Negro Carbón

Super leckeres Restaurant sehr gute Qualität und super leckerer Geschmack des Essens! Absolut zu empfehlen!

Descubrí este sitio gracias al BurgerTour de Unilocal y, sinceramente, no sé si es que tenía las expectativas muy altas o que me he vuelto súper exigente con las burgers pero me dejaron un poco «chof».
Para empezar pedimos unas alitas que debo decir que me encantaron y unas chips que también me gustaron mucho por lo diferentes al ser de vegetales variados y con el toque justo de sal.
Luego llegaron las burgers, la mía era La Gringa y traía guarnición de aros de cebolla… ²⁄₃ aros caseros que estaban buenos pero nada de patatas fritas por lo que si eres de patatas con burger hay que pedirlas aparte… la burger no estaba mal, el pan era mejorable pero no estaba malo y la carne estaba realmente buena! En cierto modo llegué a pensar que esa carne era una pena destrozarla para hacer una burger! Jejeje pero bueno, era una buena burger y mereció la pena aunque calidad/​precio consideramos que era un pelo caro para lo que era y es que… el nivel BurgerTour de Unilocal esta muy alto! ;-P

Después de dos años volví a visitar este restaurante hamburguesero, y eso merece una actualización de mi reseña.
Esta vez, la puntuación sería de 3 estrellas y media, pero más cerca del 3 que del 4. Vamos por partes:
— El servicio ha mejorado. Fueron más amables y apenas nos hicieron esperar a la hora de traer los platos a la mesa (con excepción de la cuenta que sí tuvimos que pedirla varias veces).
— Recomiendo las alitas de pollo porque estaban muy buenas, eso sí, no nos pusieron platitos por lo que se convirtió en una misión imposible comerlas sin marranear, teniendo que apoyarlas en las servilletas.
— Hamburguesas buenas en general, sobretodo la carne con ese sabor que le da la parrilla. A tener en cuenta que no llevan guarnición y que el pan estaba un poco duro-​chicle (solo un poco, nada incomestible, pero he probado panes mucho mejores). Si quieres patatas u otra cosa de acompañamiento lo has de pedir a parte.
— El local y la decoración son chulas, y tiene algunas mesas fuera por si te apetece terraza.
— El precio final lo vi un pelín elevado (18 euros por persona por picar algún entrante y comer una hamburguesa sin guarnición, y compartir algún postre lo veo algo exagerado. Igual es por la zona tan turística en la que está).
En resumen, está bien para ir de vez en cuando, pero hay algunos aspectos que podrían mejorar.

Buen lugar para comer algo, tomar algo o simplemente hacer una quedada entre amigos :) bonito restaurante argentino! Trato bueno y ambiente agradable :)

Excelente carne de vacuno en las hamburguesas, el pan también está espectacular. Recomiendo las patatas rusticas con salsa romesco. El local tiene un ambiente joven, con luz ténue y decoración vintage-​moderna y buen trato de los camareros. La unica pega, la música un poco alta.

Quiet sit down pub with yummy food! We had checked out other places and they were all packed. We were looking for a quick bite to eat but at the same time homemade goodness and we found it.
We ordered the pimientos de Padrón, Don pollo (chicken sándwich) and la llorona (hamburged with ham and spicy sauce. All perfect and at a great price.
Hit the spot!

Lugar por el que has pasado por delante en alguna ocasión de tu camino a la Barceloneta y nunca has pensado que ahí sirven una de las mejores hamburguesas de Bcn. Restaurante argentino donde además de la clásica entraña, vacío o milanesa, se han adaptado a la moda burger. Todo lo que sirven es casero. No es una cocina en línea de hamburguesas como se han convertido otros lugares de moda hamburguesera en Barcelona (hay una muy cerca ;).
Las elecciones fueron de entrantes: Unos chips de boniato con miel (perfectos y buena cantidad). Como platos principales; Porkysi (finas lonchas de Bondiola/​magra de cerdo laqueado acompañada con la salsa barbacoa de la casa y patatas fritas) y la Gringa (aros de cebolla, pepinillos, queso, bacon a la parrila y salsa BBQ). El Porkysi está servido en un crujiente pan rústico donde el sabroso cerdo está cocinado al punto correcto). La Gringa; no tengo palabras. La excelente calidad de la carne hace que se funda por completo con el resto de los ingredientes haciendo que el sabor sea una fusión de sensaciones.
El servicio es correcto y atento. El precio por la hamburguesa gourmet es adecuado (8 – 10 €), teniendo en cuenta que además se encuentra en un lugar extramadamente turístico. Sales completamente lleno, no me atreví con los postres. El próximo día me lanzo!

Sehr gutes Flank Steak und selbst gemachte Pommes zu einem vernünftigen Preis. Was will man mehr? Nach Tapas, Meeresfrüchten und Paella tut das auch mal gut ;-)

Negro carbón es una hamburgueseria argentina situada en la Barceloneta.
No vamos a comer a menudo porque los precios son bastantes mas altos respeto a otras hamburguéserias de la ciudad, sin embargo es un sitio donde se come genial y que aconsejo absolutamente.
Podríamos decir que los precios se compensan por la calidad de su carne y tapas: riquísimas de verdad! Las hamburguesas son enormes y muy sabrosas.
Me gusta mucho el ambiente de este sitio: se diferencia de las otras hamburguéserias porque te da ganas de sentarte y quedarte un rato! Las veces que hemos ido a comer fue de noche y la verdad que la atmósfera que se crea mola mucho! Así que difícilmente iría de día!
En resumen Negro Carbon no es la típica hamburgueseria, de sentarse comer y marcharse. Es un sitio ligeramente más formal, donde disfrutar de una comida esquisita en un ambiente auténtico y elegante!

