Negroni Bar

Nice place to drink in Munchen!
Sit in the balcon if there space and try great drinks!
I sugest do a reservatios, especialy on weekends.

THE WORST!
I had the worst experience I have ever had at a restaurant/​bar at Negroni Bar this past Saturday. I called this location 4 hours before my visit and spoke to someone at Negroni Bar. I asked two simple questions:
Me: Could I have a dinner reservation for two at 10PM? (Made sure to explain it would be late at night).
Response: We always have seating at that time so no reservation is needed.
Me: Do you accept Visa credit card?
Response: Yes, we do.
We arrive at and the place is packed. They only have one table left… We quickly order two drinks to start and proceed to look through the menu and notice it’s only cocktails. We ask the server for the dinner menu and he responds: «Oh, we are not serving food tonight. Our chef is out on holiday.» Dumbfounded, we are trying to understand how the employee on the phone would not have mentioned that when we called ahead for a dinner reservation! We explain that we called ahead of time specifically for dinner and no one had mentioned that there was no dinner available. The server apologized and offered us cheese for dinner…
We told the server that we would need the check in order to go somewhere else to eat as we had not eaten. I presented my Visa card to him, to which he said, «We have a 50 Euro minimum for credit cards.» I did not carry any cash on me and my two drinks came out to 18 Euro. I explained that I did not have any cash and that debit/​credit was my only payment. He patronizingly said even though the minimum for debit was over 25 Euro, he would do us a favor.
Given how late in the night it was by the time we got out, we were unable to reach other sit down restaurants in time. We had to go to a Turkish doner fast food restaurant to eat.
Message to management: When someone calls ahead for a reservation, take down their reservation instead of assuming it won’t be busy! When someone calls ahead for dinner and your kitchen is closed, explain that dinner is not available! When someone asks to pay by credit card, explain that you require a minimum amount spent! UNACCEPTABLE!

I visited this bar when a friend recommended this place. The bar is located at a corner and can therefore easily be found.
The cocktail offering is BIG!
We asked the barkeeper to surprise us and he made two delicious cocktails!
The Gin Tonic we had afterwards also was perfectly made, also providing a large amount of different Gins.
Definitely one of the places I can also recommend! ;)

Cocktails spitze, da kann man nichts anderes sagen!
Auch wenn ich die Klassiker mag –und gerne immer die selben Favoriten bestelle– jucken mich gerade dort auch hin und wieder neue Kreationen, die ich sonst nirgends gelesen habe!
Wie bereits in einer älteren Bewertung zu lesen ist: Dass die Preise in der Karte handschriftlich «korrigiert» wurden, anstatt die Blätter auszutauschen macht echt einen schlechten Eindruck, der für mich schon mal einen halben Stern kostet.
Einen weiteren halben ziehe ich für das «Türsteher”/wait to be seated-​Getue ab, bei Tageszeiten, an denen es nun nicht wirklich zu Sitzplatz-​Engpässen kommt.
Ich habe nichts dagegen, zum Tisch gebracht zu werden, aber die Gäste erstmal zwecks dem Establishment an der Tür warten zu lassen, wirkt doch etwas affig…

The BEST bar I have ever been to. The bartender Michele (Michael) is the best I have ever seen, such precision and care for each drink he prepares. I was also hungry but they had stopped serving food. He brought out little snacks for me just because! I had a coffee liquor drink first and gave him free reign to create the next one. It was the best cocktail I ever had! You have to try this place! I wished I lived in Munich for this bar alone!

Fantastic craft cocktails, and especially abundant varieties of the negroni from which to choose. Fanciful names — a friend ordered a drink called «the horse’s ass,» which is hilarious. Rich, dimly-​lit wooden bar inside, with outdoor seating as well. Would have stayed here all night drinking Boulevardiers and all sorts of other great drinks, but we had a booking at Vinaiolo, which is not to be missed. I will definitely have drinks at Negroni Bar every time I stay in this part of Munich.

