Fischers Fritz

Gehobenes Restaurant mit zwei Michelin-​Sternen. Es war durchaus ein Erlebnis. Am Ende fehlte mir aber der «Wow-​Moment» ein einem Lokal dieser Qualitäts– und Preisstufe. Vielleicht hat mich auch der steife Look zu sehr gestört. Es ist ja in Berlin mittlerweile En Vogue, gehobene Restaurants einen lässigeren Style zu geben. Weniger Tischdecke, weniger Schick, mehr Originalität, Design etc. Dieser Trend jedenfalls ist spurlos am Fischers Fritz vorbeigegangen. Ich möchte noch anfügen, dass ich bei einem Sternerestaurant die Anzahl der Sterne entsprechend relativ zum Anspruch des Restaurants gebe. Ein einfacheres Restaurant kommt auch mit von mir 5 vergebenen Sternen rein gastronomisch nicht an das Fischers Fritz heran.

Ein wunderbares Erlebnis für besondere Anlässe. Edles Ambiente, erstklassiger Service und einmalige Speisen. Eine kulinarische Reise mit vielen Grüßen aus der Küche. Das Essen ist jeden Cent wert. Zusammenfassend in einfach nur ein sensationelles Erlebnis.

Two star Michelin restaurant.
Impeccable service (although we did make one waiter laugh).
Delicious, beautifully prepared food.
I had the lobster with coriander. (US folks, this is the herb cilantro, not the seed that we usually associate with «coriander».) Personally, I feel that the best way to eat lobster is with melted butter. I was willing to take a chance with this preparation and found it to be divine. The lobster was perfectly tender, and the herb butter a delicate compliment.
I forget what else we had because the lobster was so good.
And I loved this wine: Sauvignon Blanc II, Von Winning 2014.

A beautiful restaraunt and beautiful meal. Service was everything you’d expect form a two michelin star restaraunt. I really enjoyed this dining experience.
I came through a business set menu so not your normal experience here but still lovely meal selections.

The best meal in all Berlin.

I had a wonderful experience here.
Prepare for a professional and formal atmosphere, although I did see someone casually dining with a hoodie and jeans. We visited for lunch at 12:30pm on a Sunday for my 21^st birthday and the restaurant was relatively empty until about 1:30−2pm, so our online reservation was probably unnecessary.
My boyfriend and I each ordered a three-​course meal (47 € each) and everything was perfect! I was a big fan of the free fillers in between the courses; the assortment of bread they provide in the very beginning was delicious, but as you’re most likely not visiting a two star Michelin for bread, you should be careful not to fill yourself up in the beginning.
I think for a restaurant like Fischers Fritz, you pay not only for the great food, but the dining experience as well. I left completely satisfied after a two-​hour lunch and I’m happy I visited this restaurant while I was in Berlin!

The food, service, venue, and all other elementsof dinning set this place to be a great worth for 40 something euro during lunch menu!

Super Küche und tolles Ambiente! Das Essen ist grandios und der Service ist Spitzenklasse! Immer wieder gern!

Der Fritz hat fünf Sterne verdient!
Sehr gutes Fine dining in bester Lage von Berlin.
ZweiSterne Küche bietet besonderen Service zu einem entsprechenden Preis. Allerdings erhält man für einen stolzen Preis zum Hauptgericht diverse Grüße aus der Küche so dass wir bei ca 3 – 4 Gängen gelandet sind.
Es war eine kulinarische Reise durch das Geschmacksparadies. Alles war von bester Qualität mit bestem Gusto abgeschmeckt.
Das Ambiente ist sogar gemütlich mit viel Holz. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und offen. Fragen werden stets fachkundig beantwortet.
Wir waren sehr zufrieden und sparen schon für den nächsten Besuch.

Nicht enttäuscht worden!
Auch wenn das Drumherum nicht Jedermanns Sache sein dürfte, war der Service sehr angenehm.
Qualität des Essens sensationell. Preis hoch, aber durchaus angemessen.

