Té&Té

¿Cómo se me ha podido pasar la reseña de unos de mis básicos para abastecerme de té en la ciudad? Nunca le agradeceré lo suficiente a Gloria y su marido lo que me han enseñado del mundo del té y otras infusiones. Hace ya más de 10 años que esta pequeña tiendecita (luego al tiempo inauguraron otra en la calle Castelar que suele regentar su hijo) abrió sus puertas en Sevilla. Entonces yo vivía por la zona y me vino como agua de mayo. Nunca he tomado café, soy una fanática de todo tipo de infusiones, además de la de camellia sinensis (la planta a cuya infusión llamamos té). Aprovechaba mis viajes a Londres para ver a la familia, o a Francia con mi empresa de entonces, para abastecerme de buen té, ya que aquí lo que encontraba era de muy mala calidad. Pero el milagro se hizo y apareció Té&té en mi vida. De hecho al final se cambiaron los papeles, y eran mis amigos de fuera los que me encargaban que les llevará yo té. Las tiendas de Londres podrían ser espectaculares en estética, pero ninguna alcanzó después en calidad y profesionalidad a Té&té.
Recuerdo muchas tardes de invierno que me iba a la tienda a «aprender». Gloria siempre con su sonrisa, con su calma (cómo se nota las personas que practican la meditación). Siempre te ofrecía (y sigue haciéndolo) una taza del té degustación del día nada más entrar. Con ellos aprendí los distintos tipos de fermentación que un té puede tener (variedades como el té azul o los tés oolong, tan ricos para acompañar el pescado me fueron descubiertos aquí; el lapacho, el té mu, honeybush…).
Me encanta ir y coger su catálogo siempre lleno de novedades y descubrir que, al igual que el vino o el queso, el té también tiene denominación de origen. De hecho en Té&té tienen unos tés de jardines chinos con su denominación de origen y el año de cosecha que son una verdadera exquisitez. Eso sí, hay que pagarlo, pero como el buen vino, hay que reservarlo para ocasiones especiales.
Mención aparte sus teteras, tazas y miles de accesorios para el té (no puedo vivir sin sus bolsitas rellenables, siempre llevo en el bolso para combatir los infumables tés que te ponen aquí en los bares). Además de galletas, bebidas, caramelos, chocolates, etc a base de té. Es una pena que se sepa tan poco de té en el mundo de la restauración en Sevilla, teniendo al alcance una tienda así que incluso hace formación sobre este apasionante mundo).
Me da mucha alegría ver que es una tienda con una clientela fiel y que la crisis no ha acabado con ellos. La amabilidad, la profesionalidad, el amar lo que hacen y trasmitir siempre tanto conocimiento sin duda les ha favorecido.

El té no me hace gracia. A priori este comentario puede ser una chufa pero… si a ti tampoco te hace gracia y te toca venir aquí por un mandao, como a mí (esos Reyes Magos buenos…), igual este comentario te resulta algo interesante.
Al entrar en este local del pasaje de los Azahares, se observa una tienda pequeñita, con estanterías repletas de tés y utensilios para prepararlos, de muchos tipos a primera vista.
La verdad es que el trato fue exquisito. No les dije que el té no era una de mis bebidas preferidas, pero creo que no tardaron en notarlo. La dependienta empieza a hablarte y a preguntarte que vas buscando. En cuanto le dije que buscaba un regalo, me dio una detallada explicación de que era lo que más me podía interesar, indicando qué tipo de té correspondía a cada producto (¡hay muchos tipos de té!) y que precio tenía cada uno, lo cual es de agradecer. Es una opción bastante recomendable charlar con los dependientes que trabajan allí, te pueden orientar estupendamente seguro.

