Papa Nova

Durch die Tischreservierung eines Freundes wurde ich Gast dieses rustikalen, aber dennoch modernen und gemütlichen Restaurants. Wir wurden freundlich und offen empfangen, auch wenn es teilweise Verständigungsschwierigkeiten gab. Zu Beginn wurde uns eine Antipasti-​Auswahl angeboten, die wir aber nicht wahrgenommen hatten. (da wenig überzeugend) Als Rotwein-​Liebhaber konnte ich mich zwischen zwei Weinen nicht entscheiden und bat um Verkostung — dies war kein Problem. Meine Vorspeise war eine leckere Tomatensuppe + Brot und als Hauptgang eine Lachs-​Spinat-​Wunschpizza aus dem Steinofen — sehr lecker! Als Digestif hatten wir uns einen großzügig eingeschenkten Brandy gegönnt. Alles in allem kann ich das italienische Restaurant empfehlen und man sollte möglichst reservieren.

Papanova hat eigentlich nur ein Problem: es ist zu populär. Zu den Stoßzeiten ist es so rappelvoll, dass Service und Küche einfach nicht mehr zügig mithalten können. Was man dem Service aber hoch anrechnen muss, ist dass sie immer fröhlich und freundlich bleiben. Besonders wenn man bedenkt, dass das Lokal durchgängig geöffnet ist und das Personal kaum zur Ruhe kommt. Das hat jedoch auch seinen Preis: in den zwei Jahren, die ich hierherkommen, habe ich schon den einen oder anderen Mitarbeiter kommen und gehen sehen, und ich denke nicht, da sie einen schlechten Job machten.
Warum ich immer wieder gerne komme:
1) sehr gute authentische italienische Küche, im Grunde rustikal, und das ist auch gut so — bei den klassischen Gerichten trumpft die Küche so richtig auf. Der eine oder andere nicht 100%ig gelungene Ausflug in die Moderne ist zu verzeihen, und um die manchmal etwas zu gekünstelte Balsamicocreme-​Deko, die an die 90er erinnert, kann man auch gut drumherum essen.
2) eine sehr gute Auswahl an offenen Weinen (und Flaschenweinen)
3) die stets gut gelaunten Mitarbeiter — man fühlt sich einfach immer herzlich willkommen
4) die ausgezeichnete Pizza (neapolitanischer Art, herrlich elastischer Teig) aus dem Holzofen

Been here a few time and both times had their pizza. It was really good! Along with a glass of white wine. The tiramisu was delicious! Great service + very attentive. Not too bad on prices. Will definitely be coming back.

Also das was ich an Pizza Location rund um das Nordend so kenne, würde ich diese Pizzeria als mit das beste einstufen. Hatte heute Pizza Peperoni Wurst. Die war von Anfang — Z ein Gedicht. Einzig zu bemängeln gab es wenn man eine Abholzeit mit 25 Minuten angibt dann früher eintrifft und das Gefühl hat, die Pizza ist schon seid 5 Minuten fertig

Nachdem ich als langjähriger Kunde vom Terra Nova eben dieses wegen schlechter Erfahrungen nicht mehr aufsuchen werde bin ich im Papa Nova gelandet und kurzem toller Service Lecker essen. Frischer Lachs mit Avocado und Steak als Haputspeise. Immer wieder!

Zwei Sachen sind aufgefallen:
1. der Service war super, 5 Sterne.
2. Das Essen war viel aber nur ok.
Location etc nett, aber irgendwie reicht s nicht für 4 Sterne

Schön, gemütlich, locker. Pizza ist lecker, ein klein wenig dunkel geraten. Preislich voll ok.

always a pleasure to eat here. food is fresh. wine is good. nice selection of daily dishes. friendly staff. nothing to complain about

