Rialto

Im Rialto war‘s bislang immer anständig, sowohl E&T, als auch in Sachen Service.

Vier Jahre sind vergangen seit meinem ersten Beitrag — kaum zu glauben.
Heute waren wir wieder hier. An einem Sonntag zur Mittagszeit. Eine völlig andere Atmosphäre als damals: Von den vielen Tischen nur drei besetzt, entsprechend entspannt, ruhig und geradezu gemütlich ging es her. Das strahlte auf die Servicekräfte aus, die dieses Mal so ziemlich alles richtig machten, um uns den ultimativen Wohlfühlfaktor zu verleihen. Danke dafür.
Was uns besonders auffiel — und wir nicht erinnern bzw. gab es das damals nicht — sind die frechen, z.T. provokativen «Kunstwerke» an den Wänden. Was sicherlich nicht jedermanns Geschmack ist.
Ansonsten bleibt das Gesagte von vor vier Jahren. Also bitte dort weiterlesen …

Ich muss mich hier definitiv den anderen Stimmen anschließen: Das sehr große wirkende, dennoch sehr dünne und damit nicht übertrieben übersättigende Wiener Schnitzel (das Original) ist hier wirklich sehr gut.
Das Ambiente ist gehoben, die Preise sind es erst recht, also kommt man hier entweder wegen des Schnitzels oder wegen eines wichtigeren Business-​Lunch hin. 13 Euro für das Schnitzel sind auch nicht gerade günstig, als Mittags-«Bonbon» aber absolut empfehlenswert (genau wie eine Reservierung in der Mittags-​Rush-​Hour von 12.30h bis 13.30h).

Das Lokal wird von uns oft besucht — gute Küche, schöné Atmosphäre, gute Weine und lockerer Service.
Hier verkehren gerne auch Nörgelixe — Menschen, die nach dem Besuch dann mächtig klagen über alle möglichen Mängel.
Das Lokal ist nicht perfekt aber sehr gut im Gesamtbild und hier wurde schon für Gruppen von 12 Personen mehrfach ein Supertiming in der Mittagspause für die Verpflegung gezeigt.
Ich liebe den Laden — und liebe selbstbezogene Nörgelixe — geht doch woanders hin, ihr verderbt den Appetit.

Wiener Schnitzel at it’s best!
Aufgrund der vielen guten Bewertungen dachte ich muss mir selber einen Eindruck verschaffen, also dann ab ins Keller!
Direkt am Kanal gelegen und mit Blick aufs Wasser, schicke Kunst an den Wänden sowie weiße Tischdecken runden das Bild ab.
Es wirkt edel ohne abgehoben zu wirken.
Auch das Personal ist angenehm sympathisch und zuvorkommend.
Da das mein 1. Besuch war meinte die Bedienung auch sofort ich Muss das Schnitzel (16 €)probieren, was ich auch tat.
In der Tat, es war fantastisch!
Schöné dünne Parade, heiss und nicht fettig und so groß dass es aus dem Teller hervorschaut.
Nicht zu verachten auch der perfekt abgeschmeckte Gurkensalat.
Warum nur 4 Sterne?
Bin die Woche darauf wieder hingegangen, allerdings war das Schnitzel nicht so knusprig und fettiger und der Gurkensalat war nicht so gut wie beim letzten Mal.
Werde aber trotzdem wieder dorthin gehen da ich bisher nirgendwo ein besseres Schnitzel für dieses Preis/​Leistung Verhältnis gegessen habe.

Am Mittwoch den 30.9.2015 völlig ungeplant mit meinen Eltern, Ehemann und Hund :-) ins Rialto «gestolpert». Mein letzter Besuch war schon Jahre her. Ein kurzer Blick auf das Rating bei Unilocal mit 3,7 stimmte mich nicht unbedingt zuversichtlich. Aber… was soll ich sagen; das Ambiente ist echt hübsch/​schick; alter Holzfußboden, klassisch moderne aber sau bequeme Möbel, frische Blumen auf dem Tisch, Kerzen, hippe Bilder an den Wänden, Blick aufs Wasser … und dazu sehr gute Speisen; vom Kalbstatar, überbackenen Camenbert, Steak & Fries bis hin zum Boef Bourguignon, allen hat es ausgezeichnet geschmeckt. Der empfohlene Riesling paßte hervoragend und dann der perfekte Service von Anfang bis Ende von Laura!
Ganz ehrlich; schade, dass ich dieses wirklich schöné Restaurant aus den Augen verloren hatte — ich komme bald wieder!

