Matsuri

Ich war das erste Mal heute dort. Das Sushi-​Menü kann ich ohne Einschränkungen absolut empfehlen. Das Sushi war sehr frisch und erste Klasse. Ich habe schon viele Sushis in Frankfurt probiert, aber so gut war noch keins. Auch die Vor– und Nachspeise waren super.
Achtung: unbedingt vorher einen Tisch reservieren.

Nichts für schwache Nerven, bei der Bedienung :-)
Das Essen ist weit und breit das beste was Sushi zu bieten hat! Preise eher hoch, der Mittagstisch allerdings sehr moderat bei der Qualität!
Sehr zu empfehlen!

Da ich als Spätberufener die japanische Küche, abseits von Sushi, entdeckt habe, war es mir ein Anliegen das Matsuri aufzusuchen.
Im Westend gelegen, von aussen mehr als unscheinbar, kommt man in der Regel nur mit einer Reservierung in das kleine, wohnzimmerartige Restaurantchen, in dem gerade mal so um die 15 Japan-​Aficionados Platz finden.
Der Chef und die Chefin schmeissen den Laden alleine, seit etwa 4 Wochen hilft die liebenswürdige Tochter des Hauses im Service. Wir wurden umgehend vom Chef aufgeklärt, dass die Tochter der deutschen Sprache noch nicht mächtig ist, also: Japanisch oder Englisch.
Wir entschieden uns für das Sashimi-​Menue, das aus 4 Gängen bestand und zum Hauptgang einen liebevoll zubereiteten Teller mit 5 unterschiedlichen dünn geschnittenen, rohen Fischstücken, dem Sashimi, offerierte.
Zunächst gab es zwei verschiedene Salate, einer eingelegt, einer frisch. Danach kam ein Miso-​Süppchen, bevor der Teller des Begehrens auf den Tisch kam.
Ich muss sagen, dass die Qualität des Gebotenen kaum zu toppen ist — ich hoffe, das liegt nicht nur an meiner bescheidenen Erfahrung — nein — ich weiss es ganz einfach ;).
Nicht nur, dass die verschiedenen Fischsorten, wie Thun, Lachs, Dorade, Oktopus und Co. nicht nur hervorragend in Konsistenz und Frische waren — die Menge war auch noch reichlich bemessen.
Zum Schluss gab es noch ein ‘Grüné-​Tee-​Eis’ — auch lecker.
Da musste zur Verdauung noch ein Sake ran, um den Abend würdevoll abzuschliessen.
Alles in allem eine sehr gelungene Veranstaltung, bei der auch ein paar kleine Albereien mit dem Chef, sowie der Tochter nicht zu kurz kamen.
Also: einfach so hinein zu schneien bringt wenig, ab 21.30 nimmt man eh keine Kunden mehr an. Das unterstreicht den individuellen Charakter…
Ach ja — um noch eins drauf zu setzen: Samstag ist Ruhetag ;).

A real gem. Excellent Japanese food. Did not expect it based on the outside appearance. Miso soup tasted like miso soup, the sashimi was fresh and the tonkatsu (fried pork) simply Devine. We will come back for sure.

Wie ein Kurztripp nach Japan. Wir fühlten uns wie in einer Seitengasse in Tokyo. Herzlicher Wirt mit fantastischem Sushi. Frisch, lecker und sehr traditionell. Der Wirt und Koch stammt aus Yokohama und hat sein Lokal nun schon seit fast acht Jahren. Sein Essen ist exzellent. Vorspeise und Misosuppe fein und lecker. Sushis und Makis frisch und schmackhaft. Alles 1A. Und die Bedienung durch das Ehepaar ist sehr freundlich und herzlich. Das Lokal ist außen einfach, innen sehr authentisch japanisch. Alles in Allem sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder. Sayonara, Matsuri. :-)

