Altes Rasthaus

Grandios :-) wir waren zum Spargel essen dort und sind danach satt raus gerollt. Wir kommen wieder :-)

Wir waren am Wochenende mit 6 Personen hier essen.
Das Ambiente ist gemütlich und einladend. Es gibt einen tollen Garten, in dem man im Sommer sitzen kann. Die gesamte Anlage ist sehr gepflegt und sauber. Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Man bekommt nach der Bestellung vorab sehr leckeres Brot mit Kräuterquark und auch, wenn es relativ voll war, ging es recht schnell, bis unser Essen kam.
Am Essen selbst ist nichts auszusetzen. Alles schmeckt wirklich hervorragend!
Was mich persönlich ein wenig stört sind die Preise im Vergleich mit den Portionsgrößen. Manche Gerichte sind absolut im preislichen Rahmen und für manch andere zahlt man meiner Meinung nach ein bisschen zu viel Geld für «weniger» was auf dem Teller liegt. Aber das ist meine eigene subjektive Meinung. Ich würde das «Alte Rausthaus» auf jedem Fall empfehlen. Einen Besuch ist es wirklich Wert.

Wir sind seit vielen Jahren zufrieden !
Ein sehr gutes Deutsches Lokal mit
vielen Stammgästen. Kleiner Tip telefonisch
vorher einen Tisch reservieren! Sind sogar in der
Woche ausgebucht!

Das beste Restaurant in Deutschland. Besser geht es nicht. Liegt an der B 51 und ist leicht erreichbar. Hervorragende deutsche Küche mit Pfiff.

Allgemein
Von Syke bis nach Kastendiek (Bassum-​Nordwohlde) an der B51 ist es nur ein «Katzensprung».
Nicht nur wegen der geringen Entfernung, sondern vor allem wegen der durchgängig hervorragenden Kritiken über das Restaurant in diesem Forum haben wir das Restaurant Altes Rasthaus an einem Samstagabend aufgesucht. Eine Tischreservierung in wirklich letzter Minute am Samstagmittag war nötig.
Bedienung
Wir erreichten das Restaurant bzw. den zugehörigen Parkplatz um 17.58 Uhr und schlossen aufgrund der Vielzahl der abgestellten PKW mit den Kennzeichen aus DH, HB und OL auf eine Hochzeit o.ä. Im Restaurant wurden wir von der Inhaberin begrüßt und unsere Frage noch einer Festivität wurde verneint. Es sei am Wochenende normal, dass das Restaurant ausgebucht sei, bekamen wir erklärt.Nun zum reservierten Tisch: korrekt und liebevoll eingedeckt. Kaum saßen wir, kam eine Servicekraft und brachte die Speisenkarten. Zum Service: sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Freundlich, fix und kompetent. Hier können 5 Sterne plus vergeben werden. Kurz nachdem die Getränke serviert wurden, stand ein Korb mit warmem dunklen Brot und Baguette auf dem Tisch. Dazu gab es in ordentlichen Portionen Kräuterquark und Thunfischcreme. Zum «Anfüttern» sehr lecker und die Brote vertrieben die moderate Wartezeit auf die Vorspeisen. Wir empfanden keine «zu» lange Wartezeit, obwohl das Restaurant um ca. 1830 Uhr fast voll besetzt war. An dieser Stelle ein weiteres Lob an die Betreiber für den vorausschauenden und ausreichenden Personaleinsatz.
Das Essen
Zum Speisenangebot: Neben der klassischen Abendkarte gab es sog. «Schwäbisch-​Badische Wochen», deren Angebote auf einer separaten Aktionskarte präsentiert wurden. Wir wählten von der Abendkarte als Vorspeise gegrillte Riesengarnelen mit Käsesoße, Lauch und Tomaten. Und von der Schwaben-​Karte: Tomatencremesuppe mit Flädli sowie als Hauptgerichte «Roschtbraten» = gegrilltes Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln. Als Beilage gab es Sauerkraut mit Spätzle vermischt sowie einen Grünen Salat in sahniger Soße. Das zweite Gericht «Schwäbische Geschichten» bestand aus je einem Kalbs– und Schweinesteak sowie einer kleinen Portion Rühreier, die delikat mit entkernten Tomatenstückchen angerichtet waren. Die Gemüsebeilage zu diesem Gericht war mehr als ausreichend: Grüner Spargel und Zuckerschoten und Sauce Hollandaise. Meinem Beilagenwunsch wurde entsprochen und ich bekam zu diesem Gericht Rösti statt Butterspätzle serviert. Die erwähnten Speisen waren korrekt gegart und angerichtet. Es hat uns ausgesprochen gut geschmeckt und es gibt absolut nichts zu meckern. Ein Hinweis sei erlaubt: Die Riesengarnelen-​Vorspeise ist u.E. etwas überteuert mit einer Berechnung von € 14,75 für zwei Garnelen. Beim Italiener in Syke gibt es derer 6 Stück gegrillt mit Gemüse und Beilage nach Wunsch als Hauptgericht für € 19,95. Und deshalb gibt es beim Preis-​Leistungsverhältnis aus unserer Sicht nur 4,5 Sterne.
Fazit: Die Speisenbeschreibungen auf der ausgewogenen Speisekarte kommen ohne übertriebene Formulierungen und ohne die in diesem Zusammenhang hochtrabend wirkende Präposition «an» aus. In diesem Restaurant wird erstklassig und ehrlich gekocht, entsprechend angerichtet und serviert. Und dies regional und saisonal. Was will der Gast mehr?
Das Ambiente
Ambiente: von außen ein kuscheliges Reetdachhaus, das laut jetzigen Betreibern seit 1823 als Vorspannwirtschaft seine Funktion an der B51 hat. Die Innenräume sind gemütlich, ländlich, nord-​niedersächsisch eingerichtet. Trotz des gutbesuchten Restaurants hielt sich der Lärmpegel in angenehmen Grenzen, weil es drei unterschiedlich große, jedoch sehr gemütliche Speisezimmer gibt.
Sauberkeit
Tadellos

