Marseille

Das Marseille war unser Glücksgriff an Silvester! Wir kamen am Abend in Altona an und hatten zum Glück ein paar tage vorher hier reserviert aufgrund der Empfehlung eines Freundes.
Das Restaurant ist klein, aber sehr gemütlich, geschmackvoll eingerichtet, perfekt für ein Date oder einen romantischen Abend mit der Freundin.
Die Karte ist überschaubar aber fein. Vorspeise, Fisch, Fleisch, Dessert — jeweils 4 – 5 Gerichte zur Auswahl, mehr braucht ein gutes Restaurant auch nicht.
Wir haben uns selber ein 3 Gängemenü zusammen gestellt und hatten dazu eine Flasche sehr guten Riesling. Das Essen war über alle Gänge hinweg ganz wunderbar — ein Geschmackserlenis sondergleichen. Großes Kompliment an die Küche. Das Essen war geschmacklich ein Erlebnis, die Portionen genau richtig groß, alles immer ganz wunderbar angerichtet.
Auch vom Service waren wir sehr begeistert. Freundlich, offen, herzlich kompetent in Bezug auf Essen und Wein, auf Zack, wir haben uns jede Minute sehr gut aufgehoben gefühlt.
Wir hätten uns für den Abend kein besseres Restaurant wünschen können.

Ich mag die entspannte Atmosphäre des Marseille, das Essen ist durchgehend gut, wenn auch teilweise die Preise überzogen sind.

la vraie (haute) cuisine francaise

Lange nicht mehr so gut gegessen. Fisch als auch Fleisch, alles auf den Punkt gegart, köstliche Beilagen. Dazu gut ausgesuchte Weine zu durchaus bezahlbaren Preisen. Aber vor allem: ein entspannter, sehr netter Service.

Auch wenn von außen wenig einladend, so doch auf jeden Fall einen Besuch wert. Innen sehr gemütlich, eine sehr nette und aufmerksame Bedienung und nicht zuletzt sehr schmackhaftes Essen. Was will man mehr. Ein Tip für alle Besucher der Gegend um den Fischmarkt!

Ich bin schon oft an diesem Restaurant vorbei gegangen. Und immer hatte ich den Gedanken: hier mußt du auch mal hin! Und jetzt haben wir es realisiert. Wir waren froh, dass wir reserviert hatten. Ohne Reservierung wäre es zumindest ziemlich ungemütlich geworden. Denn besonders groß ist das Lokal nicht! Aber die Online-​Reservierung hat prima geklappt!
Die Speisekarte umfasst etwa 12 Positionen; ist also nicht besonders umfangreich. Die Hälfte der Angebote ist sowohl als kleine Portion (= Vorspeise), als auch als große Portion (Hauptgericht) erhältlich. Daneben wird auf einer Schiefertafel ein Tagesmenu angeboten; mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zu einem angemessenen Preis (etwa 35,00 €). Alles ist natürlich sehr fischlastig! Angeboten werden aber auch Fleischgerichte.
Ich habe mich zunächst für die Bouillabaisse à la Altona (14,50 € /​19,80 €) als Vorspeise entschieden. Im Gegensatz zur reichhaltige Fischsuppe der provenzalischen Küche (Bouillabaisse à la Marseille, die es natürlich auch gibt) ist die Altonaer Variante nicht so sehr mit Meeresfrüchten und Gemüse bestückt und daher etwas leichter. Sie schmeckte aber hervorragend und passte prima als Vorspeise. Als Hauptgericht hatte ich Saltimbocca vom Steinbeisser mit Erbsen-​Minzsalat, Shiitake und Topinambur (20,50 €). Eine tolle Kombination und sehr gut zubereitet. Meine Frau hatte aus dem Tagesmenu die Rote Meerbarbe mit Balsamico-​Tomaten und Safranreis (21,50 €). Auch das sah sehr gut aus und meine Frau war sehr zufrieden. Als Dessert hatte Sie noch eine köstliche Crème brûlée (6,50 €).
Als Getränke hatten wir vorweg einen Cremant Blanc (je 7,50 €) und einen offenen Grauburgunder (0,5l 15,90 €) der angenehm frisch war und sehr gut zum Fisch passte!
Ganz besonders muß ich noch die überaus freundliche und persönliche Bedienung erwähnen. Durch die Online-​Anmeldung kannte man unseren Namen und wir wurden immer damit angesprochen. Wie gesagt sehr persönlich und freundlich ohne aufdringlich zu sein.
Insgesamt ein sehr schöner Abend, den wir gerne mal wieder wiederholen würden.

