Kabuki

Das Essen war frisch und Lecker. Die Zubereitung war auch spektakulär. Jedoch zu teuer (p.P 80 € inkl. Getränke und Trinkgeld) und für 5 Gänge nach ca. 80 – 90 Minuten fertig zu sein, finde ich es doch etwas schwach. Wir waren abends essen. Nochmals würde ich es nicht mehr machen. Eventuell mittags, da das Essen mittags günstiger sein soll.

Das Kabuki ist von außen so unscheinbar und lässt gar nicht erahnen, was sich darin für eine Perle verbirgt.
In einer nicht gerade der schönsten Gegenden Frankfurts gelegen, zumindest was das Außenambiente betrifft, kulinarisch gesehen natürlich inmitten einem riesigen multikulturellen Pool an Restaurants, liegt das Kabuki in der Kaiserstraße. Ein schwerer Vorhang trennt die schmuddelige Straße, die von gehetzten Geschäftsleuten, Junkies und allerhand anderem «Volk» gefüllt wird, von dem japanischen Restaurant ab und man taucht ein in eine andere, kulinarische Welt — nichts merkt man mehr von dem geschäftigen Treiben und Lärm da draußen. Nun ist man voll und ganz im Kabuki. Kabuki bezeichnet in Japan ein Theater mit traditionellem Gesang und Tanz. Ein gut gewählter Name, denn das, was die Köche dort bieten, gleicht einem Tanz mehr als einfachem Kochen… Der Koch ist hier ein Künstler, der alle Facetten seines Könnens vor den Augen der Gäste, die um die heiße Platte sitzen, auf der alles zubereitet wird, kreiiert und einen mit offenem Mund da sitzen lässt. Nicht vor Hunger, sondern vor Staunen.
Da werden Jakobsmuscheln in die Luft geschmissen, mit dreifachem Salto und doppeltem Rittberger gewendet, da wird auf den Punkt genau gebraten, geschmort, gedämpft und gezaubert.
Ich will gar nicht zu viel erzählen, das muss man selbst erlebt haben. Der hohe Preis ist absolut gerechtfertigt. Mittags günstiger als abends.
Schaut selbst herein!

Excellent ingredients, my favorite spot if I want to eat japanese for lunch without spending a fortune. You can get a meal for about 15 Euro thanks to the lunch deals. Unbeatable. Including the service

Top top TOP! Ich bin einfach restlos begeistert, wie die restlichen Unilocaler auch! Eine Bereicherung für Frankfurt, da es auch das einzige Teppanyaki Restaurant hier in Frankfurt ist. Teppanyaki sind Gerichte der Japanischen Küche die auf einer Stahlplatte direkt am Tisch vorbereitet werden. Es ist daher natürlich unheimlich spannend dem Koch dabei zu sehen, wie er alles vorbereitet und anbratet mit sehr raffinierten Bewegungen. Am tollsten ist es natürlich wenn das Fleisch angebraten wird und kurz in «Flammen» ist. Hier fühlt man sich wie bei einer Live-​Kochshow.
Es ist nicht das günstigste Erlebnis, aber es ist auf jeden Fall jedem Penny wert. Das Essen ist grandios, die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Was mich jedoch am meisten beeindruckt hat, war wie verständnisvoll der Koch war. Ich kann zum Beispiel keine normale Soja-​Soße essen, da es auch Weizen beinhaltet (Intoleranz). Als ich dem Chef gesagt habe, dass er für mich bitte ohne Soja Soße kochen soll, ging er sofort in die Küche, holte eine Flasche Weizenfreie-​Sojasoße, zeigte sie mir und find an damit zu kochen. Bei Gerichten wo Weizen drin sein könnte, war er sehr vorsichtig und warnte mich sofort und kochte mir Alternativen, bot mir was anderes leckeres an und mein Freund bekam dann auch noch meine Portion! Dazu sage ich nur: Hut ab!
Hier fühlt man sich wirklich wie ein König und ist gut aufgehoben. Es ist definitiv ein Highlight für Frankfurt und ein kulinarischer Traum!

