Borgböhmer’s Waldesruh

Ca. 30min aufs Bier gewartet, Speisekarte kam auch nicht als das Bier (kleines) leer war, Bedienung einfach überfordert, im damen WC kein Licht und kein Papier, das ganze kennen wir besser erstmal nicht wieder

Allgemein
Es ist immer ein Genuss in diesem Restaurant essen zu gehen.
Man wird immer auf’s Neue angenehm überrascht.
Bedienung
Bestens geschultes Personal.
Sehr aufmerksam, zuvorkommend und freundlich
Das Essen
Hervorragende Qualität der Speisen, angepasst und die jeweilige Jahreszeit.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Das Ambiente
Super schön gelegen am Weitmarer Holz.
Das Restaurant ist stilvoll und modern eingerichtet.
Im Sommer kann man seine Speisen auf der wunderschönen Terrasse mit Ausblick ins Grüné genießen.
Des Weiteren stehen weitere Räume für etwaige Festlichkeiten wie z. B Hochzeiten oder Geburtstage zur Verfügung. Bei Bedarf einfach nachfragen. Wir haben unsere Hochzeit dieses Jahr dort gefriert und haben es in vollen Zügen genossen alles war perfekt!!!,
Sauberkeit
Wie es sich gehört.
Alles picobello !!!

Allgemein
Hr. Borgböhmer ist ein Meister seines Fachs. Der Gast kann sich bei der Auswahl des Menüs voll und ganz in seine Hände begeben. Er versteht es, ein allumfassendes und stimmiges Menü zu präsentieren.
Angefangen von der Menüauswahl, über die überzeugende Präsentation des Menüs bis hin zum Geschmackserlebnis ist alles fabelhaft gewesen.
Die zum Menü gereichten Weine rundeten das perfekte Menü ab. Großes Kompliment!
Bedienung
Das Restaurant besticht durch ein fachkundig kompetentes und zugleich freundliches Servicepersonal, dass dem Gast ein Gefühl von Geborgenheit und sich angenommen vermittelt.
Es überzeugt durch seine stete Aufmerksamkeit und seine Präsenz. Extrawünsche werden prompt erfüllt.
Kompliment und ein großes Lob für so viel Engagement.
Das Essen
Französische Barberieentenbrust mit einer Himbeer-​Pfefferjus und bunten Sommersalaten
Gambas mit Kräutern, Olivenöl, Spaghettinis und Safransauce
Rosa gebratener Rehrücken an Baron de Leyreduktion, Pfifferlingen, Marktgemüse u. Herzoginkartoffeln
Marinierte Fürchte und Beeren mit Amarenaparfait, Mandelmilch-​Schwarzkirscheneis und warmer Grand– Marnier Sabayon
Das Geschmackerlebnis war einzigartig! Die Vielfalt und Präsentation war überzeugend ohne überboardend zu wirken. Schulnote = 1+++
Das Ambiente
Das Restaurant punktet duch seine neugestalteten Räumlichkeiten. Das Interieur ist modern und angenehm reduziert.
Der Smaragd-​Salon besticht durch seine großzügigen Fensterfront, die einen phänomenalen Ausblick ins Weitmarer Holz ermöglicht. Darüber hinaus sorgen sie dafür, dass das Fotografieren auch ohne zusätzliche Beleuchtung möglich ist.

Allgemein
Bewertung erfolgt nach Besuch im Rahmen der goldenen Hochzeitsfeier. Es war ein sehr gelungener Tag, der viel Freude bereitet hat.
Bedienung
Die Bedienung war sehr aufmerksam und erfüllte abweichende Wünsche zügig.
Das Essen
Das Menü war hervorragend, die Abstände der Menüfolgen passend und die Organisation fließend.
Das Ambiente
Sehr heller Raum ohne zusätzliche Lichtquellen erleichterte das Fotografieren erheblich.

