Restaurant An Der Dominsel

Ja ich gebe dem Lokal nur einen Stern und das nur weil es innen wirklich schön gemacht ist.
Das Essen das ich mir bestellt hatte war ja recht einfach, Schnitzel mit gebratenen Chamignons, aber das war so was von schlecht, dass ich mich frage, wie es einem Koch gelingen kann, so was zu fabrizieren.
Die Pilze waren alles andere als frisch und das Schnitzel hatte einen total ekelhaften Geschmack, den ich gar nicht beschreiben möchte. Zu allem Übel war die Bedienung auch nicht gerade freundlich, zum davon laufen.
Ich kann hier nicht nachvollziehen wie jemand fünf Sterne vergeben kann. Allerdings war ich nur einmal in diesem Lokal, da ich auf Dienstreise war. Vielleicht gibt es ja zwei Köche die ich dann aber mit Dr. Jakyll und Mister Hyde vergleichen möchte.

Im vergangenen Frühjahr 2014 wurden wir mit Top-​Gerichten und guten Weinen kenntnisreich bedient. Und das alles zu einem günstigen Preis, insbesondere an der hohen Küchenqualität gemessen. Mir wird wohl immer in Erinnerung bleiben, wie meine Begleitung, die in der internationalen Sterneküche zuhause ist, mehrmals die Frische der Forelle Müllerin Art lobte, wie er sie bisher nicht einmal in Frankreich genossen hatte und sich erstaunt zeigte, dass dieses Gericht gerade einmal 10 Euro kosten würde. Obwohl wir abends drinnen saßen, genossen wir dennoch die Havel-​Aussicht durch die großzügige Glasfront.
Schade, wenn es inzwischen anders sein sollte und die jüngsten Unilocal-​Berichte zutreffen sollten.

Das Restaurant hat eine sehr schöné Lage. Wir haben uns von der Website inspirieren lassen, waren aber vom Essen enttäuscht. Bei meinem Ratatouille waren die Mohrrüben mehr als bissfest und der Rest zu weich. Und es wurde bei unseren Gerichten ein Salat angeboten, der aber nur eine Dekoration auf dem Teller war. Die Krönung war, dass die Kellnerin uns beim Hinausgehen fragte, ob wir denn überhaupt bezahlt hätten. Vielleicht sollte sich das Personal besser absprechen. Das fand ich unmöglich.

Allgemein
Top Qualität bei Speisen, Getränken, Service, Fachkompetenz, Freundlichkeit, Einrichtung — alles top! :-)
Wir haben uns dort zu an zwei Tagen zu allen Tageszeiten beseelen lassen mit all unseren Sinnen. Hier nur ein kleiner Auszug aus der längeren Geschichte unseres Aufenthalts:
«Die fast unglaubliche Weinkarte mit nahezu 100 ausschließlich deutschen Weine der bekanntesten Anbaugebiete überzeugt nicht nur durch die Vielfalt sondern auch durch die umfassende Beschreibung der Winzer, Anbaugebiete, Reben und der Weine selbst. Die überaus faire und transparente Preisgestaltung hat uns dann erneut positiv überrascht. Alle Weine sind zu Erzeugerpreisen zum Mitnehmen erhältlich, beim Genuss im Restaurant mit allen Annehmlichkeiten des tollen Service ist lediglich ein Korkgeld zu zahlen, das mehr als fair ist. Wie schon erwähnt, haben wir am Folgetag noch mittags und erneut abends die hervorragende deutsche Küche genossen, mit frischen und teils innovativen Gerichten und den exzellenten Weinempfehlungen des Inhabers dazu…»
Der komplette Gastraum wurde vor kurzem saniert, umgestaltet und sehr angenehm eingerichtet. Trotz einer großen Gesellschaft im hinteren Bereich, war es nicht laut oder unruhig. Ich kenne wirklich viele Gastronomin und habe selbst auch in verschiedenen gearbeitet, daher habe ich auch noch mal einen anderen Blick auf die Dinge. Wie die beiden Inhaber Marco und Uli es geschafft haben, trotz verschiedener widrigen Umständen, diese Oase hier zu schaffen, davor kann ich nur meinen Hut ziehen.
Meine persönliche Empfehlung an alle Gäste: Das Servicepersonal ansprechen! Denn sprechenden Menschen wird geholfen ;-)
Perfektion gibt es nicht, aber entsprechender Umgang bei Reklamationen oder Fehlern! und wer erst hinterher meckert, dem kann nicht mehr geholfen werden.
Bedienung
schnell, aufmerksam, kompetent und freundlich
Das Essen
für jeden Gaumen etwas dabei. von ausgefallen bis traditionell. ausgesprochen lecker.

