La Bouche

Eine Bereicherung für die Gastronomie in Schwabing. Wir waren schon sehr gespannt auf unseren ersten Besuch, als wir erfahren hatten, dass die «Brasserie La Bouche» nach Altschwabing gezogen ist.
Zur Vorspeise bestellten wir gegrillte Jakobsmuscheln auf Spinat und Austern, Mineralwasser und Kir — beide Gerichte schmeckten hervorragend. Als Hauptspeise servierte uns die Köchin (persönlich) «Loup de mer» für 2 Personen. Saftig, perfekt gewürzt, mit krosser Haut — ein Gedicht. Das begleitende Wurzelgemüse war die Überraschung des Abends und ist besonders zu erwähnen. Die Weinempfehlung zum Fisch war kompetent und gut. Die Nachspeise haben wir leider nicht mehr geschafft, werden dies aber sicher eine anderes Mal nachholen.
Zusammenfassend: sehr gute Küche mit frischen Zutaten, ohne «Schicki-​Micki-​Faktor»; kompetenter, freundlicher und unaufdringlicher Service; angenehmes Ambiente; gutes Preis-​/​Leistungsverhältnis. Für eine ausgezeichnete Bewertung fehlte uns lediglich der «WOW-​Faktor» — in jedem Fall eine Bereicherung für die Gastronomie in Schwabing und einen Besuch wert.

Da die Karte ständig gewechselt wird, kann ich leider kein spezielles Gericht empfehlen. Dennoch, es ist ein toller Franzose! Nicht nur das Essen stimmt, auch die Weine sind super lecker!