Allgemein
Wir haben unsere Hochzeit bei Borgböhmer gefeiert und waren in jeder Hinsicht bestens zufrieden. Die Lage des Restaurants mit Blick über Bochum ist schon einfach gigantisch! Die Räume sind hell und strahlen absolute Freundlichkeit aus. Schon bei unserer ersten Besichtigung waren wir überzeugt von dieser location und wurden bei der tatsächlichen Feier in keinster Weise enttäuscht!
Location, Service, Essen… alles top!
Bedienung
Das Service-​Team war sehr freundlich und professionell! Wir hatten bei der Feier einen festen Ansprechpartner, mit dem die Abläufe (teilweise) spontan und problemlos abgesprochen wurden.
Das Essen
Wir hatten eine geniale «deftige Salatvariation» als Vorspeise, ein Hauptspeisenbuffet, welches von Fleisch/​Fisch/​Gemüse/​Beilagen alles beinhaltete, ein super leckeres Erdbeerherz und ebenfalls sehr leckeres Nachspeisenbuffet. Alles schmeckte sehr gut und es wurde immer frisch nachgelegt, sodass niemals etwas fehlte!
Das Ambiente
Die Lage ist perfekt und die Aussicht von der Aussenterrasse traumhaft!
Sauberkeit
Es gibt einfach nichts zu bemängeln.

Borgböhmer´s ist ein Traditionsrestaurant in Bochum und liegt wunderschön am Waldrand /​Naherholungsgebiet Weitmarer Holz, nur ein Steinwurf von der Sternwarte entfernt. Nebenan ist ein Minigolfplatz. Das Restaurant hat nach dem Neubau leider jetzt eine ungemütliche Bahnhofssaalatmosphäre, dafür große Scheiben mit Blick zur Terrasse. Es gibt auch eine schöné Außenterrasse, leider erscheint dort die Bedienung nur selten. Gesalzene Preise für «Normales» bis mäßiges Essen. Leber sollte z.B. über 17, — Euro kosten, ein Nachtisch locker zwischen 6 und 10 Euro. Wir hatten ein normales Gericht (Schwein mit Pilze, Rahmsoße) und fanden es okay. Leider kommt die Bedienung nur selten und ist nicht gerade freundlich. Man braucht Geduld in diesem Restaurant. Es gibt aus meiner Sicht bessere Möglichkeiten in Bochum nett essen zu gehen.
Es werden auch Feierlichkeiten ausgerichtet in einen extra Saal, dazu habe ich keine Erfahrung. Früher war es dort gut organisiert, jetzt habe ich so meine Zweifel nach den Erfahrungen im neuen Waldesruh.

Allgemein
Als wir gegen 18:30 Uhr an der Waldesruh ankamen, ging gerade die Sonne unter und tauchte den Himmel in ein rot-​orangenes Farbenspiel– ein imposanter Anblick– vor dieser Kulisse Borgböhmer’s Waldesruh! Wir wurden freundlich in der Empfangshalle bei loderndem Kaminfeuer empfangen und zum reservierten Tisch gebracht. Die Garderobe wurde uns abgenommen und versorgt.
Bedienung
Die Bedienung war aufmerksam, freundlich und kompetent– aber keineswegs aufdringlich
Das Essen
Wir aßen als Vorspeise Die Schneckenpfanne: hervorragend dezent abgeschmeckt mit Kräutern, fein geschnittenen Knoblauchscheibchen. Als Hauptspeise das Kabeljaufilet gedünstet mit milder Senfsauce, Kartoffelschaum, feines Mischgemüse, bzw. gemischter Salat mit diversem Dressing. Ein echter Hochgenuss!
Das Ambiente
Der Smaragd Salon ist ganz besonders abends der Raum zur Dinieren– festliche Atmosphäre, gedimmerte Beleuchtung. Einer, der vielen Säle zum Feiern, gleich nach der Empfangshalle links, halbrund, mit bodenhohen Fenstern, mit dem phantastischen Rundblick über das Ruhrtal! Edel.
Sauberkeit
Absolut sauber

Nach dem Desaster Post Lottental fühlten wir uns hier bestens aufgehoben.
Freundliche Begrüßung, auch ohne Reservierung wurde uns ein Tisch auf der Terasse angeboten.
Sehr aufmerksames, freundliches Personal.
Wir bestellten Steak Strindberg, mit Pommes u Salat sowie einen Salat Strawberry, als Getränke Wasser und Veltins Pils.
Das Steak überbacken mit einer Senfkruste war ein Gedicht. Auf den Punkt gegart und wunderbar im Geschmack, der Salat war schon optisch toll und die Filetspitzen waren herrlich zart.

Es war ein schöner Abend bei netten Leuten, hier fühlten wir uns als Gäste willkommen.

