Marché de Leognan

Si vous avez envie de changer des éternels lapins en civet ou à la moutarde, le stand d’un éleveur de lapins du 47 (LES LAPINS DES TERRASSES) vous propose différentes sortes de rôtis élaborés par ses soins avec le râble ou les cuisses si vous désirez un rôti plus petit. Ceux-​ci sont farcis à l’emmenthal ou avec une farce de porc fermier agrémentée aux champignons. Ils sont cuits en 30 à 35 minutes au four
Si vous voulez une autre farce (roquefort, pruneaux, abricots secs), vous pouvez lui passer commande sur sa messagerie -

Il vous propose également des saucisses à base de lapin aromatisées à l’Armagnac, ou au roquefort, ou tout simplement nature.
Cet été pour le barbecue, cela change des merguez, chipolatas pur porc et bien d’autres.
Ses lapins sont vendus également entiers, en morceaux (cuisses, râbles)
Vous le trouverez facilement, son étal; il est situé juste derrière l’église de Léognan tous les samedis.
Bön appétit

1 seul passage pour l’instant, mais on y a déjà trouvé plusieurs commerces très intéressants, et à des prix raisonnables.
La boucherie chevaline est extra.