Da draußen leider alle Plätze belegt waren, mussten wir drinnen Platz nehmen. Was insofern schade war, als das wir da dann fast alleine saßen. Ich weiß nicht wie ihr das seht, aber ich fühle mich da dann irgendwie immer ein wenig komisch :) Die Küche hatte leider schon zu, weshalb ich zu den Speisen nix sagen kann. Die Getränkekarte hat sehr viel zu bieten! Wer da seinen passenden Cocktail nicht findet, dem kann man es dann auch nicht Recht machen. Den einzigen Punkt muss ich dann leider für den Service abziehen. Denn, obwohl wir wirklich fast alleine drin saßen und wir in unmittelbarer Sichtweite der Bar saßen, wurden wir irgendwie übersehen und mussten mit Händen und Füßen jemanden zu uns beordern. Das war leider ein wenig ärgerlich. Wenn München nicht so weit weg wäre, dann würde ich aber trotzdem noch einmal hingehen und dann auch die Speisen probieren. Naja, vielleicht verschlägt es uns ja bald mal wieder nach München.

The cocktail menu here is immense! The quotes at the bottom of the pages made me giggle.
First round I chose Lynchberg Lemonade and they got Rum Runners…
For the second round I got Ciao Bella. Don’t ask me what was in it but it was really nice. The others chose Coffee Shot Martini.
Really great cocktail bar that wouldn’t be out of place in London or NYC!
I didn’t want to leave :)

Not exactly cheap but the cocktails are very tasty and strong. Great service and situated in a nice area which is about 4 km from Marientplatz but you can access via u bahn the rum runner us a winner but miss the coffee shop martini

This place is super cute. Upon entering, you feel like you are in an old fashioned New York bar back in the Mad Men era. Nice atmosphere. They have a small food menu and a very extensive drinks and cocktail menu. Everything in the food menu here is done extremely well, perfectly cooked and sauced pastas, fresh and vibrant antipasti and fantastic dessert. Nice and friendly wait staff (which is not always common in Germany). Will definitely visit again.

Arroganz par excellence. Mehr gibt es zum Negroni nicht zu sagen.

Das Negroni ist zu sehr gehyped. Wir waren letztes Jahr zu 4. im Sommer am frühen Abend da um Cocktails zu trinken und auch einen Happen zu essen. Das Essen war sehr lecker, ich hatte einen Salat mit Ziegenkäse und Speck –Nur zum empfehlen. Die Cocktails waren auch gut, aber der Service war unter aller Sau. Wir waren die einzigen die draußen saßen und drinnen waren auch nur 2 Tische belegt. Zu erst mussten wir ewig auf die Cocktails warten, welche dann auch im Abstand von 10 Minuten nacheinander kamen und dann mussten wir lange warten bis die Kellnerin endlich wieder
Rauskam. Die Cocktails und das Essen top, dafür jeweils ein Stern, aber der Service zieht leider alles Herunter

Wir waren gestern das erste Mal hier. Die Lokation ist schön, gemühtlich und es herrscht eine angenehme Atmosphere. Ideal um was trinken zu gehen und nicht am nächsten Tag ohne Stimme aufzuwachen. Der Service ist soweit okay und höflich.
Das Highlight sind hier definitiv die Cocktails. Das ist auch der Hauptgrund warum man unbedingt mal vorbei schauen sollte. Wir werden es sicherlich nochmal tun.
Das Essen ist lecker und gut zubereitet. Die Karte überschaulich klein. Aber es findet jeder etwas.
Alles im Allem einen Besuch wert.

