Hatari Pfälzer Stube

Ich gehe hier echt gerne hin, denn die Burger sind sehr lecker und die Bedienung freundlich, wenn auch meist kurz angebunden. Dafür muss man aber auch nicht lange auf sein Essen warten. Die Preise sind voll ok.

…nach über 2 Jahren mal wieder da gewesen und ich bleibe bei 4 Sternen!
Deswegen ganz kurz:
Wir waren zu dritt und hatten vorab reserviert. Die Bedienung war etwas hektisch, aber nett und flott. Wir bestellten den Country Burger für 9,10 €, den Burger Salsa Verde (von der Wochenkarte, auch ca. 9 €) und den Flammkuchen mit Ziegenkäse. Auch wenn man viele Pfälzer Speisen wie Saumagen auf der Karte findet, ist sie insgesamt bunt gemischt — Burger (ab 9 €, gibt es sogar in der kleinen Variante), Flammkuchen (8 – 9 €), Schnitzel (zw. 11 und 13 €), Käsespätzle (um 10 €), sogar vegane Gerichte — für jeden was dabei und preislich im Rahmen. Die Burger waren zwar sehr lecker, für meinen Geschmack etwas trocken, dafür aber reichlich Pommes dabei. Auch der Flammkuchen war gut. Den 5. Stern vergebe ich nicht, weil das Hatari (in diesem Fall in der Schanze) für mich kulinarisch und auch bzgl. der Atmosphäre kein Highlight ist. Das Angebot ist grundsolide, kein chi-​chi. Ich mag’s und komm gerne wieder!

Samstag Abend in der Schanze was zu essen finden. Hat hier geklappt!
Das rustikal, leicht abgenutzte Restaurant bietet Pfälzer Küche an. Die Portionen sahen groß aus, wir bestellten Burger. Die Burger sind reichlich belegt, und schmecken. Pommes könnten besser sein. Saucen können frei gewählt werden– stehen auf dem Tisch. Publikum gemischt, Bedienung freundlich.

Das Ambiente ist ok, man muss nicht lange warten und das Essen kam gleichzeitig zum Platz. Das wars allerdings auch schon. Wir waren zu viert, hatten Cordon blue und Maultaschensalat. Beide Gerichte waren offensichtlich zu lange in der Pfanne oder in der Fritteuse– total schwarz. Ich kann nicht nachvollziehen wie man für so ein Gericht das optisch und vom Geschmack eine glatte 5 verdient hat, einen horrenden Preis von über zehn euro verlangen kann. Ich persönlich bin auf eine Empfehlung mitgegangen und muss sagen das ich ziemlich enttäuscht und schlecht gelaunt wieder den Laden verlassen habe. Vielleicht hätte die Laune nicht so sehr darunter gelitten wenn man lediglich einen Kellner am Abend zugeteilt bekommt und nicht das ganze Personal wie wild von Tisch zu Tisch zieht. Nur beim bezahlen waren sich alle einig erstmal kein Geld von uns zu wollen, nachdem wir schon 15 Minuten mit leeren Tellern und Gläsern vor uns auf die Rechnung gewartet haben. Möglicherweise lag es an der Stoßzeit, das Restaurant war bis auf den letzten Platz belegt. Wenn man aber ehrlich ist dürfte sich trotzdem nichts an der Qualität ändern. Ich möchte nicht ausschließen das es ein einmaliger Besuch war da die Bewertungen und Empfehlungen der meisten doch positiv ausfallen. Jeder hat mal einen schlechten Tag.
Bis bald

Food decent (large portions) but the service is terrible! I don’t think it’s the individual waiters, the system just sucks! We had 3 waiters throughout our 1 hour stay there and still, the drink I ordered when the food arrived, was still not there when I was done eating. When I then tried to cancel the drink, I was told that I was to late and it was already in the works (true I guess, since I could see it sit on the counter being ignored by the entire staff). I live right around the corner, but sure as s*** won’t be back there any time soon! Get your act together Hatari!

