Restaurant Unter Deck

Sehr freundliches Personal, schön eingerichtet und auch lecker!
Von außen etwas unscheinbar und erst nicht als das gesuchte Lokal erkennbar. Unter Deck befindet sich eben im Untergeschoss des Hotels. Wir sind durch die sehr freundliche Bedienung sehr gut beraten und bedient worden! Ich hatte Pfannenfisch mit Bratkartoffeln und auf Wunsch wurde mir noch leckeres Gemüse als Beilage dazu serviert. Ich kann es nur empfehlen!

Ohne Unilocal hätten wir die Location nicht gefunden!
Sehr angenehme Atmosphäre, sehr aufmerksame und freundliche Bedienung.
Das Entrecôte war etwas mehr als «medium» aber geschmacklich sehr gut!
Alles in allem eine klare Empfehlung!

Wir waren Ende der Siebzigerjahre Stammgäste im Restaurant und der Bar. Jetzt wollten wir einmal schauen, wie es sich entwickelt hat und der alten Zeiten gedenken.
Wir hatten telefonisch einen Tisch reserviert für einen Samstagabend um 17 Uhr.
Kletterten vorsichtig die knarrende Treppe ins Untergeschoss hinunter.
Die Bar (Tresen und Hocker noch original aus unserer alten Zeit, aber überarbeitet) war noch unbesetzt, über die Lautsprecher lief ein Radiosender, aus der Küche schallten die Gespräche mehrerer Personen. Ok, macht nix, es geht also etwas locker zu hier.
Nachdem wir selbständig die Garderobenhaken gefunden hatten, stand eine junge Frau vom Service vor uns und begrüßte uns freundlich.
Die Essens– und Getränkekarten bekamen wir umgehend. Ich hätte gern noch in Ruhe einen Apéritif getrúnken, fand aber nicht das richtige Getränk für meinen Geschmack. Dafür kann aber niemand etwas außer mir.
Die Auswahl offener Weine war für meinen Geschmack ausreichend — für weiß und rot jeweils etwa 4 – 5 verschiedene, da kann man nicht meckern.
Auch so einige Cocktails werden angeboten und natürlich die sonst üblichen Getränke.
Die Speisekarte ist recht überschaubar, aber schon sehr urig, die Speisen werden zum Teil recht humorvoll beschrieben.
Wir nahmen die Kartoffel-​Lauchsuppe, einmal mit Croutons, einmal mit geröstetem Speck. Sie schmeckte sehr gut, wenn auch der Lauchgeschmack kaum wahrzunehmen war.
Als Hauptgericht nahm meine Begleitung das Hamburger Schnitzel, ich probierte das Entrecôte von einem Weiderind aus der Region.
Das Hamburger Schnitzel soll sehr gut geschmeckt haben, die Portion war reichlich.
Zu meinem Entrecôte, an dem ich gut zu kauen hatte, was aber dem Geschmack nicht abträglich war, kam eine sehr leckere Kräuterbutter und eine Riesenportion Pommes. Auch diese waren äußerst schmackhaft. Der kleine Salat lag auf demselben Teller, war unspektakulär angemacht, aber wirklich frisch. Hier wäre vielleicht eine kleine Extra-​Schale für den Salat nicht verkehrt gewesen.
Die sehr freundliche junge Servicekraft umsorgte uns gut und war sehr aufmerksam, die bestellten Speisen kamen zügig und heiß aus der Küche.
Unser Menü rundeten wir nach einer Pause mit Eis mit heißen Beeren bzw. dem Bananaboat ab. Gute Portionen zu einem moderaten Preis.
Inzwischen füllte sich das Restaurant langsam mit einigen Hotelgästen, wohl Touristen. Das Radio lief inzwischen glaube ich nicht mehr, und aus der Küche schallte auch nichts mehr.
Es war schön, nach so vielen Jahren mal wieder dort zu sein, wir werden wiederkommen!

