Hostaria Fratelli

Ich habe seit vielen Jahren nicht mehr ein derart sensationelles Restaurant erlebt. Ein absolutes Highlight in München.
Das Lokal ist modern und schlicht eingerichtet und verfügt über eine dennoch sehr gemütliche Atmosphäre. Liebevolle Details überall. Die Tische sind sehr schön eingedeckt. Alle Tische waren besetzt und Reservierung ist absolut empfohlen.
Wir haben zu viert reserviert und wurden sehr freundlich und nett empfangen, die Mäntel wurden uns abgenommen und an der Garderobe aufgehängt. Den ganzen Abend über war der Service sehr aufmerksam, sehr freundlich und dabei unaufdringlich.
Wir haben dann kleine Teller mit wunderbarem Olivenöl bekommen und das dazu servierte Brot war sehr gut. Man kann sich für ein Menü entscheiden oder à la carte essen. Vorher hat die Küche noch ein amuse geule serviert, in diesem Fall einen köstlichen Gemüsestrudel in Blätterteig. Schon der kann süchtig machen.
Weiter ging’s dann mit Tagliolini al tartufo mit schwarzem Trüffel aus dem Perigord und Kürbis (ca. 17 €). Eine Aromaexplosion, unglaublich gut. Unsere Freunde wählten als Vorspeise Calamari auf gegrilltem Gemüse und waren ebenfalls begeistert.
Als Hauptgang dann gegrillte Seeteufelmedallions auf weißem Spargel (25 €), zum «niederknien».
Dazu hatten wir einen weißen Falanghina gewählt, die Flasche knapp unter 30 €, der sehr gut zu Pasta und Fisch passte.
Den Desserts konnten wir dann auch nicht mehr widerstehen. Wir haben drei verschiedene gewählt, darunter das Cioco Desert, innen warm und flüssig mit Eis und frischer Minze und das Semifreddo al croccantino mit warmer Schokosauce. Alles absolut sensationell.
Das Haus bietet dann noch bei Begleichen der Rechnung feinen Grappa oder Limoncello an.
Sicherlich sind die Preise hier gehoben, aber für das was geboten wird, absolut korrekt, das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist hier definitiv gegeben.
Wer sich also mal ein besonderes Restaurant leisten möchte, vielleicht um seine Liebste auszuführen, oder mit Freunden einen besonderen Anlass zu feiern, ist hier bestens aufgehoben. Ein toller Abend ist hier garantiert.

We went there for my girlfriend’s birthday on short notice. I was extremely disappointed by the attitude and service. No garderobe for our coat. Service OK but I felt arrogant. We had before coming to the restaurant a bottle of champagne so didn’t felt like drinking much more. We had a glass of wine. Refused the hard pushed aperetivo. The menu was not showcasing the day’s menu and when we wanted to change our order they were annoyed. I felt the people over there to be arrogant. is it because we did not order a bottle of wine? Or because we are a young couple? We spent 100 Euros for two and the food was OK. Not worth the price. Despite that and despite the fact that they knew it was my girlfriends birthday they offered us nothing. not even a coffee or limencello. Barely said good buy. I would never go back there and will never recommend. I can recommend much better premium Italian in Munich!

Speisekarte nach extrem langer Wartezeit nur auf explizite Nachfrage bekommen, der Service war auch generell nicht gerade zuvorkommend. Das Essen kann leider lediglich als Durchschnitt bezeichnet werden bei derart gehobenen Preisen erwarte ich mehr. So leider nur zwei Sterne. Werden nicht wiederkommen /​Keine Empfehlung.

Ich war vor 4 Wochen mit Freunden (die extra durch die halbe Stadt gefahren sind) dort, weil mir die Hosteria sehr empfohlen wurde.
Leider war, abgesehen von der Optik des Lokals, nichts so, daß die Preise auch nur ansatzweise gerechtfertigt wären. außer dem Amuse geule!
Vorspeise war praktisch ungewürzt, Hauptspeise: 1x der Fisch in Salzteig, den konnte man durchgehen lassen (keine große Küchenkunst) aber sehr kleine Portion, 2x andere Hauptgerichte, die einfach nur banal waren.
Dafür eine ziemlich hohe Rechnung wir waren sehr enttäuscht und werden sicher nicht mehr hingehen.

In München gibt es ja schon sehr viele gehobene Italiener, eigentlich unnötig da noch nach weiteren zu suchen In dem Fall lohnt es sich aber wirklich. Hier wird frisch und tagesaktuell gekocht, das Ambiente ist schick und die beiden Fratelli sind sehr gute Gastgeber.
Die Küchenleistung hat mich absolut überzeugt, der empfohlene Wein war auch gut, hätte aber besser nicht dekantiert werden sollen.

