Billy Blues im Ziegler

UnfreundlicherSchuppen, geht lieber woanders hin!

Wir waren zur Verabschiedung einer Freundin im Ziegler essen.
Nie war mir das Ziegler als Speiselokal bekannt, doch ließ ich mich auf den Wunsch der anderen Beteiligten an. All-​you-​can-​eat stand als Wochenhighlight auf dem Plan, doch ist das nicht unser Fall.
Wir hatten reserviert und wunderten uns, weil nach Aussagen anderer das Restaurant am besagten All-​you-​can-​eat-​Abend immer sehr voll sein solle. Dies war nicht der Fall! Alle Tische frei, ein paar einzelne mit Reservierungsschildern versehen.
Das Ambiente gefiel mir und ließ auf einen schönen Abend hoffen. Wir bestellten eine Flasche Pellegrino und wurden auf der relativ kleinen Aufstellkarte schnell fündig. Die Highlights lagen leider nicht auf dem Tisch aus und so mussten wir uns zu viert vor die große mit den Specials beschriftete Tafel gegenüber vom Eingang begeben um diese lesen zu können.
Zur Vorspeise sollte es Räucherlachs auf Kartoffelrösti sein, zum Hauptgang bestellten wir eine Pastavariante mit Gemüse und Rucola, einen Burger mit Pommes, die Fajitas mit Hühnchen und Rindfleisch und — da in der ganzen Stadt geworben wird, es gäbe hier «Best Steak in Town» — ein Ribeye Steak mit Kartoffelpüree und versch. Gemüse.
Nach dem Gargrad wurde nicht gefragt — ich bestellte RARE.
Die Servicekraft war scheinbar etwas mit sich selbst — es waren auch keine anderen Gäste bis später dort — und mit einem Barkeeper beschäftigt, mit dem sie sich auf Englisch unterhielt.
Wir verstehen zwar alle Englisch, doch sehe ich den Fall, dass sich Angestellte in der Gastronomie vor Gästen in einer anderen Sprache unterhalten, als etwas unpassend an.
Vertieft in das Gespräch schien der Dame auch nicht aufzufallen, dass wir gerne weitere Getränke bestellen wollten.
Ich wunderte mich auch wo meine Vorspeise blieb.
Kein Wunder, denn es dauert eben auch seine 20 min bis man Rösti schwarz gebraten hat…
Genauso sah es nämlich aus.
Ich schwieg um nicht sonderlich aufzufallen.
Feedback dazu: Schwarz und der Räucherlachs unspektakulär.
Nachdem ich doch den größten Teil aufgegessen hatte, wartete ich erst auf die Bedienung und stellte dann selbstständig den Teller auf die Seite.
Wortkarg nahm die Dame den Teller mit und wendete sich dann ein paar Minuten später auf Handzeichen unserem Tisch zu.
«Eine Flasche Wasser bitte und ein Prosecco»
Es dauerte noch ein bisschen und dann kam unser Essen.
Um Gottes Willen!
Die Pasta war scheinbar ok. Der Burger auch.
Die Fajita geschmacklos und nichts sagend.
Das STEAK:
Angerichtet auf einem Teller mit dem Püree, Gemüse, das trotz dass wir die ersten Gäste waren, aussah wie vom Vortag.
Das Ribeye selbst lag auf einem halb über dem Steak verlaufenden Soßenspiegel aus BRATENSOSSE!
Ich schnitt das Steak trotz allem an und sah, dass es auch eher Richting medium ging.
So bestellte ich die Servicekraft an den Tisch und fragte bestimmt nach, wo denn in der Karte stehen würde, dass ihre Steaks auf Bratensoße gereicht würden — «Zu allen unseren Steaks gibt es Soße», so Ihre Antwort.
Allerdings stand davon auch kein Sterbenswörtchen in der Speisekarte.
Sie nahm das Steak mit, reichte mir nach kurzer Zeit — bei dem Gargrad RARE zu erwarten — ein neues Steak.
Das Püree nun lau, das Gemüse auch.
Und das Steak war zwar nun rare und ohne jegliche Soße, allerdings auch ohne Pfeffer. Vielleicht hätte frischer Pfeffer aus der Mühle geholfen.
Hinzufügen muss ich, dass ich mir ein weiteres Ziegler-​Phänomen auffiehl. Man muss beim Braten von Steaks darauf achten, das Stück Fleisch erst auf dem sehr heißen Grill oder der heißen Pfanne scharf anzubraten. Wenn die Pfanne — wie scheinbar in meinem Fall — nicht heiß genug ist, wird das Fleisch «grau».
Mehr muss ich zu diesem Thema wohl nicht hinzufügen.
Mein Fazit:
Optimierungsbedarf vorhanden.
Service unaufmerksam.
Preis-​Leistung — auch wenn günstig, nicht gerechtfertigt.

