Yumeya

Das Yumeya… diesen Laden vermisse ich echt, seit ich in München lebe. Daher versuche ich wenn ich Freunde und Familie besuche einen Abstecher hin zu machen um leckere Ramen zu essen. Durch meinen langen Aufenthalt in Japan, hab ich einen hohen Anspruch an das Gericht bekommen und ich finde es immer wieder eine Schande, wenn das Gericht durch Spagetti und Co. verschandelt wird! Sowas gibt es aber nicht hier im Yumeya. Hier werden richtige Ramen-​Nudeln verwendet und durch die große Auswahl an Variationen gibt es hier für jeden Geschmack etwas. Auch Nicht-​Fleischesser können sich ihr Nudelgericht selber zusammen stellen, ohne einfach nur daneben zu sitzen und den anderen beim Essen zu zusehen. Hier gibt es nicht nur die heiße Version des Gerichtes mit Suppe, sondern auch eine Art japanische Nudelsalat, diese man super im Sommer genießen kann. Abends würde ich empfehlen auf jeden Fall zu reservieren, besonders bei größeren Gruppen. Viel Platz ist in dem tollen, kleinen Restaurant nämlich nicht. Parkmöglichkeiten gibt es direkt an der Straße und da das Yumeya nicht direkt an einem Hotspot in Frankfurt liegt auch mit dem Auto machbar. Die nächste U-​Bahn Station ist ca. 10 Minuten zu Fuß. Wer also gerne mal authentische Ramen fast wie in Japan essen möchte, ist hier genau richtig!

Ein Kollege hat mich letztens gefragt, ob wir ins Yumeya japanisch essen gehen wollen. Ich dachte zuerst an Sushi, aber er korrigierte mich und meinte, dort gäbe es ganz tolle Suppen — vollkommen berechtigt, wie ich später herausgefunden habe! Das Yumeya hat eine super Auswahl an interessanten Ramen — Suppen mit Nudeleinlage und weiteren Toppings. Ich entschied mich für Miso Ramen, aber bat darum Ei und Fleisch wegzulassen, was kein Problem war. Wobei die Bedienung mich darauf hinwies, dass das Fleisch in der Suppe gekocht wird und deswegen nicht rein vegetarisch sein könne — sehr aufmerksam. Auch sonst waren beide Bedienungen stets freundlich und dezent zuvorkommend.
Das Yumeya wirkt authentisch, was sich insbesondere dadurch ausprägt, dass sehr viele Japaner dort speisen. Während der Mittagspause hatten sich jedenfalls einige an den leckeren Speisen gütlich getan. Bei mir persönlich hinterlässt das meist einen guten Eindruck!
Zurück zu Miso Ramen — eine große Portion, mit vielen leckeren Nudeln. Auch von der Würze her sehr spannend.
Ich finde das Yumeya einen Tick zu teuer, deswegen nur 4 Sterne, aber ansonsten kann ich diese Lokalität uneingeschränkt weiterempfehlen.

Das Yumeya punktet nicht mit der Japanischen Einrichtung, diese ist nüchtern und praktisch der Größe wegen aufgeteilt. Alleine zwei Lampen und ein Stoffttrenner über der Bar mit Japanischer Schrift erinnert daran. Was sofort ins Auge fällt, alle Mitarbeiter sind Japaner!
Japanische Gäste und das seit je her besuchen Yumeya das zeigt das hier immer noch authentisch zubereitet wird und darüber konnte ich mich heute nach langer Zeit mal wieder überzeugen lassen.
Denn viele wissen nicht wie wirklich Japaner essen da diese außerhalb Japans eher sich auch den Geschmack der in unserem Fall deutschen eingestellt haben was sehr schade ist, das ist bei Chinesen immer eindeutig zu sehen!
Das essen heute hat genau (meinem Gaumen) getroffen, der Rahmen nicht überwürzt, das Gemüse auf dem Punkt knackig, das Fleisch zart und nur das Fleisch gewürzt. Die Nudeltaschen mit Schrimps nicht fischig sondern zart dezent erst im nachhinein erkennbar, nicht matschig das ist sehr wichtig und nicht zu hart!
Der Jasmintee perfekt gezogen und nicht gesüßt. Es ist Mittagszeit und nicht voll was sehr schade ist denn ich kann es wirklich empfehlen! Der Service ist freundlich japanisch. Preise sind für die Menge noch im Rahmen…:))

Das Essen im Yumeya ist einfach hervorragend. Wir hatten als Vorspeise Dim Sum und als Hauptgericht Rahmen. Beides kann ich nur empfehlen. Der Service ist sehr freundlich, zuvorkommend und schnell. Da das Restaurant im Westend liegt, ist die Parkplatzsuche etwas aufwendiger. Kommen garantiert wieder.