Norweger

Irgendwo zwischen Rasthaus und Seniorenresidenz
Ich war gestern zum zweiten Mal in Borgböhmers Waldesruh — das erste Mal war es ein geschäftlicher Abendtermin, gestern eine private Einladung. Bei beiden Terminen konnte ich mich mit dem Ambiente nicht anfreunden. Das Restaurant hat einen hallenartigen Charakter, dessen Ambiente irgendwo zwischen Rasthof und dem Speisesaal einer Seniorenresidenz oder einer Kurklinik anzusiedeln ist. Der Altersdurchschnitt der Besucher (geschätzt Ü70) verhärtet diesen Eindruck leider noch. Der Service war zwar freundlich, aber ebenfalls völlig unpersönlich. Und auch das Tempo, in dem die Speisen kamen, hatte etwas von Massenabfertigung. Die Krönung war jedoch das Preisniveau beim 3-​Gang-​Ostermenü, was irgendwo zwischen Nepp und Größenwahn für die gebotene Leistung anzusiedeln ist. Seit langem bin ich nach drei Gängen nicht mehr hungrig aus dem Restaurant gegangen — gestern schon. Wahrscheinlich ist die Portionsgröße dem hohen Altersdurchschnitt des Publikums angepasst.

Leider haben wir Gestern am Sonntag, den 17.03.2013 feststellen müßen, das das Niveau von Borgböhmer mit verbrannt ist!
Wir hatten unseren Freund zum Geburtstag Zeit und eine einladung zum Kaffeetrinken geschenkt und das bei Borgböhmer, da es mir nur als edel und positiv bekannt war.
Als wir dort ankamen, gab es als «Begrüßung «zwar eine sehr hübsche, aber nicht in die Zeit passende Weihnachtsdeko!
Zum Kuchen gab es normale flache Teller und normale Essgablen!
Kuchengabeln und Kuchenteller waren wohl nicht mehr in der Entschädigung für den Brand drin!
Der Kuchen sah aus, als wenn der/​die Bäcker/​in meinte, sie müßte den Brand fort führen so schwarz war er am Rand und der Geschmack war auch dementsprechend.
Nach einiger Zeit gab uns das Personal das Gefühl, das wir bitte gehen möchten, da sie anfingen, die Tische einzudecken und dabei immer wieder zu uns rüber sahen, als wenn sie uns am liebsten aufgefordert hätten zu gehen.
Auf die Idee, das wir vielleicht auch noch Abendessen möchten kamen sie erst garnicht und als wir bezahlten spürte man förmlich die Erleichterung!
Noch nie habe ich mich einem geladenen Gast gegenüber so geschämt, da ich ihm ja vorgeschwärmt hatte, wie toll das Lokal eigentlich sei.
Nein, das ist nicht mehr das was es mal wahr und ich werde es bestimmt nicht mehr weiter empfehlen!!!

8.11.2011 wir kamen mit 4 Personen. Aus dem dunklem Eingangsbereich tauchte ein Kellner auf, den wir um einen Tisch baten. Der lustlose Kellner brachte uns die Speisekarte und nach einiger Zeit auch die Weinkarte. Getränke wurden gebracht und auch manchmal nachgeschenkt. Das Essen war teilweise zufriedenstellend; der andere Teil: die zartrosa Ente war gut durchgegart, die 2 Königsberger Klopse von der Tageskarte waren weißliche, feste Fertigprodukte (?) Geschmacks neutral, dafür war die helle Soße versalzen.
Schade, die Räumlichkeiten sind alle sehr geschmackvoll eingerichtet, aber die Qualität von Essen und Service muss sich noch um einige Stufen verbessern.

Waren nach dem Brand zum ersten mal wieder bei Borgböhmers.
Wollten auf der Terrasse am letzten Sonntag den sommerlicher Herbsttag mit unsem stark gehbehinderten Vater genießen.
Telefonische Tischservierung trotz der Gehbehinderung wurde nicht akzeptiert, was allerdings verständlich ist, da man die Kapazitäten wohl optimal nutzen möchte.
Haben dann trotzdem noch einen Tisch auf der Terrasse bekommen, den unser Vater einigermaßen gut erreichen konnte.
Allerdings vollkommen inakzeptabel ist es, dass man 15 bis 20 Minuten nicht bedient wird, der Chef wie ein Grande auf der Terrasse steht, um mit einer Stammkundin lautstark zu quatschen, die Kellner trotz mehrfacher Aufforderung keine Zeit finden und dann zuerst einen anderen Tisch dessen Gäste erst soeben gekommen waren bedienen.
Nachdem ich mich dann beim Chef über diesen extrem besch bescheidenen Service äußern wollte, war der dann komischer Weise zur Pause. Die Quatscherei war dann wohl doch zu anstrengend.
Um das ganze kurz in den richtigen Rahmen zu stellen, das Haus war nicht voll, Personal war ausreichend vorhanden, bis zur Nachmittagskaffee Rush Hour waren es noch gut eine Stunde Zeit. Wir haben dann die Konsequenzen gezogen und sind dann zu einem anderen gastronomischen Betrieb mit deutlich besserem Service gegangen.
Waldesruh Ruhe sanft!
Wir stören Deine Ruhe nicht mehr mit unserem Besuch!