I went to Marseille several months ago as part of a work dinner with some colleagues. Since being diagnosed with celiac, it is always up to me to pick a restaurant, and I chose Marseille because there seemed to be relatively little with wheat in most of the dishes (focusing more on meat, fish, and vegetables). I asked when making the reservation if it might be possible to make something gluten free for someone with celiac, and they said that would be okay. However, I was surprised and impressed that when I arrived, they even had gluten free bread for me! The waitress was also very well-​informed about the menu, even knowing that certain things like their polenta had been cross contaminated with wheat. Overall, I was very impressed by their care taken for a celiac diner, even though they do not advertise as being gluten free friendly specifically.
Unfortunately, I was rather disappointed in the taste of the Bouillabaisse I ordered. However, the service was so good that I would be happy to come back and try a different dish sometime.

Gleich vorweg: Über das Essen kann ich nichts sagen, denn soweit ist es gar nicht erst gekommen. — Im hinteren Zimmer, in welches wir gesetzt wurden, war es ziemlich dunkel und wirkte wenig einladend auf mich. — Vielleicht wirkt es ja am Abend, bei Kerzenschein anders. — Aber ich fühlte mich nicht wohl. Hinzu kam die ungemütliche Bestuhlung, jener kleiner, ungepolsterter Holz-​Bistrostühle, die schon beim bloßen Anblick Rückenschmerzen verursachen. Zudem hat mich der Geruch gestört: Es roch eindeutig nach den Toiletten, die sich offenbar ganz in unserer Nähe befunden haben müssen.
Beim Blick in die sehr– und vielleicht sogar «zu» übersichtliche Speisekarte, stellte ich fest, dass mich nichts aber auch absolut nichts ansprach: Bis auf ein einziges Gericht, waren alle angebotenen Speisen Fischgerichte. Das ist natürlich ungünstig, wenn man gerade kein Appetit auf Fisch verspürt! Und da es meiner Begleitung ebenso erging, haben wir uns höflich entschuldigt und das Lokal wieder verlassen.
Positiv kann ich das freundliche Personal hervorheben.
Als großen Kritikpunkt bemängel ich das ungemütliche und leicht ungepflegte Ambiente und die ungemütlichen Stühle. Außerdem sollte die Speisekarte weniger fischlastig sein. Die Preise sind ebenfalls gesalzen, was für mich bei gehobener Küche auch ok. ist, sofern auch das drumherum entsprechend angenehm gestaltet ist.
Da gehe ich doch lieber ins Rive, Fischereihafenrestaurant oder Hennsler, wenn ich Appetit auf Fisch verspüre!

Lage gut, Service gut, Karte hört sich verdammt gut an… aber die Speisen sind dann geschmacklich nicht so spektakulär, wie sie sich anhören. Obwohl ich noch nie einen Oktopus mit einer so grandiosen Konsistenz hatte! Ich komme wieder und guck mir das nochmal an!

Guter Franzose und eine Spitzenbouillabaise. EIniges dann auch eher Standard. Aber das auf hohem Niveau!

