Uno

Un placer el reencuemtro con Dani García. es cada vez más frecuente encontrar magníficos chefs en los restaurantes de los hoteles españoles, algo totalmente inusual en el pasado. UNO by Dani García es un claro ejemplo para comer bien a precios razonables. El foie delicioso, las croquetas te dejan boquiabierto por suavidad y textura. Magníficos los asados y la fritura de fideos o el arroz caldoso… Las raciones generosas y los postres te generan una desazón tremenda: los comerías todos. Un lugar para volver y saludar a Daniel García, siempre atento, siempre magnífico.

Uno by Dani García es el nuevo Lounge Restaurant que acaban de inaugurar en el hotel Meliá Princesa (Madrid).
el Restaurante consta principalmente de una cocina mediterránea de autor siguiendo el estilo culinario de su Chef Jefe, Dani García.
En este restaurante podemos encontrar tres espacios en uno (por ello su nombre): el Bar con bebidas tradicionales y unos cócteles buenísimos, el Snack con comidas ligeras para los que necesitamos comer un poco rápido, sirve para comidas y cenas (y podemos elegir los ingredientes que queremos para nuestras comidas de pasta o ensalada!), y el Restaurante a la carta, con comida mediterránea de autor, que incluye una gran selección de platos como el rabo de toro envuelto en ravioli con coliflor y trufa, un milhojas de foie y queso de cabra con manzana verde caramelizada, además de exquisitos guisos caseros de cuchara. Y para terminar todavía queda lo mejor: un montón de diferentes sorbetes!
Por otra parte, se encuentra en plena C/​Princesa, al lado de Plaza de España, en todo el centro. El precio medio de comida o cena es de 20 €.