Ich hätte mich sicher über einen schöneren Abend im Ziegler gefreut, dies war sicher unser letzter Abend dort.

Sehr angenehme Location. Mit Freunden treffen in entspanntem Ambiente. Die Preise sind vernüftig und der Service sehr gut. Segr zu empfehlen Billy Blues (Konzertraum im hinteren Teil).
Was aber leder wircklich nervt ist die zum Teil lange Warterei an der Tür.

Ich war schon einige Male im «Zieglers» zu besuch, meist am Wochenende zu den verschiedenen Events und gut amüsiert habe ich mich bis jetzt immer.
Vergangenen Samstag wars mal wieder so weit: Dieses Mal waren wir etwas früher dran wie sonst, so gegen 22:00 Uhr. Also haben wir uns erst mal im vorderen Bereich an die Bar gesetzt. Beim durchstöbern der Speisekarte ist mir der Ceasar Salad ins Auge gesprungen, der auch attraktiv beschrieben war. Nun denn, also beim Barkeeper den Salat bestellt.
Als der Salat dann schließlich kam, schön präsentiert, die Hähnchenbrust schön gegrillt und noch richtig saftig, frische aufgebackenes Baguette dazu; kurz geschmacklich sehr gut. Der Coup an der Sache war allerdings, dass ich auf den Salat volle 50 min. warten durfte. Das Zieglers war zwar gut besucht, aber nach einem Blick durch das Restaurant viel mir deutlich auf, dass kaum ein Gast am Essen war.
Es stellt sich also die Frage, ob die Küche eventuell unterbesetzt war, oder einfach keine Lust hatte, oder die Bestellung vergessen wurde… Denn, sollte ein erfahrener Betrieb wie das Zieglers an einem Wochenende nicht darauf vorbereitet sein, eine gewisse Menge an Speisen in einer angemessenen Zeit schicken zu können??? Man weiß es nicht…
Es wird nicht mein letzter Besuch im Zieglers sein, allerdings sollte ich es Zukünftig in Erwägung ziehen etwas im Zieglers zu essen, werde ich wohl vorher bereits anrufen um meine Bestellung telefonisch anzukündigen.

Nach der Nachtschicht der größte Musik Club Heidelbergs.
Das alters Spektrum ist von 14 – 30.
Der Club ist in zwei große Teile aufgeteilt. Vorne ein Bar und Restaurants-​Bereich. Mit einer 18m langen Bar. Alles vor kurzen renoviert und relativ schick.
Hinten dann eine große Tanzfläche mit Stehtischen und Hockern. Auf der ganzen Tanzfläche darf geraucht werden.
Die Musik ist frisch aus den Charts und an einem normalen Samstag steht seit Jahren der gleiche langweilige DJ an den Decks. Von Jason Derulo bis Snoop Dog ist kein Song zu alt um gespielt zu werden.
Empfehlenswert sind eher Freitage oder andere Sonderveranstaltungen.
Die Stimmung im gesamten Club ist jedoch immer gut und so wie man es erwarten kann. Samstags ist es immer randvoll, oft auch zu voll.

Immer wieder schön dort Samstag Abends feiern zu gehen. Auch das Essen ist super lecker.

Hier kann man gut was trinken gehen abends. Wir sind oft mit Kumpels dort. Gute Cocktails, Personal super ok. Gemütliche Atmosphäre

Früher TOP mittlerweile langweilige. Nun kommt noch seltsame Türpolitik ins Spiel. heute nur Studenten die Ansage an eine Gruppe Studenten ohne Studentenausweis :-(

BBQ — All you can eat: Never again.
1. Weinschorle viel zu warm. Ging zurück.
2. Bestellten 1 Cola ohne Eis und eine Apfelschorle mit Eis. Bekommen haben wir: 1 Cola mit Eis und eine Apfelschorle ohne Eis. Ging zurück.
3. Bedienung aber ansonsten nett.
4. Fleisch der Ribs viel zu geschmacklos. Es hat einfach nur fettig und überhaupt nicht nach BBQ geschmeckt.
5. Chicken Wings waren paniert. Chicken Wings werden normalerweise mariniert und nicht paniert. Geschmeckt hat man nur die Panade.
6. Home-​made BBQ Sosse etwas bitter und nichts Besonderes. Da hätte eine Fertig-​Sosse bessere Dienste geleistet.
Fazit — Schade, eigentlich guter Deal wenns schmecken würde

Vor lauter Musik die Speisekarte nicht vergessen: Das Ziegler’s bietet überraschend ansprechendes Futter und eine — dem Tanztempel vorgelagerte — sympatisch-​holzige Kneipenatmosphäre.
Wer das eher jugendliche Publikum ergeben erträgt, wird besser als durchschnittlich beköstigt. Besonders der Cesar’s Salad ist DER Cesarssalad. So soll er sein. :)
Fazit: Keine erste Wahl als Gourmetversorger, aber seeehr solides GutenAbendEssensZiel.