Das beste asiatische Restaurant was es gibt. Der Preis ist hoch, aber man bekommt echt richtig was geboten. Es wird mit einer schönen Kochkunst vor einem gekocht.
Zu Mittag kann man hier auch Verhältnismäßig günstig essen. Ein Gericht kostet hier dann so ca. 13 €. Ich bin mal Abends da gewesen und habe für mich und meine Frau ein 5 Gänge Menü bestellt. DER ABSOLUTE WAHRNSINN. Habe allerdings für Essen und Trinken an dem Abend 165 € da gelassen. Aber es war am Valentinstag, da kann man das ja mal machen. Meine Frau und ich sind Hammer beeindruckt von dem Laden.

hatte einen mega abend im kabuki. es wird vor den gästen gekocht in einem sehr unterhaltungsvollen stil. es ist sehr lecker und faszinierend. auch wenn es von außen unscheinbar wirkt ist es innen drin das abendessen wert. einfach mega toll. ich kann es jedem an herz legen, der nicht nur essen will sondern auch unterhalten werden will. da macht das warten doch gleich mehr spaß

Allgemein
Der beste mir bekannte Japaner in Deutschland, mit Teppanyaki und sehenswerter Kochshow direkt am Tisch.
Aber Vorsicht: Wer Abends hier her kommt, sollte mit den Preisen bereits im Vorfeld seinen inneren Frieden machen. Wer billig essen gehen möchte, sollte sich was anderes suchen. Wer aber mit Genüssen auf höchstem Niveau verwöhnt werden möchte, der ist hier genau richtig. Beispiel: Das große Menü mit Rinderfilet kostet 85EUR/​Person (⁰¹⁄₂₀₁₅). Dafür werden fünf herrliche Gänge plus ein Pausen-​Sorbet geboten. Für insgesamt vier Riesengarnelen, drei Sushi, kleines Lachsfilet, drei Jakobsmuscheln, ein Aalfilet und ca. 180gr Rinderfilet, flankiert von allerlei japanischen Gemüse-​, Pilze– und Saucen-​Highlights sowie einem persönlichen Kochmeister am Tisch ist der Preis wirklich angemessen.
Wer dieses Flair etwas günstiger erleben möchte, ist zum Mittagstisch hier bestens aufgehoben.
Bedienung
Sehr aufmerksam. Und gut, dass es die warmen, feuchten Handtücher zu Beginn wieder gibt!
Das Essen
Höchste Qualität. Feinste Zubereitung. Herrlicher Geschmack.
Das Ambiente
Sehr gepflegt. Leider bietet der Teppanyaki-​Tisch nur wenig Beinfreiheit.

Nicht güntig, aber sehr authentisch. Gute Fleischqualität.

Ich war ingesamt 2 – 3 mal bei Kabuki und es ist jedes mal ein Highlight.
Wenn man etwas besonderes möchte, würde ich raten dort hin zu gehen.
Es gibt in Frankfurt mehrere japanische Restaurants, aber keines, welches sich auf Teppan-​Grill spezialisiert hat.
Besonders empfehlenswert ist der warme Sake dort, die gebratenen Austern oder das gebratene Rib-​Eye-​Steak-​Fleisch mit frischem Gemüse.

Ganz ohne Frage: 5 Sterne. Alle Zutaten werden frisch vom japanischen Koch direkt am Tisch auf der Grillplatte zubereitet. Top gewürzt, ist das Geschmackserlebnis einwandfrei. Ein echtes Vergnügen zudem dem Koch bei seiner Arbeit zu zuschauen.
Reservierungen sind schnell und einfach online möglich. Ich war abends unter der Woche da. Eine Reservierung wäre da nicht unbedingt notwendig gewesen. Wie es allerdings mittags aussieht, weiß ich nicht.
Das Personal ist freundlich, aufmerksam und hält sich dezent im Hintergrund.
Preislich gesehen ist die Abendkarte schon eher im gehobeneren Preissegment anzusiedeln.
Wer mit dem Auto kommt, sollte Zeit einplanen für die Parkplatzsuche.

very nice staff and environment. convenient and easy to access location. food cooking process is entertaining and u can see the chef cooking it from scratch. nice place and highly recommended
but today we go again and the service is extremely bad. long wait. the chef roll his eye on us. even didnt ask how we want to cook the steak (we ordered the expensive steal item). we said we share the three orders together but the chef didnt help us to split, even didnt gave us separate plates. The food didnt cooked well, taste is awful! Just cant believe this high class JP steak house can be that bad

Spent a special dinner there. The chef is very nice. He explained the dishes to us and ask whether we want to keep the heads of shrimps.
The dessert called fried ice cream is just delicious especially the Macha powder on the top.
The main dish was also amazing. The shrimps, the fish and the scallops are so fresh. Also they prepared three different sauce for the dishes.
All the dishes are delicately prepared. Definitely will go back again but got to save money first ;)

Ich verstehe nicht warum einige dieses Restaurant in den Himmel loben. Das Essen war ok, die Gegend naja.