Wer das alte Rasthaus kennt, weiß, daß man keine Kritik schreiben muss;-) Denn es läuft auch so ganz gut:-)) Andererseits ist es so gut, daß man es einfach lobend erwähnen muss! Ein uriges Haus mit Reetdach bietet innen drei verschiedene Räumlichkeiten. Z.B. die Kutscherstube, die einem rustikalem, aber gemütlichem und wertigem Wirtshausambiente entspricht. Oder das Clubzimmer, welches in Richtung gemütliches Wohnzimmer gehen könnte — allesamt liebevoll eingerichtet und immer mit frischen Blumen auf den Tischen. Der Service ist wie immer bestens. Das Essen kann aber auch mal etwas länger auf sich warten lassen. Dafür bekommt man es immer frisch zubereitet und man wird durch ein Geschmackserlebnis besonderer Art ausreichend entschädigt. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas und wird abwechselnd durch besondere «Wochen» untermalt, in denen es z.B. schwäbische oder auch mal bayrische Leckerein gibt. Vor allem die Suppen sind durchweg köstlich. Die Hauptgänge sind fulminant lecker und eine Augenweide. Nach Dessert und Käffchen, welche liebevoll mit sündigen Kleinigkeiten umbettet serviert werden, ist man dann aber fix und fertig.
Quasi immer eine kleine Orgie;-)

Ein wirklich gutes Restaurant mit ganz hervorragender Küche. Mittags und abends gut besucht– und das zu Recht. Die saisonale Küche wird gut verfeinert, der Service ist super. Ein guter Tipp!!!

Hervorragende Deutsche Küche. Kleines Landhaus, innen ist die zeit stehen geblieben. wunderschöné Terrasse am See hintem Hause. die Chefin Frau Meyer ist eine Top Gastgeberin. alle soßen und speisen frisch zubereitet. nur die desserts sind nicht die Welt. große mittagskarte zu humanen Preisen.

