Wellingten

Wir wollten zum Geburtstag meines Sohnes in ein gutes Restaurant zum Steakessen gehen und wurden enttäuscht.Wir hatten Online reserviert und erhielten einen Platz im Wintergarten. Für fünf Personen war der nicht schön eingedeckte Tisch fast zu klein. Wir wurden nicht begrüßt sondern nur gefragt was wir trinken wollen. Nachdem wir uns entschieden hatten, bekamen wir wortlos einen Korb Brot, sowie einen eklig, bitter schmeckenden Dip, ohne das man uns gesagt hat was das überhaupt ist. Steaks medium bestellt, durch bekommen. Backkartoffel aus der Packung, Sourcreme nicht selber gemacht. Lieblos angerichtete Teller. Meine Tochter hatte Geschnetzeltes bestellt und saß dann angeekelt vor ihrem Teller, das ganze sah einfach nach Resten aus. Große Stücke, kleine Fetzen, längliche Stücke, da flog alles rein was weg musste.Pfui.Fazit nicht zu empfehlen. Wir werden dieses Lokal nicht wieder aufsuchen. Ich war vorher schon einmal im Country House, es war genauso schlecht. Ein neuer Name ändert eben auch nichts.

Wir hatten Online einen Tisch reserviert. Da wir Hochzeitstag hatten, bat ich um etwas Tischdeko. Wir erschienen um 15 Uhr. Das Lokal war nahezu leer. Wir bekamen einen Tisch im Wintergarten. Das Ambiente ist in Ordnung. So, von Tischdeko keine Spur und kein Glückwunsch oder sonstige Aufmerksamkeit zum Hochzeitstag. Kann man eigentlich von einem Lokal dieser Klasse erwarten, oder? Das Essen war einigermaßen in Ordnung. Meine Frau hatte Spargel und Lachs. Sie war zufrieden. Ich hatte das 300 g Entrecôte. War nicht wirklich der Knaller. Das hab ich schon besser gehabt und dann auch noch günstiger. Die Portion Bratkartoffeln war sehr übersichtlich und labberig. Das gereichte Gemüse war gut. Die Fischstäbchen mit Püree (aus der Tüte. .bäh) für die Lütte waren so lala. Der Kaiserschmarrn zum Nachtisch war frisch. Geschmacklich nichts besonderes. Der Service war… schwer zu sagen, nicht unhöflich, aber auch nicht wirklich höflich und zuvorkommend. Wir waren im Großen und Ganzen eher enttäuscht. Wir hätten von einem Lokal dieser Preisklasse erheblich mehr erwartet. Zum Glück gibt es für uns Alternativen.

Nachdem ich schon so viel vom Wellingten gehört habe und ein geeigneter Anlass anstand, bot es sich an im Wellingten Essen zu gehen. Sicherheitshalber haben wir bereits zwei Tage vorher einen Tisch reserviert — man weiß ja nie. :-)
Dort angekommen wurden wir freundlich begrüßt und zum Tisch geleitet. Sehr gemütliches Ambiente lädt auf jeden Fall zum bleiben ein. Kurzerhand wurde die Getränkebestellung aufgegeben und wir machten uns daran, die Speisekarte zu studieren. Positiv stach hervor, dass nur eine überschaubare Anzahl an Gerichten gelistet wurde, was darauf schließen lässt, dass hier tatsächlich alles frisch gekocht wird. Draußen scheint noch eine Terrasse zu sein, die im Sommer zum verweilen einlädt — diese ist aber witterungsbedingt im Winter geschlossen.
Als Vorspeise entschied ich mich für die Zwiebelsuppe und wurde nicht enttäuscht. Spielt in der oben Liga derer mit, die ich bis jetzt probiert hatte. Preislich m.E. auch völlig im Rahmen. Bei der Hauptspeise entschied ich mich für ein Cordon Bleu (so etwas bekommt man leider gar nicht so oft). Geschmacklich gut, aber haute mich irgendwie nicht vom Hocker. Das gewisse etwas fehlte. Etwas über 20 Euro dafür sind zwar schon eine Hausnummer, aber wer günstige Preise erwartet, geht hier vermutlich sowieso nicht hin.
In großem und ganzen hat mir der Besuch gefallen. Einziger Minuspunkt war das Hauptgericht, dass meinen Erwartungen nicht unbedingt entsprach. Aufgrund des freundlichen und humorvollen Service und des Ambiente werden wir aber dennoch wieder mal vorbeischauen.

