Atelier F

Ich mag das «Atelier F». Schöné, geschmackvolle Einrichtung in allen Teilen des Restaurants. Es lohnt sich, wenn man ein wenig die Augen vom Gegenüber entfernt und sie einmal durch das Restaurant wandern läßt.
Der Service war sehr nett. Als die Schicht für den jungen Mann zu Ende war, kam er kurz vorbei und verabschiedete sich noch bei uns. So etwas mag ich einfach!
Ehrlich gesagt, wollte ich nur wegen der «Moules/​Frites» ins Atelier und… ich werden wieder deswegen hingehen. Eine gute Portion Muscheln in einer gut gewürzten Weissweinsauce mit knusprigen Fritten brachten mir für einen Moment französisches Urlaubsgefühl zurück.
Nein, das «Atelier F» ist kein Gourmettempel. Aber es ist eine schöné Location in großartiger Lage mit einem schönen Ambiente, in dem für mich das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt.
Kurze Anmerkung zu den Burger-​Essern, die sich hier unisono über die Größe des Patties äussern: Wenn ihr doch wisst, dass es so ist, wie es ist, warum bestellt ihr dann trotzdem den Burger? Übrigens kann man das Pattie auch in einer größeren Portion bestellen. Nur mal so zum sagen! :)

Das Atelier F… anscheinend ein Muss für viele Hamburger. Das Restaurant ist oft Tage vorher ausgebucht.
Da ich bereits viel über das Atelier F gehört hatte, entschied ich mich hier mit einer Freundin essen zu gehen.
Die Lokation für sich genommen ist wirklich schön. Verschiedene Raumkonzepte mit unterschiedlichen Tischen und Stühlen. Alles sehr modern und hell gestaltet. Insgesamt also eine durchgestylte Sache.
Das Essen ist für den Preis in Ordnung, aber leider nicht überragend. Es gab Burger und Pommes. Ich habe jedoch schon wesentlich bessere gegessen. Besonders schade war jedoch, dass die Burger eher lauwarm am Tisch serviert wurden. Auch der Käsekuchen war eher schwer statt luftig. Hier darf gerne nachgebessert werden.
Die Karte bietet jedoch noch einige andere Gerichte, die sowohl aus der amerikanischen als auch französischen Küche stammen. Eventuell findet sich dort noch etwas Besseres.
Nun zum Service. Auch hier gibt es einige Kritikpunkte. Auch wenn die Mitarbeiter nett sind, merkt man schnell, dass nicht das gesamte Personal vom Fach ist oder nicht besonders gut geschult wurde. Kellner, die die Zähne nicht auseinander bekommen und sich in den Bart nuscheln, ewiges Winken damit man noch etwas zu trinken bekommt… Und noch einiges mehr. Trotzdem war der Abend schön… Einen erneuten Besuch überlege ich mir jedoch genau.

Einmal abends und einmal mittags hab ichs hier versucht und muss sagen, überzeugt bin ich nicht. Prinzipiell ansprechende Karte mit den französisch/​amerikanischen Gerichten, ich hätte mir bei den Preisen aber doch etwas mehr erhofft. Quantitativ und qualitativ.
Mittagstisch habe ich keinen entdecken können, Burger ist idR reichlich für mich für die Mittagspause, hier war ich froh noch eine Beilage bestellt zu haben. Die Beilagen sind tatsächlich eine Erwähnung Wert, sowohl Süßkartoffelpommes als auch Blattsalat waren super.

Ziemlich schick aufgemacht, teils schick auf alt getrimmt, teils nur schick. Kann man machen, wird aber ziemlich unpersönlich dadurch, auch wenn der/​die Innenarchitekt/​in sicher das Geld wert war. Schnelle und professionelle Bedienung, passend zur Einrichtung auch eher sachlich, aber keineswegs unfreundlich. Was so ein Lächeln alles bewirken könnte… Das Essen ist handwerklich gut gemacht, wie inzwischen in vielen etwas edleren-​Burger Läden. Es gibt aber dankenswerterweise nicht nur Burger. Bleibt ein durchwachsen guter Gesamteindruck, eher zwangloses Business Lunch mit rustikaler Note als feinsinniges Gourmet-​Essen.

