Maredo

Leider gestern sehr schlechtes Essen! Rib Eye hatte ganz sicher keine 290g. War hauchdünn und unansehnlich. Vom Geschmack ganz zu schweigen. Selten so ein schlechtes Steak gegessen. Tischnachbar hatte ein Filet das leider extrem zäh war! Beilagen wie Ofenkartoffel und Pommes waren ok. Die Bedienung war allerdings sehr freundlich. Ich würde sagen Maredo ist ein SCHNELLIMBISS Für Steaks. Allerdings müssten die Preise für diese Qualität deutlich niedriger sein.

Das Maredo an der Hauptwache ist mein Steakhaus in Frankfurt. Es gibt immer gute Angebote, die man im Sommer auch draußen genießen kann. Die Bedienungen sind unterschiedlich in der Freundlichkeit.

Unfreundlicher und inkompetenter Service!
Waren zum Familienessen bei Maredo (8+1kind). Mussten ca. 1 Stunde auf unsere Getränke warten. Bei der Essensbestellung wurden nicht alle Gerichte aufgenommen bzw. gebracht, dementsprechend konnten wir auch nicht gleichzeitig essen ohne das etwas kalt wurde. Geschmacklich waren die Hauptspeisen jedoch sehr gut. Wenn man was vom Kellner wollte musste man ewig warten, so auch auf das Tisch abräumen bzw. Dessert bestellen. 2 von uns (unter anderem das Kind) wollten Eis, 1 Person hat es bekommen. Wollten reklamieren, jedoch kein Kellner weit und breit zu sehen. Noch dazu war das Eis fast vollständig geschmolzen.
Der Knaller kam jedoch beim bezahlen! Bei dem schlechten und unaufmerksamen Service wollten wir kein Trinkgeld geben wofür auch?! Mein Freund (chinese) wurden dann vom Kellner angepampt, dass es in Deutschland doch üblich sei, Trinkgeld zu geben!
Gehts noch?! Kein Serivce leisten aber dafür Belohnung einfordern? Soll sich glücklich schätzen, dass wir uns nicht beim Manager beschwert haben.
das Maredo sieht uns nie nie wieder !!!

Ein schlimmer Restaurant-​Besuch. Schon im Eingangsbereich wurde ich von so lauter Musik bedudelt, dass ich mir Ohrenstöpsel wünschte. Im Restaurantbereich in der oberen Etage angekommen, sprach mich eine gelangweilte Bedienung an — nicht freundlich, sondern routiniert und eher abweisend. Einen Tisch in der hintersten, düsteren Ecke wollte sie mir anbieten, indem sie diesen sogar noch schön redete. Und dann begann das Warten: Keine Speisekarte, kein Getränkeservice — einfach nichts. Trotz meiner verzweifelten Handzeichen. So verließ ich das Gasthaus nach geschlagenen 25 Minuten, um nebenan beim Inder zu Mittag zu essen. Das war mein letzter Maredo-​Versuch — deutschlandweit.

ich war früher Dauerkunde auf der Fressgass. Doch seit der Kündigungswelle und dem Verschlechtern des Services, meide ich dieses Restaurant seit Jahren und bin ab und an zur Hauptwache essen gegangen. Gestern nach langer Zeit, war es mal wieder so weit.
Ich bestellte wie folgt:
Eine Hummersuppe und auf die Frage ob ich Sahne möchte sagte ich, nur ein ganz klein wenig. Einen Rumpsteak Englisch, mit gebackener Kartoffel und Sauerrahm. Den dazu gehörenden Salat wollte ich mitnehmen.
10 Minuten nach der Bestellung, kam auch schon was. Leider alles zusammen. Die eine Bedienung brachte mir die Pepsi und den schon fertigen Steak gefolgt von meiner Bedienung mit der Suppe, schwimmend in Sahne. Ich sagte zu der einen Bedienung, dass ich erst noch auf eine Suppe warte. Also ging der Steak zurück.
Aus der Suppe schaufelte ich die meiste Sahne so gut es ging, immer im Blickwinkel den dreckigen Soßentopf. Als ich mit der Suppe fertig war kam mein Steak und wie ich vermutet habe, es war der, der vor 10 Minuten schon einmal zu früh ankam. Die Kartoffel war inzwischen kalt, der Steak fast komplett durch. Ich rief meine Bedienung und gab das Essen zurück.
Einige Minuten später bekam ich einen neuen Steak. Die Kartoffel war schön warm, der Steak Englisch. Dennoch hatte ich die ganze Zeit das Gefühl, eher auf Sehnen/​Fett, als auf einem Stück Fleisch zu kaufen. Auch den Salat konnte ich einpacken, nachdem ich sie dreimal um einen Mitnehm-​Behälter bitten musste. Ich bezahlte und ging.
Ich gab Maredo einen erneuten Versuch, doch er war noch unangenehmer als früher. Schade!

