Sakura Sushibar

Wir hatten Glück und haben den letzten Platz bekommen. Das Essen kam schnell und die Bedienungen sind sehr aufmerksam… Klasse Sushi!!! Und die Preise sind absolut angemessen. Von daher– empfehlenswert!

Sushi, Japan und Genuss in stilvollem Ambiente… Die Gastfreundlich ist hier zu Hause. Schön eingedeckte Tische und dazu einen Mittagstisch, der kaum Wünsche offen lässt: Salate, Suppen, Maki, Nigiri, Sashimi und verschiedene bunt zusammen gestellte Sushi-​Rollen mit frischen Fisch. Zu den Mittagsmenüs gibt es in der Kombination einen Tee und einen Salat mit dazu. Das Ganze zu richtig fairen Preisen. Wir testen heute die Suppenküche. Sowohl das samtweiche Rindfleisch, wie auch die Hühnerbrühe — beide Suppen sind mit Nudeln und Frühlingszwiebeln verfeinert — sind absolute Spitze. Nur der Service rund um die Bezahlung passte nicht so recht. Keine Mitarbeiter zu sehen, das Kassensystem streikt und das kurz vor Feierabend. Um 15:00 Uhr schließt dieses Restaurant bevor es abends inmitten Heidelbergs wieder «rund geht». Generell ein sehr schönes Ambiente mit Qualität und Frische– zum baldigen Wieder-​Besuch!

Sehr gute preis-​leistung und wirklich japanische atmosphäre. Ich mags sehr wenn der reis noch warm ist und nicht kalt und trocken– und genau das bietet das Sakura. Einfach probieren!

Omelett Makis rochen seltsam und schmeckten noch seltsamer. Avocado Makis waren mit unreifer Avocado zubereitet. Zum Essen gab es, anderst als üblich, keinen Ingwer. Mein Getränk war nur zu ¾ befüllt. Der Tee war ein einfacher Teebeutel in warmem Wasser. Bedienung konnte weder Englisch noch Deutsch. War das erste und letzte Mal für uns. Same Same Sushi ist in Heidelberg eindeutig die bessere Wahl.

Mein Lieblings-​Sushi-​Restaurant in Heidelberg! Einfach lecker.
Nur die Tische im Hinteren Bereich stehen zu eng zusammen.

Wir bestellen regelmäßig bei Sakura Sushi in Heidelberg. Wir waren zwar bereits einige Male dort essen, bestellen aber meistens um daheim zu essen.
Das Ambiente trifft meinen Geschmack absolut. Man sitzt sehr nett an Tischen mit witzigen Sitzgelegenheiten (vorne am Fenster), der Service ist unglaublich zuvorkommend und freundlich! Sie gehen sehr gerne auf Wünsche ein. Ich beispielsweise esse keinen Fisch (;-)), liebe also die vegetarischen Sushi-​Kombinationen oder die Hähnchenspieße oder Tofu-​Taschen und vor allem den Algensalat und Edamame, richtig lecker! Meistens kombiniere ich zwei Gerichte, sodass es vegetarisch wird, was nie ein Problem darstellt. Das Essen ist sehr sehr lecker, eines der besten Sushis, die ich kenne. Es schmeckt nie künstlich oder von schlechter Qualität, immer frisch und lecker!
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist in Ordnung. Es ist sicherlich nicht billig, aber auch das schmeckt man beim Essen. Gute Zutaten, man kann beim Zubereiten vor der Bar zuschauen, wenn man will.
Wenn man also gerne Sushi essen geht und gerne ein bisschen mehr ausgeben möchte, ist man hier richtig. Zum Essen im Restaurant super geeignet aber auch das Bestellen fuktioniert einwandfrei. Auf Wünsche wird Rücksicht genommen, die vegtarischen Gerichte und die fischigen Gerichten werden getrennt verpackt, super für mich! Wenn man Stammgast ist, gibt es zu jeder Bestellung einen Sake und Leckereien aufs Haus dazu, sehr nett!

Ich bin nicht besonders überzeugt von dem Sushi. Wenn ich das Sushi mit anderen Sushi Erfahrungen vergleiche (z.B. in USA und Kanada), dann ist dieses hier wriklich nur gerade so mittelklasse. Die Auswahl an vegetarischem Sushi ist auch mehr als bedauerlich, leider. Und dafür finde ich es dann zu teuer. Das Ambiente ist ansprechend, die Bedienung ist nett.

freundliches schönes Restaurant, zentral gelegen und sehr lecker!

