Restaurant Buhnenhaus

Sehr schönes Ambiente, draußen und drin Sitzplätze.
Schnelle freundliche Bedienung.
Essen sehr schmackhaft.
Sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis.
Nicht ganz Perfekt, aber sehr na dran.

Als Radlergruppe abgewiesen worden, weil sie uns nicht haben wollten — plötzlich war ab 17 Uhr «alles reserviert»…

Die Auswahl an Lokalen in Brandenburg ist jetzt nicht so groß. Es ist zwar nicht der A. der Welt, aber man kann ihn von hier aus ganz gut sehen.
Essen im Buhnenhaus war aber wirklich gut. Schweinemedaillons für 12 € ist mehr als ok und die Bratkartoffeln waren sehr knusprig und lecker.
Einrichtung auch ganz gut, Bedienung sehr freundlich.

Nettes uriges toll hergerichtetes Lokal mit Speisen für jeden Geschmack! flottes und nettes Personal, großzügige Portionen zum satt werden! im Sommer kann man auch im Biergarten Platz nehmen!

Absolut Super!

Schon lange will ich einen Beitrag zum Buhnenhaus schreiben und es immer wieder vergessen. Dabei fühle ich mich dort immer wohl und das Essen ist einfach fantastisch. Ich habe dutzende Male dort gegessen, mit Freunden und alleine und das liegt nicht nur daran, dass ich um die Ecke wohne.
Super nettes Personal, tolles Ambiente, faire Preise unbedingt ausprobieren!!!

tante ilona lädt zum geburtstag da kommen natürlich alle 11manne angetrabt und jeder findet seinen platz an ner großen tafel im buhnenhaus. genau wie ich, wenn auch mit 15min verspätung, aber das ist ja die allgemein tolerierte akademische viertelstunde — also allet noch ok.
ein rustikales stübchen is das hier, dachte ich als mich während des mantel-​ausziehens umschaute…
rustikale holztische.
rustikaler holzboden.
rustikale alte gemälde anner wand.
das ließ mich auf gutbürgerliche küche schließen.
der großteil von tante ilonas geburtstags-​armee entschied sich demnach auch für verschiedenste schnitzel-​variantionen, wahlweise mit bratkartoffeln oder pommes. verglichen mit meinem freund, der mit seinem hüftsteak und bratzwiebeln schon fast aus der menge stach, wirkte ich mit meinem putenbrustfilet-​salat mitten unter den ganzen deftigen schnitzelverzehrern wahrscheinlich fast als bunter paradiesvogel.
‘waaaas, kein schnitzel? waaas, keine bratkartoffeln? waaaas? na sowas!‘
zuerst hatte ich ja noch überlegt, ob ich eventuell doch die kartoffelpuffer mit lachs nehmen soll, aber ich glaub, das hätte an der reaktion nicht viel geändert.
keine 20min nachdem die getränke auf unserem tisch standen, wurden auch schon die ganzen schnitzel aufgefahren. und natürlich das steak. und mein un-​rustikaler salat.
‘ganz schönes tempo für so né massenbestellung’ zischelte ich quer zu meinem freund rüber, is man ja gar nich gewohnt.
diese unfassbar brennende tatsache schien allerdings keinen der 10anderen zu begeistern, denn die spachtelten sogleich fröhlich vor sich hin, dass bei einem schon ¼ des tellers leer war, bevor ich bis 3zählen konnte.
wahnsinn, ich war beeindruckt widmete mich dann aber doch lieber endlich meinem salat.
‘hm. is da denn schon ein dressing drauf?’ fragte ich eine vorbeihuschende kellnerin.
‘ja. essig und öl.
hm. kann ich denn trotzdem noch ein kleines schälchen joghurtdressing haben?
ja ich frag’ mal.
danke.‘
ich verschwieg hierbei, dass ich essig und öl auf salat einfach überhaupt nich ab kann und war in der hoffnung, dass durch weiteres übergießen mit joghurtdressing der salat für mich wieder aufgewertet werden konnte.
das (mayo-)dressing kam, ich bewaffnete mich mit messer und gabel und konnte nun endlich auch starten.
der schnell-​schnitzel-​esser war währenddessen schon zu ¾ fertig. wahnsinn, ich war wieder beeindruckt.
weniger beeindruckt war ich leider von meinem salat. viel eisberg, 3gurkenscheiben und wenige andere alibi-​gemüsestücke und ein aufgeschnittenes stück putenbrust. wenig leidenschaftlich. aber immerhin eine angemessene portion. nachdem ich ca die hälfte des salates gefuttert hatte sah ich, dass die menge des essig-​und-​öl-​dressings auch SEHR angemessen war. ein echter kleiner see befand sich davon am grund meines tellers, sodass ich ebbe und flut spielen konnte wenn ich den teller kippte.
das problem wurde behoben, als ich eine zusammengefaltete serviette drunter stopfte, sodass der essig&öl-see zur einen seite des tellers abfloss.
‘duuu darf ich mal né bratkartoffel und ein paar zwiebeln von dir probieren?’ irgendwie sah der teller meines freundes auf einmal doch ansprechender aus, als der ölige eisbergsalat-​eintopf vor mir.
‘ja, bedien dich ich kann bald nich mehr!’ mit dicken backen brubbelte er mir entgegen, dabei hielt er sich den bauch. ‘boaaaah was für né portion!‘
das ließ ich mir nich 2mal sagen und gabelte mir gleich ein paar kartoffeln rüber. ohja. gut! mit bratzwiebeln — gut! ‘n stück hüftsteak angelte ich mir bei der gelegenheit auch gleich. auch gut.
dann schaute ich wieder auf den rest meines schwimmenden salates. mist. ich hab mich eindeutig für das falsche gericht entschieden zwar waren die anderen gerichte alle auch nicht ‘haute cuisine’ und die ein oder andere fertigsoße wird sich wohl schon runtergemogelt haben, aber darüber kann man auch hinwegsehen. tante ilona hat nämlich für 11personen mit getränken und allem pipapo nur 172eur bezahlt. dafür sind wir in entspannter atmosphäre alle pappensatt geworden, mehr braucht man meistens ja auch nicht um glücklich zu sein.

