Paulaner’s

Eigentlich wollten wir es als Bayern vermeiden in ein bayerisches Lokal in Hamburg zu gehen, doch die Umstände (Umstehende Restaurants überfüllt) haben dann doch dafür gesorgt. Die Tatsache, dass das bayerische an dieser Lokalität eher einer Satireveranstaltung gleicht, soll auch nur minimal in die Bewertung einfließen.
Das Lokal ist gemütlich eingerichtet, bietet ordentlich Platz und abgesehen von der grauenvollen Musikmischung (Schlager, volkstümliche Musik, viel Trash) kann man hier sehr gut sitzen. Diverse Paulaner-​Biersorten werden in für Bayern nicht immer üblichen Mengen ausgeschenkt — die Schankqualität ist auch eher unbayerisch.
Die Qualität des Essens war von gut bis mittelmäßig verteilt. Leider wird auch hier sehr viel Bayern simuliert. Bayerische Ess– und Trinkkultur ist eigentlich einfach, hier ist man dennoch weitestgehend überfordert.
Der Service war heute Abend leider auch eher unterdurchschnittlich — vom anwesenden Personal hat niemand ernsthafte Leidenschaft für seinen Job gezeigt.

Nettes Restaurant im Innenstadtbereich zw. Reeperbahn und Rathaus. Das ist bayrisch /​deutsch und auch die Getränkeauswahl geht in diese Richtung. Wir waren in der Gruppe dort essen und das Feedback war von gut bis sehr gut, allerdings war bei einem Gericht das Kartoffelpüree nur noch lauwarm. Es wurde aber anstandslos und schnell getauscht. Etwas enttäuschend waren die Germknödel — dieses wirkten wie aufgewärmt und waren etwas trocken, was nur mit viel Vanillesoße gutzumachen ging. Das Essen Bsp. Haxe, wiesnteller oder Spanferkelbraten waren klasse. Die Bedienung war nicht bayrisch aber auch z.t. ausländischer Herkunft. Sie waren immer sehr nett und auch schnell. Etwas mehr Feinschliff in der Küche und né Klimaanlage und es wäre top. Aber — gerne wieder, die Preise waren auch noch sehr moderat. Noch zur Info — auch auf Toilette könnte man gut gehen ohne irgendwelche Ängste bzgl. Krankheiten zu bekommen. WELL done!

Super Essen, allerdings könnte die Bedienung freundlicher sein! (Vielleicht auch nur einen schlechten Tag gehabt :-))

Wir sind spontan mit einer grösseren Gruppe im Paulaner eingefallen. Wir wurden freundlich begrüßt und es wurden gleich Tische zurecht gerückt.
Unser Kellner hatte die Gruppe gut im Griff und die Bestellungen kamen fehlerfrei.
Auch das Essen war flott auf dem Tisch. Es Wurde für alle gleichzeitig serviert, alle Änderungen waren berücksichtigt und es war alles heiß und lecker.
Wer auf rustikale, deutsche/​bayrische Kost steht ist hier richtig. Mein Spanferkelbraten mit Sauerkraut und Semmelknödeln war echt lecker. Und auch der Wunsch nach extra Sauce wurde sofort erfüllt.
Sehr gerne wieder!

comfy cozy place in the old city. spatzle perfectly done. schwein schnitzel nice and thin, not too much breading. would have gone 5 stars, but its casual, not fancy. outside seating too, for the nicer weather.

