Salut! Bar

Eine fabelhafte Bar mit einem Superangebot und einem individuellen Service. Perfekt, um den Tag ausklingen zu lassen und günstigerweise zwischen meiner Garage und meiner Wohnung gelegen. ich würde für die tollen Kreationen aber auch weitere Wege in Kauf nehmen!

Ich war gestern das erste Mal im salut! und bin begeistert! Selten sieht man in Berlin eine Bar in der nicht einfach für teures Geld Sirup, Sprit und Eis in das Glas geschüttet, sondern gut ausgewählte Zutaten liebevoll und sorgfältig zu einem hervorragenden Cocktail gemixt werden. Dazu noch witziges und sehr freundliches Personal, gute Musik und für die Qualität der Getränke vollkommen angemessene Preise!
Der Whiskey Sour (natürlich mit Eiweiß) ist in meinen Augen der beste der Stadt! Das war sicher nicht der letzte Besuch! :)

Immer schön lange geöffnet und wirklich gute Cocktails. Was will man mehr?

Haben vorgestern auf Empfehlung zu 12. einen Abstecher ins Salut gemacht.
Leider wurden wir von unseren Plätzen verscheucht Zitat: «Bitte rückt zusammen, sonst sieht die Bar von aussen voll aus und schreckt Laufkundschaft ab (.unter der Woche um 2 – 3 Uhr Nachts.)
Der Barkeeper (Chef?) ist mit unverschämten Sprüchen gekommen wie z. B
«Umsatz Umsatz», nachdem wir nach den Cocktails Lust auf ein Bier hatten und bei der Abrechnung konnte er sich weitere dumme Sprüche in Richtung Trinkgeld nicht verkneifen.
Zudem wurde uns ein Cocktail zuviel abgerechnet der definitiv bezahlt wurde.
Alles in allem persönlich ein richtiger Flop trotz guter Cocktails.

Hier würde ich gern noch Zusatzsterne geben, wenn man das denn könnte.
Das Salut! ist eine kleine lauschige Cocktailbar mit (eher) modernem Ambiente, entspannter Musik und unglaublich aufmerksamen und freundlichen Mitarbeitern. Hier werden dem Gast die Wünsche von den Augen abgelesen und man merkt deutlich, dass das Team selbst mit viel Freude bei der Arbeit ist.
Die Zutaten zu den Cocktails sind zum Teil selbst hergestellt, zum Teil Raritäten, aber immer sehr hochwertig. Neben den diversen Standards und Eigenkreationen auf der Karte mixt das Team gern kreative Überraschungen, die sehr individuell auf den Gast (und nicht etwa auf den Barmann) abgestimmt sind.
Daumen hoch. Aber dermaßen.

Cocktails mit Know how und Liebe gemacht. Nicht von der Stange sondern mit Phantasie. Echte Teinkkultur :-)
Da kommt man gern mal wieder rum auf den selbigen…

Ein hübscher Ort, der eine wundervolle Entwicklung nimmt. Als netter Nachbarschaftstreff ging das Salut an den Start und ist es bis heute geblieben. Gemütliche Sitzecken, romantische Nischen und souveräné Barhocker stellen für jeden Besuchs-​Anlass das passende Sitzmöbel.
Entscheidender für jeden Getränkefreund ist die Tatsache, dass der Tresen die passenden Getränke parat hat. Behutsam und beständig hat das Team im Salut ihr Spirituosenangebot und die Cocktailphilosophie weiterentwickelt. Unprätentiös aber absolut gekonnt hält man mit den großen Bars der Stadt mit. Das Monatsmenü sorgt für Abwechslung und interessante Drinks und auch die Hauptkarte wurde gerade erneuert und aktualisiert.
Es ist eine Freude dem Barchef Dejan bei der sorgfältigen und konzentrierten Arbeit zuzusehen. Mutig verwendet er Zutaten wie Kastanienkonfitüre oder hausgemachten Safran-​Ingwer-​Bitter für seine Kreationen. Mein aktueller Favorit ist der «Sabroso» mit Tequila, Ingwer und Pfeffer. Sehr fein.
Wer sieht, welche hochwertigen Zutaten Verwendung finden und wie perfekt die Details vom Glas über das Eis bis hin zum hinreißend-​aufmerksamen Service stimmen, wird verstehen, dass die Preise angemessen sind und auch gut auf eine Happy Hour verzichten können. Was mich einzig beunruhigt ist die Tatsache, dass sie den famosen Sazerac nicht mehr auf der Karte führen. Nunja, ich denke, das Rezept werden sie nicht vergessen haben…

Sehr nett und gemütlich. Perfektes Ort für ein Date! ;) Cocktails sind lecker und sorgfältig vorbereitet. Preise sind einwenig zu hoch aber nicht übetrieben.