Seit mindestens 15 Jahren mal wieder hier gewesen und vollauf zufrieden. Das Rialto liegt an einem der vielen Hamburger «Canale», direkt an einer Brücke, die leider nicht Rialto-​, sondern Heiligengeist-​Brücke heißt. Das Lokal liegt im Souterrain und man speist quasi auf Fleethöhe, das man durch große alte Industrie-​Loft-​Fenster sehen kann.
Die Tische sind weiß gedeckt, die Karte eher klein, aber saisonal ausgerichtet. Wir hatten einen Rialto-​Klassiker, das Wiener Schnitzel, das wirklich sehr gut war. Der Service war aufmerksam, aber angenehm locker. Das Publikum war eher gemischt: halb Privat-​, halb Business-​Gäste. Die Preise sind leicht gehoben, aber fair. Im Eingangsbereich ´gibt es eine gemütliche Bar in der sogar geraucht werden darf!
Ich kann das Rialto uneingeschränkt empfehlen.

Definitiv die besten (echten) Wiener Schnitzel in Hamburg und dazu sehr gelungener Kartoffel-​Gurkensalat! Ich gestehe allerdings, dass ich im Rialto bisher auch noch nie etwas anderes als Hauptgang hatte, aber für das Wiener Schnitzel lohnt es sich auf jeden Fall. Bei den Vorspeisen muss man allerdings vorsichtig sein: Das Tartar ist superb, die Artischocke hingegen gruselig (leider roh, daher ab zurück in die Küche — wenigstens tauchte sie aber auch nicht auf der Rechnung auf…). Was trinkt man zum Wiener Schnitzel? Einen österreichischen Wein! Neben den Weinstandards hat das Rialto hat passend zur Speisekarte eine Auswahl von österreichische Weine, die super zum Essen passen.
Der Service ist mal so, mal so: Manchmal wirklich perfekt und 5 Sterne würdig, manchmal aber auch wirklich sub-​prime mit wohlwollenden 2 Sternen (die englische Sprache ist manchmal eine echte Herausforderung…).
Das Ambiente finde ich ganz nett, aber eine «Liebe auf den zweiten Blick»: Wenn man die Treppen runter kommt und erstmal in der Bar mit dem Charme einer spelunkigen Eckkneipe steht, mag man kaum glauben, dass der Speiseraum echt schön ist und mit der großen Fensterfront zum Fleet sehr hell und einladend wirkt. Sehr positiv finde ich, dass der Speiseraum nicht so voll ist und die Tischabstände groß genug sind, dass man nicht von den Nachbarn gestört wird oder Sorge haben muss, dass die Nachbarn lauschen. Alles in Allem ist der Geräuschpegel im Raum niedrig.
Ich gehe sowohl privat als auch mit Geschäftspartnern ins Rialto. Bisher habe ich keine Klagen gehört und ein englischer Geschäftspartner (er nächtigt immer im Steigenberger) hat das Rialto sogar zu seinem Stammrestaurant in Hamburg auserkoren.
Long story short: Eine solide Gesamtleistung! Für den 5. Stern fehlt aber Kontinuität im Service und ein Refit für den wirklich sehr hässlichen Vorraum aka die Bar.

Ein schneller Laden. Wenige, aber leckere Gerichte.
Fast Slow Food.
Ich bin zufriedener Wiederholungstäter.

Also ich war im Rialto bis jetzt nur zum Schnitzel essen. Die sind echt riesig und super lecker. Die Karte ist sonst nicht so groß aber mehr als das Schnitzel braucht man hier auch garnicht. Das Ambiente ist eher schick aber das hat mir gefallen.
Ich werde wieder kommen!