I drove past the Wellingten may time on my way to /​from the airport but this time my parents decided due to it being Christmas and my arrival in Hamburg around lunchtime to treat us for lunch here.
Yum! I went for the Cordon Bleu and it was simply exellent. Excellent quality and the cheese runny and nicely spiced. I’m not a huge fan of cucumber so wasn’t sure about the quite big bowl of cucumber salad on the side but actually finished it. As a dessert there was only space left for a scoop of icecream unfortunately.
The atmospere is elegant but relaxed and our waitress attentive and very friendly. The heating was on quite high which for some guests was fine, for others it was too warm. So she opened the sky windows but kept an eye on everyone and closed them as soon as she got the indication people were feeling too much of the cold fresh air.
When we left we got to chat to her and it turned out she works there already for many years and already when it was a steakhouse. So that’s a very good sign.
A lovely place for a nice treat for sure.

…preislich sicher nicht der Günstigste aber das Ambiente der Service und das essen ist auf einem guten Level. Kurz um … angemessen… wir sind vom Essen noch nicht enttäuscht gewesen.

Urig und trotzdem modern. Hier gibt es lecker Steaks und Burger. Fokus liegt eindeutig auf Fleisch. Der Laden ist gemütlich, der Service aufmerksam und die Preise sind gehoben. Bier 0,5 über fünf Euro ist natürlich happig.

Wellingten, das ehemalige Countryhouse… jaja! Die Änderung des Namens hat es nicht besser gemacht. Als Steakhouse seinerzeit ok, aber nicht an Block House heran reichend. Das Wellingten ist nun was die Speisen angeht «nicht Fisch nicht Fleisch», also kein Steakhouse aber auch doch ein wenig. Die Lage mit Gartenterrasse ist nett, aber das Essen ist eher ein naja-​Erlebnis. Trotz örtlicher Nähe gehen wir maximal einmal im Jahr hin und sind meist ziemlich vom Service enttäuscht. Das eigenständige Holen der Karte ist schon fast Standard und auch sonst ist man dort eher übellaunig oder maulfaul!

Was in Wellingsbüttel fehlt, ist ein gemütlicher Laden in dem man abends mal ungezwungen auf ein Bier einkehren kann etwas rustikales zu zivilen Preisen essen kann. Das Wellingten wird dem nicht ganz gerecht, ist es doch mehr Restaurant als Kneipe — dafür bietet es für örtliche Verhältnisse aber durchaus gute, teils sogar sehr gute Speisen zu fairen Preisen an; schlecht haben wir hier wirklich noch nie gegessen. Sowohl die Gerichte der Mittagskarte als auch die umfänglicheren Speisen der Abendkarte waren qualitativ und geschmacklich immer gut, und wenn’s mal etwas preisgünstiger sein soll, wählt man den Wellingtenburger oder die Ribs — auch damit kann man auf durchweg gutem Niveau glücklich werden. Den Service haben wir auch nicht immer als perfekt erlebt, wirklich unfreundlich war man allerdings niemals. Und ja, auch wir hatten mal kleinere Reklamationen, alles aber im verzeihlichen menschlichen Rahmen und nicht dramatisch.