A really great restaurant, everything was perfect. The staff is extremely friendly and very competent on questions on the food and any wine pairing etc. The décor of the restaurant is classic but not feeling outdated. A very nice dining room. The service was excellent. The waiter was extremely attentive and was always there without being annoying. The food, being the most important thing, was amazing. As starter we had a carpaccio of halibut which was delicate. The main corse was manta ray also excellent. The dessert, a crème caramel, was a perfect ending to a great meal. Another important for us is the bread that comes with the food, this also deserves some special mention. The bread basket is full of a lot of varieties and is really good. We certainly will go back there. Prices are fair for the quality.

Was man hier erlebt, darf man wohl getrost als «High End”-Küche bezeichnen — aber entsprechend sind auch die Preise. Und bei 1.200 EUR für ein Dinner mit drei Personen an einem Abend bleibt dann doch ein etwas ungutes Gefühl.

Ich finde es ziemlich unfair, dass hier über Lohses Art, Hummer zu töten, gerichtet wird und das Restaurant dafür noch eine schlechte Bewertung erhält. Das Restaurant ist schließlich Teamarbeit. Ohnehin sind das wahrscheinlich nur verzweifelte PETA-​Aktivisten, die eh noch nie im F.F. gegessen haben. Bewerft doch Lohse mit Farbbeuteln, aber haltet euch bitte von Unilocal fern!
Ich war bisher fünfmal zu Gast, immer zum Lunch, da der unfassbar günstig ist und seit Jahren konstant im P/​L-​Verhältnis.
Meine Favoriten sind hier, wie bei so vielen, die Klassiker von Lohse: Onsenei, Rochen und Ananas mit Butterkaramell (das geilste Dessert ever!).
Das Ambiente ist sehr luxuriös und ich kann Leute verstehen, auf die das steif wirkt. Der Service agiert allerdings alles andere als das, und man fühlt sich zu keinem Zeitpunkt unwohl.

Auf allerhöchstem Niveau gespeist. Was besseres an kulinarischen Genüssen habe ich bisher noch nicht erlebt. Das war doch mal 500 € für einen Abend mal ganz allein wert, mit einer guten Flasche Champagner dazu. Herr Lohse ich bin begeistert und freue mich sowieso wieder aufs diesjährige Palazzo.

Zu einem eher ungewöhnlichen Anlass ins Restaurant des Regent gerufen, kam ich mehr in den Genuss der unbezahlbaren Gastfreundschaft des Chefkochs Sir Christian Lohse und seinem Team, denn seiner Kochkunst. Was ein Frevel ist, ohne Frage.
Gastfreundschaft aber hiess hier: Aufmerksamkeit, Diskretion, Zeit, bestes Brot und Ahle Wurscht aus Nordhessen. Letzteres mag verwundern, denn wir trafen uns zum Kekstest im Fischers Fritz. Genauer zur Verkostung von Konferenzbackmischungen. Auch für solche «Spässe» ist Sternekoch Lohse nämlich zu haben.
Das Restaurant erfreute mich darüberhinaus und neben der Wurst und dem Brot mit gutem Tee und 1A Service — aufmerksam, zuvorkommend, nonchalant und zurückhaltend. Das Mittagsmenü hatte ich verpasst, aber meine Begleiter schwärmten vom Rochen!

A truly fantastic dining experience! If you decide for some reason not to go for lunch, the secret to dinner is not ordering from the prie fix menus. My companion had already gone to dinner earlier in the week, and had made the mistake of ordering their three-​course menu. This caused her to miss out on some of the restaurant’s real highlights.
Of course, the multiple amuse bouches and breads were adventurous and delicious. However, several items off the menu were even better!
–Course 1:
Stock of young peas thickenend with chervil butter
white asparagus and roasted crayfishes
This dish was the highlight of the night, with the frog legs not even coming close. The young peas were very light and delicate, beautifully complementing the white asparagus and crayfish.
–Course 2:
Roasted Island codfish
Dôme of cabbage stuffed with green asparagus, artichoke and Roscoff onions
sweet wine emulsified with salted Breton butter.
This was truly a step up from the cod I had at Facil for lunch. Fischer’s Fritz is renowned for their seafood, and this dish certainly did not disappoint. My companion agreed that it was on a level above her saddle of limousin lamb.
–Course 3:
Crème brûlée
You can never go wrong with the classics, and this is the best one I’ve had outside of Paris. The caramelized sugar forms a delicate layer over the cream that perfectly balances with the vanilla bean pieces scattered throughout the whole dish. A fantastic way to end the evening!
The service was impeccable as expected, with a server always waiting to help you get seated and put on your fresh napkin. And of course the ambiance was wonderful as you would expect from a multi-​starred Michelin establishment with all the elements from the beautiful décor to the live piano music.
Overall it was truly one of my best dining experiences in Europe to date, and I would highly recommend it for anyone who wants to treat themselves to a truly memorable meal.