One really has to seek out one of the quieter evenings to come here. The place gets really crammed and then it is way too noisy in there to really enjoy the on average high quality drinks that are being served here. So far, I haven’t tried their food yet, so I can’t judge on that, but the drinks are made with solid craftsmanship and on a good and quieter evening one may even get lucky and get the owner or one of his crew to strew in some serious bartending magic. Considering that the bar itself is quite nice and comparably spacious, I find it almost a pitty that there is a noisy restaurant attached. Don’t get me wrong, the rest of the space is nice as well, but due to the room being very open and quite large, the noise level can get a bit too much. So cocktail lovers such as myself really wish they could transport the bar and it’s crew to a dark and understated cosy with comfy armchairs, playing soft jazz or blues, an environment in short, in which I find cocktails to be most enjoyable.
Still we keep coming back and have mostly been very satisfied with the drinks we were served.

Das Negroni liegt ruhig in einer Seitenstraße und bietet puren Cocktailsgenuß. Den Besucher darf keine ruhige Bar mit dicken Sesseln erwarten. Es geht schon etwas lebendiger zu, was der Qualität der Cocktails aber nicht schadet.
Alleine die Negroni-​Varianten würden auf der Karte reichen. Ich habe mich an den Klassischen gewagt und werde das nächste Mal die EAST-​Version mit Ginger-​Beer probieren.

Wir hatten uns etwas mehr versprochen…
Um Getränke zu bestellen haben wir allein fast 30 Minuten gewartet.
Bis sie dann kamen vergingen nochmals ca 20 Minuten. Die Cocktails waren allerdings gut.
Das Essen war dann sehr lecker.
Beim nachbestellen der Getränke haben wir bei den Cocktails im Schnitt 20 – 30 Minuten warten müssen.
Die weibliche Kellnerin hatte hoffentlich nur einen schlechten Tag, aber trotzdem habe ich schon lange nicht mehr jemanden erlebt, der den Gästen so extrem veranschaulicht, wie ungern sie den Job macht.
Insgesamt bezweifle ich, dass wir noch einmal hierher finden …

Zwei Jahre ist es nun her, war mehrfach hier im Negroni und muss sagen,
mein Enthusiasmus wurde von mal zu mal eingedampft.
Anfangs, bestes Essen, super Service, die Räume fand ich gemütlich und ansprechend und jetzt, stellt sich langsam der Alltag bei meinen Besuchen ein.
Gegen die Speisen ist überhaupt nichts auszusetzen, ausser gelegentlich, zu Stosszeiten natürlich längere Wartezeiten, was bei der Qualität zu verkraften ist.
Dagegen ist es nicht mehr entspannt, dort einen Cocktail zu geniessen, bzw. auch wenn man an der Bar sitzt, sich beraten zu lassen, da es einfach viel zu viel ist und der Barkeeper immer beschäftigt ist. Eher, aus der Karte raussuchen, bestellen, trinken und fertig.
Weiter ist es, wenn man mal nicht reserviert, in dem Laden aus meiner Sicht sehr unentspannt. Hektisch, laut und auf längere Zeit sehr stressig mit dem Lautstärkesmog der hier im Laden regiert.
Der Service ist auch kurz und hektisch angebunden, was die Atmosphäre nicht entspannt. Hier auch wieder, aussuchen, bestellen, Ende!
Schade, aber ein Favorit ist es für mich leider nicht mehr, obwohl die Qualität der Cocktails immer noch gut ist!

Warum kann ich mich nicht überwinden dem Negroni mehr als drei Sterne zu geben?
Der Service ist wirklich glänzend. Man kennt sich in der Materie aus und arbeitet nach bestem Wissen und Gewissen. Manchmal würde ein Mitarbeiter mehr nicht schaden, aber sei es drum.
Das Essen ist tatsächlich sehr gut.
Die Cocktails sind sogar hervorragend.
Objektiv betrachtet alles gut im Negroni. Allerdings fühle ich mich trotzdem nicht 100% wohl. Zugegeben ein sehr vages Gefühl, aber mir ist der Gastraum einfach zu weitläufig. Keine Nischen, oder gemütlichen Ecken. Kein «verrauchtes» Bar-​Ambiente. Und das trotz allgemein recht dunkler, uriger Einrichtung. Irgendwie immer alles laut, offen und voll. Ein bisschen wie auf dem Präsentierteller. Mir persönlich fällt es schwer, hier einen völlig unbeschwerten Abend zu genießen.
Trotzdem hat die Bar auf jeden Fall einen Besuch verdient. Geht ja offensichtlich nicht vielen Leuten so wie mir.