Das Buhnenhaus ist ein Ausflugslokal mit einer Top Lage. Sehr schöner Biergarten.
Als wir ankamen waren alle Tische auf der Terrasse/​Biergarten belegt, da das Wetter nochmals sehr schön war ist das nicht verwunderlich. Also warteten wir.
Nach dem ein Tisch frei wurde kam auch recht schnell das Servicepersonal mit den Karten und säuberte den Tisch, auch die Getränke kamen recht fix. Allerdings gingen die Wartezeiten für das Essen gar nicht. Auf die Vorspeise, eine Suppe und ein Würzfleisch mussten wir 45 Minuten warten. Hier wäre ein Hinweis auf die Wartezeit vom Service sehr hilfreich. Nachdem die Vorspeise abgeräumt war mussten wir auf das Hauptgericht nochmals 50 Minuten warten, für Fisch und ein Wildgulasch.
Das Würzfleisch war super gut, die Suppe leider etwas versalzen. Der Fisch sollte ein Wels sein, war aber ein Zander, und das Wildgulasch war kalt. Da wir Hunger hatten und nicht nochmal so lange warten wollten haben wir gegessen. Leider kam keine Nachfrage des Servicepersonals, ob alles in Ordnung wäre oder ähnliches.
Fazit: Im Sommer tolles Lokal für einen Ausflug um etwas zu trinken und die Seele baumeln zu lassen. Das Essen ist ehr nicht zu empfehlen.

Also wer hier schon fünf Sterne gibt, hat noch nie was anständiges gegessen! Kommt doch alles aus der Tüte hier! Sowohl Salatdressing als auch Pilzsoße waren aus Tütchen angerührt. So kann ich auch kochen dafür geht man nicht ins Restaurant. 4 Sterne gibt’s nur, weil die Gaststätte gepflegt und gut gelegen ist. Außerdem war der Service nett und flink, sonst wären es nur drei gewesen. Waren noch ein zweites Mal hier, dieses Mal per Boot. Nicht mal die Currywurst war frisch, sondern nur aufgewärmt.
Enttäuschend! Ein Stern abgezogen, bleiben drei.

Ich finde das Buhnenhaus sehr gut vor allen Dingen das Essen ist ausgezeichnet. Auch das Ambiente ist einmalig mit Blick aufs Wasser oder du ist ganz entspannt draußen. Nur weiter zu empfehlen!!!