As everyone has already said, the real secret to dining here while still holding onto some of your money is to come for lunch. I had a lovely experience here. They have a great online reservation system with an easy interface so I highly recommend that.
I ordered a 2 course meal for 35 euros. The main cost driver here is definitely drinks… I ordered water (stupid, should have just gotten tap water) which was 10 euros which is completely absurd, and a riesling by the glass (11 euros). The riesling was good for sure, but 11 euros for a few sips? uhhh no. Not a fan.
For the meal itself, I ordered the onsen egg because I’ve never had one before and the skate wing. Both were excellent and I was more than pleased. My favorite part of the meal was definitely the amuse bouche though – always fun for me. When I went, it was an asparagus purée with king prawn mmmm delicious. The onsen egg was great – I didn’t know what it was which is why I ordered it. It turned out to basically be a soft boiled egg that was fried on the outside. I don’t even want to imagine how difficult that probably is to cook. It was on top of a potato purée with various mushrooms mixed in and then complemented with a nice lobster bisque. Great starter.
My main course was the skate wing which I’ve always never had before and I’m definitely a fan after this meal. Perfectly cooked and really well-​seasoned, I was really pleased with it.
The service is precisely what you would expect from your standard double MIchelin. They were there when they needed to be and not there when they didn’t need to. They were knowledgable about the food, and just polite and friendly. I am quite the fan.
Definitely a little torn on the rating here. For sure 5-​star food but the drinks tab is really ridiculous, and I wasn’t mind blown by anything here. When I go to a double or triple Michelin, I’m really looking to have my mind-​blown. Everything is great here, but nothing is spectacular or anything.
tldr; if you want to experience a double michelin for a cheaper price, come at lunch for a very reasonably priced lunch menu; avoid getting water though unless you want to dump 10 euros for it!

I’m going to start by letting you all in on a secret:
COME FOR LUNCH!
The lunch menu (Tageskarte) is incredibly reasonably-​priced (günstig). 2 courses for 35 Euros, 3 courses for 47 Euros. Wine by the glass is very reasonable, and as I learned to my surprise, champagne by the glass is not.
The FOOD: Ausgezeichnet! (it’s a great German word that means excellent).
~~Course 1: Green mango with grilled Lisette mackerel balm-​yoghurt. (there translations can be slightly awkward). Let me just say that who knew how amazing the lowly mackerel could taste. Perfect mix of acid and flavor.
~~Course 2: Iceland salmon trout (Lachsforelle…I’m not sure on this translation) girolles and green pea emulsion. The green pea emulsion was spooned over the dish tableside. I’ve never had this fish, but I’m ready to go to Iceland to fish for it again… it was that good.
~~Course 3: Pudding of passion fruit and star anise, warm foam of macadamia nuts and iced cardamom cacao. Simply worth a trip to Berlin for this. I knew I’d love the passion fruit, but who knew how amazing the last two components could be.
In addition, we got a bonus experimental panna cotta between the 2 courses, the amuse bouche at the start, and an obscene amount of mignardises at the end.
SERVICE: Absolutely impeccable. They were there when you wanted them and not there when you didn’t. Friendly, but not too casual. They’ve been trained. If you have a question about the food, they can answer it or find out. Of course at the 2 Michelin star level, it’s a bit ridiculous… most places just fold your napkin and put it back when you use the restroom… here they bring you a whole new napkin.
AMBIANCE: Very pleasant. Classy without being fussy. I enjoyed that I could eat here without worrying too much about dressing up. Maybe at dinner, I would be a bit dressier, but I came straight from the Pergamon in jeans and a button up and felt totally comfortable.
OVERALL, this was one of my best eating experiences ever… and at a very reasonable price. So follow my tip and give this a try at lunch.