Schlechter, arroganter, lahmer und unverschämter Service!!!
Heute Abend habe ich mich bereits das zweite Mal über die Bedienungen im PapaNova geärgert und mich entschieden mein Geld woanders auszugeben. Nachdem ich meinen Rotwein abbestellen wollte, da ich bereits mit der Pizza fast fertig war, durfte ich mir freche Sprüche vom dem junge Pizzabäcker anhören. Wahrscheinlich fühlte er sich ertappt, da er mit seinen vier Kollegen am Schwätzen war. Ich bestellte stattdessen eine Cola. Den Wein musste ich dann trotzdem zahlen, obwohl er mir nicht gebracht wurde… das geht ja mal gar nicht!!! Eigentlich hätte ich es schon nach meinem ersten Besuch wissen müssen, dass der Service nichts taugt, da kam Essen und danach der Cappuccino nur noch lauwarm auf den Tisch und Süßstoff konnte die Bedienung erst finden als der Espresso getrunken war.
Diesen Italiener kann man echt nicht weiterempfehlen. Ich werde zukünftig nur noch zu «il doge» im Riederwald gehen.

Ganz anders als alle anderen deutschen italienische Restaurants.
Alles ist sehr leicht, egal ob Pizza oder Pasta. Keine schweren Soße, oder Fettaugen auf der Pizza.
Ich war vor ein paar Wochen mit meinem Freund hier essen und ich würde es immer wieder tun.
Wir hatten bruscetta zur Vorspeise, welche eher untypisch serviert wird, allerdings sehr sehr lecker ist.
Als Hauptgang hatten zwei unterschiedliche Pasta Gerichte.
Eines mit Meeresfrüchten, was auf den Punkt perfekt gegart war, nicht zu trocken und die Soße bestand aus frischen Zutaten die noch biss hatten.
Auch das zweite Gericht mit Fleisch, welches überbacken war, sah sehr gut aus und mein Freund bestätigte das es sehr lecker war.
Alles in allem kann ich nur sagen, ja! Immer wieder gerne!

Da gehe ich auch nicht mehr hin… Ich habe es mehrmals versucht (nur weil der Service schlecht ist, muss man ein Lokal nicht gleich meiden), aber der Service wurde nicht besser und mit dem Essen gab es gerade auch zum Mitnehmen jedes Mal Probleme — Bestellungen wurden falsch entgegengenommen (ok, kann mal passieren, sollte zwar nicht, aber vielleicht hatte ausgerechnet ich 3-​mal hintereinander Pech), aber das ich jetzt auch noch Pasta bekomme, bei denen ich mich die ganze Nacht übergeben muss, das ist nun wirklich zu viel des Guten. Schade, als das Papanova erst eröffnet hatte, gabs am Essen nichts auszusetzen. Inzwischen ist es einfach nur noch Schrott.

Pasta Hammer als würde ich in Bella Italia Pasta essen.
Pizza Top, riesig und lecker !
Dünn und knusprig.
Kellner Super freundlich.
Terrasse schön.
… Ich komme wieder. Vielen Dank für diese Pasta !

Auf Empfehlung gingen wir dort an einem Freitag abend erstmals Essen. Dort angekommen, sahen wir einen freien Tisch im Außenbereich, worauf uns aber ein Herr mitteilte, die Herrschaften vor dem Schaukasten der Speisekarte sind eher da gewesen und wollten sich vielleicht dort hinsetzen. Ersters Negativ-​Erlebnis, also drinn einen Platz gesucht. Bedienung war auch flux da und auch die bestellten Sachen recht zügig. Meine bestellte Pizza war geschmacklich gut, der Teigboden jedoch leider zäh wie Leder, die Pizza meiner Frau war an einigen Stellen verbrannt, würde ich als Besitzer so niemals an den Tisch bringen lassen. Unsere Rechnung mussten wir dreimal mündlich anfordern, irgendwann hat es uns dann zu lange gedauert und wir haben uns an den Tresen begeben zum Bezahlen, hat auch wieder gedauert.

Ambiente etwas rustikal, aber dennoch gemütlich.
Service fast schon so gut, dass er nervt (permanente Nachfragen, ob alles ok ist) aber besser so als anders!
Sehr interessante Speisen auf der Karte, etwas abseits des Üblichen. Die bestellte Pasta war fantastisch, die Weine auch.
Preise noch so eben Durchschnitt, an der Grenze zu gehobenem Preisniveau.
Fazit:
Ganz klare Empfehlung, aber auch: Reservieren, wenn man zu den Hauptessenszeiten kommen will, dann kann es auch mal etwas enger werden, nicht unbedingt geeignet für vertraute oder vertrauliche Gespräche.