Als bekennende Sushifreaks probieren meine Freundin und Ich gerne neue Restaurants aus. Dieses mal sollte es ein Lokal in Heidelberg sein und aufgrund der guten Bewertungen fiel die Wahl auf das Sakura.


Ambiente

Das Sakura liegt an einer Hauptstraße unweit vom Kaufhof und der beliebten Einkaufsstraße entfernt. In der Parallelstraße (Poststraße) gibt es Parkmöglichkeiten mit Parkscheinen oder eine Tiefgarage. Es existieren zwar Parkplätze direkt vor dem Restaurant, jedoch muss man schon sehr viel Glück haben um einen zu ergattern.
Die Einrichtung des Restaurants hat mir gut gefallen. Im vorderen Bereich sitzt man auf einem Holzgestell, dort wiederum auf Stühlen «ohne Beine», so entsteht von der Straße aus der Eindruck dass die Besucher direkt auf dem Holz sitzen, witzig. Der Rest ist ziemlich typisch japanisch, oder was davon in Europa übrig geblieben ist, sowie gut gepflegt. Als es kurz ruhiger war nahm ich die Straßenbahn von außen wahr. Bei normalem Gesprächslautstärke fiel das jedoch nicht auf. Wir haben uns auf jeden Fall wohl gefühlt.
Bei der Sauberkeit gab es nichts zu beanstanden. Beides 4*


Service

Nachdem wir das Restaurant betraten, wurde uns einer der oben beschriebenen Tische zugewiesen. Die Speisekarte bekamen wir auch direkt, dazu dann noch einen Block und Kugelschreiber ohne weitere Erklärung. Das fanden wir beide leicht kurios, jedoch war uns gleich klar worauf das hinauslaufen sollte. Wir schrieben fleissig unsere Nummern auf, inklusive Getränke (ob das so beabsichtigt war?). Ich muss sagen, dass ich die Idee gar nicht so schlecht finde. Ähnlich wie bei Tapas bestellt man ja verschiedene Sushivariationen und indem man diese aufschreibt muss man sich diese nicht alle merken und kann gemütlich in der Speisekarte stöbern (mögliche Fehlerquellen sind dann auch reduziert). Ich fand die Idee gut, ob das jedem gefällt sei mal dahingestellt.
Extrawünsche (ohne Garnele) stellten jedenfalls auch kein Problem dar mit der Methode.
Unsere Bedienung war freundlich und die Wartezeiten auf Essen und Getränke gestalteten sich angenehm kurz, dafür dass das Restaurant etwa zu drei vierteln gefüllt war ist das ziemlich gut, gerade bei arbeitsintensiven Gerichten wie Sushi. Leider wurde unser Ingwer vergessen, hätten wir problemlos nachordern können, jedoch war uns nicht nach Ingwer an diesem Tag. Durch die Geschwindigkeit sind 4* aber noch gerechtfertigt.


Essen & Trinken

Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl der verschiedensten Sushivariationen, Vorspeisen, Nachtisch etc. Gut fand ich, dass es mal interessantere Hoso-​Maki (dünne Rollen) gab. Unter anderem mit Aal oder mit Thunfisch und Avocado, traditionell wird nur eine Zutat als Füllung verwendet.
Unsere bestellten Inside-​Out Rolls waren handwerklich gut gemacht und zerbröselten nicht. Der Reis war gut abgeschmeckt, also weder zu süß noch zu sauer. Für meinen Geschmack hätte er ein wenig fester sein können, aber ich würde das nicht als handwerklichen Fehler bezeichnen.
Die verwendeten Zutaten waren allesamt frisch und wohlschmeckend, die Zusammenstellungen kreativ. Häufig finden sich Aal, Tempura-​Garnelen (asiatischer Backteig) und Tamago (japanisches Omelette) in den angebotenen Rollen wieder. Besonders auffällig war die enorme Größe der Inside-​Out Rollen. Ich vermute das der Koch ein ganzes statt des üblichen halben Nori Blattes (Algen) verwendet hat. Dadurch ist ein Stück nahezu doppelt so groß wie üblich, bei einem Preis von etwa 3,80 für 4 Stück ist das dann ein herausragendes Preis-​/​Leistungsverhältnis!
Für die zwei Aal Nigiri haben wir etwa 3,20 € bezahlt, ebenfalls ein sehr guter Preis, auch wenn sie nicht ganz so groß waren. Beim Aal hat man allerdings bemerkt das man nicht die allerbesten Fleischstücke verwendet hat, bei dem Preis leicht zu verschmerzen und geschmacklich immer noch sehr gut.
Die Rollen waren auch noch schön verziert mit Sesam, Fischrogen oder mit einer dicken Soße. Eine Rolle meiner Freundin war aussen hauchdünn mit Lachs und Avocado eingerollt, hier versteht einer sein Handwerk! 4* für das sehr gute Essen.
Die Getränkepreise bewegten sich im normalen Rahmen, ich glaube die Cola light kostete etwa 3,20 für 0,4l, bei der Lage wirklich ok. Dadurch, dass das Sushi so wohlschmeckend und günstig ist, pro Nase haben wir mit Getränk 20 € bezahlt und waren Pappsatt (für Sushi ist das eher ungewöhnlich), sehe ich mich gezwungen 5 Sterne beim P/​L — Verhältnis zu verleihen!
Ein warmer Pflaumenwein aufs Haus war dann noch das Tüpfelchen auf dem i.