Went to this beautiful fine dining restaurant. The service was outstanding and I really enjoyed the little treats we revived as an extra bonus. The reason the rating is only 4 stars is that my expectations were high and even if all of the dishes was really tasty none of them delivered a taste sensation. That said it IS a great restaurant and worth a visit, please note that the review regards the lunch menu.

On y a été pour le déjeuner de noël, formule à 110 € en 3 plats.
C’est pas donné mais le chef mérite ses deux étoiles Michelin. Une cuisine classique, sans fioritures mais qui fonctionne parfaitement. Langoustines cuites à point. J’ai pris le canard ensuite qui etait juste rosé et la peau bien croustillante. Les desserts sont plus inventifs mais tout autant inventifs.
A recommander

Gourmet Food with old fashioned service. It is Fischer’s Fritz! There is nothing to complain about!
We had a five course meal with vegetables, fish and lamb. It was very well cooked.
The wine was chosen by vinservant and was a perfect fit.
Price level — high.

ie Hauptstadt hat viele erstklassige Restaurants, meine Wahl fiel auf das Fischers Fritz welches sich im Regent Berlin befindet. Das Restaurant, das Ambiente, der tolle Service und die Küche vom Sternekoch Christian Lohse der seit Jahren im Michelin Guide mit 2 Sternen aufgelistet wird, bieten einen unvergesslichen Abend. Das Fischers Fritz hat sich überwiegend auf Meeresfrüchte und Fisch spezialisiert.
Mittags bietet das Restaurant ein 3 Gänge Business Lunch für 45 Euro, ein wahres Schnäppchen welches meine Freundin nahm, ich hingegen bestellte lieber A la Carte. Die Weinkarte war so groß, wir dachten dass wir aus einem Buch lesen. Die Terrine von Gänsestopfleber und geräuchertem Havelaal mit Pfefferkaramell Konfitüre war das absolute Highlight, nicht von dieser Welt, das beste Fois Gras Gericht welches ich jemals gegessen hatte.

Wurde mit Kollegen zu einem Geschäftsessen eingeladen.
Es war sehr Lecker. Das Ambiente ist mit dem eines Sonnenkönigs zu vergleichen. ;D
Glücklicherweise musste ich nicht Zahlen. kann sich nicht jedermann gönnen.
Wer das kleingeld hat, für den ist es was richtiges.

Two-​star Michelin? If based on my Michelin experiences at other restaurants, Fischers Fritz would only receive 2 out of 5 stars. The service was excellent, don’t get me wrong. Not saying the food wasn’t good, but it was definitely nothing out of the ordinary and definitely not worth the price. Our table ordered the Fischers Fritz tasting menu and the best thing we had was actually the complimentary starters. Other than that, the entrée (fish), the first course (foie gras) was nothing that you cannot have at any other fine dining. Don’t get me wrong, the food was decent but not Michelin starred quality in my opinion. The bill ended up being approximately $ 230/​person with a bottle of $ 130 wine. Unfortunately, my party left this dinner disappointed.

Der Service hier ist Excellent und die Kueche steht ihm in nichts nach.
Das Essen ist gehoben, bietet saisonale Besonderheiten.
Wir haben dort einen runden Geburtstag gefeiert und waren sehr zufrieden. Ach eine gute Auswahl an Weinen vorhanden.

Das Essen, der Wein und der Service ERSTKLASSIG! Mir läuft immer noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke.