Waren letztens zu zweit das erste Mal auf Empfehlung dort. Aufgrund der versteckten Lage im Westend, geht man von einem Geheimtipp aus. Naja, dem war leider nicht so. Der Laden ist recht übersichtlich und ganz gemütlich eingerichtet. Beim Betreten des Ladens wurde uns ein Tisch von einer Damen, die an der Bar saß, zugewiesen. Aufstehen wollte die Damen aber nicht. Die ganze Zeit hinweg hatte sie sich lediglich bei jemand anderem beschwert wie langweilig ihr ist. Diese Info will man als Kunde aber nicht haben.
Ein Herr brachte uns die Karten und war sehr höflich und zuvorkommend. Hat uns jede mögliche Frage geduldig beantwortet. Wir haben leider mehr als 10 min gebraucht um zu bestellen, da es leider außer Schweinefleisch nicht wirklich viele Optionen gab. Es gibt leider auch Menschen die aus gesundheitlichen Gründen darauf verzichten müssen. Ein Restaurant sollte doch etwas mehr Fleisch und Fischsorten anbieten. Das Alles wäre auch nicht so schlimm gewesen, wenn die Hauptspeisen geschmeckt hätten. Diese waren jedoch extrem fad. Da hat leider einfach jegliches Gewürz gefehlt. Auch nachsalzen half leider garnicht. Wir hatten uns auf einen netten Abend mit leckerem Essen gefreut und wurden leider vom Essen sehr enttäuscht. Einen Stern gibts für den netten Herren

Es war gut, aber leider nicht so schön wie wir es uns auf Grund der vielen sehr hohen Bewertungen erhofft hatten.

Auf Empfehlung von einer Freundin war ich letzte Woche das erste Mal im Yumeya. Das Sushi ist Super lecker und wird immer frisch zubereitet. Auch die Bedienung ist sehr freundlichen und zuvorkommend.
Nach einem langen Flug ist das Yumega wie eine Erholung. Wir sind öfters dort.

WOW!!! Echt japanische Küche. Kein Sushi aber andere superleckere Sachen. Jetzt aber mal sachlich bleiben ;) Die Qualität der Nudelsuppen sucht Ihresgleich in Frankfurt und Umgebung würde ich sagen. Die Teigtaschen sind lecker aber könnten noch ein bisschen besser sein. LECKAAAA

Eine der wenigen Ramen Bars in Deutschland, nettes Ambiente und freundliche Bedienung. Die Ramen sind in Ordnung, auch wenn es für mich nicht an das japanische Original herankommt, aber das ist schon okay. Deutsches Essen in Japan ist auch nicht wirklich Deutsch ;) Die Nudeln schienen für mich nicht frisch gemacht zu sein, sondern getrocknete gewesen zu sein. Chilli oder Curry Basis hab ich in Japan nicht kennengelernt, aber schmecken gut. Was ich allerdings vermisse ist ein Tonkotsu!
Die anderen Gerichte (Chahan, Karaage, Karee, Katsudon, Vorspeisen, Nachspeisen) waren aber authentisch und dementsprechend lecker.

Super Nudelsuppen Restaurant Zusätzliche Zutaten /​topics können seperat geordert werden aber bisschen teuer. Dafür minus 1 Stern. Sonst in Ordnung und freundliches Personal.

Sehr gutes, japanisches Restaurant in Frankfurt, nicht weit vom Unicampus Bockenheim. Das Essen ist unheimlich lecker zu angemessenen Preisen. Am Wochenende sollte man lieber reservieren da die Sitzmöglichkeiten begrenzt sind. Einen Besuch kann ich nur empfehlen!

