Restaurant Vinaiolo

What an amazing meal, with service that makes you feel at home, and all sorts of accommodations and nice touches to make you feel that every need is met. While in Munich on business, we got the royal treatment at Vinaiolo.
Food:
Really lovely food: house-​made pasta, fish and vegetable dishes styled in a modern European but still very approachable manner, and a special set menu offering on the chalk board. My favorite was the salmon wrapped in thin sheets of eggplant, and served with lovely sauces. Pasta dishes were amazing, and of course we enjoyed a couple bottles of wine with our meal. A nicely curated list that paired so well with our food. Definitely need to mention that we started the meal with a refreshing Aperol spritz, as it was a very warm evening. Our meal was really wonderful!
Service:
We felt like family at this lovely restaurant. The servers were welcoming, friendly, and really charming. One of my colleagues can’t eat gluten (bummer), but never makes a fuss about it. The server sensed this when he asked for a substitution of the pasta course. Not only did they have gluten-​free pasta, they also brought out a warm loaf of GF bread — you should have seen the smile on my colleagues face. It was like manna from heaven! Fantastic service.
Vibe:
come-​tuo-​cugino-​fantasia-​ti-​ha-​fatto-​un-​incredibil­e-​cena-​chic. (Like-​your-​fancy-​cousin-​made-​you-​an-​incredible-​dinner-​chic). Vinaiolo is not your Italian grandmother or great-aunt’s kitchen, because you only wish those fine ladies could take care of you as well as the staff here can. It’s like hanging out at someone’s place where they can create wonderful dishes that seem effortless, and they just keep feeding you. Lovely place to have a meal.
Family-​friendly:
I am sure it is, and the staff would take care of the children very well. But I think it’s too special a place to share with the little ones!
Summary:
5-​star food, 5-​star service, 5-​star experience. Well worth your time and money. You must try Vinaiolo!

Das Vinaiolo ist ein kleines, aber sehr feines ilaitenisches Feinschmeckerrestaurant in Haidhausen.
Das Essen und Trinken:
Es gibt tolle Aperitifs zum Trinken und guten Wein. Das Essen ist sehr frisch zubereitet und von bester Qualität. Der Geschmack und die Drapierung auf sehr hohem Niveau.
Leider ist jedoch die Menge sehr klein, vom bestellten Hauptgericht wurden wir nicht mal zur Häfte satt. Es empfiehlt sich daher, das Menü zu nehmen. Ein weiterer Kritikpunkt auf sehr hohem Niveau ist zudem, dass die gewählte Hauptspeise nicht gerade kreativ zubereitet war. Derart gutes Essen bekommt man in München in anderen Feinschmeckerrestaurants genauso und teilweise günstiger.
4 Sterne
Der Innenraum, und die Tische:
Das Ambiente dort ist fabelhaft toll, besser geht es nicht. die Tische wunderbar fein gedeckt.
Auf höchste Sauberkeit (Innenraum, Tische und Toiletten) wird präzise geachtet.
Herausragend ist dort auch die Mega-​XXL Pfeffermühle mit geschätzt über ein Meter Länge.
klare 5 Sterne
Der Außenraum:
nicht vorhanden
Der Service:
Der Service dort ist auf allerhöchstem Niveau, ich habe persönlich noch keinen derart herausragenden Service erlebt. Immer zur Stelle, immer freundlich. Auch wenn dort in der Mehrzahl gehobenes Haidhauser Publikum anzutreffen ist, wird man in Freizeitkleidung genauso zuverkommend behandelt wie die Stammkundschaft. Auch der Chef verhält sich sowohl den Gästen als auch den Bediensteten gegenüber vorbildlich.
5 Sterne mit WOW!-Effekt
Das Preis/​-​Leistungsverhältnis:
Die Preise sind dort auf sehr hohem Niveau. Der Service und die Qualität des Essens auch. Leider war jedoch die Menge sehr klein und die Kreativität des Essens war eher gering.
Daher gibt’s hier nur ein gerade noch okay.
Zielgruppe:
Paare und Gruppen bis maximal 6 Personen.
Fazit:
Ein herausragender Nobelitaliener im Zentrum Haidhausens, der ein tolles Ambiente und besten Service aufweisen kann. Das Essen war sehr gut; Menge und Kreativität waren jedoch noch steigerungsfähig.
Insgesamt 4 – 5 Sterne und es stellt sich die Frage: Auf– oder Abrunden
Bei der Gesamtbewertung gibt letztendlich die Küche (das Essen) den Ausschlag und daher
4 Sterne und eine klare Empfehlung