Ich hatte am Ostersonnabend Anlass zum Feiern und hatte
daher für zwei Personen im Fischers Fritz reserviert. Für mich das
beste Restaurant in Berlin! Die Küche ist auf sehr hohem Niveau,
die Produkte von ausgezeichneter Qualität. Das offensichtlich sehr
gut geschulte Serviceteam ist nicht aufdringlich und trotzdem immer da.
Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung war alles perfekt.
Die Preise sind hoch, aber für das Gebotene absolut angemessen.
Ich werde nicht regelmäßig im Fischers Fritz essen (aufgrund der
Preise), aber es wird sicher nicht mein letzter Besuch gewesen sein,
wenn ich mir etwas Gutes gönnen möchte oder es etwas zum Feiern
gibt.

Hier gibt es eine exzellente Küche leider auch zu exzellenten, aber eben durchaus angemessenen Preisen. Der Wareneinsatz ist einfach beeindruckend, wie auch die Kochkünste des Hauses. Bei unserem Besuch kümmerten sich gleich zwei Restaurantfachleute um uns. Für private Gespräche ist da bei aller vermuteten Diskretion nicht viel Raum :-)

A bit torn here as the food definitely deserves 5 stars and the lunchtime menu is great value. The drinks prices (particularly the wine/​champagne by the glass) are very steep though. All in all if you like fish it’s well worth checking out and best go for tap water (otherwise 10 €!) and a nice bottle of wine to keep control of the drinks bill.

Das Restaurant Fischers Fritz bleibt in vielerlei Hinsicht eine Ausnahmeerscheinung in Berlin und für all jene, die eine große Klassik genießen wollen, bestimmt die beste Adresse und weiß auch anspruchsvolles Statusdenken zu befriedigen. Mittlerweile ist aber die Konkurrenz in diese «Höhenlage» zum Glück stärker geworden. Aber um in der obersten Küchenliga mitzuspielen, bedarf es mehr als den berechtigten Stolz einmal das besten Restaurants Berlins gewesenzu sein, nämlich mehr Überraschung, mehr Veränderung, mehr Emotion. Es fehlen die Aha-​Erlebnisse, die geschmacklichen Gratwanderungen die man bereits auch in den nicht Sterneküchen erleben kann.
Über das Interieur und das Servicepersonal bedarf es keiner weiteren Kritik. Hier schließe ich mich gern meinen vorherigen Kritikern an. TOP.
Die zum Menü angebotene Weinbegleitung war sehr excellent-​aber sehr hochpreisig.

Die Hauptstadt hat viele erstklassige Restaurants, meine Wahl fiel auf das Fischers Fritz welches sich im Regent Berlin befindet. Das Restaurant, das Ambiente, der tolle Service und die Küche vom Sternekoch Christian Lohse der seit Jahren im Michelin Guide mit 2 Sternen aufgelistet wird, bieten einen unvergesslichen Abend. Das Fischers Fritz hat sich überwiegend auf Meeresfrüchte und Fisch spezialisiert.
Mittags bietet das Restaurant ein 3 Gänge Business Lunch für 45 Euro, ein wahres Schnäppchen welches meine Freundin nahm, ich hingegen bestellte lieber A la Carte. Die Weinkarte war so groß, wir dachten dass wir aus einem Buch lesen. Die Terrine von Gänsestopfleber und geräuchertem Havelaal mit Pfefferkaramell Konfitüre war das absolute Highlight, nicht von dieser Welt, das beste Fois Gras Gericht welches ich jemals gegessen hatte.

Hervorragender Service mit lokalem, sprich Berliner Kolorit. Manch einer, der nicht aus Berlin ist, könnte denken, dass flotte Sprüche arrogant wirken. Wir fanden die Konversation sehr erfrischend, als Kontrast zu der Möblierung/​Einrichtung, die vielleicht den einen oder anderen ein wenig erschlägt.
Alle im Service waren zuvorkommend und sehr bemüht alle Wünsche schnellstmöglich zu erfüllen. Die Weinberatung war gut.
Die Qualität der Speisen ist nicht zu beanstanden. Teilweise überraschende Produkt-​und Geschmackskompositionen. Der St. Pierre Fisch war auf den Punkt zubereitet, leider etwas fade und für uns beide zu wenig gewürzt.
Insgesamt ein Dinner auf hohem Niveau.

Last meal (dinner) in Berlin and had a great experience. I had the terrine of foie gras (awesome) and the dover sole (amazing). It’s a bit expensive but well worth it.