Allgemein
Das Restaurant Marseille ist mir seit mehreren Jahren sowohl mittags wie auch abends vertraut. Der aktuelle Besuch war ganz kurzfristig geplant, aber ein Tisch im Nebenraum war bei der Reservierung kein Problem. Erfreulicherweise ist das Marseille bei seinem Konzept einer kleinen im weitesten Sinne französisch orientierten Karte mit gutbürgerlichen Rezepten, aber diese frisch interpretiert und der Möglichkeit einer kleinen Portion geblieben. Unkompliziert, schmackhaft und immer wieder das Lieblingslokal «um die Ecke».
Bedienung
Junges Personal, aber zumindest ein vertrautes Gesicht, welches sich aufmerksam aber ohne unnötige Steifheit um den Gast kümmert. Bei Wissensmängeln ob einzelner Speisenkomponenten wurde charmant hingewiesen, sich beim Koch schlau zu machen.
Das Essen
Ich habe mich für eine kleine Portion der Tomatensuppe mit Muschelravioli und Zitronenschmand und das Cordon bleu vom Freilandhuhn mit Rotkohlsalat und conchierter Zitrone entschieden. Sehr angenehm fand ich, dass der Kellner darauf hinwies, dass der Koch wegen der Güte der Miesmuscheln sich entschieden habe, diese nicht im Ravioli sondern leicht geräuchert als Einlage zu verwenden (lecker!) Auch die Tomatensuppe selbst schön fruchtig. Das Hauptgericht war eine wirklich sättigende Portion des Huhns gefüllt mit Blauschimmelkäse was dem Fleisch eine kräftige Note gab. Der Salat war mit Fenchel angereichert, zwar keine Offenbarung aber schmackhaft und die Zitronen eine pfiffige Idee.
Mein Freund hatte sich für das Tagesmenü (3 Gänge für € 29) entschieden und war darüber sehr glücklich. Zuerst marinierter Heilbutt, dann Ochsenbäckchen und zum Abschluss eine Crème Brulée. Dazu eine Flasche Wein, den wirklich guten Espresso zum Abschluss und einen schönen Abend verbracht.
Das Ambiente
Das Schöné am Marseille, dass es einfach nicht mehr sein will als es verspricht und kann. Bistroatmosphäre, aber alles mit dem deutschen Level an Sauberkeit und Ordnung. Dazu schönes Porzellan, Gläser und Stoffservietten, unauffällige Musik und kein dekorativer Schnickschnack. Die offenen Weine werden immer noch auf einer Magnumbottle als Etikett angeboten. Gute Idee, könnte aber mal aufgefrischt werden.
Sauberkeit
Alles einwandfrei und pikobello. Die Toiletten sind zwar alt (WC z.B. mit Spülkasten knapp unter der Decke), aber sehr gepflegt. Einzelhandtücher und Flusssteine im Waschbecken und ein guter Geruch. So soll es sein.

Ich habe gerade zu Mittag gegessen und es war alles wunderbar! Der Ziegenkäse mit Wildkräutersalat herrlich und der Kabeljau im Hauptgang perfekt gebraten! Lockerer aufmerksamer Service mit viel Charme! Ich komme gerne wieder!

Beautiful French restaurant serving fantastic seafood food. Amazing deserts, carefully selected wine and Bouillabaisse à la Marseille will make you come back!
Not many dishes on the menu, but along with fish and seafood you’ll see one regional (Northern Germany) speciality which brings an intersting twist.
Simply but tastefully furnished. Very polite and attentive service.
And what I found pretty amazing, families with kids are welcome. So if you’re put off by snobby French restaurants in Hamburg, try Marseille!

Nach zahlreichen Besuchen kann ich das Marseille guten Gewissens über den grünen Klee loben.
Hier gibt es hervorragende, kreative, dabei aber nicht abgehobene Küche mit tollen Zutaten egal ob frischer Fisch oder zartes Wildfleisch. Man bekommt eine Standardweinkarte (mit Klassikern aus Deutschland und Frankreich) sowie eine wirklich außergewöhnliche Weinkarte mit hochinteressanten Positionen, die nicht alle nach jedermanns Geschmack sein dürften, jedoch zu absolut erfreulichen Entdeckungen verleitet hat und immer einen perfekt passenden Speisenbegleiter parat hat. Der Service ist sehr herzlich, zwar nicht immer komplett fachlich auf der Höhe, behebt dieses Manko jedoch gerne bei Nachfragen. Und schließlich wird das Ganze noch zu einem wirklich fairen Preis veranstaltet.
Wie sagt man so schön? Immer wieder gern!

Mal wieder Mittagessen im Marseille. Kürbissuppe mit Scampi vorweg, Blutwurst mit Tintenfisch in der kleinen Portion und ein guter Grauburgunder. Alles perfekt Und mit sehr aufmerksamen Service. Wer ein Mittagessen auf höchstem Nievau zu angemessenem Preis für Zwei inkl. Wasser und Espresso für 55 EUR sucht, der ist hier richtig!