War diesen Samstag endlich mal wieder in Heidelberg unterwegs und war froh den Abend im Ziegler zu beenden. Die Schlange vor der Tür war recht lang, der Club auch, gute Stimmung, schöné Auswahl an Musik und leckere Drinks. Es hat sich mal wieder gelohnt.

Solider Laden in dem man seinen Spaß haben kann. Die Musik und die Leute sind auf jeden Fall in Ordnung. Zu empfehlen sind die Hip Hop Veranstaltungen mit Toni L. und Co. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist normal.

Nicht schon wieder…
Das «Ziegler’s» mag für einen einmaligen Besuch ganz nett sein, das Publikum ist angenehm, reicht von (eigentlich unerlaubten) 16 bis soliden 32 (geschätzt). Die Getränkepreise sind für Heidelberg absolut in Ordnung, gegessen hab’ ich da noch nie. Eintritt mit 3EUR äußerst billig (für HD). Das war’s auch schon von positiver Seite, wenn man sich dazu entschließt ein 2. oder 3. Mal hier hin zu gehen, stellt man fest, dass sich auch in einem Zeitabstand von 2 Jahren bestenfalls 5 Lieder im Repertoire des DJ’s geändert haben. Dieser «DJ» ist dazu anscheinend unfähig auf die Stimmung der Gäste einzugehen. Da kann ich mir auch eine Playlist am Computer machen und auf Shuffle stellen. Also bitte.

Egal was Zieglers zum Essen oder zum Trinken anbietet und wie viel das ganze kostet, ist Zieglers ein Must-​Go in HD am Wochenende. Abgesehen von den Teenies, die manchmal nerven können, kann man Freunde treffen, Spaß haben, Tanzen und nette Leute kennen lernen.

War oft hier, fand es immer lustig…
Ist am Wochenende eigentlich der einzige Club in den man gehen kann.
Publikum nett und angenehm, Drinks lecker, Musik gut bis sehr gut…

Ich war nur einmal auf einer Party im Zieglers. Es war ganz witzig, allerdings finde ich es sehr gefährlich, bei steigendem Alkoholkonsum die steile Treppe nach oben und wieder herab zu steigen.
Dennoch ist die Musik ganz in Ordnung gewesen, aber meiner Meinung nach auch nichts besonderes

Ist zwar etwas teurer, dafür sind die Drinks aber auch besser als in den meisten Läden. Ist sehr voll, das Publikum ist angenehm :-)

Das Billy Blues im Zieglers ist wirklich einen Besuch wert. Moderate Preise und nettes Publikum!
Montags und Dienstag ist Cocktail-​Night, jeder Cocktail (lecker!) kostet 5EUR.
Mittwoch ist, wie klale schon geschrieben hat, SALSA Party.
Donnerstags gibts Live Musik (hab ich leider noch nicht getestet)
Großes Plus: Samstag ist Nite Club und Studenten haben bis 22.30h FREIEN EINTRITT!!! Das ist wirklich super!

If you like funk, soul, R&B music especially live then that’s the place to be every first Thursday of the month!!! The Wright Thing

8 EUR only for a great atmosphere and up to 20 international musicians on stage during the evening!!! That will definatly be a night to remember — every single time you’ll be there! It’s addictive ;-)
Video link:

Zu meinem Vorredner: Das mit den Rauchschwaden hat sich ja jetzt erledigt. Ich vermisste diese bei meinem Besuch des Clubs anlässlich der «Pre release Party» zur Vorstellung der neuen CD «Sandkorn» von Cris Cosmo und Guerilla Bar im Billy Blues in der letzten Woche jedoch ein wenig.
Das war allerdings schon alles was es zu vermissen hätte geben können.
Das Essen war super, die Getränke ebenso. Dem Restaurant merkt man an, dass hier schon seit alters her Speisen und geistige Getränke ausgeschenkt werden, handelt es sich doch beim Ziegler um eine ehemalige Brauereigaststätte handelt, was an der Fassade in Stein gemeißelt ist.
Der Club ist ebenfalls in keiner Weise zu beanstanden, nicht zu kalt, nicht zu war, nur halt etwas rauchfrei.
Das Konzert war auch wunderschön und auch das Publikum…
Leider gibt es, so bemerkten Sänger und Band, nur selten so tolle Auftrittsmöglichkeiten für lokale Künstler

Bezüglich den Preisen für die Speisen, kann ich meinem Vorgänger überhaupt nicht zustimmen. Die Preise sind echt ok, für das was man serviert bekommt, im Gegensatz zu den Getränken, aber die sind in Heidelberg generell sehr teuer.
Das Billy Blues (Ziegler) führt auch, dem Ambiente entsprechende, Speisen, wie z. B das BBQ-​All YOU CAN EAT (allerdings nur Montags, glaube ich).