Karl’s

Wir waren mit 4 Personen zum Essen hier. Die Bedienung war anscheinend, obwohl nicht soooo viel los war, etwas überlastet. Speisenkarte wurde gereicht, dann dauerte es noch einige Zeit bis die Getränkebestellung aufgenommen wurde.
Die Getränke kamen dann auch zügig.
Bei den Speisen kann ich dann nur für mich reden:
Ich hatte das «Karls Klassiker» mit Bratkartoffeln. Das Gericht ist übrigens das Einzige, bei dem Nummern (1,2,6) stehen. Das mag an der fertigen Zwiebel-​Speck-​Schmand-​Sauce liegen. Auf der Internetspeisenkarte ist zu lesen:
Auskunft über Zusatzstoffe & allergene Stoffe erhalten Sie bei unserem Servicepersonal.
Das Schnitzel selbst kam für mein Empfinden aus der Fritteuse, mit 12,50 € plus 1,00 € für die Bratkartoffeln absolut überteuert.
Dieses Gericht habe ich schon besser und günstiger bekommen.
Eigendlich schade, das Lokal selber ist sehr ansprechend und gemütlich.

Bei Karl’s stimmt einfach alles; Ambiente, Service und natürlich das Essen.
Das Ambiente ist im Sommer einfach überragend. Direkt, fast schon auf dem Bootssteg kann man mit besonders schönem Blick auf die Fulda sitzen. Auch an besonders heißen Tagen ist es wegen des Wassers noch angenehm kühl. Auch innen ist das Lokal in alter Steinfassade, jedoch modern hergerichtet.
Der Service lässt keine Wünsche offen. Jederzeit freundlich, schnell; Man merkt einfach, dass da nicht einfach eine Mindestlohn-​Aushilfe arbeitet, sondern Leute, die ihren Beruf gelernt haben.
Das Essen ist für Kassel weit überdurchschnittlich. Hier bekommt man übliche Schnitzel, jedoch auch ausgefallene Burger, Rumpsteak, genauso wie saisonales. Alles was ich probiert hab bisher sehr gut, das Steak z.B. mit 300 Gramm reichlich groß, sehr gutes Fleisch und auf den Punkt Medium. Auch die Burger kann ich empfehlen.
Der Preis für alles ist meiner Meinung nach völlig angemessen, der Durchschnitts-​Kassler ist jedoch offensichtlich nicht bereit für ein paar Tagliatellen 14 € zu bezahlen, wenn er in schlechtem Ambiente für 7,99 € ein billig-​Schnitzel bekommt.
Insgesamt ein Restaurant, nach dem ich mich in Kassels gastronomischer Wüste seit langem gesehnt hatte. Hier sind neben den sehr guten Essen eben auch Service und Ambiente herausragend.

Allgemein
Im großen und ganzen hat mir nicht gefallen. Ich werde kein zweites mal kommen. Das Essen war zu ordinär, mittelmäßig und nicht wirklich frisch gekocht. Ich meine das meiste wurde aus Halbfabrikaten erwärmt. Das darf in einem Restaurant nicht sein.
Bedienung
Wir haben einen Tisch reserviert. Wir zwei kamen als erste. Beim betreten des Restuarants wurden wir zwar von den beiden bedienenden Damen gesehen aber nicht begrüßt. Sie gingen ihren Beschäftigungen weiter nach — Getränke ausschenken, Bestellugn annehemn. Erst danach kam eine von ihnen z uuns und frgate was sie für uns tun könne. Im Laufe des Abends waren die beiden aber angemessen aufmerksam.
Das Essen
Das Essen ist aus Fertigprodukten. Das wurde mir bewusst, als meine Frage ob ich das Schnitzel anstelle Pommes mit gekochten Kartoffeln bekomme kann, verneint wurde. Auch Bratkartoffeln waren auch nicht möglich, denn nur Kroketten wurden alternativ angeboten. Also nur alles was schnell aus der Tüte fritiert werden kann. Pommes waren aber fettig. Die Soße zum Schntzel war nicht schmackhaft (auch industriell hergestellt), eine frische Note gab es nur von der prise frischen Schnittlauch. Die Herkunft des Essens erklärt die kurze Wartezeit — nach höchstens 15 Min. war Essen da (u.a. eine Portion Hirschragout mit eine zwei Tröpfchen Preiselbeeren auf eine halbe Birne)
Das Ambiente
Interior neuwertig, hell aber nicht wirklich gemütlich. Die Gallerie war nicht besetzt.
Sauberkeit
Im restaurant war es sauber. Die Sanitäranlagen habe ich nicht besucht.