Wir haben auf Empfehlung das Restaurent aufgesucht. Auf den ersten Blick sind die Räumlichkeiten schlickt eingerichtet, das Restaurant klein und gemütlich gehalen.
Wir haben die beiden Fischsuppen probiert und beide waren interessant interpretiert. Der Hauptgang zweierlei vom Maibock mit Haselnussmuffin und Pilzpfanne hat super harmoniert. Die Jus, war kräftig, aber nicht dominant! Sehr lecker!
Auch die gefüllten Calamaris mit Sausages auf Fenchelgemüse waren lecker und der Geschmack einzelner Komponenten harmonisch aufeinander abgestimmt. Die Brotfüllung fand ich ungewöhnlich, aber lecker.
Der Service war nett, kannte sich aber in seinen eigenen Weinen nicht aus.
Im großen und ganzen war es lecker und ein schöner Abend, mein lieblings Restaurant wird es aber nicht.

waren sehr zufrieden. besonders lecker ist die Altonaer Fischsuppe, die man als kleine und große Portion bestellen kann. ständig wechselne Speisekarte mit kreativen und sehr schmackhaften Gerichten. nach dem Hauswein fragen, der schmeckt nämlich ebenfalls gut! Leider sind die Portionen viel zu klein für die Preise. Schade.

Wir haben vor einer Woche abends im Marseille gegessen und es war wirklich super.
Ein angenehmes Ambiente, sehr zuvorkommende Bedienungen und das Essen war absolute Spitze.
Die Preise sind gehoben, aber nicht überteuert.
Und die Lage neben dem Henssler & Henssler ist ja auch nicht verkehrt. ;-))
Alles in allem wirklich empfehlenswert.

Hmm, ich weiss gar nicht so genau, was ich wirklich zu diesem Restaurant sagen soll. Vielleicht sollte ich nochmal hingehen
Wir waren heute mittag zu zweit dort. Der erste Schlag ins Kontor: kein Parkplatz weit und breit es soll demnächst aber Stellplätze im Parkhaus gegenüber geben.
Der Blick in die Mittagskarte: oops, ganz schöné Preise! (Salat als Vorspeise: 6 EUR, Steinbeisserfilet als Hauptgericht 19,60 EUR) Wie es wohl abends ist?
Das Essen: einfach wunderbar! Sehr originell zusammengestellt und gut in der Würze abgestimmt. Wartezeit gerade noch ok; das Lokal war ziemlich leer.
Was Lustiges: auf die Frage meines Begleiters, ob er für das Fischgericht denn ein Fischbesteck anstatt des normalen Messers bekommen könnte, kam die Antwort des sehr jungen Kellners: das haben wir nicht. Er brachte dafür aber ein Steakmesser. Unsere Kellnerin war sehr erstaunt, als wir ihr dies später berichteten Natürlich haben wir Fischbestecke.
Tja, wir sind ja auch nicht in der Fish n chips-​Bude :-)

Essen wie inFrankreich !!
Bouillabesse. besser als in France !!!

Eine kleine, feine französische Provinz im Hamburger Hafen. Das Marseille ist eine gute Abwechslung zu den manchmal zu sehr «verfischten» Restaurants im Umkreis.
Leider liegt der Laden an einer doch recht befahrenen Straße, weshalb ich zumindest nicht zum Mittagstisch hier draußen essen würde, abends geht das schon eher.
Sehr lecker ist hier der Klassiker: die Bouillabaisse, die Fischsuppe, die ja bekanntlich aus Marseille kommt. Die Tomatensuppe ist auch zu empfehlen, liegen beide bei ungefähr 14 Euro, also schon gehobene Preisklasse wie ich finde, aber nicht so teuer wie nebenan bei Henssler & Henssler. Super finde ich hier, dass fast alle Gerichte in großen und kleinen Portionen geordert werden können.
Die Bedienung ist nett und kommt mit einer entspannten «provence-​schen» Lockerheit daher.
Alles in allem verlebe ich hier keine Abende wie an der wundervollen Cote d’Azur, gehe aber jedes Mal gut gesättigt und gelaunt nach Hause.

Köstliche Speisen, guter Wein, nettes Ambiente, kuschelige Decken wenn die Sonne weg ist, schöné Aussicht, freundlicher Service 5 Punkte!
Ich fands echt richtig gut hier!!!

Bin jetzt zweimal da gewesen und halte das Restaurant für überschätzt. Beispiele: Der Fisch in der gerühmten Bouillabaisse in viel zu grossen Stücken, der Reis beim Risotto schwimmt im Fett, das Dessert beim Menü schlicht vergessen, Crème Brule wird eiskalt serviertund bei vier Gästen kommt das Essen nicht gleichzeitig
Das geht alles gar nichtvor allem, weil es auch nicht ganz billig ist. Der Koch scheint einfach keine rechte Richtung zu haben alles ziemlich konzeptlos.
Ach ja warten scheint dort für Gäste eine Hauptbeschäftigung zu sein!