Ich war das erste Mal im Maredo. Das Essen war gut, das Steak auf den Punkt gebraten.
Wir haben draußen gesessen und das entspannte Businessdinner genossen.
Guter Abend, unspektakulär…

Ich war am Samstag im Maredo essen. Es gab ein Hüftsteak mit Folienkartoffel und danach einen Milchkaffee.
Positiv:
— Gute Lage mit sehr guter Aussicht
— nettes und aufmerksames Personal
— saubere Toiletten
Negativ:
— schlechte Fleischqualität (viele Sehnen)
Ich war sehr Enttäuscht vom Essen und werde mir bei meinen Nächten Frankfurt-​Besuch was neues suchen.

Das Essen ist im Vergleich zu vorherigen Besuchen wesentlich schlechter geworden.
Es wirkt sehr einfach, unkreativ und billig.
Alles in allem geschmacklich schlecht
Die Bedingung scheint inkompetent. Sie brachte uns die falschen Getränke und ging während der Bestellung einfach weg.
Die Getränke werden werden zudem mit vielen Eiswürfeln gestreckt.
Des Weiteren Spielen im Hintergrund die schlechtesten Coverversionen von Liedern die es gibt.
Fazit: keinen Besuch mehr wert und nicht zu empfehlen, es gibt deutlich bessere Alternativen!

Das Essen war sehr lecker. Wir wurden schnell und freundlich bedient. Leider waren die Portionen sehr klein und somit war der hohe Preis nicht angemessen.

Sonntag Abend waren wir mit Freunden im Maredo an der Hauptwache. Anfangs war ich etwas skeptisch was die Auswahl der Lokation betraf die unser Freund augesucht hatte, denn es gibt diverse Kritiken die nicht unbedingt einladend wirken.
Alles kam jedoch anders als gedacht. Als wir das Maredo betraten wurden wir nett begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Das Lokal ist riesig groß und es wurde versucht die hallenmäßig wirkenden Räumlichkeiten einigermaßen geschmacklich zu gestalten. So richtig gemütlich ist das allerdings doch nicht gelungen. Am Tisch wurden wir von einer freundlichen und kompetenten Servicekraft bedient. Alles kam so an wie wir es bestellt hatten. Unsere Bestellungen variierten zwischen Filet-​Rum-​und Rib-​Eye-​Steak. Mit der Qualität der Steaks waren wir, die kritischen Vier, sehr zufrieden. Sie waren auf den Punkt gegrillt so wie wir es bestellt hatten und vom Fleisch her butterzart.

Love the fajitas, the vegetarian one is really good, although the sauces are rather boring. A homemade selection of sauces would be really nice. The portion was quite big, I couldn’t finish it on my own. And it wouldn’t hurt to serve more than 3 tortillas with it!
Service is friendly and competent, prices are a little high but I think it’s expected for a steak restaurant. If the weather is nice, there is ample seating outdoors as well as indoors. I would gladly recommend this place if you’re looking for a higher-​than-​average quality meal for reasonable $$!

An meine Vorredner: Wer Maredo bezahlt kann nicht Blockhouse erwarten.
Preis-​Leistung stimmt.
Frische und gute Speisen.
Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal.
Nette Atmosphäre.
Kinderfreundlich.
Top.
Danke an unsere Bedienung Frank

Location
Direkt an der Hauptwache in FFM.
Maredo eben — bewährtes Systemgastronomie-​Konzept, nicht gerade individuell eingerichtet. Eher funktional und unpersönlich. Das Restaurant macht aber einen gepflegten Eindruck. Hier gibt es keinen besonderen Kritikpunkt. Im Sommer wird man auch draußen an einem Tisch unter Sonnenschirmen bedient. Das Obergeschoss bietet einen guten Ausblick auf den Platz um die Alte Wache herum, sofern man denn einen Platz am Fenster erwischt.
Bedienung
Samstag in Frankfurt am Main. Das Restaurant war gut besucht. Die Bedienungen hatten viel zu tun. Unter diesem Aspekt verlief die Bestellaufnahme zügig und die Wartezeit war nicht zu lang. Übermäßig freundlich war die «Betreuung» dann aber nicht.
Qualität der Speisen.
(siehe auch Bild) Das Fleisch lecker gewürzt, zart aber nicht überragend.
Es wurde medium gebraten, so wie bestellt. Der Salat zum selbst Zusammenstellen war frisch und es wurden leckere Dressings angeboten (drei zur Auswahl).
Brot mit Dipp zur Vorspeise, auch zum Hauptgang Brot mit Kräuterbutter — so bekommt man die Gäste satt.
Preis-​Leistungsverhältnis
Für das Gericht+Getränk, so wie abgebildet, werden ca. 26 Euro berechnet.
Nun gut, Frankfurt ist nicht das billigste Pflaster, somit geht es in Ordnung.
Ich würde das PL-​Verhältnis aber hier als grenzwertig betrachten.
3,5 Sterne von mir, von Unilocal auf 4 gerundet.
(Frankfurt, April 2014)

Das Maredo an der Hauptwache ist mein bevorzugtes Restaurant dieser Kette in FFM. Das schöné hier ist die Aussicht auf über die Hauptwache auf die Zeil. Das Steakhaus selbst bietet die übliche Karte der Kette, vornehmlich Steaks und Salatbuffet. Zur Mittagszeit wird eine gesonderte Karte gereicht mit Täglich wechselnden angeboten zu moderaten Preisen. Der Service ist natürlich sehr vom gerade angetroffenen Personal abhängig, ich hatte bisher jedoch hier eher einen positiven Eindruck. Die Kette bietet sich an, wenn man auf die schnelle mal einen Platz zum Essen sucht, es ist nichts elegantes oder hippes. Ein guter Ort um sich in der Stadt zu treffen, kleinere Gerichte zu moderaten Preisen. Viel Spass beim geniessen der Aussicht.

