Restaurant Rheingold

Hier bekommt man für nur 15,50 € sonst Menü, das man sonst nur für wesentlich mehr erwarten würde. Und der Service stimmt auch!

Allgemein
Wir haben uns entschieden, sich zum Jahreswechsel im Restaurant Rheigold zu verwöhnen.
Bedienung
Leider war es nicht so., was wir uns für das Restaurant solcher Kategorie vorgestellt haben.
Bedienung war von Anfang an unfreundlich, unhöflich, frech und bis zum Ende konfrontiert mit uns und hatte nicht ein einziges Lächeln auf den Lippen. Das hat uns alle sehr gestört und wir hatten nicht das Gefühl, willkommen zu sein. Wir wollten die Zeit weiter geniessen und den schönen Abend nicht verderben lassen.
Wir haben vergebens zum Schluss auf ein Kellner gewartet und haben auch gewunken, aber keiner hat uns wirklich beachtet und von uns bestellte Flasche Wein wurde uns nicht mehr nachgeschenkt.
Deswegen würden dieses Restaurant nicht weiterempfehlen.

Allgemein
Heute hatte ich in Freiburg eine Behördenangelegenheit zu regeln; während ich auf dem Amt warten musste, blätterte ich in einem dort ausliegenden Magazin und überflog einen Artikel über das Hotel Rheingold, dem von Michelin-​Inspektoren der «Bib Gourmand» verliehen worden war. Der Zufall wollte es, dass ich nach Erledigung meiner Angelegenheit am mir bis dahin unbekannten «Rheingold» vorbeilief und mich interessiert mit der aushängenden Speisekarte befasste. Was ich las, gefiel mir gut und so suchte ich das im ersten Stock gelegene Restaurant auf. Als ich das Haus nach einer guten Stunde wieder verließ, bedauerte ich nur, dass es ein solches Restaurant nicht an meinem Wohnort gibt: Eine ausnehmend gute, kreative Küche zu mehr als fairen Preisen, absolut empfehlenswert!
Bedienung
Kaum hatte ich an einem –nicht eingedeckten– Tisch Platz genommen, stand schon ein junger, freundlich lächelnder Ober mit der Speisekarte vor mir. Ich bestellte ein kleines Cola light, welches mir dann auch unverzüglich gebracht wurde. Allerdings endete die Flüssigkeit 3 mm unter dem Eichstrich… hmmm… Ob am Essen auch so gespart werden würde? Ich bestellte ein Tellergericht, zu dem es Salat vom Büffet gab. Nachdem ich mit meinem gefüllten Salatteller wieder zu meinem Tisch zurück gegangen war, hätte ich gern schon mal vom Salat probiert, aber das Besteck fehlte leider noch immer… hmmmm… Und dann hatte ich mir ein Gericht vom «Landschein» bestellt, da wurde beim Schwein am «w» gespart… Während ich noch sinnierte, kam auf einmal die Servicekraft mit Besteck, Stoffserviette und einem umwerfenden, entwaffnenden Lächeln herbeigeeilt: «Verzeihen Sie bitte!» Ok, alles wieder gut! Bis auf diesen kleinen Aufmerksamkeitslapsus war der Ober schnell, freundlich und überaus aufmerksam.
Das Essen
Das Rheingold bietet ein wöchentlich variierendes Lunch– & Dinerangebot an, welches eine Suppe, Hauptgericht, ein kleines, menuebegleitendes Getränk und zum Abschluss einen Kaffee beinhaltet, das Ganze zum Preis von 15,50 €. Das Hauptgericht gibt es auch als Tagesteller für 9,80 €. Ich entschied mich für den «Rahmsauerbraten vom Schwäbisch-​hällischen Landsch (w)ein mit Bandnudeln und knackigem Salat». Der Salat vom Büffet war frisch und lecker, der Gurkensalat mit frischem Dill angemacht. Das Tellergericht war hervorragend: Zwei Scheiben butterzarter Schweinerückenbraten mit hübsch drapierten goldgelben Bandnudeln (genau richtig gegart) + Rosmarinzweigdeko sowie eine absolut wohlschmeckende Rahmsauce in erfreulicher Quantität. Da ich sowieso meinen Zug verpasst hatte, gönnte ich mir nach dem Essen noch ein Dessert: Karamellisiertes Rumtopfparfait mit Blutorangencarpaccio (7,50 €). Der Nachtisch entsprach meinen Erwartungen an eine gehobene Küche; das Parfait war absolut lecker und das Ganze sehr ansprechend angerichtet und dekoriert.
Das Ambiente
Das Restaurant ist klein, fein und überschaubar, das Ambiente ist chic und zum wohl fühlen.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts zu kritisieren, keine Krümel oder Flecken auf der Tischdecke, das Salatbüffet sah appetitlich aus, das ganze Haus macht einfach einen super Eindruck. Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Allgemein
Nicht unweit vom Bahnhof liegt in der Eisenbahbstrasse im 1. Stock das elegante Hotel Rheingold. Die Ambiente ist elegant und sehr gediegen. In den Hotel ist eine Tanzschule. Fazit: sehr empfehlenswert.
Bedienung
Der Service war schnell, zuverlässig und sehr höflich. Der Chef fragte an den Tischen nach, ob alles zu unser zufriedenheit war. Sehr aufmerksam. Der junge Kellner zur Unterstützung des Teams war — so sah es aus– in der Einarbeitungsphase. Leider schien es so, daß die Abstimmung zwischen Küche und Service noch einiger Abstimmung benötigt.
Das Essen
Nein, leider haben wir keinen Gruß aus der Küche bekommen. Die Speisekarte war nicht zu umfangreich und die Weinkarte war gut sortiert. Es gab Tagesempfehlungen. Die hat der Verfasser dieser Zeilen geessen. Markgraefler Kalbsrückensteak mit hausgemachten Bandnudeln und Siasongemüse. Davor Jacobsmuschelcarpaccio und Gänsestopfleber. Mein Sohn hatte Polentasandwich mit Hecht in Mangold. Keine Desserts. Die Weine aus der Region.
Das Ambiente
Ambiente wirkt gepflegt, stilvoll und gediegen. Helle und hohe Räume. Der blick zur Strasse ist bei einen Fensterplatz angenehm.
Sauberkeit
Die Toiletten waren sauber, frisch und angenehm.