In einer kleinen Bier-​Runde hatten wir uns Abends im Paulaner verabredet.
Ich kannte das Restaurant noch nicht und war bis dato immer nur daran vorbei gegangen. Perfekte Gelegenheit, es also nun kennenzulernen.
Optisch wurde im Paulaner viel Holz verbaut, liegt auch nahe bei einem bayrischen Brauhaus. Grundsätzlich gemütlich, mit den typischen Deko-​Artikeln auf dem Tisch und an der Wand.
Dem Paulaner fehlt etwas die Geräumigkeit eines Hofbräuhauses, das kann aber sowohl als positiv, aber auch als negativ angesehen werden. Da muss sich jeder selber ein Bild machen und entscheiden.
Die Karte bietet eine Menge und hat augenscheinlich alle Klassiker, die man in einem bayrischen Restaurant erwarten würde.
Ich wählte die Käsespätzle mit einem Salat dazu.
Zwischenzeitlich gab es das ein oder andere Bier. Hier eine klare Empfehlung, das Kellerbier.
Etwas kräftiger im Geschmack, aber trotzdem süffig. Dieses wird im Tonkrug serviert. Da macht das Anstoßen gleich doppelt Spaß.
Das Essen kam in einer angemessenen Zeit und trug leider nicht zur weiteren Freude bei.
Meine Käsespätzle waren überbacken, somit recht trocken und hatten kaum Würze.
Fast schon fad standen sie da und sahen auch so aus.
Die Röstzwiebeln darüber waren nicht frisch gemacht, sondern aus der Tüte darüber gestreut.
Sehr sehr schade, denn Käsespätzle habe ich fast überall schon besser gegessen.
Die Begeisterung bei meinen Begleitungen ließ auch zu Wünschen übrigen.
So war der Abend Essens-​technisch ein Reinfall. Einzig das Bier konnte darüber hinweg retten.
Denn auch der Service war nicht richtig präsent und nahm einige Anmerkungen zum Essen nur Beiläufig auf und ging kaum darauf ein. Schade.
Zum Biertrinken kann im Paulaner gut einkehren und einen netten Abend mit Freunden haben. Zum Essen würde ich andere bayrische Restaurants eher vorziehen.

Ich bin hier eher zufällig gelandet, denn nebenan im Irish Rover war es brechend voll. Ich habe es aber nicht bereut. Das Lokal ist nicht sehr individuell eingerichtet, man merkt, dass es vermutlich bundesweit noch einige weitere Lokale gibt, auch sitzt man auf den Bänken recht hart. Das Bier kam sehr flott und schmeckte gut und frisch — nicht immer eine Selbstverständlichkeit. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl, das Essen ging auch recht schnell und schmeckte — gerade für Systemgastronomie — sehr gut. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Kurz: Weder typisch für Hamburg noch besonders individuell, aber dafür preisgünstig und reell, kann man also gut mal hingehen.

We were there on Saturday night with four adults and two kids. We were very pleased with the food. The portions were generous, and I felt they were a good value for the price. The restaurant seemed to have a good local clientele, however we felt very welcome. We were very happy to find reasonably priced German dishes close to our hotel.

A little bit overpriced for lunch! I went here for lunch and the place was really empty yet the service was a little slow. I ordered the California salad and it was barely decent and huge. The fruit on top is what saved the salad. The bottom of was filled with tasted like cardboard lettuce and a little watery. I would advise to stay away from the salads in this place!

Alles in allem ganz okay. Essen ist durchschnittlich (etwas fad). Man sitzt gut. Bedienung freundlich.

Sehr lecker und authentisch.
Sind zwar in HH aber dennoch echt lecker und freundlich. Gute Karte und macht satt. Preis geht in Ordnung.
Fazit: immer wieder gerne, würde ich Freunden empfehlen.

Ambiente:
Warum schleppt mich als Münchner (wenn auch nur zugezogen) jemand in Hamburg in ein bayerisches Restaurant??? Aber OK — Ambiente ist nett und durchaus bayerisch.
Essen:
Ich hatte von der Tageskarte die Käsespatzen und fand sie OK — etwas langweilig abgeschmeckt aber für den Preis als Mittagessen eine gute Wahl.
Service:
Nix ungewöhnliches — normaler Service ohne besondere Highlights.
Fazit:
Will man wirklich in Hamburg — bayerisch essen??? Liebe Hamburger seit stolz auf lokale Gastronomie und kommt nach Bayern wenn’s eine Haxen sein soll.

War Mittwochs zum Hendl– Tag dort. Das Essen war ok, keine kulinarische Sensation, aber vom Preis– Leistungsverhältnis absolut in Ordnung. Netter, schneller Service.