Nach meiner letzten Erfahrung und somit meinem letzten Besuch im Oktober 2011 war ich gestern, einer Einladung folgend, wieder im Wellingten.
Es hat sich einiges getan! Obwohl es sehr voll war, benötigte der Service diesesmal nicht unverschämt lange um die Bestellungen aufzunehmen, auch haben sich die Stimmungen der Bedienungen wesentlich verbessert und man hat nicht mehr das Gefühl zu stören :-)
Die Speisekarte wurde quantitativ aufgewertet und das Essen schmeckt immer noch spitzenmäßig. Gönnte mir gestern eine Crème Brulée zum Nachtisch: saulecker!
Irgendwie bin ich erleichtert, dass es mir hier wieder gefällt, gibt es doch jetzt in unmittelbarer Nähe zum Wohnort wieder ein richtig gutes Steakhaus (siehe meine La Madera Kritik).
Schön, dass man sich anscheinend in den letzte Jahren mit Kritik auf diesen und anderen Seiten auseinandergesetzt hat. Weiter so!

Wir waren zu viert beim vorher reservierten Gansessen. Der Service war befriedigend, aber nicht mehr. Die georderte Flasche Wein wurde bis auf den letzten Tropfen auf die vier Gläser verteilt und dabei der ganze Tisch vollgesudelt. Nicht schön, aber auch nicht wirklich schlimm.
Die Gans sah toll aus und wurde direkt am Tisch schön tranchiert, war aber leider furztrocken. Die Zutaten waren — bis auf die «Kartoffelknödel» — lecker.
Besonders der Nachtisch war wirklich ein Traum.
Da aber leider die Hauptspeise nix und der Preis nicht gerade gering war, nicht mehr als drei Sterne.

Wir Berliner sind nicht so serviceverwöhnt, wie manch ein Hamburger Gast.
Ich war zu einem kleinen Geschäftsessen dort und habe ebenfalls die mega krosse Flugente mit Historie gehabt. 22,90 EUR sind ein stolzer Preis für einen Berliner Gast in Hamburg, der bereits die 300 km An– und Abreise finanzieren muss.
Ich habe keinen Cent bereut. Die Ente war aussen Kross innen zart und saftig. Kochen können die da im Wellingten. Meine beiden Gäste nahmen den Flammkuchen traditionell und den mit Tiroler Schinken. Auch hier … perfekt.
Dazu gab es das Magnus Wasser. Eine absolute Unbekanntheit in Berlin und nicht wirklich die Geschmacksexplosion unter den Wassern. Aber die Hamburger trinken das wohl so. Die Marke habe ich schon mehrfach gesehen. In Berlin dominiert das klassische italienische Wasser, das inzwischen über die Schweiz abgerechnet wird und Wasser aus Österreich.
Service? Der Service war auch vertreten. Wenn man allerdings Schulnoten vergeben müsste oder Sterne … dann gäbe für den Koch oder die Küche 6 Sterne und den Service nur 3 – 4. Hier ist also noch Potential.
Aber ich werde wieder kommen. Denn die herrliche Lage dort am Park, Wald. was auch immer das Grün da ist, das ist einfach herrlich.
Die Vergabe der Sterne ist also immer eine Sache des Betrachters.