Wir hatten eine Reservierung bei ‘Vinaiolo’ für unsere anstehende Hochzeitsfeier. Diese wurde jedoch plötzlich vom Manager storniert weil wir es wagten uns wegen der schlechten Qualität des Essens zu äußern. Äußerst frech, und unprofessionell!
Wir waren letzte Woche dort zum Geburtstagsabendessen von meiner Mutter. Wir hatten das Risotto für zwei, Pasta mit Jakobsmuscheln, Rindercarpaccio, und Calamari bestellt. Das Essen war fast geschmacklos, und das Risotto war halbgar, d.h. zu flüssig und der Reis was immer noch knusprig. Wir wollten am Tisch keinen Aufstand machen, und haben dem Manager deswegen zwei Tage später eine kurze Mail mit unseren Gedanken geschrieben. Das ist völlig normal, besonders wenn wir in drei Wochen mit der ganzen Familie für unsere Hochzeitsfeier nochmal kommen. Wir wollten nicht absagen, nur sicherstellen dass das Problem mit der Qualität inzwischen gelöst wird sodass wir am Hochzeitstag ein schönes Abendessen mit unserer Familie genießen können.
Die Reaktion des Managers war schockierend und arrogant. Er hat unsere anstehende Reservierung sofort, und ohne Diskussion storniert, und für unsere Kommentare gab es nur blöde Ausreden. Er meinte das es unmöglich sei dem Koch 36 Stunden später mitzuteilen dass die Qualität nicht gepasst hat und dass er nicht mit Leuten arbeiten will die sich mit solch einer Verzögerung bei ihm melden. Anscheinend hilft ihm das überhaupt nicht. Völliger Unsinn!
Es ist uns klar geworden dass es sich bei ‘Vinaiolo’ nur um Protzigkeit handelt mit minderwertiges Essen und sehr schlechtes Service. Die gehobene Abbildung ist nur eine Fassade, und wenn man als Gast nicht zufrieden ist, dann hat man selbst Schuld. Deswegen raten wir ‘Vinaiolo’ ab für jeden der auf gute Qualität, Wert, und Service steht. Nie wieder!

Our hotel recommended this restaurant and I would in turn highly recommend it as well!
They brought out a small sampling from the chef: a gnocchi lime thing on an artichoke sauce. Loved it! Have to copy the artichoke sauce in the future.
We started with grilled octopus. It was warm, crispy on the outside, and perfectly done. Garnishes were orange slices without the skins and and chicory from Lazio.
One friend got the pappardelle special which consisted of long ravioli stuffed with braised beef. The cheese foam was amazing. Great idea for pasta! I’ve never seen anything like it.
The fish special was amazing! The the guinea on the special was also delicious.
Lamb on the regular menu was very good, very fresh, and tender.
Sorbet trio for dessert was mint, lemon, and berries to resemble the flag. All three were fresh and homemade. I was surprised how much I loved the mint.
We also tried the gelato trip of Trifle, chocolate and panna. Another winner!

Ambiente 5*
Service 5*
Essen 5*
Wein & Grappa 5*
Ristorante auf Sterneniveau und der beste Italiener den ich bis dato in München getestet habe. Das hat natürlich seinen Preis, ist aber absolut gerechtfertigt. Für besondere Anlässe…

+make your reservations on Open Table
+pretty easy to find from the train station
+cute ambiance
–friendly (but slow) servers — the service got significantly slower throughout the night
+check the blackboard for the prefixe menu — 52 € for three courses
+try their cocktails — the servers were good at the upsell albeit the bellini was very tasty

Allgemein
Auf der Rückreise aus unserem Urlaub, haben wir noch einige Tage in München verbravht und sind mit Freunden ins Vinaiolo. SUPER!!! Wohlfühl — Ambiente, nette Kellner und tolles Essen.
Bedienung
Die Kellner waren sehr nett, haben Aperitiv und Weinvorschläge gemacht und uns unterhaltsam durch den Abend begleitet.
Das Essen
Hier war wirklich alles perfekt. Wir hatten den Octopus, Steinpilz Flan, einmal Miesmuscheln und einmal Rinderfilet — Tartar. Alle waren sehr zufrieden, vor allem ich kann den Octopus nur weiterempfehlen. Mit einer leckeren etwas säuerlichen Vinaigrette und Balsamicoessig. Danach hatte ich die Tagliatelle mit Ochsenschwanzragout und Rotweinsauce. Hierzu muss man nicht viel sagen, außer PERFETTO!!! Unsere Freunde hatten Fisch und mein Mann Ente. Diese habe ich probiert und kann auch nur sagen lecker.
Das Ambiente
Wunderschöné Einrichtung. Alte Schränke mit Weinflaschen und vielen Kerzen machen eine tolle Atmosphäre.