Fazit

Ich bin froh endlich eine (günstige) Alternative zu den mannheimer Sushirestaurants gefunden zu haben. Das Sushi hat wirklich sehr gut geschmeckt, die Rollen waren sehr groß und das Ganze zu einem niedrigen Preis. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns jetzt schon darauf die exotischeren Sushivarianten der Karte zu testen!

Sushi schmeckt, Auswahl ist auch gut, Service ist ganz nett. Bin recht oft und gerne hier.

Ambiente Top, Sushi mittelmäßig Aber dafür viel zu teuer. Bedienung ok.

Sehr leckeres Sushi in passendem japanischem Ambiente.
Große Auswahl an Sushi-​Arten, auch für Menschen, die keinen fisch mögen.
Neben Sushi auch andere landestypische Gerichte, wie Nudelsuppen, Bohnen oder Eis.
Freundliche Bedinungen. Längere Wartezeiten. Preisniveau angemessen aber dennoch gehoben.

Großartiges Sushi, fast wie in Japan! Wartezeiten etwas lang, aber das Essen entschädigt für alles!

Das Sakura Sushi Restaurant, wie auch die nicht weit entfernte Sushibar sind meine Favoriten in Heidelberg. Ein ausgezeichnetes Preis-​/​Leistungs Verhältnis, ein schönes Ambiente und leckeres Sushi machen dieses Restaurant zu meiner ersten Wahl. Das Einzige Manko ist meiner Meinung nach der manchmal doch noch recht warme Reis im Sushi wenn viel los ist. Neben Sushi sind auch die anderen japanischen Speisen zu empfehlen. Leider sind die Suppenschalen nicht wirklich mit einer guten Rahmen Suppe zu vergleichen. Alles in allem bin ich aber zufrieden und des Öfteren Gast im Sakura.

Das Restaurant liegt unweit des Bismarkplatzes in der Bergheimerstrasse.
Es ist modern eingerichtet und ein länglicher Schlauch. Wir kame kurz vor 20.00 Uhr
das Lokal war voll aber man deutet uns an das gleich ein Tisch frei würde.
Die Gäste sind fast durchweg gute zwanziger. Der Service war freundlich und nett, teilweise aisatisch dezent.
Das Ambiente ist relativ nüchtern, aber in Japan ist es auch nicht anders.
Am Tisch bekommt man die Speisekarte einen Block und Kugelschreiber und wird gebeten die Bestellung anhand der Zahlen auf der Karte vorzunehmen. Fragen zur Karte werden beantwortet.
Das Restaurant war in der Zeit in der wir da waren immer voll besetzt und teilweise mussten kurze Wartezeiten in Kauf genommen werden.
Man kann das Sakura zum Sushi gut empfehlen. Bei grösseren Gruppen sollte man Plätze reservieren.
Das Preis/​leistungsverhältnis fand ich okay.

Die Thunfisch-​Avocado Makis sind unglaublich lecker!
Würde gern öfters hingehen, wenn es nicht so teuer wär. (Also Sakura ist nicht überdurchschnittlich teuer, sondern Sushi allgemein.)

Ich war nun schon zweimal im Sakura, vor allem weil es so schön praktisch am Bismarckplatz gelegen ist.
Die Sushis sind nicht billig (ok, billiges Sushi will man vll eh nicht!) aber schmecken sehr lecker! Auch die Auswahl auf der Karte ist gut. Wenn es voll ist, sind die Wartezeiten teilweise etwas lang. Um sicher einen Tisch zu bekommen muss man wohl auch reservieren. Dafür sitzt man in Japanischem Ambiente sehr schön und darf dann ganz ganz lecker essen! Auch das Sashimi war sehr gut!

