Japon.es

Esta tienda se encuentra en antiguo reino de valencia y es una de las primeras en donde podías ir en valencia para compara cosas importadas de Japón. Yo los conocí por medio de unos amigos, que siempre iban a distintas concentraciones de manga en Burjassot, Paterna, etc, y siempre tenían un stand donde vendían golosinas del pais nipón.
Una de las veces decidimos ir a la tienda y ya desde fuera llama la atención. Es una tienda pequeña que tiene de todo, el escaparate va cambiando y puedes ver desde muchas figuritas (y complicadas como dragones…) a composiciones con sandalias típicas japonesas y cuencos, … (vale la pena pasar de vez en cuando para verlo).
Luego cuando entras ves un ultramarinos que tiene de todos los productos imaginables, desde arroz, vinagre de arroz, vino, cerveza… hasta productos para prepararte tu propios helados de te verde, tus ramen de pollo, ternera, pescado… y cosas frescas que preparan para llevar, bandejitas de sushi que están muy buenas y las hacen allí, puesto que la mujer es japonesa (y cocina muy bien), tienes incluso congelados! pastelitos para hacer al vapor y bastantes cosas, en cantidades pequeñas pero un buen surtido.
Quiza, lo que tira un poco para atrás es lo serio y frio que es quien lo lleva, lo que hace que no termines de estar agusto en el local, porque aunque te lo explica todo perfectamente y cualquier duda que tengas con algun producto o manera de prepararlo el trato al cliente es muy… distante… lo que hace que no estés del todo agusto.
Negativo: Trato al cliente distante, poca cantidad de cada cosa, un poco caro.
Positivo: Variedad de productos y calidades, puedes encontrar verdaderas joyas (son tonterias pero llegar a ver las galletas que come shin chan y te quedas O. O)

Es cara y hay que andarse con ojo porque muchas de las cosas que venden las puedes encontrar por la mitad en los supermercados de la zona del «barrio chino» de Valencia; pero el personal de
es encantador, hacen bentos de sushi a diario y tienen un montón de cosas japonesas que sí son difíciles de encontrar por aquí.
Volveré cuando me vuelva la nostalgia, o sea, pronto.

Tienda de productos japoneses de todo tipo, desde comida a decoración y cosas variadas. Atención dispar, porque el matrimonio que lo lleva, la chica (japo) es muy maja y el chico (español) muy sieso. Es un sitio muy curioso la verdad. Me gusta comprar cosas de comida allí, incluyendo bandejas de shushi que la chica prepara a diario, pero incluso es un lugar chulo para buscar algún regalo.

Soy un apasionado de la comida japonesa. Me gusta este establecimiento pero lo dejare en tres estrellas por su política de precios. No están muy acordes con los tiempos que corren y algunos de ellos, no todos, los encuentras exactamente iguales a mitad de precio en las tiendas asiáticas del barrio.

La razón por la que existe es el amor y eso ya me sedujo desde que entré por la puerta. Esta pequeña tienda-​café-​ultramarinos en la que puedes encontrar desde «dashi» (caldo seco de bonito para preparar sopa miso) hasta «sugus» versión país del sol naciente, es de una pareja formada por un español y una japonesa; y tienen una niña muy graciosa que he visto curioseando a veces entre las cortinas típicas japos que separan el local público de la trastienda.
La verdad es que si eres aficionado a su cultura vale la pena hacerle una visita, saben de lo que hablan y tiene de casi todo. Además, ella cocina sushi de martes a viernes y lo venden en unas bandejitas para llevar a 9 euros (puedes llamar y encargarlo para recoger a mediodía o por la noche). No me parecía caro porque la calidad es muy buena, pero últimamente con la crisis han disminuido el número de nigiris y makis por bandeja, y eso no mola nada;(
Si vas algún día a última hora sobre 21.30h puedes tener suerte y que te hagan un 2×1, no me puede parecer mejor la idea. Para mi es uno de los mejores sushis de Valencia, aunque eso tampoco es muy difícil con la gran cantidad de chinos que se dedican a plagiar «makis» y rellenarlos de plátano con pepino. Sugiero el de atún picante con huevas de lumpo y el de tortilla japonesa, con un toque dulce y sésamo.
Para comprar soja no vale la pena porque en los supermercados orientales también hay Kikkoman y mucho más barata, aunque si te preocupa la tensión aquí tienen la versión reducida en sal. Yo la he probado y sabe igual que la normal;). Otra cosa que tienen y no he visto en otros sitios chinos es el Mirin, un sake dulce con bajo contenido en alcohol que se usa para hacer la salsa Teriyaki. La mayonesa japonesa es supercara, como 6 euros creo (yo la hago con salsa ligera Hacendado y wasabi) ¡pero qué chulo es el bote! Cervezas Asahi, Sapporo, sake, plum dew, algas deshidratadas, mezcladitos de semillas para condimentar el arroz, arroz de sushi (no vale la pena, con el bomba La Fallera sale genial también) y un largo etc.
Y si te gusta cocinar tus propios makis en casa pregunta por el «umeboshi» (una especie de ciruela macerada). Es caro, como todo lo importado de tan lejos, pero con una minitarrina te salen bastantes makis de umeboshi con cebollino.
Yo soy adicta;)
Para acabar, y aunque he de decir que lo visito con bastante frecuencia, está en mis favoritos y le he puesto un 5 porque lo merece… El dueño no es muy buen RRPP ni destaca por su amabilidad. Igual me quedo sin 2×1 en bandejas pero prefiero correr ese riesgo…