Wir haben dieses Restaurant über Unilocal gefunden und gleich mal ausprobiert.
Die freundliche servicekraft begleitete uns zu unseren reservierten Tisch. Auf Anfrage wurde sogar das Kaminfeuer für uns angezündet. Jetzt fühlten wir uns richtig wohl. Die Speisekarte ist nicht überladen, es gab bodenständige Gerichte und wir hatten uns bald für eine Vorsuppe und einen Hauptgang entschieden.
Die Speisen waren sehr delikat zubereitet und schon optisch ein Augenschmaus.
Es wurde regelmäßig nach dem Feuer geschaut und gefragt, ob wir noch Wünsche haben.
Alles in allem eine interessante Lokation mit leckerem Essen und super freundlichem Service.
Wir kommen gerne wieder!

Aufgrund der guten Bewertungen sind wir heute zum Abendessen in diesem Restaurant gewesen. Alles in Allem sehr zu empfehlen!

Wir waren mit einem Candle-​Light-​Dinner-​Gutschein von Jochen Schweizer im «Unter Deck». Der Tisch war sehr hübsch mit echten Rosenblättern, einer Rose und einer roten Kerze dekoriert (auf den anderen Tischen standen Teelichter).
Zur Begrüßung gab es einen Sekt mit Fruchtstücken aufs Haus. Das Menü war speziell für Jochen Schweizer, weshalb man nicht viel Auswahl hatte. Zur Vorspeise gabe es eine fantastische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Balsamico. Das Hauptgericht war wahlweise Fisch, Fleisch oder Vegetarisch. Wir wählten beide das Huhn im Speckmantel mit mediterranem Gemüse und sautierten Drillingen (kleine Kartoffeln). Das Essen war sehr lecker, leider war die Portion etwas klein. Satt geworden sind wir davon nicht. Das hat dann das Dessert mit Crème Brulee, Schokoladeneis und Beeren erledigt, was ebenfalls sehr gut geschmeckt hat.
Das Ambiente war sehr gemütlich, es war auch sehr ruhig, weil wenig Gäste dort waren. Der Service hätte in Anbetracht der Anzahl der Gäste ein klein wenig schneller sein können. Und zum Teil wurden Gäste, die nach uns gekommen waren, schneller bedient. Dennoch war der Service sehr freundlich und anscheinend keine Jobberin, sondern eine echte Kellnerin.
Alles in allem geben wir fünf *****

Nettes Ambiente, allerdings ist das Essen nur Durchschnitt. Ich erwarte zwar nicht immer ein Steak à la Schlachterbörse, aber schon eine gewisse Qualität. Auch meine 2 Begleitungen empfanden das Essen nur als Durchschnitt (Ente und Schnitzel). Außerdem haben wir etwas über 1 Std. auf unser Essen warten müssen. Bei gerade mal halb vollem Haus völlig unangemessen.
Der Service war zwar bemüht, allerdings noch recht unerfahren. Nächstes mal geht’s wieder woanders hin.

Das zugehörige Hotel ist in HH mein Lieblingshotel … und wer das Frühstücksbuffet kennt, riskiert auch mal einen Besuch in einem Hotelrestaurant. ;-)
Angenehme Überraschung:
Sehr gutes Essen, sehr angenehmer Service — alles passt!
Anders als in vielen anderen Hotels wird das Restaurant hier wirklich mit Herzblut geführt — klasse!

Aufgrund der vielen tollen Berichte habe ich vor geraumer Zeit das Restaurant «Unter Deck» getestet. Ich war ja erst skeptisch, da Restaurant im Hotel oft viel Geld für mittelmäßiges Essen bedeutet. Nach vorheriger Studie der Speisekarte hat sich dann schon eine gewisse Freude eingestellt. Die Preise sind äußerst zivil und waren mit dem 15% Qype-​Gutschein unverschämt günstig.
Die Reservierung hat wunderbar geklappt und wir wurden sehr herzlich dort empfangen und sehr nett umsorgt. Zu Beginn bekamen wir ein bisschen Brot mit 3 verschiedenen leckeren Aufstrichen.
Wir hatten mit folgenden Vorspeisen begonnen:
Krabbensuppe mit Cognac und feinen Dillspitzen
Ganz tolles Süppchen, fein abgeschmeckt und ganz viele leckere aromatische Nordseekrabben.
Marinierter, knackiger Salat von weißem und grünem Spargel mit Parmaschinken
Sehr sehr lecker.
Als Hauptspeise haben wir uns für
Gebratene Schweinefiletmedaillons im Lardomantel mit Balsamicoglace, Tomaten-​Zucchinisalat und grünem Kartoffelstampf
entschieden. Eine wirklich gute Entscheidung, da der Lardo dem zarten Schweinefilet den letzten Pepp verliehen hat. Den Lardo habe ich bei meinen letzten Toskana-​Urlauben kennenlernen dürfen, wo dieser Speck üblicherweise in große rechteckige Stücke geschnitten wird, mit Gewürzen wie Lorbeer, Pfeffer, Salbei, Rosmarin, Nelken, Zimt, Wacholder, Muskatnuss und Knoblauch gewürzt, in Salzlake eingelegt, übereinandergeschichtet und beschwert für drei bis sechs Monate in Tröge aus speziellen Sorten des Carrara-​Marmors reifen gelassen wird.
Zum Abschluss hatten wir noch
Zweierlei von der Heidelbeere
Auch wirklich sehr lecker.
Wir haben uns dort sehr wohlgefühlt und lange nicht mehr so gut gegessen und das Preis– Leistungsverhältnis ist auch ohne Gutschein schon sensationell.