Gleich mal vorne weg… Der Rinderbraten, welcher allwöchentlich auf der Karte zu finden ist, ist ein Gedicht!!!
Wir waren heute mit 8 Personen dort– vorab reserviert.
Das Essen kam zeitgleich am Tisch an und hat allen sehr gut geschmeckt. Der Service war stets bemüht, aufmerksam, flink und freundlich.
Preis-​Leistung ist super.
Für mich hat das Hatari mindestens 5 Sterne verdient.
Ich bin immer wieder gerne dort zu Gast!

Klassiker: leckere Burger (kleine Portion reicht bei normalen Hunger vollkommen!), riesen Salate und Schnitzel und irgendwie mehr Kneipe als Restaurant. Spontan einen Platz zu bekommen, gleicht leider einem Glücksspiel aber wenn man rechtzeitig reserviert, kann man hier prima auch mit Gruppen kommen und jeder findet was auf der Karte. Unbedingt Zeit mitbringen — das liegt aber eher an den Servicekräften als an der Küche. Hier wurde scheinbar eher nach «hip» als nach «flink» eingestellt.

Das Essen war richtig lecker, ich hatte veganen flammkuchen (ohne pizzaschmelz, weil ich Wilmersburger nicht mag) und meine Schwester den veganen Burger. Wir waren einer von drei Tischen und das Essen kam zügig, war heiß, sättigend und sehr schmackhaft. Leider war der Service nicht besonders aufmerksam (später waren wir der einzige Tisch, als eine dritte Person an unseren Tisch kam dauerte es sehr, bis wir beachtet wurden und bestellen konnten) später wurde der Laden sehr voll und wir haben 45 Minuten auf unsere Rechnung gewartet, weil keiner der Kellner oder Barkeeper auf Blickkontakt und Handzeichen reagierte, erst als wir zur Bar gingen, beachtete man uns. Schade, das hat die freue etwas gedämpft, ich würde trotzdem zum Essen wiederkommen

Der Schwerpunkt des Hatari ist die Pfälzer Küche. Die Karte wird durch Burger, vegetarische/​vegane Speisen und eine wechselnde Wochenkarte vervollständigt. Das Ambiente ist urig, mit ausgestopften Tierköpfen an den Wänden (sicherlich nicht jedermanns Sache aber es passt hier her), viel Holz, einer großen Bar und gemütlich schummrigem Licht (aber netterweise nicht so dunkel das man sein Essen nicht mehr sieht). Wir fühlten uns sofort wohl, was nicht zuletzt dem reizenden Personal geschuldet war. Alle Anwesenden waren herzlich und aufmerksam und strahlten aus voller Seele. So soll es sein! Danke!
Leider hatte wir kurz vorher schon woanders gespeist und kehrten nur auf eine Kaffeepause ein. Allerdings klangen die Gerichte so lecker das wir uns schon ein bisschen geärgert haben. Espresso und Cappuccino waren nicht minder köstlich und mit 1,70 € und 2,40 € preisgünstig. Dazu noch eine Goldberg-​Tonic für 2,30 €.
Die Küche werde ich hoffentlich zeitnah ausprobieren können. Bis dahin sehr gute 4Sterne.
Es empfiehlt sich in den Abendstunden eine Reservierung.

Hatari is a nice place to eat a hamburger. It’s casual yet a bit romantic with its dimmed lights and classic candles on each table. The English menu is probably shorter than the German one but it still has a good variety of dishes to choose from.
It’s became the place I go when I want to have the usual hamburger.

essen nix besonderes und im 20jahrhundert keine kartenzahlung?
weiter so!

Man kann sehr gut draußen und drinnen sitzen. Das Essen ist gut.
Bei gutem Wetter ist es voll und somit sind die Kellner überfordert. Wir Sachsen 15 Min da und die nach uns kammen bedient. Sie reagierten immer nur wenn man sie mit Handzeichen auf sich aufmerksam machte.

Immer wieder lecker! Ob Flammkuchen, Spätzle oder was auch sonst: Alles hat hier bisher super geschmeckt! Die Bedienungen sind locker flockig drauf und immer super nett. Die Inneneinrichtung ist teilweise etwas heruntergekommen — trägt aber auch zu dem Charme bei. Hier gibt es gutes, teilweise deftiges, Essen zu einem fairem Preis!