— kleines japanisches Restaurant mit Innen– und Außenbestuhlung
Besuch am Abend:
— sehr freundlicher Service
— kurze Wartezeiten
— die Ramen sind sehr gut, ich favorisiere jedoch gebratene Nudeln (Tan Tan Yaki Soba)
— Edamame (Bohnen mit Salz) und Yakitoridon ebenfalls sehr lecker
— die Nachspeisen finde ich gewöhnungsbedürftig, aber das ist eben Japanisch: Daifuku (Reisküchlein mit Bohnenpaste gefüllt)
Besuch zur Mittagszeit:
— sehr voll, sehr warm und stickig (man riecht sehr stark nach Küche, wenn man das Restaurant verlässt)
— Reservierung dringend nötig!
— Bestellung dauerte sehr lange; Wartezeit auf die Speisen ca. 1 Stunde (Vor– und Hauptspeisen wurden gleichzeitig serviert)
— Teigtaschen lecker, gebratene Nudeln (vegetarisch bestellt, mit Schweinefleisch geliefert: ich habe nicht umbestellt aufgrund der hohen Wartezeit) sehr schmackhaft
— die Bedienung wollte uns nach ca. 30 min von einem Tisch für 2 Personen an einen Tisch mit bereits anderen Leuten versetzen (da wir Geschäftliches besprechen wollten, sind wir nicht darauf eingegangen; Diskussion ging jedoch einige Minuten)
— Preise für Mittagsmenü durchaus gehoben, aber der Qualität der Speisen angemessen
FAZIT: Mittags würde ich das Restaurant nicht empfehlen, da man sehr viel Zeit mitbringen muss; abends ist es viel gemütlicher und man kann das leckere Essen besser genießen! (eigentlich müsste ich einen Stern für das Mittags-​Szenario abziehen!)

Ich war heute im Yumeya aufgrund eines Groupon Gutscheins.
Das Yumeya liegt im Westend, man kann es mit der U4 erreichen (Haltestelle Festhalle Messe), wenn man den richtigen Ausgang erwischt, muss man nur ca. 5 Minuten laufen :)
Der Gutschein bot ein 3 Gänge Menü für zwei.
Als Vorspeise kamen kleine Portionen von Edamame (grüné Bohnen), Kimchi (eingelegter Chinakohl) und Chashu (Schweinefleisch).
Kimchi war leider nicht so mein Fall, es war kalt und schmeckte mir persönlich nicht besonders gut. Außerdem dachte ich, dass das koreanisch wäre, aber ich lasse mich gerne aufklären ;) Das Chashu fand ich von der Vorspeise am besten, obendrauf waren Frühlingszwiebeln, war lecker. Bei den Bohnen sind wir erst nach einer Zeit drauf gekommen, dass man nur die Kerne isst.
Als Hauptspeise konnte man sich auf der Karte was aussuchen. Mein Bruder entschied sich für das Miso Ramen und ich wählte das Curry Ramen.
Ich muss dazu sagen, dass ich das erste Mal Ramen gegessen habe und es daher nicht mit anderen Restaurants vergleichen kann, aber mir hat es sehr lecker geschmeckt. Die Suppe war gut abgeschmeckt und die Nudeln waren lecker.
Auf der Karte stand, dass es Schweinefleisch und Ei dazugibt, allerdings waren in der großen Schale grad mal ein halbes Ei und eine Scheibe Fleisch enthalten. Wie schade denn der Rest bestand dann eben nur aus der Suppe und den Nudeln.
Das Miso Ramen von meinem Bruder habe ich auch probiert, an sich fand ich es nicht so schlecht, allerdings schmeckte die Suppe etwas komisch. Natürlich weiß ich nicht, ob es wirklich so schmecken sollte, aber wenn ja, war das eher nicht so mein Geschmack.
In den Schüsseln war wirklich viel drin, wir waren danach pappsatt.
Beim Dessert konnte man zwischen Eis und Früchten entscheiden. Wir entschieden uns beide für das Maccha Eis (Eis aus grünem Tee). Wir waren beide positiv überrascht, es schmeckte sehr gut! Obendrauf war ein Pulver, ich vermute es war Erdnusspulver oder so jedenfalls hat es gut gepasst.
Das Restaurant ist etwas klein, ist aber ganz nett eingerichtet. Die Toiletten waren auch sauber. Ich habe viele Japaner bemerkt, das spricht wohl für die Authenzität des Restaurants.
Die Bedienungen waren freundlich, aber die eine hatte es wohl ein bisschen eilig, denn wir hatten kaum die Vorspeise fertig gegessen, gab es auch schon den Hauptgang.
Der Gutschein hat ca. 20 € gekostet, der Wert ca. 43 € (habe mal grob nachgerecht, kommt zwar nicht ganz so hin, aber naja trotzdem gespart). Auch ohne Gutschein finde ich das Preis /​Leistungsverhältnis angemessen, ein Ramengericht kostet ca 10 €.
Alles in allem ist das Yumeya sicherlich einen Besuch wert. Die hausgemachten Ramen sind sehr lecker, Preis/​Leistung ist okay, Service freundlich. Von mir gibt es 4 Sterne :)