A delightful and refreshing bistro in the heart of Hamburg. My boss had dined here in the summer and raved about Ateiler F. Naturally we decided to get dinner on a Tuesday night. We did walk in after 7. The host told us that they only had tables (which didn’t look much like tables but instead bar high tops in the «butchery» looking area or the communal table seating in the main dining area. I had asked about one of the «themed booths» but the host told us that they were taken and for parties of four. Later on in the night though we saw a party of two eating in one of them, so that was disappointing.
I asked my boss want a flambé was (it was listed under the traditional French items section), it sounded good, so I got that, the veggie lover side, and a French onion soup. The french onion soup was light. The sweet onions rounded out the salty from the cheese and broth. They served it with puff pastry instead of a bread in the broth. It was a nice twist, but still the best French onion I’ve had was in Paris. The flambé ended up being a thin flatbread in a round pizza shape with a generous even coating of bits of pizza and some onion. Though it wasn’t expected, it was a really good light entrée, and you can never go wrong with bacon! I saved half of it to take back to the hotel in order to finish my veggies sides and get dessert. The veggies were asparagus, rosemary potatoes and grilled tomatoes. Veggies were well seasoned and cooked to perfection. I also got a peach spritzer with seltzer water which balanced out the sweetness of the peach juice. I saved half the flambé in order to squeeze room for dessert. I indulged in the decadent smooth chocolate mousse. My boss loved her corn, soup, wine and dessert as well.
It was a wonderful and affordable meal! I didn’t get an entrée but everything I got was under € 7. Service was fine but could be a little better. I will definitely be back to Ateiler F when I return to Hamburg.

Die Einrichtung ist wirklich liebevoll und sehr gemütlich eingerichtet. Der Service war recht spaßbefreit — aber kann auch sein, dass unser Kellner einen schlechten Tag hatte. Allerdings war niemand bereit, die Gäste zu begrüßen oder zu registrieren — schwach!
Das Essen klang auf der Karte wunderbar, ein Medium rare Steak wurde komplett durch serviert, für 26 Euro ist das inakzeptabel!
Für einen After work Drink okay, essen würde ich dort nicht mehr.

Für mich eines der besten Restaurants um mit guten Freunden oder befreundeten Kunden zu Mittag zu essen.
Die Location ist einfach nur super, die verschiedenen Räume mit viel Liebe eingerichtet. Es gibt kleine Separees als auch freistehende Tische.
Bei Reservierungen ist man sehr entgegen kommend, gerade wenn sich doch mal was verschiebt.
Das Essen empfand ich immer als wohltuende Abwechslung in Punkto Qualität als auch Gerichte-​Auswahl zu dem ganzen Touristen-​Kram, der in der Innenstadt sonst serviert wird.

Leckeres Essen, tolle Weine, netter Service.
Die Burger sind toll, Surf & Turf rockt. Das Ambiente im Grill finde ich persönlich netter, weil das Licht und die Farbauswahl dort wärmer erscheinen. Aber das ist Geschmackssache.
Mittagstisch oder Abendkarte… immer gerne.
Sehr schön, daß es so ein Restaurant in der Innenstadt gibt, so daß man auch zu späterer Tageszeit in ein schönes Lokal gehen kann, wenn man bedenkt wie «tot» die Innenstadt ist, wenn die Geschäfte Feierabend machen.