Gestern auf einen Burger hier und keine Ahnung, ob das eine wirklich gute Idee ist und war. Also ich mag solche Läden, auch wenn das Havarti an einigen Stellen richtig abgeranzt wirkt und so abgenutzte Tische und Stühle nicht immer den Appetit anregen. Aber nun gut, hier fand ich angenehmes Publikum vor, lässiges Kneipenpersonal, wie ich es früher vom Frank und frei kenne, welches ich aber freundlicher und sehr viel ansprechender finde. Ich bin auch kein Freund von Geweihen an der Wand und finde auch nicht, dass sie hier hin passen. Die Essensportionen sahen rustikal aus und groß. Die Bedienung war zurückhaltend, aber nett.
Ich bestellte den Havarti Burger, den ich für richtig teuer halte, wie auch die anderen Burger auf der Karte. Er schmeckte schon, aber ich fand ihn zu simpel und mit dem durchgebratenen Fleisch eher auf dem Niveau von Jim Block, dessen Patties ich so vorgefertigt und durchgebraten nicht mehr sehr schätze. Das halte ich in der Burgerstadt Hamburg nicht für zeitgemäß, schon gar nicht für diesen Preis, denn die Pommes hatten zwar nicht das schlechte «Frank und frei Niveau», waren aber höchstens Durchschnitt. Gefallen hat mit der Cheddar auf dem Burger, der schön um das Fleisch geschmolzen war. Besondere Aromen neben dem frischen, aber wenig pointierten Grünzeug habe ich vermisst. Nun, ich fand den Laden sozusagen ganz nett, aber zu teuer. Denn auch hier stehen alle möglichen Saucen aus der Plasteflasche auf dem Tisch. Warum macht man sich nicht die Mühe da selbst was Schönes zu kreieren? Das ist kreativ und erfreut den Kunden. Immerhin das Lübzer vom Faß ist ein frisches Bier dazu und man kann dort ganz gut sitzen. Zu wenig fassbar und herzlich als Stammkneipe, aber akzeptabel als Alternative für Frank und frei und Omas Apotheke, weil ich hier doch etwas bessere Küche vermute. Aber 8,60 für den Havartiburger mit Pommes ist schlicht und ergreifend too much.

Hatari serves medicore food. It’s unfortunate, as the restaurant occupies prime Schanze territory and making decent burgers really isn’t that hard. I made my third visit to the restaurant last night. This will be my last as I was disappointed yet again. I’m not even sure why I went a third time — I was underwhelmed the second time I ate at Hatari as well.
My main issue is with the food. There are many burger places in Hamburg, and Hatari just doesn’t stack up. The bun was big, but dry and not grilled. I felt like I had to smother the burger it in ketchup and mayo to have some flavor. The salad inside the burger was fresh and edible. The mountain of fries on the side was so hard it literally hurt the inside of my mouth to bite. I couldn’t spear the fries with my fork. There were no salad options on the menu, which was a total downer for me. My friend had the seitan vegan burger and I tried it — I did not find the seasoning of the seitan particulalry good (and I generally like seitan).
Add to this that the inside of the restaurant is dark and dingy. They seated us in the back corner and I could hardly see my food.

Yummy! Hier komm ich immer wieder gerne her. Die Butterzwiebelmaultaschen auf Salat sind mein Lieblingsgericht, Burger und Seitangeschnetzeltes sowie Flammkuchen sind auch schon von mir getestet und als sehr lecker beurteilt worden. Manchmal ist es schwierig, im einfachen, aber liebevoll und rustikal eingerichteten Hatari einen Platz zu bekommen, aber es lohnt sich. Draußen gibt es im Übrigen ebenfalls Sitzplätze. Im Sommer echt praktisch, wenn auch direkt an der Straße. Das Personal ist bemüht und freundlich und es gibt immer wieder Specials wie Burger mit Erdnusssoße. Mehr davon! Das Preis-​Leistungsverhältnis für die deftigen Gerichte (auch vegetarisch und vegan) ist absolut okay. Hin da!