War zu Mittagstisch mit den Kollegen im Rialto.
Das Lokal ist schön gelegen und die Bedienung war freundlich und zuvorkommend.
Das Ambiente fand ich recht schick, so auch der Personenkreis der dort anwesend war. Vom Ambiente her eigent es sich hier gut auch für einen Business Lunch, obwohl der Geräuschpegel recht gehoben ist. Eine Unterhaltung in Zimmerlautstärke war am Tisch kaum möglich.
Die meisten von uns hatten das Wiener Schnitzel bestellt. Das Schnitzel ist gross, mit Wiener Garnitur, als Beilage gab es eine üppige Portion Kartoffelsalat. Man kann auch andere Beilagen wählen. Vorweg gab es Brot.
Der Kartofflsalat mit Gurke war OK und nicht mit Mayonnaise gemacht, was ich als recht positiv empfand.
Leider war das Schnitzel sehr salzig geraten, nicht nur bei mir, 2 meiner Kollegen meinten auch der Salzgeschmack würde stark dominieren.
Alles in allem eine recht solide Leistung mit viel Salz. Dafür war der Preis für das Schnitzel gut.
Preis Leistungsverhältnis ist für mich OK.

Ich kenne das Rialto nur zur Mittagszeit. Das ist DER Ort für ein ordentliches Wiener Schnitzel, ein echtes mit Kalbfleisch, im näheren Umkreis um den Rödingsmarkt, zu einem moderaten Preis.
Ich mag das gediegene Ambiente, nur ein paar ausgesuchte Gerichte, dafür alle frisch, und für jeden ist was dabei.
Das Schnitzel ist riesig, und kommt standesgemäß mit Zitrone, Kapern und einer Sardelle garniert. Der Kartoffelstampf war lecker, den ich alternativ zum Kartoffelgurkensalat bestellt habe — das ging problemlos. Soweit so schön.
Trotzdem. Für meinen Geschmack hatte das Schnitzel heute deutlich zu viel Salz, und das Fleisch war mir zu trocken.
Nächstes Mal teste ich ein anderes Gericht, vielleicht hab ich damit mehr Glück.

Das Mittagstisch dort ist sehr lecker. Ich habe Tagliatelle mit Trüffelöl bestellt. Der ist mit Suppe serviert. Nebenbei kriegt man noch Brötchen gratis dazu.
Momentan läuft noch eine Pizza-​Aktion, nämlich jeder Pizza nur 5 EUR kostet.

Ich habe zum Rialto ein gespaltenes Verhältnis.
Die Rahmenbedingungen sind nahezu perfekt:
Tolle Lage! Innen sitzt man quasi auf gleicher Höhe mit dem Wasser, so dass die Gäste am Fenster einen schönen Blick haben. Es gibt ausreichend Sitzmöglichkeiten draußen auf der Fleetinsel und sogar auf der Brücke über dem Wasser. Das Ambiente an sich ist nett. Ein bisschen schicker, aber ohne überkandidelt daher zu kommen.
Die Karte ist übersichtlich und variantenreich, normalerweise ist für jeden Geschmack etwas dabei. Regelmäßig auf der Karte ist das überdimensionierte Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, das hervorragend sein soll.
Was stimmt also nicht?
Mein Problem ist wohl, dass ich mich nicht darauf verlassen kann, den Laden zufrieden zu verlassen. Es kommt mir eher vor wie ein Glücksspiel. Ich habe dort schon alles gehabt, von hervorragend über langweilig bis hin zu schlecht (letzteres zum Beispiel in Form von hölzernen Spargeln). Ambiente, Preisniveau und der eigene Anspruch passen dazu nicht. Die Service-​Kräfte sind eigentlich immer freundlich, aber oft hat man das Gefühl, es ist nicht echt. Und dann ist da noch das Problem mit der Akustik. Das Gespräch wird auf Dauer etwas anstrengend.
Auch wenn mir 3 Sterne etwas schlecht vorkommen, zu 4 Sternen kann ich mich nicht durchringen.

Das Rialto ist eigentlich ein Restaurant, welche auf der schönen Fleetinsel an der Michaelisbrücke liegt. Man kann hier aber auch nur etwas trinken. Es gibt draußen ein paar sehr schöné Plätze mit Blick auf das Herrengrabenfleet. Drinnen befindet sich im vorderen Bereich eine Bar und einige Tische, im hinteren Teil das Restaurant. Dort werden auch häufig Kunst-​Skulpturen ausgestellt. Angeboten wird eine wechselnde europäische Küche.
Man bekommt hier ein Jever und eine Radeberger vom Fass. Das Rialto existiert hier seit ca. 8 Jahren.
Das Bar-​Personal könnte etwas mehr auf Zack sein ansonsten ist es eine eher ruhige, aber ganz nette Location in einer schönen, historischen Umgebung.

