La Trastienda de las Vistillas

No he probado La Trastienda de las Vistillas en su formato restaurante, pero sí en su formato bar. Situado muy cerca del Parque de las Vistillas, era un emplazamiento ideal para pasar la tarde del 15 de mayo, San Isidro Labrador, quita el agua y pon el sol. Así que obviamente, pasamos la mayor parte del tiempo en la calle en lugar de dentro del lugar, bebiendo tinto de verano, que es absolutamente mi bebida favorita desde que sale el primer rayo de sol de la primavera.
Aunque los minis de bebida estaban más o menos a un precio bastante bueno, hay una razón por la que este lugar no se lleva cuatro estrellas: porque a pesar de que la feria cuente, a una cierta distancia, con unos baños portátiles, lo que no es ni medio normal es que, siendo consumidor del local y sabiendo de buena tinta que habían dejado entrar antes a gente al baño, en un momento determinado de la tarde, dejar entrar solo a los amigos.

Tostas variadas, boquerones en vinagre, callos, etc…