Wenn man in einer Stadt ist geht man auch mal in ein Maredo, jedoch ist dieses Maredo nur Durchschnittlich, Steaks grundsätzlich nie wie man Sie bestellt, mindestens einmal muss man zurück gehen lassen! Das Personal ist durchgängig unfreundlich oder übertrieben freundlich ohne Feingefühl! Das Maredo Hauptwache ist hier sicher die bessere Anlaufstelle. Besteck oft erst nach dem das Essen auf dem Tisch! … Na ja Sie könnten wenn Sie es wollten verbessern!
Einrichtung Typisch Maredo, nichts besonderes, essen und schnell gehen.
Preise finde ich für das Gesamtpaket zu hoch!

Wir hatten anscheinend Glück: obwohl Stoßzeit war die Bedienung sehr nett und das Steak war klasse, perfekt medium, Salat ganz frisch. Lecker!
Platz am Fenster mit Blick auf die Hauptwache war natürlich auch Glücksache.

Es ist sehr unspektakuläres Restaurant, man kann es weder Loben noch kann es schlecht machen. Ich hatte ein Rumpsteak was mich nicht gerade begeistert hat, wenigstens die Beilage Papa Asada und der Blattspinat waren o.k. Hier fehlt so ein Typischer Steakhouse Style. Herkommen werde ich wohl eher nicht, aber daran geht die Kette auch nicht Pleite :))

Nicht mehr die Qualität und die Freundlichkeit von vor 10 Jahren.
Kürzlich war ich in diesem Restaurant mit Freunden und wir stellten fest, dass das Geschirr und das Besteck schon ziemlich abgenutzt ausgesehen haben,
das Salatbuffet ist zwar auf dem ersten blick toll, doch die Saucen sind allesamt aus Tuben und Verpackungen, keine frischgemachten Saucen, wie man es von anderen Steak-​Häusern kennt. Sondern altbewährte Salatsaucenmarken wie Kühne etc.
Das Geschirr war nicht richtig sauber und roch etwas komisch

Schrecklich, angebranntes Steak und voller Sehnen. Die Suppe kalt. Zu meinem Freund würde ich sagen
Geh da nicht hin. Touristenfalle. Nach Reklamation beim Resto Chef wurde das Steak von Rechnung
Genommen.

Einen Laden, den ich nicht mehr betreten werde. Die Bedienungen, gestresst, unhöflich, wenn ein Lächeln kommt, dann gezwungen und aufgesetzt. Wirklich willkommen fühlt man sich nicht. Für nen schnellen Mittagstisch mag es wohl taugen, aber da investiere ich doch lieber in ein anderes gastronomisches Unternehmen.
Das Fleisch hat mit guter Qualität nicht viel zu tun. Jedes mal war es sehnig oder von der Grammzahl, meines Erachtens zu wenig und vom Geschmack her nichts besonderes!
Dann kommt eben auch noch der schlechte Ruf von Maredo hinzu. Eine Kette, die man nicht wirklich unterstützen muss! Homophobe Werbung und der schlechte Umgang mit den Angestelten. Das wird sich irgendwann mal rächen!

das maredo ist leider immer recht voll, aber die angebote sind sehr gut. rip eye steak 380g mit salatbuffet u ofenkartoffel für 21 euro?!
die steaks sind sehr saftig u bei english auch zart, leider war beim rip eye recht viel fett dran
service ist gut u bemüht.

Un buen lugar para disfrutar de la carne y la cerveza especialmente si usted consigue una mesa cerca de la ventana :-)
El menú internacional es un adicional.

Typische Steakhauskette. Mal ist das Fleisch gut, mal scheint es eher Verschnitt zu sein (sehnig und fettig, dass man überlegt, Vegetarier zu werden). Das Personal ist unterer Durchschnitt. Die Wartezeiten sind von kurz bis nicht nachvollziehbar lang, die Flaschen mit den Saucen sind oft ecklig, schmierig und mit angetrockneter Sauce im Deckel.
Die Desserts sind Fertigprodukte.
Hin und wieder kann man mal hingehen, wenn man Glück hat, ist sogar das Steak so gebraten, wie es bestellt war.

Meat is not great, they don’t understand medium. Worse: service is unprofessional. Salad bar, as usual, not too bad, esp. the lunch salad buffet. Upper floor has inefficient layout. Rather expensive for what you get.

Steaks are great, wine is good (cab. sauv.), sauce not bad, but service quality was bad. If you go there as a non-​German speaking guy you probably need a translator. Also little bit expensive.