Ich war heute das 1. Mal hier.
Was leider sofort negativ ins Auge fiel, war die korrigierte jedoch nicht ausgetauschte Karte.
Für einen Laden in der Preisklasse, sollte der Besitzer in der Lage sein, neue Karten zu drucken.
Die Bedienung war freundlich und zurückhaltend.
Die Cocktails waren sehr gut und daher würde ich wieder kommen würden.

Mein erster Abend in der Negroni Bar und vier Cocktails später das Urteil: eine riesige und sehr leckere Cocktail-​Auswahl zu Münchner Preisen, ab 8 € aufwärts. Die Bar ist sehr schlicht und eher klassisch gehalten und das Personal besser nicht nach Empfehlungen fragen. Aber sonst ein gelungener Abend.

I’ve only been here once, and it was for an event of sorts, but the food they served us as well as the drinks were top notch! Yes, obviously they will serve you a Negroni, and it is not a bad choice, though there are many more options. We will be back some time for a more «normal» visit on our own!

Stehe nicht so viel auf Cocktail oder Aperitivo, aber manchmal muss es sein, dann ist in Haidhausen das Negroni die erste Adresse, an die man denkt (weitere sind z.B. Maria Passagne, Barroom, Mauro´s Negroni Bar — vom ehmaligen Partner des Inhabers Michele Fiordoliva)
an einem Freitag Abend ist das Lokal voll/​belebt, was zu einer guten und feierlichen Stimmung beiträgt.
die Bedienung — hauptsächlich italiener (also musste mit meinem italienischen Freund sehr leise sprechen) — ist kühl/​professionell, eher distanziert, was aber meiner Meinung nach in so einem Laden völlig in Ordnung ist.
mein «Negroni sbagliato» war stark und tadellos, und selbst unser kleiner Gemüse-​Mozzarella Antiapsti war lecker und mit Liebe und Verstand vorbereitet.
4 Sterne, die 5 werden könnten sobald ich weitere Cocktails und Speisen probiere :-)

Mal was anderes trinken ist hier kein Risiko sondern Pflicht.
Tolle Bar, ein fantastisches Anbiente — Großzügig bestuhlt und vor allem auch: bequem.
Aber der beste Platz in einer Cocktailbar ist: AN DER BAR, und dort trinken, schauen, zuschauen und sich beeindrucken lassen von der hohen Schule, der bedächtigen, konzentrierten Art und Weise, wie hier Cocktails entstehen.
Zu Essen gibts auch, gute Restaurantqualität. Und eine Terrasse mit Innenstadtflair macht das Lokal zu einem Alljahres-​Ziel.
Ich bin immer wieder gerne dort.

All the way. I came in expecting to sit alone and read, have a few «just OK» cocktails, and call it a night early. Yeah… I ended up having some fantastic cocktails, chatting with several other patrons, and staying out till 4am. This is the guy who is used to very high quality cocktails like those served at Single Barrel in San Jose and Bourbon and Branch in San Francisco. The food is average — filling and will definitely take the edge off of your cocktails if you’ve not had the presence of mind to eat before, but the experience and the cocktails are what you need to come here for. It’s also been here at least 9 years, if I recall, so it’s got quite a bit of staying power. K, 4:30am local time, and going to bed now.

What’s a non-​beer drinker to do in Munich? Head to Negroni Bar. This elegant yet comfortable spot was perfect on my final rainy night in Munich. Wonderful service and even better cocktails. I wish I could have stayed in town long enough to work my way through their cocktail menu. Sigh.