Vor dem Hauptgang gab es Brot mit Dip. Zwar nichts besonderes, diese Kleinigkeiten schätze ich aber. Zumal es auch heutzutage nichts gewöhnliches mehr ist einen Gruß aus der Küche zu reichen. Schade nur, dass der Brotkorb und die leere Dip Schale die ganze Zeit an unserem Tisch stehen blieben.
Als Hauptgang hatte ich den Rehrücken. Über den Preis, in Verhältnis zur Portionsgröße kann man zwar streiten, Fakt ist aber, dass es hervorragend geschmeckt hat. So etwas zartes habe ich selten gegessen. Auch die Penne Rigate mit Garnelen waren sehr lecker. Einzig die Bratkartoffeln zum Pannfisch waren, zumindest für meinen Geschmack etwas fade. Aber das war recht problemlos zu beheben :).
Die Crème brûlée mit Granatapfel-​Cranberryeis zum Nachtisch war ebenfalls lecker. Auch die Aufmachung war gut.
Der Kellner war nett und zuvorkommend. Was mir nicht gefiel war, das ich zum Schluss meine Jacke, die mir anfangs netterweise vom Kellner abgenommen und aufgehängt wurde, einige Minuten suchen musste. Aber ich entschuldige das mal damit, das der Kellner gerade mit anderen Gästen beschäftigt war und auch alleine bediente.

Wir sind nun schon seit letztem Jahr zu Gast in diesem Haus gewesen. Leider haben sich kleinere Schwächen im Service eingestellt. Das Essen war jedoch (wieder) sehr nach unserem Geschmack.

Lieber (Unter Deck) Fans.
Ich war mit mein Mann gestern wegen des gute Bewertungen im Hotel Bellevue, wir müssten leider feststellen das Restaurant ganz unten das Unter Deck empfohlen worden ist vor etwa 2 Monat wegen den Überschwemmung geschlossen ist um zu renovieren.
Aber kein Thema eine Etage Höhe bieten die gleichen Speisekarte an.
Wir haben uns entschlossen es zu auszuprobieren. :-)
Wir haben uns ein 3 Gang Menü ausgewählt.(Ich werde unsere Menüwal und Bilder zur Essen hochladen)
Unsere Bedienung war eine junge Mädchen die sehr aufmerksam und nett war.
15% wurde unterstützt.
Liebe grüsse BikerinBmw

Wenn man in gehobenem Ambiente und wirklich gut essen möchte, geht man ins «Unter Deck».
Hervorragende Küche, nettes Personal, alles in allem: perfekt!