War hier zum Mittagsangebot und mir hat es sehr gefallen. Der Laden liegt etwas versteckt im Westend, der Laden innen ist sehr klein, hat nur einige Tische und sieht auch sonst etwas heruntergekommen aus, aber bitte nicht abschrecken lassen das Sushi ist spitze! :)
Hatte das Sushi Menü für 18EUR mit je drei Lachsnigiris und Thunfischnigiris. Der Fisch wurde sehr großzügig geschnitten. Die Fische waren sehr frisch, zart und lecker. Zuvor wurde noch eine Misosuppe serviert. Ich persönlich mag Misosuppe eigentlich nicht so, aber diese hier mit den Frühlingszwiebeln hat mir sehr gut geschmeckt. Tee wurde immer wieder nachgefüllt.
Der Sushimeister (übrigens richtiger Japaner) war so lustig drauf, grinste immer und machte kleine Späßchen. Sehr sympathisch.
Das Mittagsmenü für 18EUR war nicht gerade billig, weshalb ich einen Punkt abziehe. In vergleichbaren Restaurants, wie z.B. dem Iroha oder Iimori, gibt es Mittagsmenüs zum günstigeren Preis und auch bei schönerem Ambiente.
Das Essen hätte hier aber auf jeden Fall 5 Sterne verdient! Wer also einen authentischen Japaner sucht, der ist im Matsuri genau richtig! Ich komme gerne wieder :)

I was there once for lunch, and was disappointed. The taste was good, but it was incredibly expensive for the small serving of sushi, and the sushi itself was small in size with tiny cuts of fish. There are definitely better sushi places in Frankfurt!

Der kleine Japaner im Frankfurter Revier (Westend) besticht durch seine Atmosphäre– einfach, schlicht, gemütlich. Direkt neben einer Trinkhalle könnte man auf den Ersten Blick skeptisch sein, nach Betreten und der Begrüßung durch den Koch persönlich, schwinden diese Gedanken. Jetzt ist man sich sicher, dass die Gerichte authentisch sind. Das Essen ist sehr lecker und schmeckt immer frisch. Es trifft meinen Geschmack von japanischer Küche. Da das Restaurant anscheinend noch sehr unbekannt ist, sind Reservierungen (noch) nicht notwendig. Die Preise für ein Mittagsmenue (Suppe, Hauptspeise, Tee) fangen bei sehr moderaten EUR15 an. Wer japanisch essen möchte und keine Lust auf Fließband hat, ist hier genau richtig.

Fest steht… Ich bin in Japan gelandet.
Auch fest steht… Immer wenn ich hier war haben mich die selben Leute bedient (positiv), welches meist auch der Koch war.
Bei einem Besuch hier muss man damit rechnen nicht günstig wegzukommen.
Die Qualität der Speißen ist völlig in Ordnung, vor allem wenn man bedenkt das hier ausschließlich der japanische Geschmack bedient wird.
Der Laden ist aber bisher auch immer leer gewesen aber es gibt ihn noch :)
Mich zieht es hier nicht oft hin aber ein mal im Jahr bin ich bisher schon hier gewesen.
Hoffen wir mal dass das Matsuri weiterhin Feste feiern kann.

Kleines, sehr ursprüngliches Sushi-​Restaurant mit überschaubarer Karte. Sushi ist frisch zubereitet und kann es mit der in Düsseldorf oder Berlin gebotenen Qualität locker aufnehmen.

Fantastic, little restaurant that looks nothing special, however we had a delicious meal (best Japanese I have had so far in Frankfurt) and the service was really friendly and fast. I had the Sushi menu for EUR26 — starter (great) Miso Soup (lovely) Sushi (delicious) and Ice cream. My partner had the Eel on rice which I have to say I wanted to steal from him. I will be without doubt going back there very soon!

Sehr nettes kleines Restaurant mit japansicher Atmosphäre. Ich hatte das Sushi-​Menu gewählt für 26 EUR (Mittags ist es wohl deutlich billiger). Es bestand aus einem Vortisch einer Misosuppe uns einer großen Platte mit Suhi. Geschmeckt hat es mir und meiner japanischen Begleitung hervorragend. Der größte Vorzug dieses Ladens ist aber der japanische Flair, den er versprüht. Man kommt sich fast wie in Japan vor. Authentischer gehts in Frankfurt nicht.