Das Atelier F liegt mitten in City. Top Lage zum Geld drucken.
Bin über Instagram über das Restaurant aufmerksam geworden. Viele Blogger aus HH haben von dem Atelier F berichtet!
Die Inneneinrichtung ist sehr stylisch. Alles ist gut aufeinander abgestimmt und jeder Raum sieht etwas anders aus.
Es gibt «French & American Kitchen.
Ich habe einen Cheese Burger probiert. Geschmacklich ganz lecker, aber klein! Eher eine Frauenportion:)
Mein Kollege hatte einen Wagyu Burger, der war noch kleiner!
Die Softdrinks sind sehr lecker! Coole Geschmacksrichtungen wie z.B. Lavendel oder Fenchel. Die bekommen 5 Sterne.

Location: Verdient 5 Punkt! Es hat mir dort sehr gut gefallen, das Ambiente war sehr ansprechend. Alle Räume sind unterschiedlich gestaltet worden, in dem Raum wo wir saßen gab es sogar durch eine große Scheibe Blick auf den Grill.
Service: War anfänglich nicht so toll. Der Wartebereich liegt leider außerhalb des Sichtfeldes, sodass man erst sehr spät entdeckt wird, wenn mich sich nicht aufmerksam macht.
Essen: Ich hatte mir einen Cheeseburger mit Chips und Salat bestellt.
Die Chips waren sehr knusprig und der Salat war frisch.
Leider war auf dem Cheeseburger eine mir nicht bekannte Soße, welche für mich (ich esse überhaupt NICHT scharf) zu scharf war und mir somit den kompletten Bürger versaut hat. Ich hätte es gut gefunden, wenn sowas auf der Karte stünde.
Ansonsten komme ich vielleicht nochmal wieder.

Hat mir gut gefallen, schöné Lage, schöné Einrichtung und gutes Essen. Wir hatten zwei Salate u einmal Süßkartoffelpommes dazu hausgemachte Rosmarinlimonade. War alles lecker, Preise sind okay.
Fazit: Lecker. Gemütlich. Gute Lage, aber nur drei Sterne weil es einfach nichts besonderes ist und es einfach viele andere bessere Restaurants gibt und außerdem die Bedienung ziemlich lieblos bei der Sache war.

Endlich schaffte ich es ins Atelier F einzukehren. Auf gut Glück bekam ich zusammen mit meiner Begleitung einen Tisch am Samstagabend.
In der gut gefüllten, chicen IndoorBar nahmen wir umgeben von Anzugträgern und Hipstern Platz, fühlten uns zunächst unwohl, dieses Gefühl verschwand jedoch bei der äußerst netten Bedienung!
Zu trinken gab es die äußerst leckere Himbeer-​Vanille Limonade, nicht zu süß, genau richtig!
Ich bestellte einen Cheeseburger, dazu Süßkartoffelpommes, meine Begleitung Lachs-​Quiche. Besonders die Pommes sind hier zu empfehlen.
Der Burger war klein, dennoch lecker und sättigend, Geschmacklich irgendwie stimmig. Die Quiche war ebenfalls empfehlenswert.
Preislich mehr als im Rahmen für die Lage, ich komme wieder, nicht für einen Burger, aber um die anderen Speisen zu testen :)

Das Atelier F besticht zu Beginn schon einmal mit seiner tollen Lage. Zentral, direkt am Wasser mit schönen Plätzen in der Sonne.
Aber auch die Inneneinrichtung lässt keine Wünsche offen– super modern und stylisch.
Der Service war aufmerksam und freundlich.
Das Publikum im Restaurant sehr chic.
Aufgrund dieser Fakten hätte ich eigentlich horrende Preise erwartet, doch diese unterscheiden sich nicht wirklich von der generellen Preisklasse Hamburgs.
Das Essen kam sehr schnell und war gut. Meine Begleitung hatte Moules-​Frites (Muscheln mit Pommes), also ein typisch französisches Gericht, dass obendrein auch noch sehr lecker war.
Ich hatte die gegrillte Putenbrust mit einer baked Potatoe und Sour Cream. Die Sour Cream war jetzt persönlich nicht so mein Geschmack, ansonsten war das Essen aber sehr gut.
Zum Nachtisch hatte ich die Mousse au Chocolat die wirklich sehr sehr gut war!
Alles in allem besticht das Atelier F einfach durch seine Lage und die hippe Einrichtung– und das Essen war auch gut.