Vor dem bedauerlichen Abbrand des Restaurants haben wir dort regelmäßig abends gegessen. Zusätzlich haben wir dort viele Feiern, begonnen bei Erstkommunionen, über Klassentreffen bis hin zu Beerdigungs– und Sechswochenamttafeln abgehalten. In der alten Gastronomie waren wir, akzeptable Malheurs und entsprechende Kompensationen eingeschlossen, zumeist sehr zufrieden.
Umso enttäuschender war unsere letzte Reservierung, erstmals im neuen Haus:
Wir standen trotz Reservierung mindestens 5 Minuten im Entrée, obgleich mehrere Ober offensichtlich von uns Notiz nahmen, aber niemand die Notwendigkeit eines Grußes, geschweige einer Kontaktaufnahme sah. In der gezwungenen Zwischenzeit durften wir unfreiwillig der direkt beim Eintritt auffälligen lauten und unruhigen Küchenatmosphäre, beginnend bei lautem Besteckgeklapper, Küchenkommuniktion und –rufen Zeuge werden. Die erinnert eher an eine Großküche oder –kantine denn an eine gehobene Speisegastronomie.
Obgleich uns bei der freundlichen telefonischen Reservierung einige Tage zuvor ein Tisch in ruhiger Lage am Fenster zugesichert wurde ob unseres 10. Hochzeitstages, wies uns der Ober einen Tisch im lauten Entrée mit der Bemerkung zu, daß einige Hochzeiten parallel zu feiern wären und damit leider nicht der zugesicherte Tisch verfügbar sei.
In den folgenden 20 Minuten wurden, bedingt durch weitere erscheinende Gäste, zahlreiche Tische und Stühle in unsere Sitzbereich aufgestellt, so daß eine tischintime Unterhaltung nicht mehr möglich war. Selbst das Aufstehen war unmöglich, ohne weitere Gäste zu belästigen mit der Bitte, Ihren Platz zu verlassen und Ihren Stuhl beiseite zu rücken.
Die Gerichte, die von meiner Frau und mir aus der Abendkarte gewählt wurden, waren bei der Bestellung beide nicht verfügbar, weil der Spargel ausgegangen sei.
Wir sollten doch anstelle dessen einfach den Spargel durch Pfifferlinge ersetzen.
Nach unserer Bemerkung, daß Pfifferlinge nun wahrlich nicht zu den gewählten Gerichten paßten, verwies der Ober auf einen den Geschäftsführer, Gerd Borgböhmer, der an der Theke hektisch die Karten in den Speisekarten austauschte. Wir mögen unsere berechtigte Beschwerde dort und direkt vorbringen.
Herr Borgböhmer erwiderte nicht meinen Gruß und erwiderte auf die rhetorische Frage, ob er Zeit für mich habe, nur: «Nein, trotzdem ganz kurz.»
Die Beschwerde wies er barsch ab, es sei schließlich keine Spargelzeit mehr. Die Antwort, warum dann die Abendkarte diesen bei fast jedem Gericht anböte und daß ich am gleichem Tage mehrere Spargelbauern auf dem Feld bei der Arbeit gesehen hätte, blieb er schuldig.
Anstelle dessen postulierte er, daß «es schlechtere Läden als seinen gäbe».
Dies mag zwar sein, aber für den geforderten Preis und den Anspruch, der von seiner Internetseite verbreitet wird, gibt es deutlich bessere «Läden», um seine Semantik aufzunehmen.
Es ist bedauerlich, daß aus einem Restaurant guten Rufes ein derartige Stätte geworden ist, in der neben lautem Küchenlärm weder der zugesagte Tisch noch die auf der Karte versprochenen Gerichte geboten werden. Die Unverschämtheit und Schnoddrigkeit des Geschäftsführers tun ihr übriges dazu. Die bei Borgböhmer fest eingeplante Erstkommunion unserer ältesten Tochter werden wir nun in einer dem Anlaß würdigeren Umgebung feiern.