Really nice n tasty!

The new restaurant that spun off the sushi bar down the street. Same management, same chef (s). Good interior decoration with some of the tables with low seating levels. Personally, I find the older sakura sushi bar nicer, cozier. But in Heidelberg, both are very good and inexpensive fresh — made sushi of above-​average quality. Not at all like the dubious non-​fish or worse of some Asian bistros.

Mein Sushi-​Lokal No.2, knapp hinter dem Sasaya in Berlin.
Sehr leckeres, frisches Sushi zu gutem Preis, extrem freundliche (wenn auch schüchterne) Bedienung, gut zu erreichen.
Mittags nur Plätze an der Bar, abends gibt es direkt neben an das große Lokal mit schönen Sitzplätzen.
Zu empfehlen ohne Einschränkung, nur vielleicht ein bisschen Geduld mitbringen, es handelt sich um einen Kleinstbetrieb mit wenig Personal :)

Ein geräumig eingerichter Gastraum, sauber und ordentlich.
Die Sushis sind von annehmbarer Qualität; — das Personal meist auch. Hier ordert der Gast nicht; — er schreibt es auf und übergibt die Bestellung. (Getränke nicht vergessen) Trotzdem läuft es nicht immer wie erwartet.
Die Vielfalt der Sushi ist angenehm. Etwas Exquisites oder Spezielles ist in der bebilderten Speisekarte nicht auszumachen. Dafür sind die Preise anständig und fair.
Wenn das Personal seinen Befliessenheit noch koordiniert, dann.

The sushi itself was mediocre– the rice was seasoned nicely but the fish was very so-​so. I’ve had better sushi from a grocery store. We also didn’t get pickled ginger or wasabi with our sushi, which was strange. The service was odd and very inattentive. The waitress wouldn’t take our order directly, only requested that we write down our order, but we weren’t provided anything to write on! We were steadfastly ignored and it was nearly impossible to flag down anyone for the bill (we noticed other tables were having similar problems). Regardless of the poor service (it could have been an off-​night?), the stars are based on the food. The dining room did have a nice ambiance, but it’s definitely not worth a return trip.

Keine Ahnung, warum nicht schon längst mal jemand den korrekten Platz angelegt hat. Dies habe ich hiermit nachgeholt. Gestern war ich endlich zum ersten Mal im Sakura Sushi Restaurant, das hat die Hausnummer 7 etwas in die Bergheimer hinein. Leider öffnet das Restaurant abends erst ab 18 Uhr, zumindest unter der Woche. Daher habe ich, während ich auf meine Begleitung wartete, in der Sushi Bar noch einen Tee getrunken und schon mal eine Miso-​Suppe gegessen. Endlich war dann 18 Uhr und wir sind ein paar Häuser weiter gewechselt.
Innen gefällt es mir sehr gut. Die Einrichtung hat Stil, ist dezent und schön. Im vorderen Teil finden sich witzige Tische in einer Umrandung, auf denen sich wiederrum Stuhlteile befinden, ich durfte also in den Tisch hinein krabbeln, dann konnte ich mich setzen. Witzig: Die Stuhloberteil sind beweglich :-) Dafür sass ich wunderbar. Im hinteren Teil gibt es dann noch normalte Tische und Stühle für alle mit Hexenschuss und kaputten Knien.
Die Karte ist umfachreicher als in der Bar und es gibt mehr Maki und Rolls, vor allem die mit den Ebi, also den gegrillten oder panierten Garnelen haben es mir angetan und auch die Rolls mit dem gegrillten Aal waren nicht schlecht. Insgesamt ist es gut, aber seit ich in MA in der Tokyo Sushi Bar war, bin ich leider sehr verwöhnt. Dafür habe ich in HD beim Sakura eben auch nicht soviel bezahlen müssen.
Der Abend war angenehm, gegen 20.30 Uhr war es knacke voll udn wir haben den Platz geräumt, vorher konnten wir uns ganz entspannt unterhalten und genießen.
Der Service war gut, auch bei uns gab es eine Verwechslung. Es dauert wohl noch ein wenig, bis die sich eingespielt haben. Ich komme auf jeden Fall wieder, weil ich da so schön gesessen bin und es ja schliesslich schmeckt :-)