In der letzten Woche besuchte ich das Qype Live Event «Takt und Tafel» welches im Relexa Hotel Bellevue und dort im Restaurant «Unter Deck» statt fand. Durch den Abend führte uns Frau Blecken, der Benimmtrainerin von «Takt und Tafel».
Das Restaurant erreicht man durch eine kleine Wendeltreppe direkt nach dem Eingang des Hotels. Das Restaurant selber wirkt sehr hanseatisch und ist ein wenig verwinkelt. Der erste Eindruck von «altbacken» verfliegt innerhalb weniger Augenblicke.
Die Tische waren passend eingedeckt und für den ersten Hunger gab es Brot und typisches dreierlei: Schmalz, Oliven und eine Kräutercreme. Sehr lecker. Auch das Brot. Auf den Tischen stand bereits Wasser in Flaschen, worauf ich später noch einmal eingehen möchte.
Das Menü des Abends bestand aus einer Hummercreme-​Suppe, die ihres gleichen suchte. Wo man in anderen Restaurants in der Suppe nach der Beilage sucht, wurde man hier reich beschert. Die Suppe war wirklich spitzenmäßig, geschmacklich eine 1+!
Darauf folgte der Hauptgang: Ein Perlhuhn, gefüllt mit Spinat an Gnocchi, Lauchgemüse, Champignons und leckerer brauner Soße: Eine reelle Portion von der man auch wirklich satt wird. Auch hier: Ein Gedicht.
Ich muss gestehen, dass ich eine Naschkat. äh ein Naschkater bin, süßes ist genau mein Fall. Und ich dachte bisher auch alle süßen Nachspeisen mal gegessen zu haben… und dann kam das:
Ein Baumkuchen Törtchen gefüllt mit einer wahnsinnig leckeren Vanille-​Mousse. Dekoriert mit Schokoladenöhrchen, Erdbeersoße und ein paar Früchten (welche Qualitativ auch super waren).
Es war für mich der Hochgenuss des Abends: Dieses Törtchen. Unglaublich.
Ich spreche hier meine dringende Bestell Empfehlung aus!
Kommen wir zum Service. Sicherlich war der Service ein wenig anders als an anderen Abenden, denn der Direktor des Hotels saß mit an unserem Tisch. Da könnte man meinen, dass alle ganz besonders eingenordet waren. Ich begrüße es, wenn der Service zwischen durch mal aufmerksam herumschaut und vielleicht auch mal einmal fragt, ob alles recht ist. Dieses vermisste ich ein gaaanz klein wenig.
Und hier möchte ich noch einmal auf das Wasser am Tisch eingehen. Wenn das Wasser am Tisch dem Ende zugeht und der Service sogar die Flasche einsammelt… ja dann darf eine Frage gestellt werden: «Darf es noch etwas zu trinken sein?» Dieser Umstand und das die Flaschen nicht in einem passenden Kühler auf den Tisch kamen (unschöné Schmutz-​Ränder auf der Tischdecke) sind die beiden einzigen Punkte die mir auffielen.
Abschließend: Wo gutes reinkommt, kommt auch gutes raus. Das Essen ist von meiner Seite aus in keinster Weise zu bemängeln gewesen. Daher kann ich mich auch nur noch einmal wiederholen: Spitzenmäßiges Essen, toller Service!
Ich werde wieder kommen. Soviel ist sicher.
Die Preise bewegen sich, wenn ich die Online Karte zu rate ziehe, in einem absolut angemessenen Rahmen. Gutes Essen hat eben seinen Preis.

Zum Knigge-​Kurs (
) ging es ins kleine und maritim gemütliche Restaurant Unter Deck im Relexa Hotel Bellevue. Hier wurden wir vom Hotel-​Manager, Herrn Dierich, Frau Blecken der Benimmtrainerin von Takt und Tafel (
), sowie einem sympathisch locker, aufmerksamen und motivierten Service empfangen.
Die Tische im Restaurant waren sehr nett gedeckt. Appetitanreger aus zweierlei Brot und einem Dreierlei, bestehend aus Oliven, Schmalz und Créme waren dort angerichtet.
(Siehe Foto unten)
Nachdem wir uns kurz mit unserem Tischnachbarn im Smalltalk übten, bekamen wir eine herrliche Hummercreme-​Suppe gereicht. Entgegen meiner leider oft gemachten Erfahrungen, dass man den Hummer in solchen Süppchen suchen muss, stellten wir zu unserer positiven Überraschung fest, dass da auch wirklich Hummer drin war! Leckere schön mundgerechte Stücke, fanden sich auf dem Löffel vor, die also nicht zu groß aber vor allem auch nicht zu klein waren. Der sich dadurch entfaltende Geschmack unterschied sich deutlich von meinen zuvor gegessenen Hummercremesuppen. Klasse!
(Siehe Foto unten)
Nach einer weiteren kleinen Smalltalk-​Runde und Übungen kam dann ein sehr köstlicher Hauptgang.
(Siehe Foto unten)
Dieser bestand aus einem mit Spinat gefüllten Perlhuhn auf Gnocchi, Lauchgemüse, Champignons und Soße mit Balsamico-​Note.
Zum krönenden Abschluss wurde uns ein sehr köstliches Dessert gereicht.
Es bestand aus einem pyramidenförmigen Vanille-​Mousse-​Baumkuchen-​Törtchen mit Schokoladenöhrchen und Erdbeersoße. Dazu gab es Erdbeere, Karambole, Physalis, Brombeere und Johannesbeeren.
(Siehe Foto unten)
Alle 3-​Gänge waren super gelungen! Das Fleisch saftig und zart, die Gnocchi auf dem Punkt, das Gemüse auf dem, Punkt, die Suppe ein absoluter Traum und das Dessert einfach göttlich!
Die Küche bietet köstliche Speisen in gehobener Qualität zu angenehmen Preisen. Jedenfalls verrät ein Blick auf die Homepage (
) verrät, dass das Preis-​Leistungsverhältnis sowohl für die Menüs als auch á la Carte durchaus in Ordnung ist.
Ich kann ein Abendessen Unter Deck absolut empfehlen und bedanke mich noch einmal sehr herzlich für die sehr nette Einladung. Ich habe mich an diesem Abend sehr wohl gefühlt! Hier komme ich sehr gerne wieder!