Wir waren im März zu zweit zum Menü-​Karussell und können die negativen Kritiken nicht verstehen!
Äußerlich und von den inneren neu erbauten Räumlichkeiten ist es sicherlich besser geworden, etwas moderner und nicht mehr so ganz altbacken, wobei dies nicht unbedingt negativ gemeint ist. Jetzt ist es nur einfach besser. Das Essen war sehr gut (und preislich angemessen, da es insgesaamt 4 Gänge waren), die empfohlenen Weine ebenso.
Dass der Service komischerweise immer dann verschwindet, wenn man bezahlen will, ist ein Problem der meisten Restaurants und nicht speziell von Borgböhmer, daher der einzige Punkt Abzug. Dass die Speisekarte sehr übersichtlich ist (also wenig Auswahl hat) ist nicht unbedingt schlecht aufzufassen. Ich habe schon oft vor Telefonbuch-​dicken Speisekarten gesessen und bin enttäuscht worden. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wir waren zu einer Geburtstagsfeier im Waldesruh eingeladen und wegen der bisher eher negativen Bewertungen seit der Neueröffnung war ich eher skeptisch. Das alte Waldesruh habe ich allerdings nie besucht und habe somit keinen Vergleich. Das Lokal war mittelmäßig besucht, es waren noch 2 weitere größere Gruppen anwesend, sowie Einzelgäste.Auffallend war eine sehr freundliche Begrüßung, während des gesamten Aufenthalts zeichneten sich die Kellner durch unaufdringliche Aufmerksamkeit aus. Das Auftreten wirkte edel. Getränke wie Speisen kamen in angemessener Zeit. Die Weinauswahl war gut. Der karamellisierte Ziegenkäse war exzellent und schön mit frischem Feldsalat angerichtet. Die Kürbissuppe wurde von meinen Tischgenossen ebenfalls sehr gelobt. Die Ente war sehr zart und wirklich knusprig, das Steak war eine Spur zu lange gebraten, gerade noch als medium durchgehend, aber trotzdem lecker. Frischlingsrücken und Tafelspitz fanden ebenso Begeisterung. Es wurde dazu Salat gereicht, der knackig frisch und der Jahreszeit angepasst war. Das Dessert war ausgezeichnet und kreativ dekoriert. Was uns hier nicht gefallen hat, war dass das Eis sofort gebracht wurde, während die übrigen Desserts lange auf sich warten ließen und so das Dessert nicht gemeinsam eingenommen werden konnte. Das machte allerdings später die Aufmerksamkeit eines Kellners wieder wett: Als eine Person noch einen Espresso bestellte, lag eine schokolierte Kaffeebohne dabei, die ihm sogleich von mir geklaut wurde. Er winkte daraufhin dem Kellner und meinte, es gäbe da ein kleines Problem, welcher daraufhin erwiderte, er habe das Problem bereits erkannt und legte jedem eine Kaffeebohne hin.

Fazit: Wir waren begeistert und werden nicht das letzte Mal dort gewesen sein.
Unsere Gastgeber kannten das Lokal von der Zeit vor dem Brand und waren ebenfalls nicht enttäuscht.

Wir waren dort zur Einnahme des Weihnachtsmenue, (im Familienkreis)
es war unser erster Besuch seit NEU-​Eröffnung,
davor haben wir dort schon unzählige male über Jahrzehnte gespeisst.
Die Einrichtung ist Modern, hat jedoch (strahlt) nicht den gediegenen Charm der Vergangenheit aus, die Räumlichkeiten sind groß, der reservierte Tisch wurde uns nach warten zugewiesen. Die Speisekarte war auf ein gefalteten DIN A 5 Blatt geschrumpft (was das Format anging) die Auswahl war dementsprechen dürftig,
was sich jedoch nicht in den Preisen für Speisen und Getränke wiederspiegelte.
Die Getränke kamen verzögert, jedoch wenn man die Wartezeit die wir auf’s Essen verbringen durften () 1 H) betrachtet dann war’s hier noch schnell.
Die blumigkeit des Angebotes spiegelte sich nicht auf den dann servierten Tellern wieder,
wir waren alle (6 Personen) mit dem Speisen nicht vollends zufrieden.