Kurzfassung:
— schick, aber gemütlich, rustikal, aber dennoch modern: sehr zum wohlfühlen
— Holzofen-​Pizza, Nachtisch und Salat waren geschmacklich wirklich gut, wobei der italienische Salat für knapp acht Euro etwas üppiger ausfallen dürfte
— sympathische, aber doch sehr zerstreute Bedienung, die mehrmals Dinge vergaß
Ich komme wieder.

Ich war bis jetzt drei mal im Papanova und habe nur positive Erfahrungen. Wir sind ohne Reservierung hingegangen und uns wurde gesagt, dass wir 20 Minuten warten müssen. Solange wir warteten bekamen wir auch einen Prosecco aufs Haus. Die Bedienung war super freundlich, das Essen und der Wein super lecker. Ich kann das Papanova nur empfehlen!

Wir wurden einfach nur verarscht!
Wir waren mit unseren Kindern dort. Da die Portionen einer Pizza für die Kinder zu groß sind, wollten die Kinder eine Pizza zu zweit teilen. Sie wollten aber unterschiedliche Pizzabeläge haben (z.B. eine Hälfte Salami für Kind A und andere Hälfte Schinken für Kind B). Der Kellner meinte, dies sei nicht möglich, aber es gäbe eine kleine Pizza für Kinder. Also haben wir zwei kleine Kinder-​Pizzen bestellt. Nun aber die große Überraschung. Die kleine Pizza ist genauso teuer wie eine normale Pizza. Die Erklärung seitens Papanova war, die kleine Pizza sehe nur kleiner aus, aber sie sei von der Menge her geauso viel???
Nie wieder Papanova!!!
Es war leider nicht möglich gar keinen Stern zu geben!!!

neuer besitzer, alles anders!!! und das ist auch gut so!!!
schönes lokal, super pizzerofen!!!
das essen ist lecker!

Service komplett daneben sei es zum servieren als auch die arroganz Das Essen hmmmm ich hab definitiv mehr davon erwartet.
ich fand da soviele gut berichtet haben wie toll es sei usw war das resultat extrem enttäuschend.
Location war wie schon erwähnt fûr ein italiener gut aber das gesamtbild
Zählt u das würde mich jetzt nicht wirklich wieder in den laden rein bring

Wir waren leider erst 1x hier, aber dieser Besuch war wirklich positiv.
Rustikal eingerichtet und perfekt für einen lustigen Abend mit Freunden. Als romantisches Lokal würde ich es eher nicht ansehen.
Die Kellner sind typisch italienisch eher etwas reservierter was das Lächeln angeht ;) Dennoch höflich!
Das Essen war top! Wirklich sehr lecker und auf keinen Fall der langweilige Standart wie überall (Hatte allerdings auch eine Empfehlung). Alle am Tisch waren mit ihrem Essen zufrieden.
Die Preise sind in Ordnung.

Ambiente nett, Kellner nicht sehr aufmerksam, unser Wein wurde trotz Erinnerung erst gebracht, nachdem wir fast alles aufgegessen hatten. Zum Essen: Ich hatte wirklich nichts Ungewöhnliches: Spaghetti Calabrese. Es sollte scharf sein, war es aber leider nicht. Aber das no go war Folgendes: Ich wurde gefragt, ob ich Parmesan zu meinen Nudeln will. Ich sagte, nein danke. Ein paar Minuten später kam ein weiterer Kellner und fragte, ob ich Parmesan will und ich sagte wieder, dass ich keinen will. Nach dem zweiten Bissen fiel mir aber auf, dass in den Spaghetti mit Tomatensoße bereits Parmesan drin war, da sich Fäden zogen und die Gabel nach ein paar Bissen umhüllt mit Käse war. So was geht gar nicht! Ich weiß nicht, ob jetzt irgendwelche Restbestände von anderen Gästen zusammengeworfen wurden oder aber die Zutat Käse bei diesen Spaghetti Calabrese einfach nicht in der Karte stand.
Ich will mal von der zweiten Variante ausgehen Aber noch einmal werde ich diesen Italiener nicht aufsuchen.

