Balzac Coffee

Das «Balzac Coffee» ist ein Café an der Ecke Mühlenkamp/​Gertigstraße im schönen Winterhude und gehört zu einer Gastronomie-​Kette mit Standorten u.a. in Hannover, Kiel, Potsdamm, Lübeck und Berlin. In Hamburg gibt es allein 16 weitere «Balzac Coffee”-Filialen. Das Unternehmen wurde 1998 von einer Hamburgerin gegründet, das erste Café befand sich an den Colonaden in der City.
Dieses Filiale öffnete 2008. Vorher befand sich in dem Ecklokal ein Einrichtungsgeschäft für Designer-​Möbel und Accessoires. Als die Kette «Balzac Coffee» einzog, gab es von vielen Anwohnern zunächst Kritik, da man um die Individualität der Geschäfts am schicken Mühlenkamp bangte. Doch das interessiert heute niemanden mehr, das «Balzac Coffee» wurde gerade von den Anwohnern sehr gut angenommen und ist heutzutage eigentlich immer sehr gut besucht.
Es ist ein klassisches Selbstbedienungscafé, in dem man verschiedene Kaffeespezialitäten erhält, Tee, Kuchen, Gebäck. Mittags gibt es auch Kleinigkeiten zum Essen. Der Kuchen war sehr lecker, der Tee war ein einfacher Beutel — also nichts für Teekenner.
Negativ ist leider, dass man weder Bier noch andere Alkoholika erhält. Man muss sich leider auf Kaffee und Kuchen beschränken.
Das Lokal verfügt über einen kleinen Verkaufstresen, etliche Tische und Stühle. Sehr hervorzuheben ist die lange Sitzbank mit Barhockern, die vor der großen Fensterfront zu finden ist. Hier kann man herrlich das Treiben auf dem Mühlenkamp beobachten. Auch draußen vor der Tür gibt es Tische und Stühle.
Das Publikum ist, wie sollte man es in Winterhude auch anders erwarten, sehr angenehm und eher schick. Das Personal ist sehr nett. Leider war es jedoch nicht möglich, mir einen Bewirtungsbeleg aus der Kasse auszudrucken. So etwas darf in einem gastronomischen Betrieb nicht passieren. Geraucht werden muss vor der Tür.
Der Name der Kette ist vom französischen Schriftsteller Honoré de Balzac abgeleitet, der für seinen exzessiven Kaffeekonsum berüchtigt war.
Mit einem Besuch kann man hier nichts verkehrt machen.

Sehr günstige Lage, und ja, wenn man draußen Platz nehmen kann, wird immer irgendwas interessantes live passieren.
Interieur ist nicht weiter besonders, wobei es mir vor dem Umbau mit der Sesselecke hinten etwas besser gefiel. Vermutlich haben so aber mehr Leute drinnen Platz. Das Personal ist immer freundlich und aufmerksam.
Aber auch hier, wie so oft bei Ketten: Die Qualität des Kaffees ist außerordentlich schwankend, beinahe so, als ob hin und wieder niemand probiert, bevor verkauft wird. Von ziemlich in Ordnung bis Pappe-​in-​Wasser-​aufgelöst ist alles dabei.
Mittlerweile glaube ich, dass es auf die Präsenz bzw. eher Absenz gewisser Leute aus dem Personal zurückzuführen ist, womit man rechnen muss.
Schade, dass BC es auch nach Jahren nicht auf zuverlässige Qualität schafft.

Eppendorfer Mamis, überfordert mit der Erziehung ihres Einzelkindes sprechen über ihre Modeprobleme Hier hat Winterhude ein gut gelegenes Café verloren.

Jeden Samstag nach dem Einkaufen auf dem Markt am Goldbekufer geht es in die Balzac-​Filiale in der Gertigstraße. Sehr schöné Filiale, nette Bedienung, TOP!!!

Die Einrichtung ist inzwischen ziemlich abgerockt. Die Polstersessel sind so speckig, dass ich mich nicht mehr draufsetzen möchte. Auch die Sitzkissen stehen vor Dreck, aber die kann man zur Not beiseite legen.
Die Tische sind schmutzig und müssten nach meinem Geschmack häufiger gereinigt werden. Solange der Zustand so ist, bleibt es für mich allenfalls bei einem Kaffee to go.

Ich hole mir immer gern mal einen Cappuccino. Mit einem kleinen Tropfen Caramelsehr leckerPersonal ist sehr freundlich und ich den Stil vom Balzac. Klar ist auch mal und man wartet einen wenig. Aber es geht zügig und kompetent voran.

Bagel mit Frischkäse !!! Cappu schmeckt, jedoch sehr voll und leider dann auch mit Wartezeit.

Balzac mühlenkamp, freundliches personal, cappu lecker, bagel getoastet lecker. Leider hoher betrieb, daher auch lange warteschlangen, dafür kann aber das personal nichts

Ja, die Lage: Beste Winterhuder Perlenohrring-​Horrorshow! Am Laden selbst kann man nichts aussetzen, der ist genauso charakterlos aber qualitativ in Ordnung wie alle Balzac-​Cafés.