Suelo comprar te aquí y te ayudan mucho a elegir si quieres probar cositas nuevas. Tienen una variedad excelente y el trato es muy bueno. Cada vez hay mas sitios de te en Sevilla, pero este me resulta mas especial que los demás. Recomendado 100%

Aunque no soy consumidor compulsivo, la verdad es que el té me gusta mucho y me gusta estar bien surtido. Y como soy de naturaleza sibarita hace mucho tiempo que dejé atrás las bolsitas tipo «hornimans». Como a pesar de todo sigo siendo un ignorante y desconozco las variedades y demás, me gusta venir mucho a esta tienda porque la señora que está al cargo es la auténtica gurú del té. Vamos, que yo creo que cuando no la ve nadie, levita. No es que sea un dechado de simpatía, porque es un poco mística-​distante, pero hay que reconocer que merece la pena prestarle atención porque asesora estupendamente. Eso sí, como la tienda esté tranquila, te tiene un rato oliendo tarros y termina uno sin saber a qué atenerse.
Tienen té puro de todos los colores –verde, rojo, negro, blanco y tal vez alguno más– y también los tienen «adobados» con pétalos de rosa, cortezas varias y demás. Yo soy más de aderezarlos en casa llegado el momento.
Los hay de todos los precios, pero en general, como son buenos, no son económicos. Pero en verdad os digo que un poco de estos tés es mucho y que cunden mucho más que cualquier otro té pelón que podáis comprar en el súper, por lo que al final el diferencial de precio no es tan elevado como pueda parecernos en un primer momento y sobre todo: están mucho más buenos.

Además de haber sido mi tienda del té por excelencia, he obligado a todo aquel que estaba perdido en este ámbito, a que fueran allí. Fiel siempre, aunque confieso que alguna traición he cometido con la tienda de la calle Baños.
El trato es inmejorable, la dependienta desprende una calma infinita. La variedad, calidad, y precios de esta tienda la hacen que esté en lo mas alto de este ámbito comercial.
Tienda pequeña pero completísima. Tienen lo que hace falta.
Animo a todo el que vaya a preguntar e innovar en distintos sabores.
Yo nunca, jamás, he probado algo que fuera criticable.
Desde aquí quiero pedir disculpas por la «deslealtad» que he cometido en alguna ocasión:
Quisiera disculparme
sin que tuvieras que reprocharme,
nunca me cansare de pedir perdón
y llorare por siempre mi traición.
Dejen a un lado el toque trágico de la rima.

Fui a este tienda porque me la recomendaron unas amigas que iban allí a comprar tés.
La tienda es muy pequeña, lo justo para un mostrador y unas estanterías pero muy coqueta.
Las veces que he ido estaba la dueña que me pareció un poco seca la verdad, pero bueno si le preguntas (y no la pillas muy estresada) te saca de todas las dudas que tengas.
Si vas por la tarde casi seguro que tendrás que hacer cola en la puerta.
Los tés están muy ricos y tiene mucha variedad, lo que si me parece que están muy subidos de precio.
Puedes encontrar los mismos tés casi a la mitad de precio y con la misma calidad.
Como curiosidad si vas por los bares de la zona que sirvan tés y te fijas, casi todos proceden de esta tienda.

Cuando empecé a aficionarme al mundo del té, iba a una tienda pequeñita de Triana, pero pronto la cerraron y me quedé sin saber a donde ir.
No recuerdo como me enteré de donde estaba la tienda, pero cuando entré me quedé asombrada de la cantidad de tés diferentes que había.
Además, da la casualidad que el primer día que fui estaban haciendo un té negro con limón para dar muestras a los clientes. Me dijeron que de vez en cuando hacían algunos diferentes para que todos los probaran.
Tampoco es que yo haya probado todos los tés de la tienda, porque personalmente en mi casa solo tengo dos (la cosa está mu mala) pero en casa de mis hermanos siempre hay, de diferentes sabores y e diferentes tipos.
Es cierto que los tés son caros, pero cuando compras a granel, es caro en cualquier sito, y la calidad es incuestionable. Probablemente haya muchas mas tiendas en Sevilla de tés, pero como solo conozco esta y me gusta. Dicen que mejor malo conocido que bueno por conocer!