Restaurant Dompfaff

Allgemein
Das Restaurant macht einen soliden und gepflegten Eindruck.
Bedienung
Die Bedienung war zuvorkommend, schnell und korrekt, hat mit der etwas vorsichtigen Art beim servieren den Eindruck erweckt, noch nicht lange im Geschäft zu sein.
Das Essen
Das Essen war grundsätzlich ausgewogen und schmackhaft. Es bedurfte keinerlei Nachwürzung bzw. Korrektur. Der bestellte Dompfaffteller war gut gut angerichtet und in seiner Portionierung völlig ausreichend. Die grünen Bohnen waren ein wenig zu weich gekocht und die gereichten Zwiebelbratkartoffeln hatten teilweise mit Sicherheit schon eine Nacht in der Kühlung hinter sich was man eindeutig schmecken konnte. Das Fleisch war weich, saftig und für die kleinteilige Darbietung, da ja mehrere Stücke, auch im Garzustand ok. Die Gerichte meiner Begleiter waren ebenfalls der Dompfaffteller sowie Heilbutt, welche durchweg positiv bewertet wurden.
Das Ambiente
Das Ambiente ist relativ modern gehalten, kein schwülstiger Schnick Schnack, man blickt auf den Domplatz und das Restaurant ist nicht zu groß.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ließ in keinster Weise zu wünschen übrig.

Es hat alles gepasst und wir haben uns im Restaurant sehr wohl gefühlt. Der Service ist schnell, freundlich und professionell, die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas (wird immer wieder durch jahreszeitlich passende Sonderkarten ergänzt) und auf der Weinkarte fanden wir viele gute — auch regionale — Weine. Besonders angenehm empfand ich, dass bei fast allen Gerichten eine Auswahl der Portionsgröße möglich ist.

Essen und service sehr gut, nur das Ambiente könnte mal eine Erneuerung vertragen.

Es liegt unter einem Wohnhaus direkt auf dem Domplatz mit Blick auf den
hallischen Dom. Eine wunderschöné Aussicht.
Auch die Terasse ist schön gemacht.
Mit schönen Blumen & neuen Tischen.
Ich geh in regelmäßigen Abständen zum Dompfaff und deshalb habe ich mit dem Chef und dam Servicepersonal ein sehr gutes Verhältnis.
Sie empfangen uns sehr freundlich an der Tür und bieten uns ein Platz an.
Auch ein schwätzchen kann man mit ihnen machen.
Letztes Jahr hatten se eine Renovierung und es wurden die Sanitäranlagen neu gemacht & im Gastraum vieles anders gestaltet.
Es hängen viele tolle Bilder von dem Hallischen Künstler Karl Heinz Köhler an den Wänden und das Restaurant ist eher «alt» aber liebevoll gestaltet.
Sie bieten aller paar Monate besondere Spezialwochen an. wie zb Bonjour France, Fischerwochen, Grüezi Schweiz oder zb vom 18.-31.8.11 Pasta & Meer.
Auch in der Woche von Dienstag — Freitag von 11.30−15.00 Uhr bieten sie
Tagesmenüs an die Max. 9.50 € kosten und köstlich schmecken.
In diesem Restaurant gibt es keine Instant Soßen oder Suppen, es wird alles selber gekocht und ist der wahnsinn!
Von Salate, zu Suppen, nach Fisch bis hin zu verschiedenen Fleischarten gibts viel Auswahl.
Auf der Internetseite vom Dompaff Restaurant kann man alle Speisen anschauen.
Auch die vielen Weinsorten aus aller Welt kann man dort bestaunen.
Das Restaurant ist sehr sauber sowie die Toiletten auch.
Achso was ich ganz vergessen hätte.
Sie haben auch noch einen seperaten Raum für max. 16 Personen.