Villa Feer

Allgemein
Für uns das beste Lokal im Umkreis. Feine ausgewählte Speisen, hervorragende Qualität der Zutaten, das feine Händchen der Köche.Nebst dem tollen Ambiente ein Team, welches es versteht auf Gäste einzugehen. Für uns die Adresse.
Bedienung
Schon der Empfang ist immer super freundlich und persönlich. Aufmerksam wird darauf geachtet, dass Getränke und Speisen immer vorhanden sind, rechtzeitig und vor Allem gleichzeitig für alle Personen serviert werden. Hilfsbereitet und kompetente Bedienung
Das Essen
Herausragende Qualität an Fleisch und Fisch. Sossen und Beilagen in hervorragender Abstimmung im Menü oder bei freier Wahl. Gerne wird auf Sonderwünsche einegangen. Katrin Bucher und das Team leisten hier hervorragende Arbeit.
Das Ambiente
In der alten Villa kann man sich doch nur wohlfühlen. Wir sind regelmäßig hier und auf der Terasse, im Wintergarten oder im Raum, man sitzt hervvorragend. Schöné Deko, gepflegtes Mobiliar und dezente Kunst.
Sauberkeit
Hier ist jeder Winkel sauber und gepflegt. Das Team achtet beim Tisch, den sanitären Anlagen, im Entrée, auf der Terasse stets auf die hohe Qualität. Hier gibt es volle Punkte

Allgemein
Nur zu empfehlen. Ich schreibe selten Kritiken, aber hier muß man einfach loben. Es ist gehobene Preisklasse aber bei sämtlichen Speisen weiß man auch warum. Sehr ambitionierte Küche!!!
Sicherlich einzigartig in Lörrach…
Bedienung
Sehr aufmerksam und vorausschauend. Nicht aufdringlich.
Das Essen
Ich denke sehr oft an das leckere Essen zurück. Wir hatten absichtlich alle unterschiedliche Menues bestellt und dann gegenseitig probiert und es war wirklich alles ausnahmslos super lecker und viel besser als wir es selbst hinbekommen würden. Von der Bouillabaisse bis zum Dessert einfach köstlich…
Das Ambiente
Tolles Ambiente einer alten Villa. Bin mal gespannt auf den Garten im Sommer.

Allgemein
Villa Feer, für mich eine Gourmet-​Oase die ich nur weiter empfehlen kann.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundich und hat uns immer passend zum jeweiligen Hauptgang informiert und beraten.
Das Essen
Das Essen war sehr lecker. Die Karte wird saisonal geändert und die Menüs sind gut aufeinander abgestimmt. Dieses mal habe ich mich für Jacobsmuscheln und en Risotto entschieden. Beides wurde ausnahmslos mit frischen Produkten hergestellt. Mein Partner wählte ein Menü, dieses war gut aufeinander abgestimmt. Die Kürbissuppe war einfach klasse. Das Amuse Bouche war hervorragend und steigerte die Vorfreude auf die kommenden Speisen. Zum Kaffee gab es (vermutlich hausgemachte) Pralines, diese waren ebenfalls sehr gut. Immer wieder faszinieren mich die Kombinationen der Gerichte. So fanden sich bei den Jacobsmuscheln Salbeiblätter im Tempura Mantel. Etwas was ich so gezielt nie essen würde, schmeckt in dieser Kombination plötzlich unglaublich gut.
Das Ambiente
Die Villa Feer ist ein altes, tolles Gebäude mit all den Vor– und Nachteilen die solche Objekte eben haben. Kälte empfindliche Gäste sollten sich daher im Winter besser von den älteren Fenstern fern halten. Es gibt aber auch genügend gemütliche, warme Sitzplätze.