barometer bestellt man 2 Mal Frühstück und zahlt nur das Teurere.
Die Qualität der Speisen ist gut und auch optimisch ist es lecker angerichtet.
Die Servicekräfte sind höflich, gut geschult und fragen regelmässig ob alles paßt.
Dennoch nur 3 von 5, da ich schon gerne ein Croissant mag.
Kommen wir wieder, ohne Gutschein wohl nicht

Grundsätzlich das, was man von so einem Lokal erwartet: groß, große Auswahl, Essen Ok, Preise eher hoch, laut…
Aber wenn es hier einen Kellner gibt, der einen nicht nur einmal vergisst (was natürlich vorkommen kann), sondern bei freundlichem Hinweis sich weder entschuldigt noch jetzt Anstalten macht einem die Rechnung zu bringen, dann fragt man sich schon, was hier los ist.
Die freundlichen, bestürzten Kolleginnen konnten uns zwar den Abend retten — aber ihr Kollege (der die ganze Zeit in 1 m Nähe stand) hielt eine Entschuldigung immer noch nicht für nötig.
Da fragt man sich dann schon, ob das Absicht war. Egal ob wegen unseres Wunsches, nur was zu trinken (es waren übrigens noch Essenstische frei) oder der Tatsache, das wir als Männerpaar hier waren oder aber einfach so — sowas geht nicht! Und ein Lokal, das so einen Kellner toleriert wird von uns erstmal nicht wieder besucht.
Der Vollständigkeit halber sei die freundliche Weinberatung am Anfang durch eine Kollegin erwähnt. Leider wurde unser Tisch dann wohl abgegeben.

An sich ein nettes Lokal, das ich seit vielen Jahren kenne. Doch am Service darf noch gearbeitet werden. Zumindest einem der Kellner sind Gäste, die bei lockerer Tischbelegung «nur» zwei Gläser Wein — 0,1l á 4,50 Euro — konsumieren, offenbar nicht gut genug. Die kann man dann, wenn sie zweimal höflich um die Rechnung bitten, schon mal eine gute Viertelstunde lang konsequent ignorieren. Schade. Eine freundliche Kollegin hat die Situation zwar gerettet, dennoch Punkteabzug.

Inmitten des Stadtteil Schwabings liegt dieses Wirtshaus zentral, wenn auch auf den ersten Blick in der Herzogstrasse” eines unter vielen Möglichkeiten entspannt einzukehren”. Einfach eingerichtet, die Tische stehen leider sehr nah beieinander und die Geräuschkulisse ist heftig (laut). Mit einer schönen, übersichtlichen Speisekarte ausgestattet werden wir hier schnell fündig– der Service ist auf Zack: freundlich, schnell, aufmerksam und umsatzorientiert. Der Wassermann Hamburger mit einem kleinen Caesar Salad hält was er verspricht. Das dazu passende Preis-​Leistungsverhältnis stimmt. Gerne wieder, auch wenn und beim Rausgehen «leicht die Ohren klingeln».

Das «Schwabinger Wassermann» ist aus der Schwabinger/​Maxvorstädter Gastroszene schon lange nicht mehr wegzudenken. Im Herzen vom schönen Altschwabing, sehr ruhig in der Herzogstraße gelegen, strotzt das Lokal nicht gerade vor Laufkundschaft, doch die Fülle an Gästen den ganzen Tag über hinweg spricht eine deutliche Sprache. Das Lokal präsentiert sich im modernen Wirtshausschick, was gemütlich aber nicht verstaubt rüberkommt und daher Publikum jeglicher Couleur anzieht.
Die Frühstückskarte im Schwabinger Wassermann ist einzigartig — das «Sternzeichenfrühstück» sehr beliebt und wahnsinnig vielfältig: von leichtem Fitness– über deftiges Frühstück ist wirklich alles dabei und perfekt in den 12 verschiedenen Variationen von Steinbock bis Schütze zusammengestellt — so muss man sich nicht allzuviele Gedanken um seinen Tageskreation machen, denn an manchen Tagen fällt es ja doch schon etwas schwerer, sich für den passenden Kaffee zu entscheiden. Natürlich kann man sich Eier, Müsli, Joghurt, Wurst, Käse etc. auch selbst und bunt zusammenmixen, wie man möchte.
Wir entschieden uns — u. a. und als «Grundlagen» — für die Variationen «Stier», «Krebs» und «Zwilling» (siehe Fotos weiter unten) — die entsprechenden Zutaten sind in der Speisekarte ausführlichst aufgelistet. Alles war superlecker und — auch wenn das «Krebs» aufgrund des etwas zu groß geratenen Tellers eine andere Sprache spricht — auch von der Portionsgröße her ausreichend und sättigend. Allerdings ist es hier nicht ganz billig.
Mehr Inhalt und noch mehr Bilder dazu auch in meinem Blog (siehe Profil). :)

Bisher war ich nur zum frühstücken da, jetzt auch mal abends. Gegessen haben wir einen Burger, der riiiiesig groß war und ich ihn selbst als brave Aufesserin nicht geschafft hab! 10 Euro für den Burger war also absolut ok!
Es ist zwar keine Bar mit Wohnzimmerflair, aber für ein paar Stunden bleibt man doch gerne sitzen. Die Cocktailauswahl ist riesig und ich wollte eigentlich den Mango-​Margarita, aber unsere Bedienung hat mir zu Erdbeer geraten, weil sie meinte, dass der viel leckerer ist. Tipps der Kellner find ich immer super! :) In der Happy Hour von 17 – 20 Uhr und von 22:30 — 0:30 kosten die Cocktails auch nur 5,90!
Eigentlich ist es hier immer brechend voll, komischerweise war aber letzten Samstag, wo wir hier waren, fast nichts los. Trotzdem würd ich immer empfehlen zu reservieren.