Üblicherweise gebe ich jedem (Restaurant) eine zweite Chance, aber das Atelier F hat diese meiner Meinung nach nicht verdient!
Die Location ist zwar wirklich toll und die Einrichtung ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet, aber alleine dies rechtfertigt bei weitem keine positive Bewertung.
Ich bestellte den Braised Beef Burger und eine Portion Trüffelpommes. Da ich Ketchup nicht mag, bat ich darum die Pommes stattdessen mit Majo zu bekommen. Darauf wurde mir geantwortet, der Ketchup könne nicht abbestellt werden aber sie würde mir einfach beides bringen (kostete aber auch 0,50 € extra!). Muss man Lebensmittel denn vorsätzlich wegwerfen? Wirklich traurig!
Dann kam mein Essen und auch wenn ich von den Bewertungen schon auf einen kleinen Burger gefasst war, war ich trotzdem mehr als enttäuscht. Das Bun war normal groß und ich fand es auch recht lecker, das war es dann aber auch schon an positiven Gaumenfreuden… Das geschmorte Fleisch war recht übersichtlich, kaum gewürzt und ziemlich geschmacksneutral ebenso wie die begleitenden Crisps und die Zwiebeln. Für stolze 8,10 € empfand ich das schon als Unverschämtheit. Mit weiteren 4,40 € schlugen die Trüffelpommes zu Buche, die, zumindest geschmacklich, niemals einen Trüffel auch nur von der Ferne gesehen haben…
Da ich noch hungrig war und auf einen doch positiven Abschluss des Essens wartete entschied ich mich für den AppleCrumble, was sich leider als Fehler herausstellte. Ich glaube er wurde nur unter einer warmhalte Lampe erwärmt, da er unten eiskalt und oben auf kochend heiß war. Er bestand aus ein paar Apfelstückchen bedeckt von einer festen trockenen Crumbledecke, leider ohne jede Fluffigkeit. Die dazu servierte Vanillesauce erinnerte geschmacklich stark an Fertigsauce aus dem Supermarkt. Mehr als die Hälfte habe ich daher zurückgehen lassen.
Zum Schluss habe ich über 20 € gezahlt und war weder satt noch kulinarisch befriedigt. Echt schade, es hätte so gut sein können…

Das Atelier F liegt sehr gut mit Blick auf den Alsterkanal.
Das Ambiente ist zum Teil sehr kühl. Es gibt ganz vernünftige Tische an der Seite und im Hinteren Bereich. Wir saßen einmal an einem Hochtisch mit Barhockern, die allerdings sehr ungemütlich und kalt waren. Das lädt nicht im Mindesten zum Verweilen ein.
Das Essen ist geschmacklich nicht schlecht (nichts Besonderes, aber ok) und es sieht auch wirklich ansprechend aus.
Aber es ist viel zu wenig. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt hier absolut nicht. Um satt zu werden muss man auf jeden Fall die überteuerten Beilagen bestellen. Einmal hatte ich einen Salat und habe mir danach noch ein Sandwich beim gegenüberliegenden Bäcker holen müssen.
Das Atelier F versucht mit einigen Gerichten «schick und stylisch» zu sein.
Allerdings reicht das nicht.
Ich arbeite seit längerer Zeit ganz in der Nähe. Aber das gesamte Büro bei uns geht eigentlich so gut wie nie dorthin sondern nimmt eher einen weiteren Weg auf sich, um woanders einzukehren.