Angekommen in rustikalem Ambiente Samstag 16Uhr, wir wurden schnell nach unseren Wünschen gefragt. Leider wurde unsere Bestellung vergessen, wir warteten deutlich länger als die Leute am Nachbartisch die wesentlich später kamen und deutlich früher zahlten. Auf die Rechnung warteten wir vergeblich zirka 15−20Minuten. Letztlich gingen wir zum Tresen zahlen. Essen war deftig und sehr gut im Preis-​Leistungsverhältnis, aber bei diesem Service kann einem der Appetit echt vergehen. Unterbesetzt und unqualifiziert. Schlecht.

Nettes Lokal mit dem Ambiente einer Kneipe
Hier wird lecker und deftig serviert. Wir waren hier ausgehungert zum Mittagstisch und sind jetzt herrlich satt. Die Portionen sind grosszügig und schmecken ganz so wie man es vom Bild erwartet.
Bring etwas Zeit mit und probiere selbst! ;)

Ich bin ab und zu mittags im Hatari. Es empfiehlt sich dort nicht zu spät aufzuschlagen, da es sehr schnell voll werden kann — was nicht zuletzt an größeren Gruppen liegt, die auch gern zum Mittagessen ins Hatari einkehren.
Für die Mittagszeit gibt es eine spezielle Karte mit verschiedenen Burgern (kleine/​große Portion, vegetarisch, vegan), Flammkuchen, Schnitzel, Salat auf Butterzwiebelmaultaschen (einer meiner Favoriten) etc. Die Burger– und Flammkuchen-​Gerichte variieren. Immer auf der Karte ist z.B. der Hatari-​Burger — mit Käse, ohne großen Schnickschnack und wie ich finde einer der besten Burger der Stadt. Die Pommes gehören auch zu meinen Lieblingen — immer kross, aber manchmal etwas zu stark gewürzt.
Der Service geht oft flott, man kann aber — gerade zur Mittagszeit — auch mal länger warten, wenn man Pech hat. Alles in allem ist das Hatari aber in jedem Fall ein lässiges Schanzen-​Lokal mit leckeren Gerichten.

Voll Trendy und szenig ;-)
Essen konnte leider gar nicht überzeugen. Schlechter burger mit nem presspatty und sehr lieblos und fader veg. Flammkuchen. Die 20 Euro kann man besser anlegen. Bedienungen lassen die Begrüßung weg, dafür kam das Essen flott.

The Hatari Pfälzer Stube is a nice burger place (they have other dishes as well). The burgers and fries taste good. There are several sauces at every table for every taste. The decoration is a mix of modern and old fashioned. The prices are fair.

Ach ja, das Hatari — etwas angeranzter Schanzen-​Chique, hier trifft man sich (immer wieder) gern auch mittags auf ein preiswertes, kreativ angepriesenes Essen. Letzteres zeichnet sich durch (so mein persönlicher Eindruck) stilsicher inszeniertes Convenience Food aus; mir kam’s im Grunde vor wie ein besseres Imbiss-​Essen. Raffinesse findet sich klar in der Präsentation, die Kernzutaten hingegen ließen eher pragmatische Küchengötter vermuten. Teils stellte ich auch fest: was kreativ anmutet muss nicht gleich auch ein harmonisches Geschmackserlebnis zur Folge haben.
Ich mach’s kurz: das Hatari bedient sein Publikum durchaus gekonnt, dafür spricht ein stets gut besuchter Laden. Meiner Meinung nach sind die Speisen allerdings sehr viel mehr Schein als Sein — gutes Essen definiere ich über stimmigere und deutlich hochwertigere Zutatenkombinationen, die maximale Abwesenheit von (zumindest scheinbaren) Tiefkühlkomponenten, mehr Exzellenz in der Exekution und weniger Friteuseneinsatz. Die Bedienung: den Erwartungen entsprechend wenig empathisch. Okay halt. Nicht mehr, nicht weniger.
Zum unkomplizierten Treffen ist das Hatari gut geeignet, für Freunde guter Küche meiner Meinung nach jedoch wirklich eher gar nicht.