Schönes Ambiente, guter Service, hervorragende Küchenleistungen. Habe dort im sehr schönen Wintergarten einen runden Geburtstag mit 30 Personen gefeiert. Ab Vorbereitung bis zum fröhlichen Ende in den frühen Morgenstunden alles vom Feinsten.
Beeindruckend die Künste des Küchenchefs. Fantasievoll, frisch, außergewöhnlich, wohlschmeckend. Sehr gutes Preis– /​Leistungsverhältnis. Ich empfehle die Festpauschale (ich hatte das große Menü für € 65 gewählt. Eingeschlossen Sektapero, Weiß-​, Rotwein, Bier, Erfrischungsgetränke, Kaffee bis 00.30). Weitere Getränke müssen dann extra bezahlt werden.

Wenn man die paar Stufen ins Restaurant überwunden hat bekommt man den Lohn für die kleine Mühe:
— tolles Ambiente mit ansprechender Dekoration, frischen Blumen und einfach dem gewissen Extra, was einem das Gefühl gibt «Hier bin ich Gast– hier darf ich sein» mit Spannung was einem erwartet.
— nette zuvorkommende Bedienung
— absolut spitzen Essen. Wir haben uns ans sogenannte Lunch & Dinner Angebot gehalten: Weltklasse! Suppe oder Salat vom Buffet, dann ein Hauptgericht– hier hatten wir die Wahl zwischen Fisch, Fleisch, Vegetarisch, Rind — insgesamt 5 Möglichkeiten — und uns ist die Wahl schwer gefallen. Das Getränk war im Preis auch inklusive und zum guten Schluss noch einen Kaffee bzw. ich hatte einen Espresso. Das alles zusammen für 14,90 E. Wir waren begeistert– Spitzenqualität für einen wirklich unangemessen kleinen Preis. Man bekommt mehr, wie man erwartet und einfach ein paar Rafinessen der gehobenen Küche. Wer aus dem tollen Programm nichts passendes findet, kann auch aus der kleinen, feinen Karte wählen.
Coktailbar inkl. im Vorraum mit Raucherlounge– also nicht nur etwas für Nichtraucher. Ich bin zwar Nichtraucher, fand es aber auch ein wirklich nettes Ambiente mit kleinen Sitzecken.
Ich erkundige mich jetzt immer im Internet nach den aktuellen Lunch & Dinner Programm und war auch schon mehrfach mit Geschäftskunden essen. Jedes Mal habe ich Begeisterung geerntet.
Fazit: Muss man probieren!!!
Ach ja– parken kann man in der Tiefgarage unterm Rheingold (nicht VOBA!) das Ticket kann man an der Hotelrezeption im EG nach dem Essen entwerten lassen. Auch eine gute Möglichkeit Mittags was wirklich Gutes, schnell zu essen– man kommt unter einer Stunde gemütlich ohne Hektik durch das Menü– ohne lästige Parkplatzsuche!