Als der Laden ganz neu eröffnet hatte und es die Tablets noch gab, war meiner Meinung nach auch das Essen besser. Ich bezweifle, dass das zusammenhängt, aber es wirkt, als würden sie jetzt nachlassen. Meiner Meinung nach sehr auffällig ist, dass der Laden wirklich sehr sehr häufig komplett leer ist.
Nun zum Essen: ich finde die Burger nicht schlecht, der Ziegenkäse Burger ist ziemlich gut. Wobei eine Avocado-​Mango-​Salsa (?) drauf sein sollte, die bei meinem allerdings gefehlt hat. Sonst aber lecker, besonders auch die Buns.
Cool sind auch die Chips, die in kleinen Fritteusen-​Einhängern serviert werden.
Ich finde preislich übertreiben Sie ein wenig, denn für 4 Stangen Spargel bezahle ich sicher keine 5 €! Da macht das Atelier F bisschen mehr auf chic als es ist!
Vielleicht liegt es auch an der Lage und sie müssen irgendwie mitziehen.
Der Service ist gut, mir wurde beim letzten Besuch nach hin und her ob Sprudel oder nicht, eine große Flasche Wasser nicht berechnet. Da freut man sich doch bei eigentlich 7 € pro Flasche :-D

Mein dritter Besuch im Atelier. Ich treffe nachmittags eine Freundin, so gut wie alle Tische sind reserviert, sogar die dunkle «Indoorbar» ist best besucht.
Am Ende finden wir einen Platz, flugs kommt die Karte, verbunden mit der immer wieder voreiligen Frage, ob wir schon etwas trinken möchten…
Möchten wir nicht, wir werfen lieber erst einen Blick in die Karte. Und schicken den beflissenen jungen Mann drei Mal zurück, weil uns die Wahl quält.
Am Ende unterstreicht mein Fazit die Erlebnisse der letzten beiden Male: Superlocation, sehr leckeres Essen (Von Lachsburger über Lammbratwürstchen bis zu Lemon Pie und Crème Brulee) und erstaunlich günstiges Preis-​Leistungsverhältnis. Der Service wird bestimmt noch…
Ich schwanke zwischen drei und vier Sternen…

Hier gibt es nichts zu meckern.
Das Personal ist freundlich und aufmerksam.
Die Auswahl ist vielfältig und bisher war alles sehr lecker. Ich war jetzt 4 oder 5 mal da.
Das Atelier F hat eine tolle besondere Inneneinrichtung und ist eine echte Empfehlung.

Mein Arbeitgeber hat hierhin zum Mittagessen eingeladen.
Für mich gab’s wie immer die vegetarische Variante.
Es gibt leider bei den Burgern nur eine, aber die war doch sehr lecker: Ziegenkäse mit Walnuss und Sonnenblumenkernen auf dem Brötchen.
Als Side noch den Karrottensalat dazu. Der war recht interessant mit Olivenöl. =)
Die Bedienung kam mit 9 Leuten sehr gut zu recht.
Inneneinrichtung fand ich irgendwie ungemütlich. War nicht mein Fall, aber zum Essen würde ich hier dennoch noch einmal hingehen.
p. s.: Aber dann hat meine Begleitung auf jeden Fall Escargot-​Verbot! Ganz schlimmer Anblick für mich. Sollen aber geschmeckt haben, die armen kleinen Schneckileins :(

Usually very nice, just today the crispy chips were mostly undone and two of them were served with hair on it… complained about it at the waiter, she told she will tell the kitchen to check this in the future.
I have at least expected them to remove the 2,50 EUR from the invoice for the crispy chips, what they didn’t do. The receipt with the serial 1 – 45 551 says we were served by vanElk, Denise.