Eines schönes Sommerabends bin ich mit Freunden auf der Suche nach einer Cocktail-​Bar durch Schöneberg geirrt. Wir wollten nicht einfach nur Cocktails, sondern richtig gute Cocktails. Und zum Glück sind wir am Salut vorbei gekommen. Und das noch vor 21 Uhr, da war nämlich Happy Hour.
Hier gibt es super leckere Cocktail-​Kreationen. Vom Klassiker bis hin zu den eigenen Kreationen auf der wechselnden Monatskarte, ist alles vorhanden. Das Personal war sehr freundlich und aufgrund der lauen Temperaturen konnten wir in der schönen Goltzstraße draußen sitzen.
Letztendlich hatten wir ein paar Cocktails mehr als geplant und haben rundum zufrieden den Laden verlassen.

Charmante Bar in Schöneberg und eine der Entdeckungen wenn es um gepflegtes Trinken geht. Es ist selbst in Berlin selten, dass drei Leute in einer Bar einen Gin Tonic bestellen und jeder einen anderen, auf den persönlichen Geschmack zugeschnittenen, Drink bekommt.
Die große Auswahl an auch ungewöhnlichen und seltenen Spirituosen bringt neue Geschmackserlebnisse und erweitert den eigenen Getränkehorizont.
Das buntgemischte, aber entspannte Publikum und hervorragende und nicht minder entspannte Barkeeper sorgen dafür, dass man sich hier rundum wohlfühlt. Die Wahrscheinlichkeit, dass man nach dem ersten Besuch zum Wiederholungstäter wird, ist hier extrem groß — zu recht.

eine ganze nette bar:
gute klassiker-​cocktails
freundliche und persönliche bedienung
gute und chillige musik
gemischtes publikum
allerdings für nicht-​raucher kann man nicht zu lang da bleiben. der zigarette-​qualm klebt einem so sehr an der haut… daher nur 4*

Tolle Bar mit megageilen Cocktails. Ich wurde hier mit Freunden absolut top bedient. Der Barkeeper hat Rezepte im Kopf gehabt, was beeindruckend war. Etwas klein, aber gemütlich. Empfehlenswert!

Diese kleine Bar besticht neben der Gemütlichkeit und die vielen Leckereien vor allem durch den persönlichen Touch. Diese Kiezbar macht Lust auf mehr und immer wieder kommen.

Das Café ist ganz nett, passt in das Schöneberger Kiez: freundliche Besitzer, bemühen sich sehr um den persönlichen Kontakt zu allen Gästen. Jedoch sind die Preise unverschämt hoch!

Noch né Bar in Schöneberg.
Macht aber nichts, denn mit einem Besuch im Salut kann man nichts verkehrt machen.
Ist aber auch nicht schlimm, wenn man sie nicht kennt.
Die klassische Getränkekarte bietet alles, was so ein Lokal eben bietet.
Die Cocktailauswahl ist vergleichbar mit den Karten ähnlicher Lokalitäten.
Happy Hour gibts 2x die Nacht, früh am Abend um die leute anzulocken, und in der Nacht, um sie dazubehalten.
Sitzt man erst, fühlt man sich auch wohl.
Der MaiTai war o.k.
Prost

Sehr netter Laden mit tollem Personal. Erstklassige Drinks, gemütliches Interieur. Hier ist der Kunde noch König und dein Wunsch ist Cheffe persönlich größtes Anliegen. Doppel Daumen!
Weiter so.

Okay, das Gute, dass einen Stern verdient:
Diese Bar hat recht lange offen.
Nie habe ich dieses Café bei Tage besucht.
In der Nacht ist es eine kleine (Mini-)Cocktailbar in der man drinnen (als langer Mensch) unbequem sitzt (ich glaube auch, als nicht so langer).
Die Cocktails sind nicht sonderlich gut gemixt und ob der Hemmingway Alkohl enthielt, weiß ich nicht.
Der Pernod kam im Saftglas.
Das Personal war sehr bemüht, schon ein klein wenig zu nett und nachfragend.
Ich sollte fairerweise mal tagsüber hier auftauchen und mich draußen hinsetzen, also noch in diesem Sommer, wenn der nicht gleich vorbei ist.

My local pub/​bar/​coffee shop whenever I’m in Berlin! Great atmosphere, very friendly couple running the café, go there for all sorts of (bio) coffees, beers, wine, cocktails. They are open very late every night. Take your laptop to surf the web or use the one available on the counter.