Wir waren im Zuge einer Weinverkostung mit Degustationsmenue hier.
Die Vorspeisen waren gewagt und haben — nicht nur mir — nicht geschmeckt. Die Pasta mit Trüffel war lecker und auch das Fleisch und die Nachspeisen.
Die Weine (Planeta aus Sizilien) ganz Normal nicht Besonderes
Das Ambiente des Restaurants ist schön, allerdings ist die Geräuschkulisse recht laut.

Vinaiolo was amazing. I have to say, there’s some damn good Italian food in Munich. I’m guessing because it’s only 2.5 hours away from Italy via Das Autobahn (maybe less if you’re driving one of those German-​engineered cars).
Anyway, they started us off with some appetizers on the house. Some beef carpaccio and some Sicilian mozzarella with tomatoes. Fresh. Good. Great way to start the meal.
The wines they brought over during that period were also good and subsequently made the food even better.
For dinner I got a simple arriabiata pasta with pennetta, or little penne. Who knew a simple spicy red sauce could be so bursting with flavor? Everyone who tried it at the table was surprised. Yes, it was that good.
The best part was our waiters. They were hilarious. All from Italy. And boy, do they run a great restaurant.
If you get tired of pig knuckle and pilsner, go to Vinaiolo.

Das Vinaiolo besticht mit wunderbarem Interieur und sehr gutem Service.
Das Essen ist passend zum Ambiente gehoben, geschmacklich gut, aber auch kein besonderer Gaumenkitzel.
Gemessen an der Qualität von Wein und Essen fand ich es etwas überteuert.
Ser typisch München: Äußerlichkeiten sind eben wichtiger.
Trotzdem sind der alte Kaufmannsladen, das hübsche Gedeck mit Silberbesteck und der freundliche Service so charmant, dass ich wieder hingehen würde.

Italienisches Lokal mit außergewöhnlicher, stimmiger Inneneinrichtung.
Mittagsmenu zu fairem Preis und mit sehr guter Qualität. Ebenso waren bei einem abendlichen Essen alle probierten Speisen sorgfältig und punktgenau zubereitet.
Umfangreiche Weinkarte. Der Service war aufmerksam und erfüllte gerne Sonderwünsche.

Zuerst besticht der Raum durch sein Ambiente. Einfach first Class. Natürlich, wer es mag.
Als wir rein kamen, wurden wir sehr herzlich und locker empfangen und zu unserem Tisch geführt.
Ich will es kurz machen. Das Beste, was uns seit Winkler Aschau passiert ist.
Wir besuchen des öfteren auch französische Lokalitäten, aber dieses Lokal kann im Service (einer der Besten, die wir hatten) und dem dargebotenen Essen locker mithalten.
Kommen auf jeden Fall wieder und man muss sich fast bedanken für den schönen Abend, der sein Geld wert war, um noch eins oben draufzusetzen.
Bis bald

Tolles Ambiente, super Service. Wirklich weiter zu empfehlen! Wir kommen gerne wieder

Wir sind zu viert zur ESS-​Klasse am 21.07.21 013 zu Gast gewesen, wir können sagen, dass alles seit langem das Beste war, was wir nach dem Tantris kennen gelernt haben. Obwohl komplett besetzt, hatten wir einen super und netten Service, und ein tolles, optisch perfekt angerichtet, sehr gutes Essen. Wir können das Vinaiolo aufgrund des Ambientes, des Essens und des Services nur empfehlen, ein perfekt gelungener angenehmer Abend! Liebe Grüße und auf ein Wiedersehen am 04.08.2013 mit sechs Personen, ein Danke für den tollen Abend. Andreas

Date Level 3+ da sehr edles Essen, mit besonderem Serivce und auch eher gemuetliche Atmosphaere, ohne Bar.
War allerdings mittags da — das Menu ist sehr zu empfehlen, der Espresso wie zu erwarten ausgezeichnet, und die Speisen hervorragend. Zwar uebersichtliche Portionen, aber nach der vierten Runde reicht auch das.

very good food, beautifully presented, fresh and seasonal.
Fabulous service.
not cheap but not outrageous.
good wine and aperitivi.