If you’re looking for high-​end schnitzel this the place. I’m not a local but I went here with the a bunch of locals, that was the claim, this was the best place for it. The ambiance of this place is very nice: white table clothes, nice lighting, and solid service. Came here for a business lunch with a bunch of colleagues. I’d recommend this place for a business lunch/​dinner.

Der schicke Laden für ein schnelles Schnitzel. Mittags viele Schlipsträger, manchmal muss man reservieren. Preise sind leicht überm Durchschnitt, aber nicht abgehoben. Es gibt natürlich auch andere Speisen, mal nett, mal eher durchschnittlich. Leider problematische Akustik, wirklich laut. Doof auch, dass ersten Raum geraucht werden darf, man muss durch den Dunst, um in den rauchfreien Bereich zu kommen. Service meist aufmerksam, manchmal etwas hektisch. Typische Business-​Lunch Location, nettes Ambiente. Nicht sonderlich gemütlich oder familiär, flottes Business halt. Kann man, muss man aber nicht.

Don’t call it Schnitzel — call it Riesenschnitzel. Die Spezialität des Hauses beeindruckt durch schiere Größe und ist somit ein Statement an sich, dass sich nicht von irgendwelchen Beilagen die Show stehlen lässt. Da kann auch der Klecks Kartoffelsalat nicht viel gegen ausrichten (der — und das sei an dieser Stelle gesagt — nicht der schlechteste gewesen ist, man hatte auf Mayo und Co. verzichtet).
Nun, Fleischstücke dieser Größe sind zugegeben auch selten auf meinem Teller vorzufinden, Schnitzelexperte würde ich mich daher nicht schimpfen. Aber ich weiß ein gutes Schnitzel von einem fetttriefenden, in Panade ertränkten Kollegen zu unterscheiden. Und hier kann ich ersteren Fall bestätigen. Das Schnitzel war dünn, die Panade knusprig und nicht matschig, geschmacklich dank Zitrone, Salz und etwas Pfeffer auch sehr gut.
Und: es handelt sich um ein echtes Wiener Schnitzel. Und nicht seinen versauten Kollegen (aka Schweineschnitzel Wiener Art). Und da ein echtes Wiener Schnitzel nicht die einfachste Sache auf der Welt ist, waren wir uns hier alle einig: das war lecker!

Na, ich war jetzt auch hier, um den Mittagstisch zu testen. Zur WM 2006 habe ich hier sogar mal als Kellnerin gearbeitet, aber das ist lange her und danach hat’s mich auch nicht mehr ins Rialto gezogen (Nicht aus Frust oder so, sondern einfach, weil sich’s nicht ergeben hat).
Jetzt also Mittagstisch. Ich hatte als einzige von uns kein Wiener Schnitzel, sondern die Spätzle mit Röstzwiebeln. Dazu gab’s ein bisschen Salat.
Leider bin ich von meiner Arbeit dort gewohnt, dass mir das Essen besser schmeckt und irgendwie haben die Bewertungen hier das ja auch vermuten lassen. Aber es fing schon beim Salatdressing an, welches mir überhaupt nicht geschmeckt hat (aber wahrscheinlich ganz gut gemacht war) und endete bei den Spätzle, die, wenn die Röstkartoffeln nicht obenauf gelegen hätten, wirklich komplett fad geschmeckt hätten. Also, da war wirklich kein Geschmack dran, das war einfach nix.
Außerdem hat sich der Kellner auch merkwürdig angestellt. Wir waren zu sechst und kannten uns untereinander alle nicht wirklich — da ist es ja klar, dass wir auch nicht alle gemeinsam bezahlen. Der Kellner löste dann die Preise zwar alle auf, ging aber, bei jedem Mal, dass ihm jemand Geld in die Hand drückte, vom Tisch weg, suchte Wechselgeld und kam wieder. Und diese Prozedur wiederholte sich sechs Mal. Ziemlich bescheuert, denn ein Blick in die Runde hätte ihm sofort gezeigt, dass alle nen 20 € Schein in der Hand hielten und dass er wirklich für jeden Wechselgeld braucht — und zwar bei allen bis auf bei mir die gleiche Summe. Das wirkte auf mich lustlos und genervt und wenn ich so einen Eindruck vermittelt kriege, dann komm ich als Gast auch nicht gern wieder.
Deswegen, und weil mir auch das Ambiente hinten im Raum immer noch nicht gefällt, vergeb ich zwei Sterne.

