Flamm’hus

Flamm’Hus ist wirklich top! Habe noch nie vorher eine Bewertung geschrieben, aber diese Jungs haben es wirklich verdient. Flammkuchen war der besten in meinem Leben. Top zutaten von einer außergewöhnlichen Qualität die man schmeckt! Salat auch frisch zubereitet mit klasse Dressing. Es gibt nur einen hacken… Der Laden liegt in Hamburg und ich wohne in Düsseldorf sonst würde ich sicherlich wöchentlich dort einkehren.

Nun ist auch das letzte Fleckchen in der Markthalle gefüllt. Und das mit einer Flammkuchenbäckerei, die das Angebot dort sehr gut abrundet.
Das Angebot erstreckt sich über Klassiker des Flammkuchens und eigene Kreationen mit Chorizo und mehr — wer will, kann sich sicher auch seinen eigenen Flammkuchen mit den verfügbaren Zutaten kreieren.
Die Teigrohlinge werden in der hauseigenen Backstube frisch zubereitet und dann vor den Augen der Kunden frisch belegt. Der Teig ist knusprig und fast hauchdünn, ist somit in wenigen Minuten im Ofen bereits fertig.
Kaum frisch aus dem Ofen, werden sie stilecht auf dem Holzbrett serviert und können direkt vor Ort an der Theke mit einigen Sitzgelegenheiten verspeist werden, anderswo in der Markthalle oder gleichwohl auch mitgenommen werden. Für den warmen Genuss ist sicher vor Ort die beste Variante. ;)
Mein leicht abgewandelter Klassiker mit frischen Champignons schmeckte knusprig und frisch, wobei er nicht schwer im Magen liegt. Der erste Besuch hier wird nicht mein letzter gewesen sein. Denn auch die Preise passen super!
Wer mehr Hunger hat, kann auch ein Menü mit Mousse au Chocolate und Getränk für schlanke 8,50 € wählen. Das habe ich heute aber nicht genommen.
Wer Flammkuchen am Mittag mag: Hin da! Auch am Wochenende ist das Flamm’Hus geöffnet. Das junge Team wirkt aufgeschlossen und sympathisch. Das Gesamtpaket passt und gliedert sich super in das Gesamtkonzept der Markthalle am Sandtorkai ein.