Matiz Pombalina

O espaço é bastante agradável, com várias zonas distintas que criam ambientes relativamente privados e confortáveis. É calmo e óptimo para uma conversa amena.
Os preços são talvez um pouco altos demais, mas não considero do domínio do «roubo».

Uma das coisas que gosto em Lisboa é que quando achamos que já não vamos ser surpreendido, passado algum tempo surge um estabelecimento que inova em alguma coisa e nos deixa a pensar que afinal há mais coisas para inventar.
Este é um bar muito simpático e muito bem conseguido. Surpreendeu-​me logo com a lista a ser apresentada num Ipad. Num inicio de noite agradável foi o local escolhido para relaxar depois de um dia de loucos. Não podia ter escolhido melhor. A lista de cocktails faz-​me lembrar os históricos Bora-​Bora e Tangaroa. Acabei por provar o da casa «Pombalino» que gostei bastante mas não me perguntem o que tinha lá dentro. Vão experimentar !

Apesar do difícil estacionamento — problema usual nesta zona de Lisboa entre Santos/​Lapa/​Madragoa — este bar vale a pena ser visitado. A decoração é esmerada, com chão em madeira, paredes em pedra, espelhos dourados e cadeiras bem ao estilo que vigorava na época do Marquês de Pombal, como não podia deixar de ser. O ambiente é sossegado, normalmente, mas sobretudo aos fins de semana o espaço é muito concorrido e torna-​se um pouco mais barulhento. Tem um espaço exterior e recantos acolhedores. O atendimento é muito simpático e a carta de bebidas é vasta com o gin Hendricks a representar o papel principal. Aconselho qualquer cocktail, alcoólico ou não, que tenha chá nos ingredientes.

O Matiz Pombalina é um bar muito catita, situado num edifício pombalino na Rua das Trinas, especializado em cocktails. O espaço tem um ar um pouco old fashioned, estando decorado com um mobiliário um pouco pesado, grandes espelhos e candeeiros de estilo clássico. Mas é agradável e a aparência combina bem com os elementos arquitectónicos históricos e com o espírito do bar. Um cocktail bar, calmo e confortável, onde se pode relaxar depois de um dia de trabalho, com um copo e boa música. Apesar do aspecto mais formal e de muito vezes encontrarmos aqui malta mais engomadinha, acho o atendimento sempre muito afável, sem deixar de ser esmerado, e o ambiente descontraído.
Na carta, que agora nos entregue num iPad (até agora só tinha visto isso num wine bar fora de Lisboa), podemos encontrar uma boa oferta de cocktails, vinhos (a copo ou garrafa), cervejas e petiscos. E claro, seguindo as tendências actuais, gins! O Gin da casa é o Hendricks (o bar é representante da marca), mas há muitas outras marcas e muito melhores. O Matiz Pombalina é um grande impulsionador do after work cocktail, pelo que todos os dias, até às 21 horas, há uma bebida diferente a um preço promocional. Na última visita experimentei o Gin Sour (gin, tónica, açúcar marcerado e rodelas de laranja e limão) que estava au point, como confirmei ao bartender que teve o cuidado de me pedir a opinião, e só custou 5 euros. O que é óptimo, pois aqui a tendência é para os preços serem um pouco mais elevados. Apesar de eu ser uma pessoa que gosta de tasquinhos e bares mais descontraídos e barulhentos, este é um sítio que gosto de visitar quando me apetece um sítio calmo e até um pouco mais fancy (sem ser pretensioso) e uma bebida mais requintada.