Also eines vorweg: Als Kenner guter Weine und Liebhaber guter, leidenschaftlicher und zugleich gehobener Restaurants, hätte ich nie erwartet bei einem Zwischenstopp in Brandenburg an der Havel dieses Kleinod vorzufinden — was uns ganz nebenbei dazu veranlasst hat unseren Aufenthalt um einen Tag zu verlängern um noch zwei weitere Mahlzeiten dort zu genießen — und die dazugehörigen deutschen Weine.
Aber der Reihe nach: In einer Lage, die in der Stadt Brandenburg nach Touristensammelpunkt nur so schreit, sind wir an der sehr schönen Aussenterrasse des Restaurants «An der Dominsel» zunächst vorbeigegangen, da wir solche Punkte in der Regel meiden. Nach einem abendlichen Rundgang durch Brandenburg und einem unglücklichen Essen bei einem hier ungenannt bleibenden Indisch/​Italiener war auf dem Heimweg die Entscheidung glücklich, im «An der Dominsel» noch ein Glas Wein nehmen zu wollen, auch weil das Restaurant einen sehr modernen und wohlgestalteten Eindruck macht.
Obwohl sehr gut besucht zu dieser Uhrzeit bemerkte man unser Eintreten sogleich und führte uns an einen sehr schönen Tisch.
Trotz einer Gesellschaft von gut 20 Personen im hinteren Bereich des Restaurants, war das Ambiente ruhig und sehr angenehm.
Die fast unglaubliche Weinkarte mit nahezu 100 ausschließlich deutschen Weine der bekanntesten Anbaugebiete Mosel, Nahe, Ahr, Württemberg, Baden, Franken um hier nur einige zu nennen mit ausgesuchten bekannten aber auch weniger bekannten innovativen Winzern ist eine wahre Freude.
So brauchte es fast eine halbe Stunde, die man uns entspannt gewähren ließ, um Spätburgunder zu wählen. Dank der leidenschaftlichen Entscheidungshilfe der Inhaberin Ulrike war dann auch schnell klar welcher.
Eine sehr gute Entscheidung wir wir anmerken dürfen.
Die überaus faire und transparente Preisgestaltung hat uns dann erneut positiv überrascht. Alle Weine sind zu Erzeugerpreisen zum mitnehmen erhältlich, beim Genuss im Restaurant mit allen Annehmlichkeiten des tollen Service ist lediglich ein Korkgeld zu zahlen, das mehr als fair ist.
Wie schon erwähnt, haben wir am Folgetag noch mittags und erneut abends die hervorragende deutsche Küche genossen, mit frischen und teils innovativen Gerichten und den exzellenten Weinempfehlungen des Inhabers Marco dazu… und die Details zu den Winzern und weitere Geschichten.
Ich darf sagen, das wir uns selten in einem Restaurant und Weinlokal so gut aufgehoben gefühlt haben.
Überaus empfehlenswert und unbedingt aufzusuchen.
Übrigens: die Entstehungsgeschichte des Tresens sollten sie unbedingt einfordern.
Thomas und Claire aus Düsseldorf

Allgemein
Super gutes Essen und toller deutscher Wein in einem sehr schönem Ambiente. Zum Glück haben wir dieses überaus schöné Restaurant gefunden, welches mit viel Herzblut und Herzlichkeit geführt wird.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr freundlich. Die Besitzer sind ausgesprochen reizend und bieten neben sehr gutem Essen tollen deutschen Wein an. Zu jedem Wein bzw. Winzer haben die beiden nette Geschichten zu erzählen, so dass sich jeder deutsche Winzer freuen kann, wenn er von den beiden gefunden wurde. Jeder Gast kann sich freuen, so eine nette, unaufdringliche Weinkunde zu erhalten. Wir hatten sehr viel Spaß und fühlten uns sehr gut aufgehoben und beraten… und das alles mit Ruhe und Besonnenheit. Ein großes Lob an den Chef und die Chefin, euer Konzept ist einfach herausragend. Wir kommen wieder, denn hier fühlt man sich in den besten Händen. Dankeschön für einen zauberhaften Abend!
Das Essen
Als Vorspeise hatten wir die Fischsuppe und den Lachstatar mit Algensalat. Beides war sehr gut zubereitet und ein Geschmackserlebnis.
Als Hauptgericht hatten wir das Zanderfilet und den Zackenbarsch. Beides wurde mit selbstgemachter Kräuterbutter und leckerem Beiwerk serviert. Auch hier großes Lob an den Koch und die Küche, beide Gerichte waren eine Gaumenfreude.
Das Ambiente
Ein sehr schönes Ambiente! Sehr schöné Einrichtung (farblich sehr gut abgestimmt) und sehr bequeme Stühle. Die Bar ist aus alten Steinen gemauert und sieht einfach phantastisch aus. Im Restaurant kann man durch Glas auf dem Boden ein Stück alte Stadtmauer betrachten, wunderbar das zu ermöglichen. Sehr stimmiges Ambiente mit einer sehr schönen Inneneinrichtung und tollen Beleuchtung.
Das Restaurant liegt direkt am Wasser und man hat einen sehr schönen Blick auf die Havel.
Sauberkeit
Alles sehr sauber!