Tengo el sueño de ir a Japón, ni siquiera recuerdo desde cuando. En general, viajar es una cosa que no pararía de hacer si pudiera permitírmelo. No hablo de hacer turismo, hablo de viajar, compartir y conocer sitios.
De Japón me encantaría entrar en contacto con el Sintoísmo, con esos templos señalados por una puerta de entrada y que tienen como límite la naturaleza entera. Los parques naturales, los jardines, la ceremonia del té, los onsen y la cultura del baño. Ya sé que la imagen más vista del Japón es la de esa colmena del metro de Tokio en hora punta, por la mañana. O esas otras colmenas de los hoteles, en las que parece darse a entender que para dormir no hace falta nada más que un agujero, pero fuera de Tokio hay otro Japón, y es ése el que me gustaría conocer.
Yo por si acaso, cada cierto tiempo voy mirando por cuánto podría salirme el viaje. Mientras tanto, hasta que encuentre el chollo o me llegue el dinero, puedo ir conformándome con sucedáneos de Japón desde esta tienda y con mirarlo desde donde estoy como quien mira por el agujerito. Si conoces a algún fan del estilismo japonés, aquí no hay más que entrar para encontrar atrezzo.
Para los amantes de la cocina japonesa, la cafetería de la misma tienda ofrece un servicio donde te preparan sushi para llevar.
Pero a mí no se me va de la cabeza que parecido no es igual.

¿Cómo se me puede haber olvidado este sitio? A mí… que soy una auténtica fan de la comida japonesa.
Y me he lanzado de lleno a esta tienda a comprarme todos los útiles necesarios para hacer mi sushi casero.
Desde el arroz, las esterillas, las paletas, las cocederas de vapor de bambú, las algas, el sabroso y picantón wasabi… Todo lo puedes encontrar en Japón (dot)es para preparar tu propio sushi… (la verdad es que no se me dió nada mal. jejeje).
La tienda no es muy grande, pero incluso está referenciada en uno de los mejores libros de sushi que he podido leer, así para que os hagais una idea de la importancia que tiene. Los productos están 100% importados de Japón, con lo que la autenticidad, también está asegurada. :-P
También puedes comprar el sushi preparado, que te lo hacen en la cafetería que esta al lado, es mi sitio ideal!!!

Un trocito de Japón en Valencia.
Aquí puedes encontrar todo tipo de productos para aventurarte en la cocina japonesa y animarte a preparar tu propio sushi. En esta tienda conseguí unos caramelos de sabores masticables (muy buenos) que todavía estoy quitándome de las muelas.
Si te va el zen, tranquilo, venden pequeños kits con tierra y piedrecitas para que te lo montes tú. Son regalos originales que puedes sacarte de algún apuro.
Si eres estudiante puedes conseguir los populares hachimaki (creo que se llaman así) esas cintas rojas que se anudan a la frente como símbolo de esfuerzo y constancia (y que a más de un universitario debería llevar SIEMPRE)
¡Ganbatte!

He descubierto esta tienda por internet…
Había visto una receta de cupcakes de té verde, y como venía una amiga tan adepta de estas cosas, me apetecía prepararle algo. Pero necesitaba de té verde en polvo… Y me pregunté ¿Dónde &%$# voy a encontrar yo eso aquí en Valencia? Fui a mi tienda preferida de tés… lo tenían, pero costaba un pastón, y para hacer media docena de pastelitos… Quiero muchísimo a mis amigos, pero no tanto como para gastar casi 45 € en un ingrediente…
Bueno… Y así he descubierto a
Asumo que como «fashion victim» que me esperaba un espacio más al estilo «nipónico» y «kawaii» que tanto mola… pero no… Hasta tuve que mirar el cartel tres veces para estar segura que era lo que estaba buscando… ¡Aun así me ha encantado! Porque tiene de todo, absolutamente de todo… desde vajilla a comida, ingredientes, tés, yo que sé… me he perdido igual dentro que fuera de la tienda, todo al estilo que me esperaba. Y los precios tampoco son muy altos, teniendo en cuenta que son todo productos importados.
Merece la pena para un «viaje a Japón» ;) (y mucho más barato…)

Esta tienda es toda una delicia para los que somos amantes tanto de la cultura Japonesa como de su comida. Y para los que somos un poco cocinillas y nos gusta experimentar. Todo tipo de productos Japoneses para preparar Sushi o empanadillas al vapor, congelados o pre-​cocinados, todas las salsas posibles, bebidas como cerveza o Sake, infusiones. Pero además tienen vasos, palillos, platos, ropa y hasta las típicas sandalias Japonesas. Todo importado de Japón.
Tienen un servicio de comida para llevar o para tomar allí mismo, que normalmente consiste en una bandejita con distintos tipos de sushi que puedes combinar como gustes, sale por unos ocho o nueve euros.
Ideal para preparar una velada Japonesa con tu pareja.