Viva la Vida!

Last week a few friends of mine and I went to eat here but they were closed. It looked as if they closed down. We checked around 6:30 pm as well as 8:30pm on a Thursday night. Does anybody know what the deal is?

Viva la vida es un sitio estupendo en el que comprar comida para llevar sana y rica. Es una especie de buffet de comida vegetariana en el que pagas según el peso de lo que llevas. Tienen un montón de platos calientes y fríos y también postres y panes integrales. La variedad de ensaladas es enorme y también tienen zumos.
Aunque hay un par de mesitas donde sentarse, el sitio es bastante pequeño, por lo que yo suelo optar por comprar la comida para llevar. Tienen un restaurante mucho más grande en La Latina, donde tengo bastantes ganas de ir.

Pretty impressive variety and creativity from this cute, «hole in the wall» restaurant on Calle Huertas — one of my favorite walking streets in Madrid. The buffet is huge, and will no doubt please the travelling vegetarian or the bar-​hopper who is looking to finally end his jamón and chorizo binge.
I like how they do a number of Spanish staples in ‘vegetarian’ versions: croquettes made with mushrooms or red peppers, polenta tortillas, vegetable paella… you name it. Only any given day you can find a number of interesting vegetarian interpretations of well known dishes, as well as ‘naturally’ vegetarian treats like falafels and tabouleh. Dessert is also included in the buffet.
On the down side, I found a lot of the food (especially the tortilla interpretation) to be heavy on the vegetarian ‘salt substitutes’ such as liquid aminos and soy. These ‘sauces’ can be nice complements to vegetarian and non-​vegetarian dishes alike, but sometimes they are often depended on too much as crutches to provide flavor. This seemed to be the case at Vida, where many dishes tended to taste similar because of this.
Still, overall, a good place to have in the neighborhood.

Amo este lugar y su comida…
Cuando vivía en la misma calle me propuse ir una vez por semana, lo malo es que muy barato no es.
Pero la comida es deliciosa.

He comido aquí muchísimas veces, porque durante mucho tiempo he trabajado al lado y mi jefa era vegetariana. Así que cuando salíamos a comer fuera, terminábamos en este lugar nueve de cada diez veces.
Yo, que hasta entonces no era nada ducho en la comida vegetariana, quedé tan sorprendido la primera vez que este se convirtió en uno de mis sitios favoritos de Madrid (aunque he de reconocer que hace mucho que no vuelvo). Jamás había visto semejante variedad de platos cocinados sin necesidad de hacer uso de la carne. Paella, risotto, hamburguesas y albóndigas, couscous, tortilla, lasaña, ensaladas de pasta de todas las formas y colores… Quedé gratamente sorprendido ante la variedad culinaria, y más aún cuando certifiqué que todo estaba delicioso.
El funcionamiento del buffet es bastante sencillo: te vas echando lo que quieras en el plato y es un buffet al peso. Después te lo pesan todo y te cobran en función a lo que pese lo que llevas encima del plato. La chica es majísima y se encarga de ir pesándotelo para que no te pases si no quieres, o de recomendarte que cojas otra cosa para que hagas un peso redondo.
Mención aparte merecen sus batidos, tés helados y cócteles. Pura delicia exprimida al instante.

This is the kind of vegetarian food that can likely convince the person who is contemplating vegetarianism but can’t quite get their head around the idea of never eating their favorite non-​veggie dishes again, to convert. It might plant the seed in the mind of your average carnivore, even. It is certainly heaven for those of us who don’t eat meat, that’s for sure. Just in case you couldn’t tell, I’m raving now and that’s because I had lunch at Viva la Vida today and I almost lost my mind– in the good way, that is. The food here is so good that I never once put my fork down. I literally plowed through my meal and I wasn’t even that hungry to begin with. So far, it’s the best vegetarian food that I’ve ever had. Though, it’s true that I don’t often go to vegetarian-​only restaurants because in the past I’ve found that many places just load on the cheese and the cream sauces in order to make the dishes flavorful. But that was a long time ago and I know that many progressive strides have been made in veggie and vegan cuisine. And, here’s a place where you can relish the results–
For 10 euros you can feast on a vegan and vegetarian buffet which features dishes like: eggplant pâté, couscous, hamburger patties, mushroom filled croquettes, palenta, vegetable and peanut croquettes, spinach salad, lasaña, seitan (wheat gluten) with leeks in a miso ginger sauce, yogurt tahini sauce, coca and miso soup, slaw, spinach and pasta salads. You can also choose from about 6 different deserts and anti-​oxidant tea. Oh, and there’s more– the menu changes daily!
They also have take-​out containers if you’re in the mood for a picnic at the nearby Retiro park, making their price by weight option really useful. And, they have organic, veggie and vegan products for sale as well.