Restaurant entdeckt über den Schlemmerblock.
Super tolles Restaurant mit sensationell schöner Terrasse (Biergarten) mit tollen Blick über die Fulda.
Service sehr gut (Service kann einem Leid tun, müssen sehr viele Treppen laufen)
Essen absolut super. Sehr zu empfehlen Filetpfännchen und Der «Klassiker» …
Restaurant hat auch eine super Homepage.
Bitburger und Erdinger Urweisse vom Fass, top
Wenn in Kassel, dann hier her der Besuch lohnt sich.

Allgemein
Heute war es noch weniger prickelnd als beim letzten mal. Damals prickelte der Sekt nicht. Er war bereits tot. Heute gab es viel Pfeffer, Salz und eine Demonstration, wie man Fenster putzt.
Bedienung
Schaut leider nicht nach rechts und links, selbst wenn sie gegenüber serviert, hat man keine Chance, etwas zu bestellen. Keine Reaktion bei zweimaligem Rufen. Beim direkten Kontakt jedoch sehr freundlich.
Das Essen
Der Koch — oder die Köchin — scheint verliebt! Zumindest war auf meinem Flammkuchen zu viel Salz, ebenso auf den Pommes einer Tischnachbarin. Dafür musste eine andere Kollegin nachsalzen, die das Essen bereits vorher bestellt hatte. Ebenso war auf einem anderen Flammkuchen zu viel Pfeffer (und dadurch zu pfeffrig) — bei mir war keiner sichtbar. Otisch war der Flammkuchen sehr schön, ein großes Oval auf einem Holzbrett, vorgeschnitten. Der Teif war anfangs kross, wurde mit der Zeit aber labberig und zäh.
Das Ambiente
Nett und rustikal, ein großer Raum, gut für viele Leute, schlecht für ein gemütliches Essen zu Zweien. Die Sonne schien durch das Fesnter, so dass wir über einen längeren Zeitraum «blind» waren auf bestimmten Plätzen, mit Hand oder Getränkekarte veruschten, das Blenden abzuschirmen. Dann sah man natürlich nicht mehr die Leute, die neben einem saßen. Ein Plissée, was man bei Bedarf herabziehen kann, wäre hier sehr hilfreich.
Sauberkeit
Es war sehr sauber, die Bedienung war sogar dabei, die Glasscheiben der Trennwände zu putzen, während wir aßen. Später putzte sie die Fenster von außen. Der Duft des Glasreinigungsmittels durchströmte das Lokal. Es wundere mich nicht, das wir vor 21 h bereits die letzten Gäste waren. Ein absolutes no go.

Wir waren dieses Jahr schon zweimal hier und sind jedes Mal sehr zufrieden gewesen. Gutes Essen in reichlicher Menge zum satt werden zum angemessenen Preis und ein tolles Ambiente. Leider etwas laut, wenn es voll ist.
Auch für Hochzeiten etc. geeignet.

Saßen draußen in der Abendsonne. Verkehrsgeräusche sind unvermeidlich.
Spargel war frisch, der Lachs passend zubereitet. Die Spargelquiche mit Rucola
sehr geschmackvoll. Ein feines Abendessen. Die Bedienung war sehr aufmerksam
und freundlich. Hat uns gleich wiedererkannt und persönlich angesprochen.

Nach vielen Monaten haben wir uns heute mal wieder getraut das Lokal zu probieren. Da wir sehr unterschiedliche Erfahrungen in der Vergangenheit gesammelt hatten, waren wir heute Positiv überrascht. Die Tische waren sehr schön eingedeckt, das war in der Vergangenheit ganz anders. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Es gab eine geänderte Karte und zusätzlich eine Spargel-​saisnkarte. Beide sehr ansprechend. Meine Frau nahm den den Spargel mit Lachsfilet und war sehr zufrieden. Ich habe mich für den Spanferkelbraten mit Sauerkraut und Knödel entschieden und war naja, einigermaßen zufrieden. Das Fleisch war etwas zu trocken, das Sauerkraut und den Knödel kenne ich aus anderen Lokalen deutlich geschmackvoller. Aber die Portion war ausreichend. Das war nicht immer so.