Borgböhmer’s hatte eine Chance, leider haben Sie diese verspielt.

Ich war zu einer größeren Feier in dieser Lokalität mit ca. 40 anwesenden Personen. Die Räumlichkeiten fand ich optisch sehr angenehm und auch die dezente Deko hat mir gefallen. Eher negativ waren dann aber die Sitzabastände, denn bei einigen fülligeren Herren wurde es da schon verdammt eng.
Das Essen in Buffetform war für 15 Uhr bestellt, kam aber um 18 Uhr. Da ich nicht weiß wer den Fehler verursacht hat, kann ich das nur so stehen lassen. Aus meiner Sicht hätte das Restaurant aber schnell eine Suppe oder Brot servieren können, doch es passierte bis 18 Uhr essenstechnisch gar nichts. Letztlich hätte aber auch jede Idee nichts genutzt, da nur immer 1 bis max 3 Servicekräfte gleichzeitig anwesend waren. Klar, bei Buffet hat das Lokal natürlich daran gespart!
Das Buffet bestand dann aus meeresorientierten Vorspeisen, deftigen Hauptgerichten und Dessert zzgl. Käseplatte. Der Star des Abends war das Roastbeef, welches natürlich ziemlich schnell wegging. Ich muss sagen, dass war wirklich lecker, perfekt gegart und entsprechend super zart. Von allen anderen Sachen hat mir bei den Vorspeisen das Pesto mit Chili gut gefallen und bei den Nachspeisen eine Ztironencreme mit leckeren Waldfrüchten. Bei den Vorspeisen hätte ich gerne noch Schilder mit Erklärung gesehen, dann hätte ich vielleicht mehr probiert. Auf dem Menü stand was von geräucherter weißer Heilbutt, aber wie sieht sowas aus? Leider verpasst! Bei den Hauptspeisen war alles andere außer dem Roastbeef ziemlicher Schrott, halt besseres Kantinenniveau. Eingedickte fette Saucen sind einfach nicht mehr zeitgemäß! Das angekündigte Mousse au Chocolat habe ich beim Dessert vergeblich gesucht, scheinbar ist das nix geworden?
Der Service war nur schnell beim Teller abräumen, aber bei Getränken waren die kaum vorhanden und da war fast immer Selbstbedienung angesagt. Irgendwie blöd, wenn man sich seinen Wein selbst nachschenken muss und dazu aufstehen, da keine Flasche am Tisch war. Übrigens wurde ich vom Kellner geduzt, was mir zwar relativ egal ist, aber in einem Gasthaus dieser Preisklasse nicht vorkommen darf.
Da ich keine Ahnung habe wie viel für das Essen bezahlt wurde fällt mir eine Bewertung schwer. Wäre das Essen pünktlich gekommen hätte ich 3 Sterne gegeben, aber da sich das Restaurant nichts hat einfallen lassen in dem Punkt gebe ich nur 2 Sterne.
Die Location ist wirklich schön und man kann viel draus machen. Ich hoffe der Chef kriegt da noch rechtzeitig die Kurve!

Eine Katastrophe war unser Besuch im neueröffneten Restaurtant Waldesruh am Rande des Weitmarer Holzes. Wir hatten zum Mittagstisch am Sonntag reserviert, der Laden war auch total voll. Die Gäste waren wohl fast alle jenseits der 70 und kamen um das neu eröffnete Lokal nach dem Brand im Vorjahr zu besuchen. Eine schlechte Idee.
Der Speisesaal ist groß und hat den Scharm einer Bahnhofshalle, kein Ambiente, keine Deko, einfach nur ohne Ideen. Lediglich ein Teelicht auf dem Tisch (und das war auch noch aus).
Keine Begrüßung am Eingang, das Personal ignoriert zunächst neue Gäste. Nach einigen Bemühungen bekamen wir dann den reservierten Tisch, andere Gäste gingen einfach so zu freien Tischen um dann vom Kellner wieder aufgefordert werden zu gehen da die Tische reserviert waren. Nur stand kein Schild reserviert da.
Dann der erste Schock: Die Speisekarte bestand aus nur 8 Gerichten. Zu allen Gerichten gab es die identische Suppe als Vorspeise und den identischen einfachen Nachtisch (Eis mit Kirschen). Wers nicht mag– keine Alternative. Die Preise deftig um die 30 Euro. Mein Rumpsteak 34, — Euro. Die Suppe kam in billigen Suppentassen, lieblos. Das Hauptgericht ließ dann eine gute Stunde auf sich warten und war einfach nur schlecht zubereitet. Steak trocken und total durchgebraten statt medium.
Getränke musste man aus den eingedeckten Weingläsern trinken, auch die in einer kleinen Flache servierte Cola und Apfelschorle.
Im Restaurant war es laut und stickig, das Essen war mies und wir kommen bestimmt nicht wieder.
Schade die Chance auf einen guten Neuanfang hat dieses Lokal total verpasst.

