Restaurant Parduin

Das Restaurant Parduin liegt im Restaurant Sorat und bietet eine gehobene Küche an. Wir haben dort ein Dreigangmenü genossen und uns dazu auch die passenden Weine anbieten lassen. In Summe war das Essen klasse, nur die Portionen vielleicht ein wenig zu groß, so dass wir mit dem Dessert so unsere liebe Mühe hatten :-) Dennoch. durchweg empfehlenswert.

Das Ambiente ist sehr schön. Die Vorspeise war gut, Ente als Hauptgericht schwach gewürzt und nicht knusprig. Der Nachtisch war sehr gut.

Ich war mit meiner Frau am 27.09.2008 als Gast im Sorat Hotel. Dameine Frau Geburtstag hatte lud ich Sie ins Hotelrestaurant zum essen ein.
Meine Frau hatte: Vorspeiße Zwiebelsuppe — Hautspeise Filet vom Wild Lachs. Ich hatte Cremesuppe von Möhren und ein 200gr Rumpsteak mit Pommes und frischen grünen Bohnen mit Speck.
Fazit:
Zwiebelsuppe: Die Zwiebeln waren fast roh und die Suppe vom Geschmack her nicht besonders gut.
Der Lachs: Leider war der Fisch GRAU und nicht rot wie ein Lachs sein sollte. Die Beilage war leider nur lauwarm.
Meine Möhrensuppe: Die Suppe war perfekt.
Mein Steak: Ich hatte das Steak medium bestellt (eher etwas mehr blutig, leider war das was kam komplett durch gebraten und somit nicht mehr essbar:-(. Die Pommes waren lecker und die Bohnen waren frisch und gut gewürzt.
Leider hat die Bedienung nicht gerade den Eindruck erweckt als ob sie viel Ahnung hat von dem was sie macht. Meine Frau wollte eine Weißwein Schorle, die Bedienung wußte nicht was das ist und nachdem ich ich Ihr erklärt hatt machte sie eine Weißweinschorle mit dem teuersten Weißwein den Sie wohl gefunden hat :-(
An ein ruhiges essen war auch nicht zu denken, weil zwei Tische neben und 2 Damen mit einem etwa 10 Jahre altem Kindgessen haben. Dieses Kind hätte ich am liebsten erschossen. LÄRM OHNE ENDE ! Das Personal hätte einschreiten müssen.
Ergebnis: Zimmer sind super –immer wieder gerne !
Essen — NEIN DANKE !!!