Den Schwabinger Wassermann habe ich nun auch getestet und das Erlebte ist fünf Sterne wert.
Nach dem Anschauen eines Kinofilms, dessen Hauptdarsteller der Alkohol war, suchten meine Begleitung und ich eine Bar. Die erste Bar war voll. Im Wassermann fanden wir allerdings Plätze direkt am Tresen. Also kurz mit dem Barkeeper angefreundet und die Nacht konnte beginnen.
Da uns das Studium der Cocktail-​Karte zu mühsam war (sie ist riesig), baten wir den Barkeeper, uns seine Lieblings-​Cocktails zu mixen. Die Abwechslung, die uns dann präsentiert wurde, verdient ein besonderes Wort: Meisterhaft. Zur Einstimmung gab es einen fruchtigen, dann einen sehr starken, dann… ;-) Schade ist nur, dass der Barkeeper uns offenbarte, dass er demnächst nach Augsburg gehen wird. Schwabinger Wassermann, wie konntet ihr das zulassen?
Preislich waren wir etwas überrascht. Die erste Rechnung über 6 Cocktails zeigte etwas über 50 Euro. Aufgrund der Qualität und in der Lage ein grenzwertiges Preis-​Leistungsverhältnis.
Fazit: Viele Erinnerungen an meine Studentenzeit verdanke ich dem Schwabinger Wassermann. Damals waren die Cocktails aber wesentlich preiswerter. Und so ist es auch der Preis, der verhindert, dass der Barkeeper dem Schwabinger Wassermann ein fünf-​Sterne-​Ergebnis beschert.

Well I heard a lot of good things about this place by my friends and i really wanted to try it. One fine night I was there with a few friends. Its not on the main street but one of the side lanes and hence always missed our attention. I am being told this one is quite old and famous not sure how old though. After visiting it once, I think this palce deserves to be a regualr hot spot for many in the city.
I already had my dinner so wasn’t there for food, but for a few drinks and desserts. So on drinks you have an awesome bar. On desserts I was slightly disapointed as it didn’t meet my expectation though. They have a seating arrangement outside as well. Best part was service which was top class. When you are there don’t forget to meet a beautiful staff from Austria. She has wits and humour and that covered up for my not so great dessert experience.
As I have an davntage of being in the surrounding, I defientaly will go again here and spend some time. And if you are around here, I would totally recommend.

Frühstück kann ich wärmstens empfehlen!
Ist preislich zwar etwas teurer (ca. 12 Euro für ein Frühstück) aber dafür sind die richtig lecker und man wird gut satt davon.
Wir hatten den Fisch und den Skorpion. Sehr lecker.
Leider war die Melone aber noch nicht reif. :-(
Personal ist etwas langsam. An dem Tag war nicht sonderlich viel los.

eigentlich nur 3,5 Sterne.
essen gut und schön präsentiert, Service freundlich, Ambiente gemütlich, Preise etwas zu hoch.
Barometer Gutschein konnte problemlos eingelöst werden.

Gross, Laut, voll .
Innen recht schön eingerichtet, mit vertäfelten Wänden und Tischen mit Eckbänken in verschiedenen Grössen.
Essen, ist der grösse des Lokal entsprechend leider nur durchschnittlich und dauert meist auch etwas länger, bis man es bekommt (besonders am Wochenende).
Service, wird meist, so scheint es mir, durch Aushilfen abgedeckt, die zwar äusserst freundlich sind, jedoch ist die Gastroerfahrung noch nicht wirklich geprägt und die Bestellungsaufnahme und bis man dann die Getränke bekommt, kann sehr viel Zeit in Anspruch nehmen.
Für einen Starter oder Absacker gut geeignet, ansonsten Innen durch die Lautstärke extrem stressig!

Breakfast/​Brunch is just great. The beer is Augustiner and staff is usually quick and friendly even at peak times. Local Schwabing crowd. The Menu has Bavarian classics as well as Burgers, Pasta and Salads.

Schwabinger Wassermann is one of my staple «go to» places. They have a great brunch on the weekend with lots of choices and very good quality and taste! They have a pretty standard Bavarian fare menu (Highly recommend the Wassermann burger or the Wiener Schnitzel) but in addition a daily menu that I have always been very pleased with. I would say if you’re looking for great food, at a good price and a nice atmosphere, this is the place.
Be warned, for brunch and soccer (football) games, you should reserve ahead of time (even if it’s only a couple hours before).

I’ve been to the other two Wassermanns in Munich for drinks, but we needed a place to go for dinner last night and I thought we would give the Schwabinger Wassermann a try. Service was standard German (slightly curt, but overall pretty good) but food was solid. Everyone at the table seemed pleased with their meals. I had the Thai-​curry soup, which may have been the best soup I’ve had in Germany (not saying that much, but it was awesome!)