dal gustaio Tomasi

Bei Dal Gustaio muss man unbedingt mal die hausgemachten Nudeln, sprich Pasta probiert haben. Die sind unglaublich gut und es gibt ca 30 verschiedene Sorten. Die Pasta wird nur aus Bio Hartweizengries hergestellt und müssen nur ganz kurz im Wasser aufgekocht werden.
Ein tolles Mitbringsel für zu Hause zum Schlemmen, wenn es gut schmecken soll und man dabei auch nicht ewig am Herd stehen möchte.
Zum anderen kann man den passenden Wein gleich mit kaufen. Und nicht irgend einen «billig» Wein. Nein, hier wird auf Qualität und guten Geschmack geachtet.
Leider ist Dal Gostavio gerade aus gesundheitlichen Gründen geschlossen.

Meine Kollegen kamen letztes Jahr plötzlich mit Pastatütchen an und schwärmten von der Vielfalt, die sich ihnen in einem kleinen Laden in der Gertigstraße bot.
Neugierig wie ich bin, musste ich tags darauf auch los und habe mir das einmal angeschaut.
Die Nudeln sehen so köstlich aus und die Sorten, die ich bislang probiert habe, schmeckten auch einfach wunderbar. Einen passenden Wein kann man dort auch kaufen und ebenfalls, wie die Pasta, zu einem recht guten Preis.
Der Inhaber ist auch sehr nett und erzählt gern über sein Fach, so dass man fast zwingend ein schlechtes Gewissen bekäme, wenn man nicht wieder vorbeischauen würde. Aber die Nudeln überzeugen eh.
«Frische Pasta» aus dem Supermarkt kann dagegen nicht mal ansatzweise ankommen.