Ok the place is not cheap so be ready for a steep bill but the food is absolutely worth it.
For dinner there is traditionally a prix fixe option at about 45 – 48 euros per person for 4 dishes or you can order a la carte. Note, the chef, a friendly flamboyant guy who knows he is serving good food will substitute as he wishes based on what’s left in the kitchen but I doubt you’ll be disappointed or complain about it. Another interesting note, they are usually packed with non German business folks so reservation is a must and the house will say they expect a nice tip for service more in line with US traditions than the typical European rounding up of the bill. Don’t feel obliged to do so.
On the plus sides, the food, the food, the food. Everything is fresh and well prepared with a perfect balance of flavors and the presentation and service are impeccable.
At our last visit our table enjoyed in random order: ox cheeks, monkfish, seabass and all dishes were outstanding.
Yep, a really nice place and a sure bet for really good Italian food.

This is a very good but fairly expensive restaurant with a nice atmosphere and fine service. I don’t know the prices exactly as I had the pleasure of being treated by a relative visiting Munich but I gathered enough info to know it didn’t come cheap. We were offered a menu with mostly fixed items but a choice between two primi piatti as well as between several desserts. The food was really delicious and the wine, a Vino Nobile de Montepulciano from Salcheto (2007), was outstanding. The only thing about the meal that was subpar was oddly the coffee. The espresso was clearly unimpressive. This is a high four stars though and had the coffee been perfect maybe I’d have wanted to give that last star as well. In any case it’s a great place to dine, especially if someone else is paying. You should make a reservation, the place isn’t large and was quite full even in the middle of the week.

Auffällig ist zu aller erst mal die Einrichtung des kleinen Restaurants in der Steinstrasse. Mit viel Liebe zum Detail stehen hier hunderte Weinflaschen in Regalen an der Wand. Übersetzt heißt der Name Vinaiolo Weinhändler.
Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Die Weinauswahl ist groß und die Beratung sehr kompetent. Wir waren sehr zufrieden mit den Empfehlungen.
Die Speisekarte ist immer saisonal abhängig und wechselt alle paar Wochen. Zusätzlich gibt es noch italienische Klassiker. Zur Weihnachtszeit gibt es zusätzlich Menüs.
In besagter Weihnachtszeit vor 3 Jahren war auch Lothar Mattäus mit seiner damals zukünftigen, mittlerweile Exfrau, vielleicht auch schon Ex-​Ex-​Frau — man kommt bei der Schlagzahl ja nicht mit — Liliana dort essen. Wir gehen mal davon aus, dass sein Geschmack beim Essen besser ist und werten das als Pluspunkt für das Restaurant.

Sehr schönes Lokal. Hat italienisches Familienambiente. Haben gut gegessen, gute Weine, faire Preise.
Kann man guten Gewissens weiterempfehlen.

Leider nicht zu empfehlen!
Wir hatten reserviert und obwohl das Lokal fast leer war als wir eintrafen wollte man uns einen Tisch direkt neben der Bar wo alle Kellner durchmüssen, geben. Nach Beschwerde wurden wir umgesetzt, allerdings den ganzen Abend lang vom zuständigen Kellner unfreundlich behandelt.
Das Essen war mittelmäßig, im La Baia gegenüber kann man für die Hälfte 100mal besser Essen! Nach dem Abschluss unseres Essens gab man uns das Gefühl dass wir doch schnell bezahlen sollten um den nächsten Gästen Platz zu machen. Unmöglich wenn man bedankt dass wir zu viert eine Rechnung von über 250 EUR hatten.
Fazit: Für Leute die bereit sind für mittelmäßiges Essen überdurchschnittlich viel Geld auszugeben nur um dann hinterher stolz berichten zu können sie wären auch mal im Vinaiolo gewesen genau das Richtige. Wir wohnen in der Gegend und haben jedes Mal Mitleid wenn wir Leute sehen die gerade dort reingehen! Einmal und nie wieder!

Ein perfekter Italiener!
Tolle gemütliche Atmosphäre. Obwohl junges Personal unter dem Team ist, kann ich nur sagen: sehr guter Service mit den jeweiligen Kenntnisse für Essen und Wein! Preis Leistungsverhältnis super. Essen sehr schmackhaft angerichtet und lecker.
Complimenti!