Das alte Rasthaus liegt direkt an der B 51. Aber von alt kann hier keine Rede sein. Die Einrichtung und das Ambiente ergibt für mich ein stimminges positives Gesamtambiente. Das Publikum war gemischt und für Familien, auch mit Kleinkindern, geeignet. Der Sevice war nett und aufmerksam, jedoch dabei nicht aufdringlich.
Die Speisekarte wird den Jahreszeiten angepaßt. Wobei die Anzahl der Basisgerichte auf der Karte angemessen ist.
Was habe ich gegessen ?
Vorspeise:
gebackene Champignonköpfe, Sc. Choron und Baguette
Besser geht es nicht. Nur die Größe der Portion war nicht ausreichend.
für € 5,75 kann man mehr erwarten.
Hauptspeise:
Fischteller Poseidon.
Einziger handwerklicher Fehler? Das Limandesfilet war für mich etwas überwürzt. Aber das ist ja bekanntlich eine Frage des Geschmacks. Da ich nicht so auf Reis stehe habe ich Kräuterkartoffeln als Beilage bestellt. Was soll ich sagen — einfach lecker. Selbst meine Mutter hätte hier das nachsehen gehabt und sie konnte kochen.
Nachspeise:
Wer Vanilleeis mit heißer Schokolade bestellt bekommt es auch. Nicht mehr aber auch nicht weniger. Die Sahne kam nicht aus der Spraydose. Leider etwas langweilig angerichtet.
Zusammenfassend:
Wer gut in gemütlicher Umgebung essen möchte kommt am alten Rasthaus nicht vorbei. Jedoch wegen der o.g. Negativpunkte nur 4 Sterne.

Vorspannteller sehr lecker. Genau wie alle anderen Gerichte aus der gehobenen Karte. Uriges Ambiente, sehr nette und zuvor kommende Bedienung. Wer gehobene deutsche Küche mag, ist hier genau richtig.

Das Alte Rasthaus liegt direkt an der B51. Es ist ein altes Fachwerkhaus. Man sitzt entweder im Schankraum, der sehr gemütlich eingerichtet ist oder in dem etwas sachlicheren Clubzimmer. Die Chefin Frau Meyer begrüßt gleich in der Diele und weist die Plätze zu. Auch die Bedienung ist sehr freundlich. Wir waren schon sehr oft dort. Diesmal haben wir Pfeffersteak bestellt, dass wie von uns gewünscht, medium gebraten war. Genau richtig. Zur normalen Karte gibt es auch immer eine Saisonkarte, wobei uns diesmal der Spargel noch nicht gelockt hatte. bei anderen Besuchen haben wir auch schon sehr schön im Garten gesessen. Ein sehr schönes Ambiente, besonders, wenn in der Dämmerung de Fackeln um den kleinen See angezündet werden. Wir kommen immer wieder gerne hier her.

Wir waren im Sommer zu einem Brunch auf der Terasse eingeladen, die Außenanlage ist recht ansprechend und weitläufig.
Zum Empfang gab es 1 Glas Prosecco mit 1 Erdbeere, war pro Glas sündhaft teuer, wie wir im nachhinein erfahren haben.
Das Frühstücksbuffet fand ich eher peinlich, abgepackte Wurst aus dem Supermarkt, ebenso der Käse, einfach lieblos.
Wir waren schon zu anderen Brunch‘s, die waren spitzenmäßig.
Wir waren wirklich enttäuscht, da ja immer so geschwärmt wird von diesem Lokal, deshalb werden wir in Zukunft dort nicht essen gehen.

Küche, Service, Ambiente, Tradition, alles einsame Spitze!
Man fühlt sich wie ein persönlicher Gast.
Im Sommer speist man auf der Terasse in einem weitläufigen Park, wunderschön.
Preisniveau angemessen, keinesfalls überzogen.
Danke!

Essen war lecker, verlief sich aber auf den doch zu großen Tellern. Das Ambiente hat seinen eigenen Stil und ist Gewöhnungsbedürftig. Die Bedienung war sehr zuvorkommend, 1+. Die Preise sind aber dennoch meineserachtens bei einigen Gerichten nicht akzeptabel.
Ansonsten gute deutsche Küche