Been there, done that.
Hübsch eingerichtet ist der Laden und relativ groß, mit verschiedenen Räumen in leicht unterschiedlichem Style. (Ob sie die auf Dauer voll bringen???) Aber ansonsten bin ich hier eher emotionslos. Es ist alles okay, nicht mehr und nicht weniger.
Noch ein Hinweis für die Digital-​Nerds unter uns: Mit Tablet bestellt man wohl nicht immer. Uns zumindest haben zwei freundliche Damen aus Fleisch und Blut bedient. ‚-)

Endlich hatte ich es nun Mittags mal in Atelier F geschafft. Schon lange wollte ich hierher und endlich war es nun soweit.
Die Location an sich finde ich klasse!
Bis dato hatte ich ja nur durch die Fenster gesehen, nun stand in drinnen.
Das Bistro im Kaufmannshaus wurde gerade erst umgebaut und ist wirklich gelungen.
Wir wählten aber an diesem Mittag das Restaurant als Ort der Mahlzeit.
Dei Räumlichkeiten sind sehr verwinkelt und verschachtelt, was einem den Überblick beim ersten Besuch etwas erschwert. Der Mix aus thematisch eingerichteten Räumen wirkt aber sehr einladen und ansprechend. Eine gemütliches Séparée in einer Nische war dann schlussendlich unseres.
Die Dame im Service kam flott mit der Karte, die überraschenderweise kein Tablet war.
Ich hatte ja im Vorwege viel darüber gelesen und war gespannt wie sich das bestellen nun hier darüber anfühlt, aber nun musste ich doch in die klassische Speisekarte schauen.
Die Auswahl der Gerichte ist vielfältig und hier gibt es für jeden Geschmack etwas.
Das Crossover aus französischen und amerikanischen Gerichten ist spannend, bringt aber teilweise auch nichts Neues zu Tage.
Ich wählte den Braised-​Beef-​Burger mit geschmortem Rindfleisch, Sour Cream, Crisps und Zwiebeln für 7,50 Euro.
Das Essen kam recht zügig und sah auch recht übersichtlich aus.
In letzter Zeit werden ja einige Burger-​Restaurants wegen der Größe der Burger und dem Preis kritisiert. Leider muss ich nun in dieses Horn mit einstimmen.
Der Burger war von der Brötchengröße normal groß, aber was unter dem Deckel lag war doch etwas spartanisch.
Das geschmorte Rindfleisch war gut und zart und erinnerte an Gulasch. Leider war aber viel zu wenig Fleisch vorhanden. Drei Crisp-​Scheiben, und etwas eingelegte Zwiebeln ergänzten das Gesamtbild.
Geschmacklich war der Burger gut, aber das was einem geboten wurde für das Geld, war einfach zu wenig.
Der Service hingegen war sehr freundlich und präsent, wenn man ihn benötigte.
Ingesamt muss ich sagen, verdient der Laden in der Optik eine 4 – 5 Sterne, aber aufgrund des Burgers gebe ich insgesamt nur gut gemeinte 3 Sterne.
Ich werde noch einmal wiederkommen und etwas anderes probieren. Ich bin schon gespannt! :-)

Went here recently for lunch as I wanted to check the new place out. Pretty impressive décor with multiple options. You can do the more restaurant style seating in either a light and airy room or a darker back room. Up front you have the «deli» which is far less formal. I was quite impressed with the menu, as it’s a mix of French and American style dishes. Seems to be French brasserie mostly mixed in with steakhouse. All in all, we really enjoyed it. Why only three stars? Well, I find the pricing in combination wit the portions skewed. I ordered a salmon steak that was literally not much larger than a Magic Mouse from Apple. This cut at the price point it’s billed at without sides is ridiculous. It was really tasty but an appetiser in size if you ask me. Further, my guest had a burger and this too was quite small. Again, he really liked the burger but the sizing is for lack of a better word «quaint»! Further, another drawback is that this place seems to attract the seen-​and-​be-​seen crowd. I really like the restaurant itself and the staff were great but the people here were annoying. Yes, it was during the day but you had the typical «banker types» and «wannabe creatives». Yes, it’s in the middle of town surrounded by offices but I wish you had a more laidback crowd here. Have to come check it out in the evening. Again, highly recommend to check it out but there are a few things to keep in mind when making that decision.