Ein gepflegter Barabend. Bedienung excelent und ehrlich freundlich, essen gut und eine große Auswahl an Cocktails. We like :-)

Das Negroni liegt in der Nähe des Gasteigs und ist daher gut zu erreichen. Es wirbt als klassische American Bar, was sich auch in der Inneneinrichtung widerspiegelt. Im Gegensatz zu vielen anderen Bars in München bietet die Cocktailkarte eine große Auswahl an sehr unterschiedlichen Getränken: Von sehr klassischen, teilweise neu interpretierten Drinks bis hin zu tollen Neukreationen des Barkeepers. Die Drinks werden perfekt zubereitet. Sie schmecken wie Himmel auf Erden. Und das zu angemessenen Preisen. Sollte man einmal nicht wissen, was man bestellen möchte, wird man konstruktiv beraten. Das Personal ist durchgehend freundlich und zuvorkommend. Als Verabschiedung gibt es hin und wieder einen kostenlosen, fruchtigen Shot. Man sollte die Bar zum Genießen und nicht nur zum Saufen besuchen. Denn dafür wären die Drinks zu schade…

Cocktails auf höchstem Niveau, absolute Weltspitze.
Köstlich gemixt vom Barbesitzer Michele und von Adriano.
Aktuelle Tipps: Wer es klassisch/​trocken mag Gin Gimlet, fruchtig Grand Chica.
Zum Essen Italienische Spezialitäten, weit über Bar-​Niveau.
Nicht nachvollziehbar ist die Kritik aus einem der vorherigen Beiträge. Wir haben uns immer sehr wohl gefühlt, da man sehr aufmerksam bedient wird und das Publikum sehr angenehm ist.

Spent a few days in Munich and this was the first place I went. The cocktails were just great and the bartenders really knew their stuff. Next time I’m in Munich, you can find me here.

UPDATE: interessant ist das ich von der Negroni Bar gerade angeschreiben und beschimpfte weil ich kein PASSFOTO in meinem profil habe. ich frage mich: was hat das zu tun mit meinen bericht über ihren bar Herr Michael F. sind sie Bar Besitzer vielleicht?
Preis: viel zu teuer
Essen: ich kann wesentlich besser Kochen (laut freunde von mir), bin aber kein Koch sondern nur ein Hobby Koch
Service: lacherlich und kontrolliert auch nicht die Überkonsum/​Benehmung ihrer Klientel!
!!ich möchte etwas zur Überkonsum und Kontrolle sagen!
wer will gesagt bekommen «sie sind voll, bar geschlossen»? die wenigsten. versteh ich auch (zumindest, damals als ich 20 war, bin jetzt 40).
aber dieser Bar befindet sich direkt im WOHNVIERTEL — kein feierzone. ab ein bestimmt alter hat man kein bock auf stress mehr.
auf dem abende ich zu besuch war (zweimal insgesamt) war BEIDE MAL beschwerden von Anwohnern und die Polizei sind angekommen. wenn ich eine «fine establishment» besuche will ich nicht vom jugendliche randalierer oder von polizisten gestört fühlen. ich will auch niemand (Anwohner zbsp.) mit meinem presenz stören auch. ich hab kein bock stress ohne Not zu haben.
ich empfehle Herr Michael F. seine Gäste besser unter Kontrolle zu halten ganz einfach weil seine Repertoir als Bar Besitzer ins schlechte licht rückt wenn er es nicht macht. viele, viele Bar Besitzer müssten dieser Lektion lernen. Wenn er Lernresistant ist, kann ich nix dafür.
echte schlecht überteuert typische haidhausener pseudo schickeria bar. ist eben nur meine meinung — aber die ist zumindest kostenlos.