No conozco su faceta vegetariana porque no me va mucho ese estilo de comida, pero he estado tomando algún cocktail y están muy ricos… sobre todo el mojito frozen, que como su propio nombre indica, es un mojito granizado.
El sitio está muy chulo para ir por la noche, nosotros estuvimos sentados en unos sofás muy cómodos y una mesa muy chula de cristal que tenía como soporte una especie de tronco milenario, me dieron ganas de llevármela a casa! :)
En cuanto a la atención, llegamos sobre la 1:00, nos dijeron que no cerraban aún y cuando llevábamos la copa a medias… tooooodos a la calle!!!

Me encanto su propuesta de comida al peso, algo que esta muy extendido en italia, pero que aquí por desgracia es difícil de ver.
Y yo pastelero que soy no puedo evitar comprarme algunas galletas cuando paso por allí… si, lo se, las podría hacer yo en casa en un santiamen, pero es que me gusta tanto el sitio que de alguna manera tengo que contribuir con ellos.
Su pequeñito buffet es una delicia, el trato es super amable y ademas también puedes comprar verdura, legumbres y demás para cocinar tu luego en casa.
visitadlo!

Vaya por delante que no soy vegetariano ni siquiera aficionado a la comida saludable. Más bien todo lo contrario. Pero si algo está bueno no miro de dónde viene ni le busco pegas.
Al respecto os diré que casi todo lo que tienen en Viva la vida! está buenísimo. El pastel de chocolate, los garbanzos, el arroz con jazmín… el servicio de buffet libre está íntegramente cocinado allí y tiene gran variedad. Si todo lo saludable supiese como esos platos, yo jamás pisaría una hamburguesería más. Lo que pasa es que se cobra al peso en este establecimiento, y pagar más de cinco euros por medio kilo de arroz me parece descabellado. Como decía aquel, «lo bueno hay que pagarlo». Pues será eso, pero que os conste que es carete.
El local tiene una pequeña barra en la zona exterior y no es difícil ver a famosetes tipo Natalie Seseña zampándose el hummus de turno.

Das ist eine der zwei Filialen von Viva la vida, ich war nur hier, die andere soll ein «richtiges» Restaurant mit mehr Sitzplätzen usw. sein.
Diese Filiale ist ideal für Vegetarier und Bio-​Fans. Es gibt eine große Auswahl an Salaten (Rohkost, Couscous, veg. Sushi) und warmen Gerichten (Aufläufe, Suppen, Polenta-​Pizza, Crepes…) mit Tofu und Seitan und perfekt gegartem Gemüse.
Der Preis: 2.10 Euro für 100 Gramm
Außerdem gibt es eine Auswahl von Nachspeisen (2.50 Euro für 100 Gramm).
Die Schilder bei den Gerichten (wenn vorhanden) sind auf Spanisch, also habe ich geraten oder mich überraschen lassen.
Es gibt ein paar wenige Sitzplätze innen und außen, aber ist wahrscheinlich eher als Take-​Away gedacht. Und neben dem Buffet ist es auch noch ein kleiner Markt wo man Soja-​Milch, Jogurths etc. kaufen kann.
Bemerkenswert waren die freundlichen Verkäuferinnen, die sofort Englisch mit uns gesprochen haben.
Das Essen ist sehr gut, nur ein paar Gerichte waren zu salzig. Das passt nicht zu bio-​vegetarisch-​gesund. Deswegen vergebe ich nur 4 Sterne.