Ein schönes hanseatisches Restaurant das im Relexa Bellevue Hotel beheimatet ist.
Da ich auch im Rahmen des Qype Live Events dort war, kann ich leider nicht zu den Preisen sagen, allerdings würde ich mir die Qualität des Essens und des Service auch gerne einen Euro mehr kosten lassen.
Die Freundlichkeit des Service wirkte auch keinesfalls aufgesetzt, so das man sich bestimmt sicher sein kann, dass man diesen Service auch erfährt, wenn man nicht gerade dort eingeladen ist :)
Das Essen wurde ja von meinen lieben Mitqypern ja schon ausgiebig beschrieben, von daher will ich auch nur noch meinen Lob dafür aussprechen.
Alles war vorzüglich gegaart und gewürzt. Besonders die Soße des Perlhuhns war mir ein Gaumenschmaus und auch das Fleisch war schön zart und schmackhaft.
Nett war auch das Herr Dierichs, der Direktor uns Gesellschaft geleistet hat. Ein authentischer und sypmphatischer Mensch, der augenscheinlich sehr gut mit seinen Mitarbeitern kann und jedem Gast dort auch das Gefühl gibt willkommen zu sein.
Ich würde auf jedenfall auch wieder dort einkehren, da Qualität, Service und das Ambiente super waren.

Das Relexa Hotel Bellevue lud im Rahmen des Qype Live Events ins Restaurant «Unter Deck» mit «Takt und Tafel» als anregendem Abendprogramm.
Der Hotelmanager des Hauses, Herr Dierich, begleitete uns zusätzlich stilsicher über den Abend und hat ab und an ein paar Schmankerl zum Besten gegeben.
Über eine Wendeltreppe gelangt man nach unten ins Restaurant. Von der Atmospäre her hanseatisch aber nicht zu schickimicki, ein wenig verwinkelt. An der Bar läuft ein Fernseher.
Der Service ist dezent, aufmerksam, flott und nicht zu formell (ich bestehe z.B. nicht drauf, dass immer von rechts serviert wird, ist bei den Bänken wohl auch schwierig). Auf jeden Fall angenehm und nicht aufgesetzt.
Auch bei 16 Portionen gleichzeitig servieren (mit zusätzlichen Abendgästen) gab es keine Engpässe in Service (nur drei Personen?) und Küche, vorbildlich.
Mir ist lediglich im Laufe des Abends aufgefallen, dass es ein paar Male nach Zigarettenrauch roch. Wo das herkam war mir allerdings schleierhaft.
Die Hummersuppe vorweg war eine Wucht, vor allem mußte man hier nicht nach dem Hummer suchen; das Fleisch nicht zu durch, sprich gummiartig zäh, sondern sehr aromatisch.
Das spinatgefüllte Perlhuhn an Gnocchi und Champignons war gekonnt. Ich hätte am liebsten noch von den Gnocchis eine weitere Portion geordert, da so lecker, aber ich mußte mich an dem Abend ja benehmen. :)
Mit der Variation von Baumkuchen-​Mousse mit Früchten hat sich die Küche selbst übertroffen, obwohl es hieß, der Küchenchef sei an dem Abend gar nicht da.
Herr Dierich hat mitgespeist, das sagt doch wohl alles. ;)
Wenn man selbst bloß nicht so darauf bedacht gewesen wäre, möglichst wenig Fehler zu machen, dann wäre a) das Essen ein wenig wärmer gewesen und b) man hätte die Kreationen mehr genießen können. Aber auch so war das 3 Gänge Menue noch äußerst schmackhaft.
Vielen Dank an das Relexa Team für Speis’, Trank und den schönen Abend!
Wir kommen wieder, aber nächstes Mal ohne Ablenkung mit Hauptaugenmerk auf das Essen und ohne den Chefe. ;)