Gestern traf sich unsere kleine private Futtergruppe im Restaurant Wellington unweit der S-​Bahn-​Station Wellingsbüttel. Es ist ein schönes altes Haus mit großem Parkplatz und Biergarten. Innen hochwertig und mit schönem Design eingerichtet. Dem Publikum dort ist anzusehen das die den ein oder anderen Euro mehr in der Tasche haben als zum Beispiel wir.
Wir nahmen im Biergarten Platz bekamen von einem sympathischen Kellner die Karten, gaben unsere Getränkebestellung auf und erhielten ein Schälchen schmackhaftes Brot mit Dip sowie 4 Gemüsesticks vorab. Mein Merlot war tief rot und leicht herb, der Weißwein meiner Freunde war frisch und spritzig.
Die Vorspeisen ließen nicht lang auf sich warten.
— Lauwarm marinierter Flusskrebssalat mit Kirschtomaten, Frühlingslauch, Mango und Olivencrostini für 12,90 € Sehr gut abgeschmeckt und hübsch angerichtet. Preislich vielleicht etwas zu hoch angesetzt
— Mariniertes Rinderfiletcarpaccio vom Husumer Rind mit gehobeltem Hartkäse aus der Käserei Backensholz für 12,50 € einfach nur Wow! Mehr davon!
Zum Hauptgang wählten wir:
— Krosse halbe Flugente vom Schönmoorer Hof mit Cassissauce, Spitzkohl und Kroketten für 22,90 € Super krosse Haut, das blieb auch bis zum Ende so. zartes Fleisch das aber viel Sauce brauchte. Schöner Entenfond, frischer Spitzkohl, schmackhafte Kroketten
— Pikantes Fischcurry mit mediteranem Gemüse, Duftreis und kleinem Beilagensalat für 18,50 € pikant war es nicht, musste ganz schön nachgewürzt werden, preislich wären hier ein paar Euro weniger auch nicht verkehrt gewesen
— Entrecôte mit Wellingten Röstkartoffeln, Champignon — Zwiebelgemüse und Pfefferrahmsauce für 29,50 € sah super aus, war auf den Punkt gebraten, zart rosa, leicht blutig und zerging auf der Zunge.
Als Dessert konnten wir uns einer Crème Brûlée mit Beerenkompott für 6,90 € nicht erwehren.
Am Essen hatte ich persönlich nichts auszusetzen, preislich war ich mit Wein, 3 Gängen (Carpaccio, Ente, Crème) und Espresso für 50,90 € auch zufrieden. Ein solches Essen gönnt man sich ja auch nicht jeden Abend.
Manko war leider der Service. Freundlich war er, keine Frage und konnte auch professionell Fragen zu den Speisen beantworten. Beim Hauptgang benötigte ich dringend noch Sauce, es kam aber niemand zum Tisch und wir brauchten gut 15 Minuten bis wir mit Winken und rufen die Aufmerksamkeit eines Kellners erregt hatte. Als die Sauce dann endlich kam war die 2. Hälfte meines Essens schon kalt und meine beiden Begleiter fertig. Den Espresso wollte ich nicht vor und nicht nach dem Dessert sonder dazu. Das klappte aber auch nur weil ich mitten im Nachtisch aufhörte zu essen und auf den Espresso wartet.
Ich komme bestimmt nochmal wieder da ich erst beim 2. Blick in die Karte die Hummer-​Angebote entdeckte. Dann ist hoffentlich auch der Service organisierter.
Bis dahin erstmal 3 Sterne.

Nach dem das restaurent in der Anfangsphase etwas kritikwürdig war, muß ich jetzt nach einem Jahr sagen, daß sich die Qualität erheblich verbessert hat.
Der Mittagstisch ist einfalls-​und abwechslungsreich. Der Service angenehm und ansprechend. Viel Worte sind nicht nötig einfach hingehen.

Spontan eingekehrt und grundlegend für gut befunden. Eine innovativ neue Speisekarte mit Zutaten aus der norddeutschen Region die geschmacklich und auch optisch sehr gut punkten und den gast die gehobenen Preise zu recht Zahlen lässt. Am Anfang freundlich empfangen und zu Tisch geleitet aufmerksam bedient bis es zum bezahlen ging, leider schwankte die freundliche Stimmung als es zum bezahlen ging, und es augenscheinlich nicht das erhohfte Trinkgeld gab, die Freundlichkeit wich einer dramatisch kurzen Phase von «tschüß» und weg war sie! Schade nun gut es geht ja um das essen, und das war durchweg bei all unseren Gerichten 4 an der Zahl auf einem hohen Stand.