Ich war hier beim Hochzeitsessen meiner Freundin und es hat mir unglaublich gut gefallen. Das Restaurant ist richtig urig, authentisch italienisch und das Essen war fantastisch.
Wir hatten das ganze Restaurant für uns und leider waren wir schon ziemlich beschwipst, deshalb kann ich leider auch gar nichts zu dem Service oder den kleinen Details sagen. Denn ich musste weder zahlen noch etwas bestellen, da das Menü schon vorgegeben war.
Aber manchmal ist das gar nicht schlecht, das heißt alles lief perfetto und der Abend war ein großer Erfolg. Somit wenn jemand nach einem Restaurant nach einer Hochzeit sucht, dann ist dies eine gute Adresse.

Das Vinaiolo ist ein italienisches Restaurand mit gehobenem, edlen Ambiente, welches durch die vielen Regale, welche bis obenhin voll mit tollen Weinsorten befüllt sind, einen ganz besonderen Charm vermittelt.
Neben den italienischen Klassikern wechselt das Programm der Speisekarte ständig alle 2 Wochen und passt sich auch den Jahreszeiten und dem Angebot der jeweiligen Saison an.
Wie gesagt, beeindrucken mich immer wieder die unzähligen Sorten an hochwertigen Weinen, die man natürlich hier ebenfalls käuflich erwerben kann. Der Service der Kellner ist ausgezeichnet und perfekt geeignet wenn man einen Gast hat den man in ein stilvolles italienischer Restaurant ausführen möchte.

Das Ambiente Landhaus-​Stil mit bis auf’s Detail aufeinander abgestimmten Materialien, Farben und Formen.
Die Speisekarte übersichtlich mit jeweils drei bis vier Salaten, Suppen, Primi (Pasta) und Secondi (Fleisch, Fisch) sowie einem Menu degustazione. Letzteres las sich mit seinen 5 Gängen — oder waren es 6? — traumhaft. Was uns dieses letztlich nicht hat wählen lassen war einzig die sehr späte Stunde.
Wir entschieden uns für einen Querschnitt aus allen Kategorien und hatten gemischten Salat, Spaghetti Chitarra auf geräuchertem Kartoffelpüree, ganze Dorade für zwei Personen, Seewolf mit «gepestotem» Kartoffel-​Bohnen-​Gemüse und einigen mehr. Alles sehr kreativ ausdekoriert sowie köstlich in Geschmack und Komposition.
Der Service sehr aufmerksam, fachkundig, charmant, freundlich und mehrsprachig. Insbesondere letzteres trug zur Stimmung am Tisch bei, an dem ein babylonisches Sprachgewirr von genuinem Englisch, Französisch und Deutsch gesprochen wurde.
Die Weinkarte sehr gut sortiert mit Positionen aller Italienischen Provenienzen.
Die Dessert-​Karte übersichtlich mit vier mächtigen Kompositionen. Hier hätte ich mir den einen oder anderen weniger gehaltvollen Klassiker gewünscht. Die Wahl viel dann auf Espressi, die ausgezeichnet waren.
Fazit: Ein Italiener ganz nach meinem Geschmack.

Das Essen ist hervorragend und abwechslungsreich, delikat abgeschmeckt und trotz Kreativität verlässlich gut. Das Ambiente hat mir gut gefallen. Preis und Leistung stehen im richtigen Verhältnis, sofern man ein Menü nimmt, sonst nicht. Sonntag Abend ist das Menü noch günstiger. Inklusive Wein und Getränke muss man pro Kopf dennoch 60 Euro kalkulieren.
Beim Wein würde ich mir mehr Beratung wünschen was die Korrespondenz mit dem Menü angeht, und eine breitere Auswahl an gehobenen offenen Weinen.

The idea is to offer high class Italian cuisine at accessible prices. High class means small portions and expensive (but still affordable). If you’re hungry, consider a McDonalds first. It’s also the kind of place where if you complain about the food, they can afford not to care. If you want a real Italian experience, you can get lucky at this place. Sometimes the result may be disappointing just because in essence they try and deliver something exclusive to everyone which is not simple. For a complete meal with the house wine, you can probably get away with 70 – 80 Euros a person.

Ich find’s hier superlecker und das mit den Uniformen der Kellner hat was, mal was anderes. Gute Weinkarte und wirklich auch bei den Gerichten schöné und gut schmeckende Kreationen, die auch fürs Auge angerichtet sind.
Der Meeresfrüchtesalat in einem Bett aus Avocado, Erbsen und Tomaten war einfach ein Traum.