Fazit nach dem «Mittagstisch-​Testing»:
Die Lage vom Rialto ist super, direkt am Fleet, im Souterrain mit Blick auf das Wasser. Drinnen ist es eher schick und das spiegelt sich auch an den Gästen wieder: zum Mittagstisch waren fast ausschliesslich Anzugträger und Business Leute anzutreffen. Wir saßen mit einer 6er Gruppe im hinteren Raum des Restaurants und der Geräuschpegel war extrem laut. Die Einrichtung ist gehoben aber für meinen Geschmack zu steril und kühl, ausserdem sitzt man sehr dicht an den Tischnachbarn.
Das Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat (ohne Mayo, dafür mit Essig) war wirklich lecker! Das würde ich jederzeit wieder essen. Der Rest (Lautstärke und Einrichtung) hat mich allerdings nicht überzeugt.
Der vordere Bereich des Rialtos wird als Café/​Bar genutzt und hier geht es deutlich gemütlicher und ruhiger zu. Eventuell komme ich nochmal auf einen Drink vorbei, aber für den Mittagstisch würde ich beim nächsten Mal eine andere Lokalität wählen.

Ich habe das Rialto bis dato nur als Bar kennengelernt und dort noch nichts gegessen.
Abends für einen Drink ist das Rialto perfekt.
Sowohl die Lage, direkt auf der Fleetinsel, als auch die Location sind sehr gut.
Im Sommer gibt es einen großen Außenbereich direkt am Fleet oder eben das restliche Jahr drinnen. Egal wo, man sitzt immer nett und entspannt.
Der Service im Außenbereich war etwas gestresst aufgrund der Fülle, aber dafür war die Betreuung an der Bar sehr gut. Bei den Long Drinks und Cocktails gab es eine richtige Beratung. Der Barkeeper war klasse, so lernte man sogar noch neue Sachen kennen, bzw. bekam Eigenkreationen zum Testen.
Es lohnt sich auf alle Fälle, das Rialto als Bar zu besuchen. Das Restaurant macht von der Optik her auch einen sehr gepflegten Eindruck. Essens-​technisch kann ich es leider nicht beurteilen. Noch nicht! :-)

I took my mother and brother here when they visited me, it was suggested by my friend who said their Schnitzel was said to be one of the best and that is exactly what my brother wanted to try, an authentic German dish… Shhhh, I did not want to spoil it for him and inform him that it is actually Austrian ;) So there we were, on a Schnitzel mission!
I wanted to be super local and take the train, which is quite possible if you get off at Stadthausbrücke, but my Mom chose to arrive my cab, which we did, but when he dropped us off, we were a tad lost at first. You see the Hotel Steigenberger and in the courtyard, there are restaurants with outside tables, but it is not easy to find Rialto at plain site. You actually have to cross the courtyard and look for the ever so slight sign that takes you downstairs into the basement cellar style restaurant.
Looks are deceiving, from the entrance side of the restaurant, nothing too particularly special, but when you go inside and downstairs, suddenly it gets loud and lively. Dark, smokey (both cigars and cigarettes) and with a Humphrey Bogart type feel to it. After you pass through this area and into the dining room, surprisingly it looks quite posh, light and bright with white walls and décor and an antique glass window that peeks out onto the small river that flows through to the Nikolai fleet I believe (small waterways that connect and flow into the Elbe).
My brother ordered what he was on a mission to order: the Schnitze, and I ordered a fish, my mom tried some oyster Rockafeller and salad. We had a bottle of Riesling and nibbled on bread until our main courses arrived. I thought it tasted good, my brother LOVED the Schnitzel and could not even finish it, I mean the Schnitzel held the plate rather than the plate held the Schnitzel and even though they pound it out thin, my brother still could not finish it! I tried it and what makes it tasty is that the bread crumbs are filled with flavor, it is flakey without being greasy, and they use real veal that tastes tender when you slice it and bite into it. And typically, if a pork or chicken is used, it can make it a bit more dry.
My mom complained that all her food tasted a bit too salty but perhaps it was or perhaps my tastebuds are used to German food by now and really, Germans are very generous with salt in their meals. It appears to be the main element of seasoning I have come to accept and my tastebuds have adapted to.
I enjoyed my fish, no complaints at all and found the mashed potatoes and sautéed vegetables to go nicely :) The service was very good, and I feel they must somehow receive a lot of business from tourists being so closely located to a hotel, because they did not even blink an eye when we tipped them 20% which is not so common in Europe but at more fine dining establishments, they seem to receive such tips more normally.
Prices here are a bit high, considering the location is a bit out of the way and the food here is good, but depending on what you feel like eating, I think I have had more interesting seafood and/​or steak/​beef options at other places. Come here if you want to try a good Schnitzel, or want to eat off the beaten touristy path with a nice romantic or intimate setting, otherwise, stick to Tschebull (Austrian), Butcher’s (steakhouse), LandhausScherrer (traditional German), Fischereihafen (Seafood) as some alternatives.