Hier machts vor allem die Lage, Kino gratis zum Kaffee.
Der ist in Ordnung, aber für wahre Kaffeeliebhaber auch keine Offenbarung. Der Service ist manchmal etwas überdreht und laut, aber immer bemüht und nett.

Im Sommer entdeckte ich durch Zufall, dass es am Mühlenkamp auch ein Balzac gibt. Ich bin dann gleich rein, es war ziemlich voll, ich bin aber dennoch frundlich bedient worden und meine Sonderbestellung, für mich und zum Mitnehmen für Freunde, wurde ohne Beanstandungen vorbereitet. Seit dem bin ich öfter hingegangen und die Qualität der Getränke und Speisen war immer gleich gut. Ich bin immer freundlich bedient worden, egal wer gearbeitet hat. Es scheinen dort viele 400Euro Kräfte zu arbeiten oder die Fluktuation ist hoch. Ich sehe häufig neue Gesichter. Aber wenn der Service und die Qualität stimmt, dann finde ich das schon ok. Geschmack und Dareichungsform der Heißgetränke und aber auch der kaltenGetränke (durchsichtiger Plastikbecher mit Kuppel^^) ist immer ansprechend.
Obwohl ich eher gegen größerer Ketten bin, finde ich Balzac bildet da eine Ausnahme. Es hat nicht den Maßenabfertigungscharakter anderer Ketten. Und es ist ein Hamburger Ding. Ich bin gerne da, Atmosphäre ist auch gut.

Um das vorher zu sagen, nicht alles, was aus den USA importiert wird ist schlecht. Auch nicht jeder Trend. Ganz im Gengenteil, viele finde ich cool. ABER: Sich keine Zeit mehr zu nehmen seinen Kaffee in Ruhe zu trinken und sich so Auszeiten am Tag zu schaffen ist eine Unart. Ich verstehe nicht, was daran so toll sein soll. Es ist immer Laut. Es gibt nur wenige gemütliche Stühle. Draußen wird man immer vollgequalmt. Ganz ehrlich, wenn es nur ums Wach bleiben geht, kann man auch ein Red Bull oder né Premium Cola trinken Wer das nicht glaubt, sollte mal nach Wien und dort in ein Wiener Kaffeehaus gehen. Da kann man noch erholung empfinden. Ich wette, dass diese Rastlosigkeit und die Tatsache, dass man sich nicht mal mehr zu kaffeetrinken in Ruhe etwas Zeit nimm, dazu beiträgt, dass so viele an Burn Out leiden. In paris in einem kleinen café in ruhe einen Café au lait trinken hat doch viel mehr Genuss, als bei Balzac einen Grande togo zu bestellen und hektisch wieder raus zum Bus zu laufen grusel
Die Selbstbedienung erinnert mich auch immer am MCDoof. Wenn ich in ein Café gehe, dann möchte ich mich nicht irgendwo anstellen. Ich will eine Auszeit. Ich will eine Pause im hektischen Alltag, einen Ruhepool bei den ganzen Erledigungen. Stattdessen schießen Balzacs, Starbucks, Best Coffee Companies und was weißich noch alles wie Pilze aus dem Boden.
Das gilt alles natürlich genau so, auch wenn ich garkeien Kaffee trinke is bei Tee aber genau das gleiche.
Mich bekommen hier keine 10 Pferde rein.

Wetter gut, alles gut! Super Lage, so dass man lesen, staunen und lachen kann ;)
Wenn’s mal etwas voller ist, nicht gleich ausrasten, die Damen und Herren im Service sind, zumindest bei mir, immer bemüht gewesen die Schlagen abzuarbeiten und waren immer freundlich.

..hm, was ist denn in den letzten monaten passiert?
die snack-​und essensauswahl wurde insgesamt verkleinert, ist an manchen tagen nochmal kleiner und dann manchmal um 13 uhr schon leergekauft. und immer häufiger sind tische unsauber, keine servietten mehr da oder die immer neuen servicedamen verwirrt/​etwas gelangweilt.
das ist alles neu und fühlt sich als gast schlicht etwas nach schlendrian und/​oder nachlassendem engagement an, da bisher ja alles ok war
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.ich fühle mich mittlerweile leicht verpflichtet etwas zu schreiben, da ich im schnitt wohl ca. 3mal pro woche meine mittagspause hier verbringe.
in mühlenkampnähe etwas leckeres/​essbares zu finden, ohne gleich einen richtigen mittagstisch bestellen zu müssen ist gar nicht soo einfach wie man denken mag.
jedenfalls sind die sandwiches (flatbreads genannt) gut. insbesondere das mit basil, chicken & relativ viel avocado.
wesentlich besser finde ich aber das angebot an couscous und spanischem nudelsalat! die portionen sind nicht so mächtig, dass man anschließend am schreibtisch durchhängt und für 3,20 euro echt sehr gut.
das couscous ist sehr lecker minzig, der nudelsalat mit hühnchenfleisch leicht pikant.
sehr empfehlen kann ich das applebread, das richtig schön.sabschig ist. also das gegenteil von zu trocken! (zum glück bekommt man es auch wenn man apfelkuchen sagt).
den punkt abzug gibts nicht für die abstrusen anglizismen, auch wenn ich das gerne einfließen lassen würde, sondern dafür, dass mir der kaffee nicht so gut schmeckt wie bei anderen ketten/​cafes. ganz besonders der chai ist einfach nicht lecker. eine andere instant-​marke würde vielleicht schon helfen, aber diese ist einfach mir zu würzig scharf.
bedienungen sind immer locker und nett entspannt. selbst die musik meistens gut

