Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

To say you’ve been to the oldest brewery in the world may not be on everyone’s bucket list, but it is something to remember. The restaurant was busy with local diners, and the food selection was large. Food was prepared quick and well presented. Generous portions as well. Paired with the wide selection beer and schnapps from the brewery made this a very good lunch.

Very poor customer relations!
Stayed overnight with the sole purpose of touring the brewery.
Got to brewery and was told that I had to preregister or couldn’t go on tour.
Went to office and gave the woman in charge my e mail information and she checked.
She told me that that she saw my registration the day before but since that day was a holiday I would not be allowed on a tour! I explained that was the only reason that I stopped in Germany and I spoke to one of the tour guides and was told if she allowed it, he would take my wife and me on tour. She said absolutely NOT! Then I find out that on the 10:00 tour, she allowed some additional people to go on the tour who weren’t registered!
I have never been treated like this before and would not recommend this place to anyone!
I have bought my last Weihenstephaner!

Nach Angabe von «Weihenstephaner» die älteste Brauerei der Welt, auf einem der Bergl in/​um Freising.
Erklimmt man dieses Bergerl mit dem Fahrrad, zu Fuss oder dem Auto, hat man vom Biergarten aus einen wundervollen Blick über Freising.
Biergarten und Gaststätte sind umgeben von den Brauereigebäuden und der Turm ragt hoch hinaus und ist auch von weitem sichtbar, so gelb wie er strahlt.
Die Gaststätte ist urig und gemütlich eingerichtet, es gibt mehrer Räume oder Stuben in denen auch Privatfeiern abgehalten werden können und in denen man ungestört im geladenen Kreis sein kann.
Das Essen, im Lokal und ebenfalls im bedienten Bereich des Biergartens ist sehr gut und äusserst schmackhaft. Ein konglomerat aus bekannten und beliebten bayrischen Spezialitäten, teilweise mit mediteranen Einflüssen.
Dagegen finde ich zum einen das angebotene Essen im Biergarten nicht sonderlich erwähnenswert, insbesondere wenn man die Beachtung den Preisen schenkt. Hier ist meiner Meinung nach, alles äusserst touristisch ausgelegt und man lässt sich dies gerne zahlen. Qualitativ und PreisLeistungsmässig würde ich persönlich den bedienten Bereich empfehlen.
Nett für einen kleinen Ausflug und einen lauen Sommerabend mit tollem Blick im Biergarten, oder untertags natürlich schattig unter den grossen und alten Kastanienbäumen!

Tour with Max today that was amazing!
Great beer and people
Great food next door after free beer!

Let me start by saying if you don’t like beer this is probably not the place for you. This is the oldest brewery in the world and makes beer in a very traditional way and it tastes amazing. How can someone take 3 – 4 basic ingredients and brew something this good? The Benedictine monks were pretty smart people ;-))
This place is about 2.5km from the train station and it is in the University Campus. It is past the Stadtmitte so you do have to find a way to get there. There is a new place that the brewery has opened in the town centre at the Dom but this is not anywhere near the original place.
The food here is traditional Bavarian fare and Sundays is Schwinebraten day :-) the food is excellent and the service is very friendly. They do speak some English but any attempt at German will get you some brownie points with the servers :-)
The beer is also amazing and served beautifully. This is something you should experience when in Freising or Munich. They do have a big beer garden and you can get to Freising by train or bike 38 km from Munich along the Isar like we did. Takes about 3 hours if you go a reasonable pace or quicker if you are an avid cyclist.

The best beer ever. Period. From what may arguably be the oldest brewery in existence.
Wiehenstephen is the Bavarian state brewery in Germany, Bavaria being the home of the Oktoberfest. They’ve been brewing since 1040 ad, and they follow the German beer purity law which means only 4 things are used to make their beer — Hops, Barley, Water, and Yeast. That’s it nothing else.
Of all the beers I’ve ever tried this is the best, and i will seek it out whenever i can. I’ve been harassing the local nugget to carry it so i don’t have to drive to bevmo.
I like their Vitus, their Original, their Hefeweisen, And their Festbier. However i reserve a special place for their Dark Hefewiesen, Which has to be the greatest beer ever in my opinion.
I may drink several different types and brands of beer depending on the situation and cash on hand, but when i want the best I go find some Wiehenstephen.

Die angeblich älteste Brauerei der Welt. Seit kurzem gibt es dort auch ein kleines Brauereimuseum. Eine Besichtigung ist zu empfehlen, schon allein wegen des Rufs von exzellentem Bier. Leider kann man sie nur unter der Woche besichtigen und auch nur bis 14 Uhr. Denn nur zu dieser Zeit wird dort produziert. Danach geht es noch ins Bräustüberl.
Übrigens ist die Staatsbrauerei Mitglied im Gewerbeverband Freising.