Rialto is really nice. Its the best place that’s nearest to both my home and Qype head office. Great for lunch with friends or colleagues, or for a nice evening meal. Does the best Wiener Schnitzel in Hamburg in my opinion!

+ Delicious modern German fare with an European twist, nice modern industry design; — too smoky at the front, loud
I like the Rialto in Hamburg since it is located off the main tourist paths at the Fleetinsel (metro: Roedingsmarkt or Stadthausbruecke) close to Hamburg’s center and hotels like Steigenberger and Dorint.
The food is outstanding, same like the service and I recommend my followers to come here for a dinner with friends or even a business meeting. The menu changes often but if listed try their Wiener Schnitzel! They even offer a prix fix 3-​course dinner and have a wide wine selection.
However, the fact that the restaurant is split into a non-​smoking (back) and smoking area might have an impact on my next visit. After a delicious dinner you have to pass the smoking area at the exit/​entrance and take the smoke with you outside. Kind of a pain.
+ excellent food
+ great wines
+ nice interior design
— smoking area, try to sit in the back behind the curtain
— very loud if packed with larger groups
— no credit cards
PS: This is no budget restaurant! The menu is around EUR 35 – 45 per person, single entrees around EUR 20 – 28.

Très bon resto, testé a midi au déjeuner. Le service est efficace, les plats plutôt de type cuisine allemande et internationale et des portions clairement au dessus de la moyenne.
L’été, les fenêtres sont ouvertes sur le canal, ce qui rend cet établissement encore plus agréable.

Nice terrace, great Wiener Schnitzel. No budget place.

Solid lunch venue which always has a seat for me. Menu is fairly limited, but what there is, is good. Slightly more dressy than most other venues around.

Went here for a team lunch yesterday. Impressed with the décor, the quality of service, the menu options and the speed of delivery of my steak frites.
The steak itself was cooked correctly — bloody as hell, and the frites were lightly spiced with some paprika.
(See photo below)
Steak frites, and some bottled sparkling water came to EUR10. I’m quite happy to pay that for the whole experience.
Will definitely return here soon, and consider coming for dinner based on the good reviews.

We turned up unannounced on a very busy Wednesday evening, but were quickly and helpfully found a table.
The location is good — you enter down stone steps from a not particularly prominent door on Michaelisbrucke and so the bar and restaurant are low down overlooking the water. Big windows afford a good view. The décor is modern and unfussy — the clientele clearly upmarket.
My colleague wanted a meat course, but the steak was unavailable and the only choices were Ox Cheek or a form of Kidneys. Not to everyone’s choice, but interesting. Instead a pasta was ordered which I am informed was OK.
I had a very good fish course which neither my German not the waiter’s (very good) English was up to translating. Something like Salmon. Accompanied by mashed potato and wasabi it was actually very good. A very decent and OK priced carafe of wine helped it all down.
I would position this as a very decent mid market international restaurant. Located near my office, I am sure I will sure again.

For a slightly classier lunch, this place is great. You’ll have to pay between EUR7 and EUR9, but for that you’ll get some really good food. Today they had Steak Frites for EUR8.50 and it was delicious. I asked for medium-​rare, and others in my party wanted rare, and everyone was satisfied. Not only that, but it came quick — probably a bit longer than it would take to actually cook a steak.