Ich war ja erst etwas skeptisch, ach née, né Kette, muss das denn sein… mein Mann wollte hier unbedingt her, es sei so schön entspannt hier, die Atmosphäre, und überhaupt.
Ich muss sagen, Recht hat er, der gute Mann. Es ist hier sowas von entspannt, ein bisschen luschig, aber das passt gerade, Muttis mit Kindern, Pärchen, Hunde, alle da, Singles auch. Man kann hier super die Zeit entspannt vertrödeln und lesen, der Geräuschpegel ist perfekt, man hört alles oder nichts, der ideale Hintergrund um hier oder weg zu sein, ganz nach Gusto.
Apropos Geschmack: der kommt hier auch auf seine Kosten!

Dieser Balzac ist nicht nur Coffee-​Shop sondern auch Kino!
Zunächst ein Balzac wie jeder andere der vielen hier in Hamburg. Doch die Ecklage mit der riesigen Fensterfront zur Gertigstraße und zum Mühlenkamp machen es zu einem Live-​Kino. Entlang der Fenster stehen kleine Zweiertische, einige Sitzgruppen, wie sie bei Balzac üblich sind, und ein langer Tresentisch. Von diesen aus lässt es sich herrlich nach draußen auf das lebendige Viertel schauen. Kino pur!
Da braucht man keine Zeitung zu seinem Kaffee und Snack, kein Spielen mit dem Smartphone, nur eine nette Begleitung hätte die Chance, vom Zuschauen nach draußen abzulenken.
Wer es denn mag, kann auch jetzt schon im Winter (heute war ein sonniger, aber noch recht kalter Tag) draußen sitzen, sich in Balzac-​Decken einhüllen und den schnell abkühlenden Kaffee draußen genießen. Dann ist man Komparse im laufenden Kino-​Film.
Zum Balzac-​Kaffee: Ich mag ihn, lieber als die Starbucks-​Coffees. Aber das ist persönlicher Geschmack. Teuer ist er auch hier, aber Starbucks ist noch teurer.
Fazit: Ordentlich, nett, wohlschmeckend und Kino inklusive. Das sind befriedigende drei Sterne.

Einfach überbewertet, lange anstehen für ein überteuertes Heizgetränk! Üblicherweise stehen Kinderwagen im Weg!

Sehen und Gesehen werden heißt es auch wenn man hier an der Gertigstraße drinnen sitzt und dort seinen Kaffee genießt.
Aber es gibt wohl kaum ein besseres Unterhaltungsprogramm als hier. Ich finde, in Winterhude kann man schon interessante Menschen beobachten. Das Publikumim Café ist relativ jung.
Und egal an welchem Wochentag man hier vorbeigeht oder reinschaut, der laden ist fast immer voll. Das ist einfach unglaublich.
Ich kenne auch kaum einen belebteren Shop als den.

Wo ist der wunderschöné Laden mit den vielen Vasen geblieben? Kunstwerke von Murano? Wo sind sie?
Ich bin entsetzt als Neuhamburgerin, dass dieses Eldorado verschwunden ist. Der CoffeeShop, der nun sich hier niedergelassen hat, gehört zur Balzac Kette und ich finde ihn ganz ok. Manchmal etwas viele Kinderwagen mit entsprechendem Lärmpotential, aber es gibt ja auch Coffee to go.
Die Produkte sind gut, der Service ist freundlich, aber irgendwie sind die Shops einander sehr ähnlich. Ein bíßchen Individualität wäre belebend.

Wie kommt man auch auf die blöde Idee an einem Feiertag zu Balzac zugehen? Ich wieder!
Lange Schlange, aber der Duft von frischem Kaffee hatte mich bzw. auch meine Freunde schon in seinen Bann gezogen!
Zuspät also um etwas anderes zusuchen!
Allen Bekannten Gesichtern Hallo gesagt und dann waren wir endlich an der Reihen!
Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato mit Soja, dazu Applebread, Pflaumen-​Streuselkuchen und Schokobrownie.
Babys & Kinder wo man hinschautfast wie in Eppendorf