Sagenhaft gute Bar im schönen Haidhausen. Ambiente ist klassisch gehalten mit Lederbänken und Holztischen. Wenn man rein kommt sieht man erstmal die große Bar mit riesigem Aufgebot an hochwertigen Spirituosen. Die Karte ist sehr vielfältig und beinhaltet einige Eigenkreationen mit denen auch schon Preise gewonnen wurden. Wenn man dennoch Lust auf etwas anderes hat, lässt man sich vom erfahrenen Service– oder Barpersonal einfach was empfehlen. Essenskarte ist recht klein mit ca 20 Gerichten (ist ja auch né Cocktailbar) aber dafür schmeckt es umso besser (best Vitello Tonnato in MUC). Im Sommer gibts né tolle Aussenterasse die am Lokal entlang führt (nur leider wegen den Anwohnern blos bis 23:00 Uhr)
Meine absolute Lieblingsbar in der jeder Abend ein Genuss ist.

Ein herrlicher Cocktail Bar im historischen München.
Sehr freundliches und hilfsbereites Personal, Platten entspannten, aufmerksamen Service und ein sehr leckeres kalt hinunter zum Waschen mit ihrer breiten Auswahl wenn Weine oder ein fester G&T.
Ein absolutes Muss.

Super nette Atmosphäre und die genialsten Cocktails der ganzen Stadt. Einer meiner Favoriten: Holzsofa.
Die Bedienungen sind aufmerksam und freundlich. Wir sind gegen 22 h dort angekommen und waren die letzten Gäste, die gegangen sind. Immer wieder gerne. Ich kann das Negroni nur weiterempfehlen!

Die Bestellung von Speisen war erst nach langer Wartezeit möglich (das Lokal war nicht gut besucht, genügend Servicekräfte da). Der Service ist nicht aufmerksam und hat keine Fachkenntnis über Speisen und Getränke (Was ist das für ein Gericht? Was ist das für ein Wein?)
Der Restaurantleiter ist sehr bemüht, jedoch ändert das nichts daran, dass bei den zubereiteten Speisen handwerkiche Mängel nicht zu übersehen sind.
Tagesgerichte sind im Angebot, wurden aber nicht offen ausgewiesen, was bei Inhalt und Preis zu Mißverständnissen führen kann.
Die angebotenen Cocktails sind gut, jedoch muss der Gast wissen was er möchte, da die Servicekräfte nicht beraten konnten.

My favourite cocktail bar in Munich, and dedicated to Italy’s favourite cocktail (it isn’t aperol spritz). There’s a whole page in the menu dedicated to variations of the main theme, the standard Negroni. Food is very good too and service very nice and friendly. Music is low and it’s a great place for a quiet chat with your friends. It’s a little corner of Italy bang in one of the nicest neighbourhoods in Munich.

just thinking about things we miss in San Francisco, and one thing is the cocktails. (beer is so … filling!). Negroni is a good venue for cocktailing — low lights, chill music, dark wood, comfortable seating, and polite, professional service. i prefer classic cocktails (manhattan, sazerac, and of course Negroni!) and these are very well done here. nice ice cubes too (makes a big difference).
have a before dinner cocktail here before moving on to your favorite Haidhausen restaurant!

«Happiness is a Dry Martini and a good woman…, or a bad woman.»
— George Burns —
So I knew the night would be fun when I sat down at the table for girl’s night out and this quote was on the cocktail menu! Posh setting but still very comfortable — perfect for ladies looking for a little fun!
So many (140+) cocktails, so little time! I can’t remember the names of each drink I tried, but each one was beautifully presented and well mixed. One that stands out was a concoction that was in a little silver cup which tasted so harmless — like lemonade with a mint twist — but it packed a wallop!
We had a reservation for a table but for my next visit — I think I’d like to try to sit at the bar — beautiful with candelabras and real flames. Really cast a nice glow to the entire bar.
Food was not the best I had in Munich for my visit, but the drinks made up for it. The tuna salad was particularly disappointing so avoid that — unless you like canned tuna-​fish (ew!).