Wir hatten einen sogen. Deal von Travelzoo (Gans für 4 pers. für zus. 55,-) erworben. Die Reservierung klappte nach Wunsch. Es gibt ausreichend Parkplätze vor dem historischen Gebäude (Da stehen aber merkwürdige Container auf dem Platz?). Wir traten in ein anheimelndes Ambiente zwischen sehr modern und gediegen klassisch. Ruhig, keine Musik, Publikum gemischt. Wir hatten noch freie Tischwahl obwohl das Lokal schon gut besucht war. Die Bedienung kam flott, ein roter Tischwein der mittleren Kategorie (nix Besonderes) war im Deal inbegriffen. Sehr gut abgeschmeckte Kürbiscremesuppe, Brot auf Wunsch nachgeliefert (1,50). Die Gans bestand aus einer Keule und einem etwas kleineren Bruststück, alles recht zart und gut durch, dazu ein Kloß und Rotkraut, Saucenterrine zusätzlich auf dem Tisch, kein Salat, kein Grünkohl. Klöße konnte man nicht nachhaben (seltsam), aber auf Wunsch wurde noch Gänsebrust nachgereicht. Das war wiederum unerwartet aber auch eine nette Geste. Zum Schluss eine wohlschmeckende Rote Grütze mit Sahne und Joghurt-​Basis im hohen Glas. Die Gänse-​Portionen waren nicht so riesig, wie mans in anderen Lokalen beim Gänseessen gewohnt ist. Muss aber auch nicht sein, führt nur zu Gichtanfällen. Dafür war der Preis mit 13,75 pro Person auch angenehm und das Essen stimmte von hinten bis vorn. (Toiletten nicht auf der gleichen Etage)
Eine Empfehlung

Sehr schönes Ambiente. Service mittelmässig. Essen entspricht nicht den Angaben auf der Speisekarte.
Tomaten auf dem Flammkuchen waren keine frische Tomaten wie erwartet, sondern eine Anhäufung von getrockneten Tomaten :-((
Die «Hessische Kartoffelsuppe» war eine Kartoffelcremesuppe, die obendrein schlecht gewürzt war. :-((

Das Essen war wie immer sehr lecker, die Bedienung heute sehr freundlich, wir werden hier sicherlich ganz oft Essen gehen. Danke!

Fazit: entäuscht, nicht empfehlenswert, die Location ist wirklich gut, wenn das Wetter mitspielt schöné Terrasse mit Blick auf die Fulda. Der Service war enttäuschend Bedienung wirkte sehr gestresst. Das Publikum war gemischt. Leider war auch das hausgebackene Brot ausgegangen!

Ich war zu Besuch bei meiner Familie und da wir alle Fans gutbürgerlicher Küche sind und ich immer daran interessiert bin, was es denn kulinarisch Neues in meiner alten Heimat gibt, haben wir uns für das KarlsHospital entschieden.
Die Menükarte ist sehr übersichtlich. Dies ist ein echtes Plus, denn nichts nimmt mir mehr Vertrauen in die Qualität eines Restaurants, als wenn man mit 100+ Gerichten erschlagen wird. Ich entschied mich für die Tafelspitzbouillon und das Rumpsteak (200 gr) mit Ofenkartoffel und Sour Cream. Die Suppe war okay (!), leider ein bisschen geschmacklos. Das Fleisch darin war aber schön zart und die Deko mit einer kleinen in Öl angeschwitzten Kirschtomate ganz hübsch. Das Rumpsteak war hervorragend, auf den Punkt medium gegrillt und qualitativ sehr gut. Mit der Beilage Ofenkartoffel und Schmand war ich auch zufrieden aber da kann man auch wenig falsch machen. Dazu gab’s einen für meinen Geschmack etwas sprossenlastigen Salat. Naja, darüber kann man streiten. Das Himbeerdressing dazu war aber extrem lecker.
Von meiner Liebsten kostete ich einmal das Schnitzel mit einer durchschnittlichen Pommesbeilage. Große Schnitzelkunst war es nicht, aber auch ganz gutes Handwerk. Leider hatte mein Vater, der sich ambitioniert die XL-​Variante des Rumpsteaks (300 gr) bestellte, etwas weniger Glück. Sein Fleisch war beinahe roh und nicht Medium wie bestellt. Außerdem hatten wir noch einen Braten am Tisch, der nach Auskunft meiner Muddi sehr gut schmeckte.
Servicetechnisch mangelt es noch etwas im Detail. Wir mussten vergleichsweise lange auf unser Essen warten (40 Minuten). Es war nicht immer ganz einfach, Getränke nachzubestellen oder die Rechnung zu verlangen. Servicekräfte schwirrten zwar überall herum, waren aber nicht sonderlich aufmerksam.
Insgesamt würde ich das Karlshospital empfehlen. Es fehlt noch etwas am Feinschliff im Service und Perfektion der Gerichte, aber die Lage ist einmalig und in dieser Umgebung nahe der Kasseler City und direkt an der Fulda gibt es wenig vergleichbar gute Gastronomie.