Gute japanische Spezialitäten, allerdings nicht ganz günstig, dafür aber lecker.
Schade das es Sonntags geschlossen ist, ansonsten gibt es eigentlich nichts zu bemängeln.

Man kann die beste Nudelsuppe dort geniessen.
Es gibt auch set-​menü mit gebratenen Reis wie in Japan. Das ist empfehlenswert.

As a Japanese-​American expat in Hessen, the one thing I have missed the most since moving from Seattle is JAPANESE FOOD! It’s not very possible to get quality Japanese food here, and when German people think of Japanese food they only think of Sushi. So not many options.
After a good couple months of having to make my own satisfactory Japanese dishes, my friend and I decided to take a train to Frankfurt to eat at a Japanese restaurant and we chose Yumeya. Honestly, I was expecting a more varied selection of Japanese dishes. Both my friend and I ordered the miso ramen bowl. She had fried rice as her side dish, and gyoza was my side dish. The gyoza was tasty. Fried rice looked like it was heating for a long time in a rice cooker. And the miso ramen bowl was not as good as I wanted or hoped for it to be. But it has satiated my cravings for the time being. I know now to go up to Dusseldorf if my cravings come back a little stronger next time. :)
Restaurant is close by the Hauptbahnhof. It’s a little on the expensive side (around 16 euros for ramen, side dish and coke).

Super essen! Mehr gibt es da nicht zu sagen!

Die Ramen sind sehr gut. Auch Katau Curry hat hervorragend geschmeckt. Die Portionen sind recht üppig. Ganz lecker waren auch die Gyoza. Die Bedienungen waren immer freundlich.

gonna go to this place on my next visit to frankfurt

you should definitely visit this amazing restaurant! the service is really nice and they definitely know what they are talking about when they recommend you some dishes. what I really like is that they know Japanese and German as well! usually it is quite difficult to order at a Japanese restaurant. anyway the ramen is really delicious! I wish we would
have this restaurant over here in Düsseldorf :(that would the only point which is not good lol. recommended!

Yumeya ist ein japanisches Restaurant, was man nur lieben muss. Hier passt einfach alles. Das Ambiente ist sehr originell am japanischen Stil gehalten. Ob die «Glückskatze» die dem Betreiber Glück verspricht, so wie Stäbchen, Tassen, Nudelschlüsseln oder ähnliches, alles passt wie die Faust aufs Auge.
Bei der Auswahl von Getränken und Speisen kann ich auch nichts anderes sagen. Ramen, die so Aussehen wie man sie aus japanischen Animes schon kennt. Die Nudeln sind dabei auch selbst gemacht, also auch für jemanden wie mich, der keine (billig) Nudeln mag interessant. Der Geschmack ist sehr lecker und ohne wenn und aber weiter zu empfehlen. Was gibt es mehr zu sagen, hier muss man auf jeden Fall essen gehen.
Was auch sehr stark auffällt und vielleicht zur Atmosphäre beiträgt, ist dass viele der Gäste dort auch Japaner sind. Die Authentizität des Restaurants dürfte somit bestätigt sein.
Also, wer dort nicht hin geht, hat was verpasst.