Der Laden wirkt innendrin etwas abgeranzt, aber ich finde es jetzt nicht so schlimm.
Das rustikale Flair hat schon etwas Besonderes.
Ich war schon mehrmals dort und probierte einige Burger und den Flammkuchen aus. Der Flammkuchen schmeckt wirklich pfälzisch :-)
Die Burger sind echt super, mit frischen Tomaten und anderen Gemüse-​Variationen.
An Wochenenden wird es im Hatari aber ganz schön voll

This is where Ull find some of the best schnitzel and bratwurst. Very good onion sauce on a thin and breaded schnitzel

Nach dem ich viel Positives über den Burger gehört habe, war ich letztendlich total enttäuscht. Ich denke mal das dieser Laden gefrorene Burger Patties benutzt und dem entsprechend leidet auch die Qualität dadrunter. Der Burger hatte keinen eigenen Fleischgeschmackt und meiner Meinung nach schmecke er nach nichts…
McDonalds Niveau…

An diesem sonnigen 1. November habe ich es endlich mal in’s Hatari geschafft.
Draußen war noch ein Tisch frei und dort sitzt man auch echt schön und kann die vorbei laufenden Leute beobachten.
Leider saßen wir ganz am Rand und so wurden wir wohl deshalb nicht bedient.
Als ich drin am Tresen drauf hingewiesen habe wurden wir dann aber doch noch bedient ;) Dennoch muss man sagen das die Kellner extrem langsam und nicht besonders freundlich waren.
Aufgrund der doch etwas kälteren Temperaturen haben wir uns später dann in’s Restaurant rein gesetzt. Dort ist es rustikal, ein bisschen abgenutzt — eben Schanzenmäßig schön ;)
Das Essen war dann echt lecker, große Portionen und der Preis stimmt auch.
Schnitzel mit Pommes und Ziegenburger absolut zu empfehlen.

Kurz mal wieder reingeschaut, etwas für den kleinen Hunger. Flammkuchen ‘Frisch’, hauchdünn, mit Tomaten, Lauch und Frischkäse. Total lecker, auch ohne Nachwürzen. Dazu einen Cuvee Inkognito, ein Rotwein, der mir sehr dazu schmeckte. Wässerchen mit Gas, perfekt!
Komme immer wieder mal gern hierher in diese entspannte, lockere Atmosphäre.

The staff was so bad last weekend! If you don’t know how mix a Moscow mule just don’t put it on your menu. Even the pizza (flammkuchen) was boring and flavorless.

Ah, schau an, dieses Hatari hab ich noch gar nicht bewertet. Es ist inzwischen schon wieder eine Weile her, dass ich das letzte Mal hier war, aber ich erinnere mich, dass es wie immer super voll und dadurch auch sehr laut war. Wir saßen aber auch in einer großen Gruppe in L-​Form um einen zentral im vorderen Teil aufgestellten Tisch. Das alte Rein-​Raus-​Spiel mit kommenden und gehenden Gästen sorgte für zusätzliche Geschäftigkeit.
Die Speisen hier sind sehr fleischlastig und sehr deftig und daher für mich nicht unbedingt der Brüller. Zuletzt hatte ich hier die Käsespätzle und die ware nicht schlecht, aber auch nicht besser als anderswo.
Alles in einem, wenn ich dieses Hatari mit dem in Eimsbüttel vergleiche, dann komm ich zu dem Schluss, dass mir die Schanzen-​Location nicht so gut gefällt. Für mich hat das hier einfach was von Massenabfertigung.

I found the burgers OK but the service was a DISASTER. We waited for ages, they forgot our order TWICE and then brought us the wrong things. They even had the audacity to ask us if we’re willing to take it.

Yeahiiiii… I think I really looove Harry by now. The veggie burger is pretty seducing… especially because they offer small seizes as well, which leaves enough room to try all the other food from your mates plates. The wine is smooth and the service is down to earth — honest — and happily Harry-​like friendly.
I will come back for sure.

This place is always packed which is honestly more a reflection of the dearth of decent food choices in the area than of what’s on offer here. The burgers are obviously bought in frozen, thawed and cooked, as are the chips. And yet the punters lap it up. Hamburg, halt. Then again, for people who think Jim Block is good, this probably hits the spot.