Ich war mit Kollegen zum Essen im Paulaner. Wir haben draußen gesessen. Die Bedienung übersah uns 5 erst, dann auf einmal fielen wir ihr auf. Ach, Sie sind ja neue Gäste, nicht wahr? Na ja.
Das Essen war.OK. Schnitzel mit Rahmsoße und Schwammerl (Pilze). Eigentlich mit Spätzle, ich hatte für 1 Euro Aufpreis umbestellt auf Bratkartoffel. Geschmacklich kein Highlight, aber es war OK. Aber es würde halt auch besser gehen. Für 11,50 Euro bestimmt.
Matjes mit Beilage kostet z.B. 11,50 Euro (Stand ⁸⁄₂₀₁₃). Das finde ich zu teuer. Das muss unter 10 Euro sein.
Also Fazit: kann man, kann man aber auch sein lassen.

Spanferkelbraten und Wiener Schnitzel hatten eine gute Qualität. Preis /​Leistung war sehr gut und draußen sitzen hat zu dieser Jahreszeit auch seinen Charme. Die Bedienung brachte die zusätzlich gewünschte Zitrone zügig. Den Pep konnte ich auch nicht finden vielleicht hilft ein bisschen musikalische Untermahlung?:)

So gut, wie erwartet.
Hier erlebt man keine Überraschungen, das will man wahrscheinlich aber auch garnicht, in einem Brauhaus ;)
Das Essen ist sehr solide und schmackhaft, vom bajuwarischen Klassiker bis zum leichten Bauernsalat fürs Mittagessen ist hier alles dabei. Im direkten Vergleich zu einigen anderen «Bayern» in Hamburg, hat das Paulaner für mich die Nase knapp vorn, einerseits was den Geschmack des Essens angeht, vor allem aber wegen des ziemlich leckeren Paulaner Hefeweizens und der verschiedenen saisonalen Bier-​Sorten, speziell dem Oktoberfestbräu natürlich.
Darüber hinaus sitzt man bei schönem Wetter auf dem Großneumarkt fast so schön wie in München, großzügig behütet von alten Bäumen und umringt von jeder Menge anderer uriger Lokale.
Meine Empfehlung für laue Sommernächte!

Wir waren vor kurzem auf einen Bayerischen Teller (Leberkäse, Rostbratwürste, Fleischpflanzerl, Bratkartoffeln und drei Sorten Senf 9,50EUR) und diverse Bierspezialitäten hier zu Gast und können die Negativbewertungen glücklicherweise nicht bestätigen. Das Essen war heiß & lecker, das Bier kalt & lecker, und das Mädel vom Service freundlich und fix unterwegs. Die Preise sind, gemessen am Gebotenen, als günstig einzustufen. Wir werden bestimmt noch einmal wiederkommen.

Bin hier letztlich zum Abendessen eingekehrt.
Im Aussenbereich ist der Blick auf den Michel schon recht nett gewesen.
Die Bedienung war freundlich, aufmerksam und kompetent, das Essen authentisch bayrisch, zumindest für uns Norddeutsche und preislich auch angemessen.
Alles in Allem habe ich mich hier sehr wohl gefühlt und zu einem guten Kurs vernünftig gegessen.
2ter Bericht:
War jetzt nochmal mit der Familie da und habe versucht ein Essen für meine 6 jährige Tochter zu ordern, was nicht möglich war. Weder gab es ein Kindermenu, noch konnte ich 3 anstatt 6 Rostbratwürtchen bestellen. Es wurde auch von der Bedienung nicht nachgefragt, sondern von vorneherein halbwegs wehement verneint.
Sehr merkwürdig, da bin Anderes gewöhnt, deswegen hier Punktabzug.

Hier hab ich das furchtbarste Gulasch mit Biersauce meines Lebens gegessen. Die Sauce schmeckte nach nichts, und als ich fragte ob man die nicht würzen könne, wurde mir gesagt, so wären Bier Saucen.
Ich fragte dann: auch nicht mit Salz da meinte sie, die meisten würden sich wegen zuviel Salz beschweren deswegen machen sie nun lieber zuwenig rein naja
Die Knödel waren kalt, und schmeckten wie pure Kartoffeln. Den 2. Stern gibt es, weil die Bedienung (trotz der ausreden) dann noch einen Schnaps zur Entschuldigung aufs Haus brachte. Außerdem kann man im Sommer nett draußen sitzen.