Auch mich hat das Qype Live Event von Takt und Tafel hierher geführt und es hat sich als kulinarischer Glücksfall erwiesen, dass besagter Benimmkurs «Unter Deck» stattgefunden hat! Das 3-​Gänge Menü mit Hummercremesuppe (übrigens das erste aber definitiv nicht letzte Mal Hummer in meinem Leben!), gefüllter Perlhuhnbrust und dem raffinierten Dessert war einfach nur lecker, perfekt zubereitet, schön angerichtet und so reichlich, dass ich nach dem Nachtisch gerne für einen Augenblick das gerade im Benimmkurs Erlernte vergessen hätte, um mir glücklich den Bauch zu reiben.
Der Service war überaus sympathisch und aufmerksam und das maritime Ambiente hat mir als Hamborger Jung wirklich gefallen. Die Gesellschaft des freundlichen Hotelmanagers hat den Abend zusätzlich bereichert. Man hätte sich beinahe an Bord eines Kreuzfahrtschiffes beim Kapitäns-​Dinner wähnen können!
Mein Resümee: Hervorragende Küche, super Service, hanseatisches Ambiente. Ich komme wieder! Und sollte sich mal wieder die Frage stellen Wo gehen wir mit den Quiddjes (Besuch von Außerhalb) essen?, dann ist das «Unter Deck» meine erste Wahl!

Mit ein paar Freunden war ich im Relexa Hotel an der Alster verabredet um einen netten Abend zu verbringen. Die ganze Veranstaltung wurde mit einem sehr guten Essen im Unter Deck eingeläutet. Wir saßen draußen im Garten. Der Garten ist aber eher ein Stück Terrasse und liegt sehr nah am hoteleigenen Parkplatz. Man gewöhnt sich aber sehr schnell an die Autos (die sich übrigens an diesem Abend keinen cm bewegt hatten).
So nun aber zum Essen und Service. Letzerer war sehr freundlich, geduldig und immer zur Stelle, wenn man ihn gebraucht hat. Es wurden alle Wünsche erfüllt und man fühlt sich sehr gut aufgehoben.
Das Essen selbst (ich hatte den Panfisch) war sehr lecker und auch ausreichend für einen normalen Appetit. Der Fisch war frisch und mit einer sehr guten Senfsauce gewürzt. Auch die Bratkartoffeln schmeckten hervorragend. Zum Preis: der passt und ist nicht zu teuer.
Wenn man in Hamburg ein Restaurant an der Alster sucht, kommt das Unter Deck auf jeden Fall in Frage. Die Preise sind in Ordnung, das Essen sehr gut und der Service passt auch.
Ich weiss nicht wie es im Innenraum aussieht, kenne aber das Hotel. Wenn es so aussieht wie im Hotel ist es gemütlich.

Da wir im relaxa Hotel wohnten und einen Abend keine Lust hatten (Hamburger Regen) ein Restaurant zu suchen habne wir es mal versucht.
Ambiente:
Das Ambiente ist urig — die Räume klein und gemütlich. Die lauten Gäste an der Bar nervten ein wenig mit hirnlosem Angebergelaber.
Service:
Sehr nett und zuvorkommend. Kein Extrawunsch war zu viel.
Essen:
Sehr gute Qualität. Es gab eine Spargelkarte und eine grosse Auswahl Fisch und Fleischgerichte. Auswahl eher gutbürgerlich.
Preise:
Angemessen.