Nach dem Brand im vorigen Jahr erfolgte ja nun im Spätsommer die Neueröffnung des neuen Restaurants Waldesruh am Rande des Weitmarer Holzes.
Der Anspruch ist hoch, wurde jedoch völlig enttäuscht. Wir waren am Sonntagmittag im Oktober mit 4 Personen dort und hatten vorbestellt. Das Restaurant war sehr gut besucht. Leider erfolgte beim Betreten der Räumlichkeiten keine Begüßung, so ging man halt durch den Eingangsbereich, entlang der Theke in den großen Speisensaal /​Restaurant. Dort kümmerte man sich erst um uns als wir zu offensichtlich im Wege standen.
Später beobachteten wir, dass mehrfach Gäste sich an einen Tisch setzten um anschließend von einem Kellner aufgefordert zu werden sich umzusetzen da dieser Tisch reserviert sei. Leider standen keine Schildchen auf den Tischen, woher sollte man es wissen wenn keine Begrüßung erfolgt? Das Personal im Eingangsbereich hinter der Theke ignoriert konsequent alle Neuankömmlinge.
Das Restaurant verfügt über mehrere Gesellschaftsräume und eine große Außenterrasse (war bei unseren Besuch trotz herrlichen Sonnenscheins im Oktober aber geschlossen). Das Tagesgeschäft lief in einem sehr großen schmucklosen Saal mit vielen Tischen, kein Ambiente, alles schlicht und ohne Liebe gemacht. Keine Tischdeko außer einem Teelicht (was dann auch noch aus war).
Die Speisekarte war dann sehr übersichtlich, ganze 8 Gerichte standen zur Auswahl, alle nur als Menü mit einer identischen Vorsuppe (Lauchsuppe) und einem identischen Nachtisch (1 Kugel Eis mit Kirschen und Vaniliesauce). Die Speisen kosteten alle so um die 30, — Euro (± 5 Euro). Mein Rumpsteak mit Bohnen und drei Röstitalern kam 34, — Euro. Alternativ gab es auch ein Wildgericht, Fisch, Schnitzel, Schweinemedallions pp.
Ein vegetarisches Gericht stand nicht auf der Karte (zumindest habe ich Keines gesehen), aber ein! Kindermenü wurde angeboten. Tatsächlich habe ich ein Kind entdeckt, ansonsten lag der Altersdurchschnitt der Gäste nach meiner Schätzung an diesem Tage bei deutlich über 65.
Die Einheitssuppe wurde dann nach ca. 20 Minuten in einfachen, billig wirkenden, Suppentassen serviert, wie in unserer Kantine.
Nach einer weiteren Stunde Wartezeit bekamen wir dann endlich unser Hauptgericht. (Auch an den Nachbartischen hörte man Nachfragen wegen der lange Wartezeit aufs Essen). Mein Steak war medium bestellt, bekommen habe ich ein total durchgebratenes und trockenes Stück Fleisch, echt Schade für das gute Fleisch so misshandelt zu werden. Die Speckbohnen waren grüné Bohne, nicht abgeschmeckt und ich habe dazwischen drei ! kleine Würfelchen Speck entdeckt!
Der Einheitsnachtisch ging dann so, auch wenn die Eiskugel schon fast geschmolzen war.
Der Kellner hat mir dann zumindest noch einen Kaffee auf Kosten des Hauses angeboten als Entschädigung für das nicht so tolle Essen. Ich habe abgelehnt, noch eine halbe Stunde Wartezeit wollte ich wirklich nicht.
Insgesamt für das Geld nur ein mäßigers Essen und lange Wartezeiten. Ich werde dort nicht mehr einkehren, es gibt hier in Bochum viele bessere Alternativen besonders bei der eingeschränkten Minikarte mit hohen Preisen ohne echte Gegenleistung.