Nach fast zwei Jahrzehnten hat sich ein Investor gefunden der das bis 2007 schlummernde Umfeld Buhnenhaus Brandenburg für den Wassertourismus und natürlich auch für naturverbundene Camper wieder attraktiv gemacht hat.
Die Restauration der sehr zerfallenden Gaststätte ist sehr gut gelungen. Hierbei wurde darauf geachtet, dass es im Sinne des Denkmalschutzes originalgetreu wieder erstrahlt. Schon das Gebäude ist ein Besuch wert. Draußen befindet sich ein Biergarten und im Gasthaus kann man Bilder aus früheren Zeiten erblicken. Es ist gut mit dem öffentlichen Bus zu erreichen und auch für die Wasserwanderer gibt es Anlegestellen.
Die Küche.von dieser war ich enttäuscht. Ich hätte bei den wohl üppigen Portionen mehr Frische erwartet. Bei einem einfachen Gericht wie Leber auf Kartoffelpüree musste ich feststellen, dass es sich um Püreepulver handelte und der Rotkohl handelsüblich aus dem Glas kam.
Zumindest war der Preis dafür fast ok und es ging wie erwartet sehr schnell. Für Camper die hier täglich zu Mittag essen mag es in Ordnung sein, wenn ich aber ein gutes Essen wünsche, dann werde ich das Buhnenhaus nicht mehr wählen.
Die Bedienung ist. ja wohl sehr dem Umland angepasst. Vielleicht fällt es mir nur so sehr auf, da ich vor drei Jahren das Bundesland verlassen habe. Aber auf ihre Berliner Art sehr zuvorkommend und nett. Einziges Manko an diesem Tag war, dass sich eine der Bedienung mitten in ihrer Schicht zu einem (ihr wohl sehr vertrauten Person) Gast setzte und auch verbal kein Hehl daraus gemacht hat, dass sie dort saß.
(In meinen Augen ist das ein absolutes NO-​Go.)
Bei der Bestellung an dem Nebentisch wurden die Gäste mit dem reibenden Finger unter der Nase bewirtet, für mich sah es lustig aus, jedoch ist das auch ein Verhalten was so nicht stattfinden darf.
Also mehr Frische in der Küche und bei dem Personal einmal die Bedienungs-​Knigge auffrischen, dann ist es perfekt.
Zweieinhalb Sterne sind für die liebevolle Restauration des Ausflugslokal, das Essen selber bekommt von mir keinen Stern. Und das Personal auch nur einen halben.

Zu den berechtigt positiven Bewertungen ist noch nachzutragen, dass es einen gut ausgerüsteten Bootssteg für Gäste gibt. Auch die Preise für eine Übernachtung im Boot sind sehr günstig.

Super Restaurant!
Also ich kann das Essen nur empfehlen!
Preis — Leistungsverhältnis ist echt optimal!
Ich gehe öfter dort essen, denn auch das Personal überzeugt durch seine Lockerheit und Freundlichkeit.
Riesiger Parkplatz garantiert einen Stellplatz und auch mit den Öffentlichen ist es gut zu erreichen einfach in den Bus einsteigen und schon ist man da. besser gehts nicht!
Ich bin immer wieder gerne da schon auf Grund der sehr guten Hausmannskost:)

Am Samstag haben wir den Rundradweg «7 Seen» erstmalig ausprobiert. Dabei kommt man bis auf 200 m dem Restaurant Buhnenhaus nahe. Direkt an der Brücke über die Plane steht das Hinweisschild, dem wir zur besten Kaffeezeit gerne gefolgt sind.
Von dem klassischen Gartenlokal waren wir angenehm überrascht. Die Bedienung war sehr freundlich, professionell und flott unterwegs und dass trotz der weiten Wege im Garten. Der Apfelkuchen und die Erdbeertorte waren wie hausgemacht, die Schlagsahne frisch und nicht aus der Sprühdose. Kaffee und Milchkaffee ebenfalls hervorragend und das alles zu angenehmen Preisen.
Einzig die Sitzkissen auf den Gartenstühlen könnten etwas dicker sein. Gerne werden wir hier wieder einkehren.

In Brandenburg sehr zu empfehlen und einen Ausflug wert. Solide Küche mit Hausmannskost, sehr zu empfehlen, Parkplätze alles da, also ab ins Auto und zum Buhnenhaus.

Das alte Haus aus den 30er Jahren wurde liebevoll zu einem Restaurant umgebaut und ansprechend renoviert. Die großen Fensterfronten lassen die Räume noch größer und heller erscheinen. Die Küche orientiert sich an der brandenburgischen Hausmannskost und ist demzufolge reichlich, gut und preiswert. Die Bedienung ist flott und sehr rührig; man wartet kaum, bis man seinen Wunsch nach einem weiteren Bier angebracht hat.