Essen war Super, Service war sehr gut (bekommen die eigentlich Kilometergeld?) und das Ambiente sucht Seinesgleichen. An schönen Tagen kann man prima auf der Terrasse sitzen und den Enten beim Quaken zusehen.
Das einzig Störende sind die gierigen Blicke aus den Fenstern des benachbarten Finanzamtes. ;)
Jederzeit einen Besuch wert!

Wir waren am Freitag Abend im KarlsHospital und waren wirklich begeistert. Das Ambiente ist super und der Mix aus moderner Einrichtung und altem Gewölbe hat uns wirklich gut gefallen.
Der Service war sehr aufmerksam und hat uns auch einen schönen Aperitiv vorab empfohlen (so etwas ist nicht selbstverständlich!).
Weiterhin wurde uns die saisonale Tageskarte angeboten und die Gerichte klangen alle sehr lecker.
Allgemein war das Essen super aufeinander abgestimmt und die Portionen waren auch nicht zu groß. Preis-​Leistungs-​Verhältnis war gut und nicht zu teuer.
Einziges Manko ist die Musik — es kam Schlagermusik und die hat leider nicht zum tollen Ambiente gepasst. Evtl. wäre hier eine chillige Loungemusik besser.
Ich werde das KarlsHospital auf jeden Fall weiter empfehlen.

Wir haben hier unsere Hochzeit mit ca. 80 Gästen gefeiert und sind hochzufrieden! Der Gewölbekeller bietet die perfekte Mischung aus historischem Festsaal und Partylocation. Alte und junge Gäste haben sich in dem tollen Ambiente wohlgefühlt. Das Essen war erstklassig und hat allen geschmeckt; das Buffet wurde nach unseren Wünschen und Absprachen zusammengestellt. Wir würden den tollen Festsaal und das Team sofort wieder für eine solche Feier engagieren, die Preise sind fair, keine versteckten Kosten oder böse Überraschungen, sondern zuvorkommender und engagierter Service. Besser geht’s nicht!

Wir sind mit hohen Erwartungen ins KarsHospital gegangen und wurden leider enttäuscht! Das Ambiente ist sehr schön, da haben wir uns wohlgefühlt, die Bedienung schien etwas gestresst, war mäßig freundlich und das Essen war Mittelmaß. Die Portionen zwar reichlich, doch die Bratkartoffeln trieften geradeso vor Fett, auch die Soße des Schnitzels «Hessischer Art» war sehr fettig. Das Schnitzel selbst TK-​Ware! Die Beilagensalate und der KarlsChefsalat waren geschmacklich eher neutral, ohne jegliche Würze mit einem überschaubaren Dressing (etwa ein Teelöffel) — was eigentlich keines war, es war so eine Art Himbeer-​Vinaigrette. Die Schweinshaxe mit Sauerkraut hatte leider auch etwas fad geschmeckt — alles in allem leider für unseren Geschmack enttäuschend. Schade!

Das Karls Hospital hat uns sehr gut gefallen.
Das Restaurant ist modern, ruhige Lage und man hat ein tollen Ausblick auf die Fulda.
Das Personal ist sehr freundlich.
Das Essen ist sehr lecker und die Portionen sind reichlich.
Das Karls Hospital ist sehr zu empfehlen.

Nicht zu empfehlen, nach 45 Minuten Wartezeit (obwohl es nicht voll war) kann man wohl ein warmes Essen verlangen, aber leider war das im Karlshospital nicht so. Beim 2. Versuch war es immer noch nicht warm aber mein Hunger war größer, sodass ich mein Essen noch nicht mal lauwarm aß Der Service ließ auch zu wünschen übrig, erst kam ein Getränk falsch, dann wurden wir nicht mehr beachtet und mussten uns Aufmerksam machen als wir noch eine Getränkebestellung auf geben wollten Alles in allem kann man sagen, Ambiente gefällt mir, aber mieser Service, miese Küche :-(da gibt es weitaus bessere in Kassel

Top Küche, sehr netter Service und ein wundervolles Ambiente! Sehr zu empfehlen!