Nach gemischten Gefühlen beim Lesen der Adresse, Überraschung am Ort des Geschehens.
Teppan Yaki hat eine eigene Faszination, man muss es lieben.
Direkt an der Grillplatte sitzend werden dort alle Gerichte live vor einem zubereitet.
Von der Vorspeise bis zum Dessert, alles hat sensationell geschmeckt.
Tipp: Eventuell sollte man Kleidung tragen, die eine anschließende ausgiebige Lüftung verträgt (man sitzt halt direkt an der Grillplatte!!!)

Klare 5-​Sterne Wertung (auf meiner eigenen Scala). Das Japan mehr als Sushi, Sake und Tempura ist lernt man (wenn man es noch nicht so weiß) auf köstliche Art und Weise im Kabuki.
Ja, alle Zutaten sind frisch und werden direkt vor Dir zubereitet, von echt Japanischen Köchen. Ich hab ja den Vergleich zu Restaurants in Japan, und muß sagen daß die Gerichte authentisch und nicht europäisiert sind, nur die eingelegten Beilagen fehlten. Und alles wird als echte Deutsche MAHLZEIT auf einem Teller angerichtet und nicht wie in Japan jedes Teil der Speisen auf vielen kleinen Tellern serviert wird von denen sich alle nach Lust und Hunger bedienen.
Die Show der Köche ist toll, die Fingerfertigkeit mit dem Messer ist beeindruckend und wird häufig zelebriert.
Also, ich freu mich auf nächste ma (h)l

War heute mit drei Personen zum Abendessen dort.
Eine kurzfristige Reservierung war heute per Email möglich.
Das Essen war sehr frisch und hat sehr gut geschmeckt.
Leichte Abzüge gibt es für:
A) Irgendwie habe ich mehr Show erwartet, wie man es in US Filmen immer sieht
B) Wurden wir mit anderen Gästen an einen Tisch gesetzt, ich kann verstehen dass das Restaurant versucht den Umsatz zu maximieren, komisch ist es schon wenn man in einer Gruppe Essen geht und am Tisch sitzt jemand völlig Fremdes, man schaut zu wie für ihn gekocht wird und ist automatisch «gehemmt» drauflos zu quatschen. Im Anschluss zahlt der andere Gast und andere Gäste setzen sich dazu.
C) Stärker als gedacht zieht der Bratengeruch in die Kleidung, trotz Dunstabzugshaube, im Anschluss sollte man keinen weiteren Barbesuch geplant haben.

Mit zwei Freunden ging es heute mittag ins Kabuki, einem japanischen Teppanyaki Restaurant. Wir hatten im Vorfeld schon reserviert, was sich als gute Idee herausstellte, da es um die Mittagszeit schon ziemlich gut besucht war.
An jedem Tisch befindet sich ein Teppanyaki Grill, die Speisen werden direkt frisch vor den Augen zubereitet. Dieses Konzept finde ich super, so kann der Gast direkt dabei zuschauen wie das Gericht zubereitet wird und sich von der Frische und Qualität der Zutaten und Speisen überzeugen.
Die Preise hier sind daher etwas höher als woanders (60 € aufwärts), sogar teures Kobe-​Rind kann man hier bekommen.
Für diejenigen, denen das zu teuer ist, aber trotzdem mal probieren wollen, ist der Mittagstisch gut geeignet.
Zum Mittagstisch gibt es verschiedene Gerichte ab 12 €, wenn man etwas mehr Zeit hat, kann man auch 3– und 4-​Gänge-​Menüs ab 25 € bekommen.
Ich wählte das Kabukidon mit fein geschnittenem Rib-​Eye-​Rind und frischem Marktgemüse u.a. Chinakohl, Zwiebeln und Pilzen, dazu noch Glasnudeln und Omelett auf Reis für 13 €. Es war toll abgeschmeckt und das Rind sehr lecker.
Meine Freunde wählten den Naniwa Reis mit Hähnchen und Garnelen (13 €). Der Reis wurde mitgebraten. Toll fand ich, dass der Reis nicht nur bloß auf den Teller geklatscht wurde, sondern noch in Omelett eingewickelt wurde und ansprechend angerichtet wurde.
Der Koch am Teppanyaki briet die Sachen sehr kunstvoll und beherrschte sein Handwerk absolut und das Braten ging in wenigen Handgriffen. Machte auf jeden Fall Spaß zu zuschauen.
Das Ambiente ist angenehm, das Restaurant etwas vornehm, am Anfang wird man platziert.
Insgesamt ein toller Auftritt, mir hat es echt super gefallen, das Essen war lecker, die Preise für mittags verglichen mit abends schon fast ein Schnäppchen. Eine klare Empfehlung! Und wer etwas Geld übrig hat, kann es ja auch mal abends versuchen, da ist es bestimmt noch ein größeres Spektakel ;)

Ich war jetzt das zweite Mal im Kabuki, heute das erste Mal zum Mittagstisch, alle Speisen unserer Gruppe (Thunfisch, Rib-​Eye Steak, Hühnchen und Tofu wurden in Ruhe mit viel Präzision und in bester Qualität auf dem Teppan Yaki zubereitet, alle waren begeistert, preislich ist der Mittagstisch um die 12 – 13 € eine klare Empfehlung, Abends erklimmt das natürlich andere Dimensionen.