Certainly a nice location right at the water but they do not know that a tartar is made with raw fish not steamed and the cook is using too much Maggie (German spice ready mix base for many soups and sauces). Just not what I expected. My husband’s dish was good. The kids portion of Schnitzel and pommes was rather small. So yes give it a try but dont expect too much.

Allgemein
Restaurant wurde von mir über das Internet ausgesucht.
Internetseite mit der Speisekarte sehr ansprechend.
Bedienung
Die Chefin konnte zu den einzelnen Speisen genaue Details nennen und speziell zu den Fischgerichten gute Empfehlungen mit detailliertem Hintergrundwissen aussprechen.
Der Chef hat uns die Weine kompetent — nicht überschwänglich– aber mit Herzblut erläutert, da wir am Tisch verschiedene Geschmäcker hatten.
Der getrunkene Wein aus Würzburg hat den Bestellern sehr gut gemundet.
Das von der Chefin empfohlene Bier – Potsdamer Stange – hat einen positiven Eindruck hinterlassen.
Das Essen
Es wurden Fisch– und Fleischgerichte genossen.
Auch Sonderwünsche wurden erfüllt – ohne Aufpreis!
Alle 6 Männer waren sehr zufrieden.
Die klare Fischsuppe ist sehr zu empfehlen.
Ein Gruß aus der Küche könnte den Speisengenuß noch erhöhen.
Das Ambiente
Das Restaurant bietet mehrere Sitzmöglichkeit in unterschiedlicher Form, sowohl drinnen alsauch draussen.
Wir kamen am Sonnabendabend gegen 20 Uhr unangemeldet mit 6 Männern.
Uns wurde sofort ein Tisch am Fenster mit Blick auf‘s Wasser zusammengestellt.
Auch nur zum Trinken gibt es nette Sitzmöglichkeiten in einem Bootskörper im Restaurant.
Sauberkeit
Saubere Tischdecken, saubere Weingläser und saubere Scheiben zum Herausgucken!

Das
Essen war lecker, die Bedienung freundlich und eine Reklamation bzgl.
des Desserts war ist problemlos angenommen und behoben worden. (Die
Apfelringe waren außen knusprig, innen kalt)
Dazu war es sehr sauber und die Bedienung freundlich. Selbst gegen die
Mücken wurde uns ein Mückenschutzspray angeboten. Absolut
empfehlenswert.

Der Fisch (2xMatjesfilet) von der Tageskarte war in einem Fall deutlich verdorben und ungenießbar. Auf Nachfrage wurde gesagt die Filets seien am Morgen in Öl eingelegt worden — was wurde für ein Öl verwendet und wie alt war der Fisch??? Muss Fisch in Brandenburg nach Kernseife schmecken?
Die Schweinefilets (max. ca. 10g) mit Pilzen (beides TK) wurden in der Ofenkartoffel in eine indiskutable Sauce getunkt.
Ein angekündigter Salat war so überschaubar, das ein Graf Zahl nicht bis 8 zählen muss um alle Blätter zu erfassen.
Wer sich wirklich ärgern will muss in den Laden gehen.

Sehr übersichtliche Karte, die vom Angebot, welches auf der Webseite beschrieben wird abwich. Essen war sehr lecker (halbe Ente, Kaninchenbraten). Könnte an der einen oder anderen Stelle ein Facelift vertragen (defekte Fliesen im Gastraum). Sehr umfangreiches Weinamgebot, schöner Blick auf die Havel.