War ein wirklich tolles Essen, in schönem Ambiente mit hervorragendem Service.
Tolle Geschmackskombinationen!

i wish i could do a 4.5 rating…
i stayed at the regents hotel this trip so i can go to fischers fritz more easily…
had two lunches at this place last week, again… after roughly a couple of years.
great service… delicious food… beautifully presented… a bit over-​priced for berlin and for a two michelin star restaurant (i’m a bit spoiled by great chicago restaurants which are more reasonably priced)…having said that, i will absolutely go back next time i’m in berlin.
the fish for two in the fancy cast is a gorgeous to watch and eat…
next time will try their breakfast.
the cappuccino was nothing to write home about… in fact mine was pretty lukewarm…
great service… pleasant people… not stuffy…
thanks…mehran (of chicago)…

we went for christmas dinner 3 years ago. they gave a gift bag for coming & still have the post-​it notes along with the pen. we had a 7 course meal with wine pairing that lasted over 3 hours. i was stuffed around the 5^th course. chef fritz came out multiple times to serve us. his meals were sublime. the staff was excellent. i would be happy to go back again if i get the chance.

Wer sich als Geniesser auf das Feld der Spitzengastronomie begibt akzeptiert einerseits eine stattliche Rechnung und erwartet andererseits zu Recht Spitzenleistung.
Das Fischers Fritz (FF) wird sicher dem Qualitätsanspruch gerecht und die Rechnung wird es in sich haben. Bis vor kurzem noch allein in Berlin mit zwei Sternen des Guide Michelin ausgezeichnet, muss sich das FF diese Ehre nun mit zwei weiteren Häusern teilen. Die Küche ist stark französisch geprägt und Fisch wird hier besonders gerne und gut zubereitet. Weine werden kompetent kombiniert und empfohlen und dem Gast mit zusätzlichen Informationen präsentiert.
Die Erwähnung des Geburtstags meiner Frau vor dem Besuch wurde mit einer Überraschung der Pattiserie begegnet (wir haben uns sehr gefreut). Jederzeit gerne wieder!

4.5 be prepared for a very formal meal. good with excellent presentation but not sure if 2 michelin worthy.

I’ve been to fischers fritz several times and would always go back.
Excellent food, knowledgeable sommeliers and superb service, an example being that on my first visit, I wandered in wearing jeans, track shoes and without a reservation as I had spontaneously decided that I wanted some gourmet food, like right now.
The staff not even for a second made me feel uncomfortable about my very casual attire despite it being dinner time. I have always experienced the staff as very friendly and extremely professional, if perhaps with varying degrees of experience as they are quite a young bunch. This went to the extent that, during one visit, my shoulders were getting uncomfortably cold from the air conditioning and after seating me elsewhere (which did not help much) they went looking for, and found, a scarf for me.
The food is superb and you can get a three course lunch menu for EUR45, which is not bad for a two-​star restaurant. If you go for dinner be prepared to pay much more but do go there if you can, you won’t regret it.
I once had the (6 course) prestige menu with corresponding wines and walked out feeling as though I had spent the evening in a spa after four hours of great food, good wine and superb service. Just thinking about it makes me want to book a flight to Berlin :)

If one likes fish, not seafood, but good fresh fish cooked supremely well and served without the pompous French tendency to smother everything in a buttery cream sauce, then this is THE place to go. The atmosphere is old-​school and charming in a 1930’s sort of style upgraded tastefully with some 21^st-​century fittings. And it works well and feels really comfortable and elegant without the pushiness of some exclusive places. The staff are courteous and efficient, and they even smile at you (politely, of course). If one is perplexed about what wine to choose for the gilthead, then the chef can also be called upon to make a suggestion! Really.
I understand that this place has received its second Michelin star late last year and it has not been around that long so that second star says a lot already. Apart from, say, Akelare or Martin Berasategui in San Sebastian, I cannot think of a better fish restaurant in Europe, and certainly not in Germany, although perhaps the Schwarzwalder Stube might come a close second. And amazingly, it is actually not that expensive!