Das Paulaner ist eine Eckkneipe am Großneumarkt, hier war früher mal das legendäre Schwenders, eine der besten Flirt-​Kneipen, die es je in Hamburg gab. Das Paulaners ist eher Restaurant, man kann aber auch nur was trinken. Es gibt, wie der Namen schon verrät, Paulaner aus Bayern in allen Variationen, dazu deftige Bayrische Kost. Es läuft meist bayrische Musik und es ist immer gut besucht. Von kann man gut in einen Abend am Großneumakt starten.

Wir waren heute zu fünft in der Mittagspause dort. Die wirklich nette Servicekraft war schnell an unserem Tisch, um unsere Bestellung aufzumehmen.
Die Getränke kamen fix bei uns an, das Essen allerding erst nach über einer ½h! Und das ist für Büromenschen, die nur Mittagessen wollen, definitiv zu lang. Wenigstens war es lecker und heiß (Kasseler, Eintopf, Labskaus).

Mal schauen wer heute in der Küche steht!
Wer hier reingeht, der ist sich bewußt, dass er sich in die Fänge der Systemgastronomie begibt.
Die Karte ist natürlich typisch bayrisch, jedoch mit zwei bis drei regionalen Ausnahmen.
Das Interieur ist dem Essen angepasst und funktionell, schafft aber mitten in Hamburg eine bayrische Athmossphäre.
Der Service ist freundlich, flott und professionell.
Was allerdings gar nicht geht sind die Preise für das Essen. Sie liegen meiner Ansicht nach zwei Euro über dem Wert der Speisen, dazu kommt noch, dass mehrere Köche dort arbeiten, von denen es einer kann und der andere nicht.
Empfehlenswert ist die Haxe, Abstand nehmen würde ich vom halben Hähnchen.

I had a massive veal wiener schnitzel with fried potatoes here on Thursday night. Huge portions, so only needed the one course but was impressed by the food. Service was slightly slow is the only reason for knocking a star off, but overall a nice place near the centre of hamburg

I was about to give Paulana’s just 4 stars but on thinking about it there is reason at all why this shouldn’t be 5 stars.
We live about 30 meters from here and have spent the past 6 months walking past it and wondering why it has had such mixed reviews here on Qype.
Having spent the past 2 hours here I am none the wiser. We just had a really good family dinner, in a nice place with good service and really friendly staff. A big slap up meal for four with drinks, coffees and pudding for around £50. That’s great value, plus on certain days of the week they feature some their dishes for half price.
If it’s haut cuisine you seek then Paulaner’s isn’t for you. If, on the other hand, you enjoy sausages, meat, dumplings, beer, strudel served fast and with a smile from happy friendly staff dressed in south German attire you’ll be in heaven.

Jetzt hat’s mich doch erwischt. Sonst war das Essen im Paulaners immer wirklich gut und reichlich, aber dieser Mittagstisch Spätzle Eintopf mit Hack und Paprika aller unterste Schublade. Jede Behörden Kantine hätte rote Ohren bekommen. Verkochte Paprika, wässriges Hack und darin schwammen und tauchten einige Spätzle.
Das reißt auch die wirklich hinreißend süße Bedienung nicht mehr raus.
Wie heißt sie noch? Denise. :-)

Das wird jetzt eine schwierige Review, weshalb ich auch nur 3 Sterne vergeben habe.
3 Sterne gibt’s für absolut leckeres Essen, sowohl beim Mittagstisch (zum Beispiel ein perfekt zubereitetes Hüftsteak) als auch am Abend (total leckeres Schnitzel zum Beispiel). Auch der Preis kann sich sehen lassen (Mittagstisch für 5,90).
Allerdings gibt’s auch 2 Sterne Abzug, dafür, dass man beim Mittagtisch gut und gerne 30 Minuten auf das Essen wartet, und auch mal 5 Minuten, bis die Rechnung kommt. Da bleiben bei 1 Stunde Mittagspause inklusive «Anreise» nicht mehr als 10 Minuten für’s Essen selbst. Schade vor allem, wenn man bei den Gästen um einen herum sieht, dass es anscheinend auch schneller geht … das gibt ein dickes Minus, und auch nur 20 Cent Trinkgeld. ;)

Good for beer. the food is overpriced and very ordinary. at least you can get served quickly as it’s usually empty.

I sat down with my kids, ordered a beer for myself, alcoholfree for my wife and the kids. Later they come out and tell me that they won’t give us alcoholfree beer if I give it to the kids. This was the moment when we left.