Krenzers Wirtsstube

Über das Ambiente war ich sehr positiv überrascht. Endlich mal kein altes Rhönrestaurant mit Kacheln aus den 70ern. Dafür Daumen hoch.
Das Esses ist gut zubereitet. Ein Aber gibt es dennoch.
Als echtes Rhöner Kind empfand ich das Graubrot, welches man als Vorspeise erhält, als sehr trocken, da half auch kein Kräuterquark. Hier hätte ich frischeres Bauernbrot erwartet. Die angebotenenen kleine Portion lohnen sich nicht, da sie nur unwesentlich günstiger als die normale ist, also Normalportion bestellen. Auch schade, dass der Beilagensalat extra kostet. Und worüber ich sehr verwundert war… ein Rhön-​Schaf-​Restaurant bietet keine Lammkotlets an. Alles in allem war es tatsächlich nur ok, da man in anderen Rhöner Lokalen Essen mit der selben Qualität günstiger erhält.

Spitzen Essen und ein gutes Preis/​Leistungsverhältnis. Weiterhin viel Erfolg.

Immer wieder ein echtes Rhönerlebnis.

Die Krone in Seiferts ist die Gastronomie in der Rhön mit den vier As: Anders als alle anderen. Von der Auswahl der Speisen und Getränke, über das aufmerksame und freundliche Personal, bis hin zur originell eingerichteten Location ist nichts «normal» für mich als Gast. Das macht die Krone und das gesamte Team um Jürgen Krenzer so einizigartig. Wer hier isst und sich aufhält, fühlt sich wohl und umsorgt. Neue kulinarische Genüsse gibt es reichlich, weil es eben nichts «von der gastronomischen Stange» gibt.
Das ist für mich Erlebnisgastronomie mit Genuß, die immer neue Ideen hat und nie langweilig wird.

Nachdem ich einen Vortrag von Herrn Krenzer gehört hatte, ein Buch von Ihm gelesen hatte, war ein Besuch des Rhönschafhotels Krone mehr als überfällig. Das Hotel liegt am Ortseingang von Ehrenberg-​Seiferts ist ein alteingesessener Familienbetrieb den Herr Krenzer mehr als nur umgemodelt hat. Die Gaststätte ist nach mindestens zehnmaligen Umbauaktivitäten sehr gemütlich und originell überall findet man das Rhönschaf und den Bezug auf die Rhön. Ich finde sie «einfach cool». Im Keller ist eine moderne Kelterei und ein Apfelweinkeller, auch die Nachbarschaftshäuser gehören dazu: Das ist schon ein kleines Apfel-​Krenzer Imperium. Wir wurden von zwei jungen Mädchen bedient (wahrscheinlich Azubis) die Ihre Arbeit sehr gut machten. Sie waren top motiviert, sehr freundlich und verkaufsorientiert. Es wird keine Speisekarte gereicht sondern ein dickes Speisenbuch das einem schon etwas überfordert. Wir bestellten Krenzer40 Bier ApfelKürbissuppe Mehlspatzensuppe, Brutzelfleisch und Lammbratwurst. Die Suppen schmeckten sehr gut waren frisch gekocht und garantiert ohne Maggi und Co. Auch die beiden Hauptgerichte überzeugten voll und ganz. Das Brutzelfleisch sehr «brutzelig» und schmackhaft. Als Beilage frische Kartoffelrösti und Krautsalat. Auch die Lammbratwurst sehr gut vor allem die Senfauswahl und das Kartoffel-​Lauch-​Gemüse. Leider waren die Portionen so groß das kein Nachtisch mehr rein ging schade! Wir hätten gerne das Apfel-​Tiramisu probiert oder die Karthäuser Klöße. Ich kann Das Rhönschaf Hotel bedenkenlos jedem empfehlen und meine es ist ein absolutes «Muss» in der Rhön Herrn Krenzer zu besuchen!

Wir fahren in regelmäßigen Abständen in die Krone und waren auch schon Hausgäste. Bis heute kann ich kaum Kritik anbrinen. Alles war immer zu unserer Zufriedenheit. Die Speisekarte ist etwas unübersichtlich da sehr viel Informationen zu den angebotenen Speisen mit enthalten sind. Dies wird aber durch das außergewöhnliche Angebot wieder wett gemacht. Die immer freundlichen Bedienungen waren aufmerksam.

Die Begrüßung war freundlich und wir konnten unter einigen Tischen auswählen. Die Karte enthält sowohl bei den Getränken als auch bei den Speisen regionale Hersteller bzw. regionale Spezialitäten mit Schwerpunkt Schaf/​Lamm. Auch die Rhönforelle ist vertreten. Viele Gerichte sind mit Äpfeln in allen Variationen zubereitet. Fast alle Gerichte gibe es auch als kleinere Portion. Die Bärlauchsuppe war schön cremig und hatte den typischen Bärlauchgeschmack. Gut gemacht. Die Seifertser Antipasti waren sehr lecker. Auch der Beilagensalat konnte sich sehen und schmecken lassen. Die Schnitzel waren zart und reichlich. Die Pilzsoße war wohl mit Apfelsaft oder –trester (?)zubereitet, was gut zu dem Schnitzel passte. Das Waldmeistereis war ebenfalls lecker und schmeckte sehr natürlich!
Fazit: Phantasievolle regionale Küche zu vernünftigen Preisen! Absolut empfehlenswert!

Wenn man die urige hessische Küche mag muss man dieses Restaurant kennen. Sehr zum Thema passendes Ambiente. Gehört ohne Zweifel in die Kategorie Erlebnisgastronomie.