Wir hatten das Wellington immer gemieden, da die «Butzenscheiben» von außen eher abschreckend wirkten. Nachdem aber Nachbarn meinten, dass man dort ganz gut essen könne, waren wir dann doch mal dort.
Die Inneneinrichtung ist modern und gefällt mir vom Stil her ganz gut. Allerdings ist der Raum so eng bestuhlt, dass man zwangsweise die Gespräche der Nachbarn mithören muss (und diese auch das Gespräch an unserem Tisch). Weder interessieren mich die Themen an anderen Tischen, noch möchte ich, dass unser Thema von anderen mitgehört werden kann.
Für Vertrauliches ist das Restaurant daher eher ungeeignet.
Essen war lecker, Portionsgröße ok. Aber in der Tat: der Service fragt einmal zu oft, ob alles ok sei.

ich war schon mehrmals da, alles ganz nett. vor allem die Ambiente.
Das Preis-​Leistungsverhäntis ist auch ok. Das Essen hat mich aber nicht wirklich beeindruckt. Ich finde, dass es ein gutes Restaurant ist, wenn man mal so zwischendurch essen geht.
Steak habe ich da auch schon gegessen. das war gut. auf jeden Fall besser als Blockhaus und sogar günstiger.
Ein mal waren wir Spargelessen. war auch gut.

Ich habe im Wellingten bisher nur draussen gesessen und Nachtisch gegessen. Aber der war so gut, dass ich schon 2x deswegen wieder gekommen bin, da es sich bei einer Radtour am Alsterweg gut anbietet.

Die Preise bewegen sich in Relation zu Menge und Qualität sicher am oberen Limit. Der Bereich um die Bar ist mir viel zu laut, das Kaminzimmer ist sehr schön. Bislang haben wir sehr gute Weine bekommen, die preislich aber auch nicht von schlechten Eltern waren (40EUR/​Flasche). Die Kellner sind mir persönlich etwas zu salopp. Und ich mag es nicht, wenn während die Leute essen schon Tische hin und her getragen werden, damit dies kurz vor Feierabend nicht mehr gemacht werden muss. Das Essen war gut, aber nicht reichlich.

Ich war früher häufiger im Country House, dem jetzigen Wellington. Leider kann ich nur sagen, dass der Laden absolut verloren hat. Weniger Auswahl, viel teurere Preise und kleinere Portionen warum sollte man hier noch Essen gehen? Das Servicepersonal ist zum Teil noch dasselbe wie im Country House, was auch schade ist, denn es gibt doch so einige die sich zu wichtig nehmen und auch gern mal im Ton vergreifen (speziell wenn man nicht das wie Warmbier angepriesenen Tagesgericht nehmen möchte) unverschämt.
Mich und meine Familie kriegt hier keiner mehr hin.

Im Gegensatz zu meiner ersten Bewertung, war ich nun zur Mittagszeit im Wellingten. Das Restaurant war gut besucht. Wir wählten das Mittagsmenü. Der Vorspeisen-​Salat war leider schon recht braun und welk, auch ein Umtauschen des Salats ließ die Blätter nicht frischer erscheinen. Sowas darf nicht passieren.
Der Service versuchte es mit Lockerheit aufzufangen. Da wir keinen Kaffee tranken wollten, ging das Mineralwasser aufs Haus. Der Rest des Essen war gut, besonders der Nachtisch. Karamelisierte Ananas mit Schokoladeneis. Einfach Wow!
Ich schrieb ja in meiner ersten Bewertung, das es mit dem Essen alles etwas flott ging. Lustig, das es nun genau umgekehrt war. Das Mittagessen dauert mehr als 90 Minuten. Für eine eventuelle Mittagspause etwas zu lang, aber so konnte ich nun feststellen, das es im Wellingten auch langsamer gehen kann.

Leider nur noch 2 Sterne wert
schade schade
Haben hier immer gern gegessen, aber nach dem Umbau sind die Preise ziemlich unverschämt !
Der Service war vorher auch besser und die Speisekarte ist jetzt sehr übersichtlich !! Es wurde ja schon geschrieben, das es noch icht mal mehr eine Ofenkartoffel gibt schade
Da es immer noch keine Internetseite gibt, kann man sich auch nicht informieren –viell. gewollt ??
Es ist ja bekannt das der Besitzer ebenfalls Mellinghus und Locks betreibt und somit die Preise und die Karte anpassen wollte. Schade !
Wir haben nun beschlossen uns nach einem neuen Lokal in der Nähe umzusehen !
Vielleicht kann uns jemand einen Tipp geben.