Merkwürdig: Ausschließlich positive Beiträge mit 5 Sternchen?
Bei mir gibt es nur 3 Sternchen. Warum?
1. Das Essen ist nicht immer top.
2. Den schönsten Ausblick Brandenburgs lässt man sich sehr teuer bezahlen. Da gibt es preiswertere Lokalitäten mit mehr Konstanz in der Zubereitungsqualität.

Super leckeres Essen tolles Personal und ein wunderschöner Blick auf die Oberhavel. Weiter so!

Im Internet gesucht und gefunden hat dieses Restaurant auf uns einen guten Eindruck gemacht. Die Bilder und Bewertungen vom Restaurant insperierten uns zu einen Besuch. Die Entäuschung war groß.Die Begrüssung war sehr kleinlaut und verhalten, wäre garnicht so ins Gewicht gefallen wen wir (drei Personen) nicht den Kleinsten Tisch für zwei Personen zugewiesen bekommen hätten. Insgesamt waren nur zwei Tische von Gästen besetzt.
Die Servieskraft hat sich nur ungern ansprechen lassen. Nach mehrmaliger Aufforderung bekamen wir erst die Getränke– und die Dessertkarte gereicht.

waren am 11.3.2012 am sonntagabend dort zum essen.
die qualität der speisen und der weine war ausgezeichnet.
wir hatten das restaurant für uns, Märker gehen sonntags abends nicht aus
da wir nach brb ziehen kommen wir sicher wieder.

Schöné Location, sehr lecker Fisch, richtig gut! Der Beilagensalat war nicht so besonders. Originell im Fishermens Stil eingerichtet. Draußen könnten die Tische etwas schöner sein.

Sehr leckeres Essen, bei schöner Atmosphäre am Wasser und dazu Sonnenschein. Perfekt!

Brandenburg’s schönster Blick! Direkt an der Oberhavel ein Glas Wein zu Fisch oder Fleisch!

Dieses «Restaurant» ist eine absolute Katastrophe! Mehrere Versuche über viele Monate haben den ersten schlechten Eindruck bestätigt.
Bsp. Havelwels — dieser muss ausgiebig gewässert werden, um nicht zusehr nach Havelschlamm zu schmecken — bekommt das Restaurant einfach nicht hin.
Salate zum Essen — fantasie — und lieblos.
Die Bedienung passt sich dem Bild an — hoffnungslos.
Das Einzige, das passt, ist ein Bier im Garten mit Blick aufs Wasser oder abendliche Spezialveranstaltungen mit DJ.
Fazit — Finger weg und lieber ein Fischbrötchen direkt beim Fischer gegenüber.

Das Restaurant ist sehr schön am Wasser gelegen und bei schönem Wetter kann man auch draußen Platz nehmen.
Das Essen, ob Fisch oder auch Schnitzel, war durchweg gut, weswegen wir auch schon mehrmals dort waren.
Das Restaurant an sich ist themenentsprechend eingerichtet, man kann auch in einem Boot Platz nehmen. Der Service ist gut und auf Extrawünsche wird direkt eingegangen.
Die Preise sind etwas gehobener, aber es lohnt sich. Wer Fisch mag, sollte hier einmal vorbeischauen.

Nach einer sehr freundlichen und aufmerksamen Begrüßung wählten wir einen Platz im Freien, denn die Aussicht auf die Dominsel sollte man einfach pur genießen.
Bei der Auswahl des Havelbarsches wurde ich fachgerecht auch auf die «grätige» Eigenschaft dieser Fischart hingewiesen. Als Starter wurde in der Wartezeit frisches Brot und Kräuterquark gereicht. Die Getränke kamen schnell, der empfohlene Weißwein war genau richtig temperiert und entsprach absolut unseren Erwartungen. Kurz Dannach kam der Fisch. Einfach herrvorragend ! Die Menge war gut und angenehm, die frische hervorragend und Verarbeitung sehr gut. Als Beilage hatten wir Bratkartoffeln gewählt, die in einer selten erreichten Güte zubereitet waren. Jede Scheibe war ein Genuß.
Der Espresso nach dem Essen war promt da und der Rechnungswert war völlig ok.
Für Liebhaber von frisch zubereiteten Fisch (der Fischer hat seinen Landungssteg in nur 100 m Entfernung) ist dieses Haus wirklich eine Empfehlung.