We have had dinner at this place twice — both times we chose the chef’s ‘menu of the day’ (42 €) and the second time every dish was different from the first time. (this was only a couple weeks apart).
All the dishes were very nicely prepared — the seasoning was perfect.
the only reason I deduct one star is because I felt a little bit of a ‘hard-​sell’ with the chef’s menu. We weren’t even offered the menu — the waiter just explained the chef’s menu. The menu is 4 course btw. It’s a little much for dinner out after work, but it’s a great place for date-​night. I would comment on the regular menu, but I’ve not seen it.

Wir waren schon 3 mal dort und jedes mal begeistert. Das Essen ist sehr empfehlenswert und enstpricht meinen Erwartungen von Preis-​Leistung! Natürlich sind die Preise etwas gehoben, aber wer in München qualitativ hochwertiges und raffiniert zubereitet Speisen möchte, muß eben auch den Preis dafür bezahlen. Die Kellner sind unkompliziert und sehr zuvorkommend!
Wer sich also in italienische Hände begeben möchte und nicht die standard Pasta des üblichen Italieners erwartet, ist hier absolut richtig! Toll gemacht!

Nach längerer Diskussion musste ich meinen für mich wertvollen
Mantel nicht an der unbewachten Garderobe abgeben, sondern durfte ihn
auf dem Stuhl gegenüber unter dem Tisch verstecken. Mäntel auf den
Stühlen sehen nicht schön aus, meint der Chef. Nun ja, das ist mir immer
noch lieber als ein Diebstahl. So weit zum ersten Eindruck!
Der zweite war dann besser: indirektes Licht, brennende Kerzen, wenig
Dekoration, helle Farben, aufmerksamer, etwas unkoordinierter (jeder ist
für alle Tische zuständig) Service. Im Gastraum ist es leider sehr
laut. Den Köchen kann bei der Arbeit zuschauen und sie sind sehr
freundlich.
Wer dieses Lokal besucht, sollte gut Italienisch sprechen oder ein
Wörterbuch mitnehmen, Die Speisekarte entspricht nicht dem, was man von
anderen Italienern in Deutschland kennt.
Zum Brot bekam nur der Nachbartisch Olivenöl gereicht. Das sizilianische
Amuse Gueule, Schwertfischmousse auf einer knusprigen Hippe, erhielten
dann alle.
Es war genauso köstlich wie die Pasta mit Zitronensauce und Thunfisch, die
nach 40 Minuten (!) serviert wurde. Auch der Wein war sehr gut.
Ich hatte den Eindruck, dass der ältere Kellner (Patrone?) genervt war
wegen der Mantelgeschichte und weil ich statt des Vier-​Gänge-​Menüs nur
Pasta genommen habe. Schade!
Das Preisniveau ist sehr gehoben: Vorspeisen ab EUR 11, — und Fischgerichte ab EUR 25,-.
Im Großen und Ganzen empfehlenswert.
(Besuch am 13.2.13, 20 bis 21.30 Uhr)

wir kamen zu zweit ohne Reservierung, bekamen einen Katzentisch, obwohl bessere Tische frei waren, saßen direkt an der Türe, zog wie Hechstsuppe, immer wenn einer rein oder raus ging, das Essen war tadellos, preislich etwas zu teuer für das, was man bekommt. Tolpatschiger Service. Das Lokal bietet auch Bier, serviert dieses aber in Weißweingläsern (!), die Hälfte Schaum Vielleicht wollen sie, daß Biertrinker nicht wiederkommen?

Hätte der kulinarische Himmel einen Namen, so würde ich ihn Hostaria Fratelli nennen.
Spontan beschlossen wir, 2 anspruchsvolle Geniesserinnen, in das hübsch eingerichtete kleine Restaurant zu gehen.
Wir erhielten, obwohl es ganz offensichtlich mehr als ausgebucht war, einen unkompliziert herbeigeschafften Tisch, wurden wie Freunde willkommen geheissen– und im Anschluss daran nach Strich und Faden verwöhnt.
Raffinierte und doch authentische Gerichte, mit Liebe gekocht und voller Charme von einem überaus aufmersamen Team serviert, dazu Weine auf Empfehlung des Hauses, die vollendet passten.
Ein Kleinod.
Bitte weiter so, dies sucht seinesgleichen!