Ich war schön mehrfach im Papanova, diesem Ableger vom Terranova ein paar Meter weiter.
Das Essen ist durchweg lecker Pizza, Pasta, Salat, alles recht gut wenn auch keine Highlights. Hier würde mal ein Pastagericht mit ein bisschen Pfiff nicht schaden. Damit meine ich nicht die Unsitte, irgendwelche Nudeln mit Scampi, Steinpilzen oder Trüffel zu veredeln, vor allem mit dem Hintergedanken, für dieses Nudelgericht dann 17,50 zu kassieren.
Insgesamt verdient das Essen aber 4 Sterne.
Definitv total daneben ist der Service. Die nicht unbekannte Arroganz italienischer Gastronomen wird hier perfektioniert. Ich rief am Donnerstag an und musste mir anhören Sie glauben doch nicht ernsthaft, jetzt für Freitag noch einen Tisch zu bekommen. Diese Linie setzt sich im Lokal fort nicht unfreundlich, aber sehr von oben herab. Besonders nervig finde ich es, von einen Servicemitarbeiter einen 15 Minuten Monolog zu hören, wie toll die Speisen wären, es sei immer ausreserviert und man könne ja quasi froh sein, überhaupt was zu bekommen.
Werde mich künftig auf den Außenbereich des Pizza to go Tresens beschränken und für Restaurantbesuche eine der vielen Alternativen wählen.
Februar 2013
War wieder mal da, mittlerweile hat das Essen stark nachgelassen, der Service ist nicht nur überheblich sondern auch unaufmerksam, dafür wurde das Show-​Element noch weiter ausgebaut.
Völlig überschätzter vermeintlicher Szene Italiener.
Besser, günstiger, lustiger: die kleine Steh-​Pizzeria links neben dem Eis Cristina.

Update 08.07.2013:
Ich war in den letzten Wochen gleich zweimal wieder im Papnova und kann meine positive Bewertung bestätigen. Auch wenn der Service manchmal ziemlich verpeilt ist das Essen (ich gehe hier nicht zum Pizza-​Essen hin) ist echt gut und das Ambiente gefällt mir weiterhin! Das Papanova ist ein Ableger des sehr erfolgreichen Terranova (
) ein paar hundert Meter weiter unten auf der Eckenheimer und in der Location des ehemaligen, unspektakulären da Salvatore (
). Ständig aus– und überbuchte Tische im Terranova scheinen dazu geführt zu haben, dass die Besitzer das ausgehfreudige Nordend-​Publikum mit einem Ableger zufriedenstellen möchten. Denn das Papanova ist im Prinzip ein Terranova-​Klon mit leichten Unterschieden im Ambiente und Design. Das Papanova kommt deutlich weitläufiger daher, die Tische stehen weniger eng beinander, der Lärmpegel ist zwei Stufen niedriger.
Dennoch voll war auch das Papanova so kurz vor der Eröffnung. Und das Ambiente ist anders, aber schön. Wie man den Danksagungen auf der Tafel entnehmen konnte, wurde der Laden von Designern und Innenarchitekten hergerichtet und ich finde, dass man das auch sieht:
Sehr viel Liebe zum Detail, schöné Farben und Materialien. Wer etwas über das Essen erfahren möchte, klickt sich am besten zum Eintrag des Terranova denn hier gibt es kaum Unterschiede. Die Pizza ist ok, zwar nicht die beste in Frankfurt, aber sehr lecker.
Die frische Pasta (in meinem Fall sehr originell mit Rübenkraut und frischen Salcicia, bei meinen Begleiterinnen mit Rinderfilet bzw. Kalbsleberstreifen) war köstlich und auch die Sabaione mit Panetone war ein Gedicht. Die Preise sind relativ hoch, aber solides Nordend-​Niveau, das ist ok.
Es war ein schöner Abend, auch wenn nicht alles perfekt lief. Nach dem nächsten Mal gibte es vielleicht den fünften Stern dazu.