The Burgers are ok. The price is also fine. but bring some patience waiting 20 up to 30 min to get your food is normal here.

I don’t get a lot of Schnitzel in my life, but when I do, I know when it’s good. This place has it down pat with a fantastic onion-​wine sauce on theirs and a side of what I believe were Paprika dusted fries? Yum.
Topping off the Schnitzel with outdoor benches, a giant beer and a warm summer night in the Schanze and you’ve got yourself a great evening. Waitstaff were super attentive, bench friends cool and overall a really nice crowd for a weekday dinner.
Friend got the burger, looked okaybut glad I got the Schnitzel.

I was warming up to write a really good review of Hatari — the burger (small) is great value for money.
However, there is a slight barrier to finding this out as the service here is dismal. We rolled in tonight and waited 20 mins with no hide nor hair of a waitress. No drinks. No menu. The wind whistled through the crowds of expectant customers.
We left.
Sort it out Hatari.

I won’t bother you with any unnecessary prose and keep it brief & simple: if you’re after good food, go somewhere else. If cheap and simple dietary intake is all you desire, than this is the place for you.
The burger I had was absolutely nothing to write home about — the chips accompanying it were alright, but the patty was either somewhat old or of very low quality. The lettuce they use here is also of a kind I usually wouldn’t recommend putting on top of a burger.
The very moderate price is probably all the allure this place needs, so the less of a food snob you are, the higher the likelihood of satisfaction.
(As a side note: on occasion, I suffer from back problems, and the stools at Hatari unfortunately caused me to walk around like a pensioner for the rest of the day after my lunch, so be careful.)

Been there. Had that burger. Not coming back.
Mehthinks, if such a simple thing as burger is not much better as you can buy frozen at pennys, then I dont see any reason to try anything else there. Especially when there are so many places nearby you can try out.
Service wasnt that bad as I read in previous reviews, but still.

We jumped in here for a late dinner on a weeknight and were surprised to see the entire selection still available after 10pm. Plenty of seating and relaxed atmosphere. I had a Flammkuchen with extra pork and cheese, which was delicious. I normally find Flammkuchen to be bland and dry, Hatari’s version was right up my alley. The damage was 7.30eu. Service was friendly if a little distant, but I’d love to come back here again — would like to try their Hatari burger!

Restaurant avec une atmosphere tres agreable avec de la bonne musique, le service est tres sympa, la nourriture parfaite, on né peut que le recommander !!

UPDATE July 2008, part II
OK I came again, same staff, quite good… 3 stars.
UPDATE July 2008
Yeah, not recommended anymore, since the staff don’t give a toss. I will not be back.
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This latest branch of Hatari has just opened on Schanzenstrasse and I like it even more than the one up near Gloria. The interior design is great, quite intimate despite being reasonably big. There are lots of oddities on the walls, some kind of Antelope skull collection for instance, and what have you. There are cool magazines lying around, to browse whilst you wait for your first Weizen Kristall.
The burgers are particularly good and come with literally a mountain of fries, and tasty cheddar — for around EUR7,50.
Recommended.

Dropped into Hatari in the schanze last night after moving into my new apartment. Needless to say that Hatari is pretty close :)
Anyway, Hatari is yet another great place in the Neuer Pferdemarkt area. They serve quite a lot of German food, but also do pretty good burgers (a tier down from Block House though). They come with a mountain of fries too — i didn’t finish them!
The beer is Erdinger, not Franz. Shame.

Ambiente und Bedienung sind gemütlich und größtenteils freundlich. Das Essen ist leider eher dürftig. Ein besseres Schnitzel habe ich schon auf Raststätten gegessen — zäh und labbrig zugleich. Saucen vom Discounter können auch nicht überzeugen. Der Hatari Burger ist okay, kann aber im Vergleich mit anderen Hausburgern nicht bestehen. Das liegt in erster Linie am Fleisch. Ich höre immer wieder von Leuten denen danach schlecht geworden ist. Mir selbst blieb das zum Glück erspart. Vielleicht probiere ich es irgendwann nochmal. Empfehlen würde ich diesen Laden zurzeit jedoch nicht. Dafür ist das alles einfach etwas zu lieblos.