Zum Butt

Toll, dass es sowas noch gibt.
Hierhin kann man aus einiger Entfernung sicher «der Nase nach» hinfinden, denn hier ist der Räucher-​Duft und das selber räuchern Programm.
Gegen 17 Uhr konnten wir noch die letzten 2 Makrelenfilets ergattern — dann war der Laden ausverkauft und die Filets schmeckten köstlich. So guten und saftigen Räucherfisch hatte ich noch nie.
Am nächsten Tag dann noch Fischbrötchen mit Räuchermakrele hinterher — auch super. Sehr beachtenswert ist auch die Qualität der Brötchen: hier gibt es nicht die üblichen geschmacksfreien Einheitsbacklinge, die nur als Griffelement dienen, sondern speziell von einer Bäckerei gelieferte Brötchen, die das ganze zu einem runden Geschmack machen.
Echt prima.
Matjes und Räucherlachs sollte man natürlich außen vor lassen, wenn man lokal geräucherte Ware erhalten möchte.