Alle diskutieren über die Qualität von Nahrungsmitteln, Bio und wie man sich gesund ernähren sollte. Was liegt da näher als dem Koch im Restaurant bei seiner Tätigkeit zu zuschauen? Genau das ist das Konzept des Teppan Yaki Restaurants. Man sitzt praktisch am Herd und schaut dem japanischen Kochkünstler bei der Arbeit zu. Ein echtes Vergnügend!
Klar, dass wenn alle zuschauen, nur das beste auf den Herd kommt und natürlich ist das nicht gerade billig. Aber man wird mit einer tollen Kochshow und einem wirklich hervorragenden Essen belohnt. Von leckeren Garnelen zur Vorspeise über super Rinderfilet als Hauptspeise bis zu gebackenem Eis als Nachtisch. Hammer!
Übrigens: Der Mittagstisch als günstiger Einstieg zum Kennenlernen ist so berüchtigt, dass man unbedingt reservieren sollte!

Sehr leckeres Essen mit Zubereitung am Tisch, das ist schon was besonderes in Deutschland. Der Service ist aufmerksam und unaufdringlich, da gibt es nichts zu meckern. Pro Herdplatte sind ca 6 Plätze eingedeckt, und die waren an dem Abend unseres Besuchs auch schnell besetzt. Für ein romantisches Dinner zu zweit ist das Kabuki also nicht unbedingt die beste Wahl. Aufgrund der Herdplatten auch ziemlich warm am Platz. Preislich bewegt man sich in der Oberklasse, ich finde die Preise ambitioniert, aber nicht unverschämt. Für Essen und Service gebe ich 5 Sterne, für Atmo und Preise 4 Sterne. Mathematisch aufgerundet also 5 Sterne :-)

Good place to eat a decent Japanese meal. Friendly staff and mostly skilled cooks who do perform some tricks with their knifes. Quality of the meat is good but it is no Kobe beef.

Die Speisen und deren Zubereitung sind optisch und geschmacklich absolut spitze. Die jap. Biere sind auch mal etwas anderes, die Preise
sind dem Ambiente und der Aufmachung entsprechend.
Die Parkplätze sind,. welche Parkplätze eigentlich?
Ist wirklich das einzige Problem, wenn man mit Pkw anreist.
Ansonsten eine absolute Top-​Adresse!!!

well, it turned out to be a pleasant surprise when we decided to try this restaurant after a dance class! The dishes was cooked right in front of you, just how all teppanyaki should be, the meat and seafood are fresh and delicious! The appetizers comprised of good varieties of authentic Japanese dishes and the teppanyaki dishes are definitely worth to try. Not for your every evening’s dinner because you will dig deep deep deep into your pocket but then again, always nice to have that one special restaurant for your special occassion!

Da ich wie meine Leser schon wissen immer wieder in der Nähe des Bahnhofs arbeite, muss ich Euch jetzt mal über das Kabuki erzählen. Ein Japaner ganz in der Nähe, und es ist kein Imbiss. Das Essen wird direkt vor mir zubereitet und ich muss sagen ich mag es ihm dabei zuzusehen. Auch beantwortet er meine Fragen wenn ich nicht weiß was es ist. Ein Japaner der sicherlich etwas teurer ist als der Durchschnitt aber dafür schmeckte es mir immer gut!
Man kann für Gruppen per Email reservieren.
Die Küche endet mittags um 14.00 und abends um 22:00.

Wer Japanisch mag, ist hier richtig.
Die meisten Gaste sind meistens asiatischer Herkunft, was prinzipiell immer schon ein gutes Zeichen, für ein asiatisches Restaurant ist.
Mitten im Frankfurter Rotlichtviertel ist dieser Japaner zuhause.
Gekocht und gegrillt wird direkt am Tisch. Wenn man ganz besonders nett zu seinem «Tisch-​Koch» ist, zeigt er/​sie vielleicht auch ein paar extra Show Einlagen!
Besonders zu empfehlen ist das gebackene Eis! Aber natürlich ist auch der ganze Rest ein Gaumenschmaus!
Immer wieder ein tolles Erlebnis!

Terrific Tepanyaki, but avoid lunch time: it is all dark and black in there!