Auch wir waren heute zum ersten Mal hier… Einen so zügigen, freundlichen, zuvorkommenden Service haben wir selten erlebt!
Gerne wurden uns Empfehlungen gegeben und wir haben so ein leckeres kleines Menü aus Hähnchen und Teigtaschen gefolgt von Rahmen zusammen gestellt!
Alles war super lecker, die Nudeln die Besten, die ich je gegessen habe!
Rings um uns saßen übrigens nur «schmatzende» Japaner– ein gutes Zeichen!
Uns sieht man hier jetzt öffter!

Hier habe ich Matcha kennen– und liebengelernt, es ist eine neuartige Form von Grünem Tee, das hier in einem Mousse verwendet wurde, absolut delicous! Was ein Traum Nachtisch! Und davor Chili Ramen!
Mir als Designer gefällt alles gut, das Restaurant ist schlicht eingerichtet und nicht kitschig, das Design ist einfach schön, die Speisekarte auch und sie hat sogar eine mehrsprachige Auswahl aller Gerichte.
Die Mitarbeiter sprechen Japanisch, Deutsch und auch Englisch, sie sind sehr freundlich und der Service ist schnell.
Die Ramen sind so ziemlich die besten die ich kenne, in Frankfurt, sehr authentische Küche, einfach wunderbar!
Mein Lieblings Japaner im Westend, yummy!

Was gibt es schöneres um das Herz zu erwärmen als eine nahrhafte japanische Suppe? Hier bei Yumeya ist man an der richtigen Adresse!
Zu zweit machten wir uns an einem Freitagabend auf ins Frankfurter Westend.
Die Anfahrt mit den öffentlichen Verkerhsmitteln ist gut, von der U-​Bahnhaltestelle Festhalle/​Messe kommt man nach 5 Minuten Fussweg durch durch Wohngebiet am Restaurant an. Parkplätze sind auch ausreichend vorhanden.
Das Restaurant an sich ist sehr gemütlich und authentisch und kommt auch stylish ohne den üblichen Asiakitsch aus.
Die Begrüssung durch unseren netten und kompetenten Service war klasse. Wir hatten nicht reserviert, bekamen aber trotzdem einen netten Zweiertisch.
Wir wollten natürlich die klassischen Ramen essen — und waren erstmal etwas überfordert vom reichhaltigen Angebot der Karte. Der Service half uns aber wieder mal lustig und kompetent und wir bestellten zur Vorspeise die Gyoza (Teigtaschen) mit Gemüse und Ei sowie Edamame (gesalzene Sojabohnen). Beides sehr lecker, die Gyoza mit zugehöriger Sosse besonders gelungen.
Wir bestellten einmal vegetarische Ramen mit Misosuppe als Basis und einmal Ramen von der Specialkarte, scharf mit Hackfleisch und Kimchi.
Die Nudeln sind superlecker und handmade und mit Ei und werden an der hauseigenen Nudelmaschinne hergestellt.
Die Suppe enthält reichlich Nudeln — und die machen ja bekanntermassen glücklich. Definitv was anderes als die üblich verdächtigen Asianudeln aus der Packung! Wer seine Ramen noch aufpeppen möchte kann gegen geringen Aufpreis noch zusätzliche Zutaten hinzufügen. ‘Pimp my Ramen’ sozusagen!
Ein Nachtisch musste natürlich auch noch sein. Wir haben uns für die Daifuku, die kultigen japanischen Reiskuchen mit Bohnenmusfüllung entschieden — yammi!
Wir haben für 2 grosse Schüsseln Ramen, 2 Vorspeisen und ein Dessert sowie 3 Bier und 2 Tee um die 50 EUR gezahlt was ich absolut in Ordnung für dieses kulinarische Erlebnis finde (Ramen kosteten jeweils um die 10EUR).
Ich für meinen Teil werde den Weg ins Westend sicher des öfteren antreten!

Nice noodles. Excellent yakitori and good prices.

The best Japanese Ramen restaurant in Frankfurt — Wiesbaden area.
Soup tastes really great and fried rice is very good.
Noodle quality is lower than most Ramen restaurants in Japan but this may be due to availability of Japanese Ramen noodles in Germany.

For ramen, it’s quite expensive, but it’s great quality! Massive big pieces of pork in the ramen, and really delicious starters!

Great ramen place! Better then many places in Tokyo. But go there to eat ramen (japanese noodlesoup), i cant understand how illiterate some people are who give bad reviews about very good restaurants like Yumeya.