Mira que me daba buena pinta eh… Una decepción. Las hamburguesas estaban correctas, pero el servicio fue pésimo. No valió la pena ni la desmesurada espera ni el trato. Para eso, mejor hacer el colón en El Kiosko. Lo bueno es que ahí estás bien sentado, pero vamos, que eso pasa en la mayoría de restaurantes, así que no sería nada a destacar.

Excelente restaurante en el que pasar una noche en compañía. Su carne a la brasa buenísima y sus hamburguesas una exquisitez.
Hemos estado un par de veces y siempre nos ha dejado muy satisfechos. Últimamente lo hemos sustituido por un restaurante cercano ya que aunq son diferentes ambientes, el NC es un poco más caro y con un ambiente más formal.

Situado al lado de la parada de metro de la Barceloneta, tenemos este restaurante argentino especializado en Hamburguesas a la Parrilla. Os seré sincero, iba con intención de ir al Kiosko, pero había una cola enooorme, así que nos fijamos en este que estaba en frente y la verdad… Nos encanto. La hamburguesa estaba espectacular, pedimos también una ensalada que gusto muchiiiisimo y además una empanada de carne picante bien rica.
Ha sido un gran descubrimiento y por seguro que volveremos a ir. Lo único malo que tengo que decir es que hubo un poco de descontrol entre la cocina y el servicio, aunque la amabilidad y la atención fueron bastante buenos.

Otro restaurante de las tan populares hamburgueserías gourmet. El local es acogedor y el servicio no ha estado mal.
Respecto a la comida las hamburguesas cumple, están muy buenas. Me cogí la «llorona» que tenía un punto picante… Llorar no lloré pero me cogieron unos valores tremendos un buen rato.
Además la carta es variada… Por lo que si alguien no quiere hamburguesa tienen para escoger una selección de platos de carnes argentinas y ensaladas.

Great place for a good burger. Recently changed the whole setting and I personally preferred the old one, however the food is still the same :) great burgers, good cocktails and friendly service. Because it’s close to the beach don’t let the amount of foreigners put you of, this is not a tourist trap but a good friendly priced restaurant. Recommended.

For anyone who’s ever been to Austin, Texas and is craving a burger joint that’s got a very Austin-​feel — this is the place to be. Not only do they serve a regular All-​American burger with all the staples, but they also have a bunch of very interesting burgers crafted with different ingredients. Super close to the Barceloneta metro station, courteous staff, and good food at reasonable prices. Grab any of the burgers, and it’ll do the trick. Throw on a side of potato wedges and onion rings — which, by the way, are probably the finest I’ve ever had — and you’re gonna have one helluva meal.
On the other hand, they also serve tapas and steaks. My girlfriend and I didn’t have any tapas, but we did get a steak too. During my time in Europe, I’ve been massively underwhelmed by the quality of the steak. Doesn’t matter where it was from. Small cafes, larger restaurants, all the steaks have been made with meat of… mm… less than superior quality, to say the very least. But this one… man, this one. Our steak was cooked to a perfect medium and extremely tender. To top it off, they add a special sauce that was really balanced out the dish. Garnish aside, the meat was spectacular. If you don’t get a burger, get a steak.
All in all, as an American dying for a good burger at a price that wasn’t going to break my bank — God bless you, Negro Carbon.

En plena fiebre hamburguesera en Barcelona, decidimos ir al Negro Carbón, uno de los nombres que aparece en las listas de rankings de hamburgueserías barcelonesas.
La ubicación y decoración del local son bonitos e invitan a entrar. Informal pero elegantón. Recomendable para grupos.
En la carta aparecen varios platos de entrantes, ensaladas, carnes y hamburguesas. Nosotros fuimos a por esas últimas directamente.
Probamos la «Xai» y la «Especial Pep». La primera era carne de cordero a la parrilla con verduras con azúcar de caña y pan de hamburguesa. Estaba buena, la carne estaba tierna y tenía un sabor a parrilla muy agradable. El pan correcto también.
La segunda hamburguesa era con pan de baguette y contenía carne de ternera cortada fina, bacon, virutas de provolone, patatas paja y salsa mayonesa con Dijon suave. Esta no me gustó tanto, sobre todo por el exceso de patatas paja dentro de la hamburguesa y la falta de jugosidad. El pan era muy crujiente pero había exceso de textura crujiente entre las patatas y el pan.
La verdad, poco acertada.
Pedimos copa de vino, un garnacha decente y no pedimos postres.
Todo ello, 35 €.
Conclusión, no puedo decir que no me gustara pero probablemente no volveré cuando tengas ganas de hamburguesa. Y menos teniendo el Kiosko tan cerca. Estuvo correcto pero no me encandiló.
Al fin y al cabo a una hamburguesa no se le piden demasiadas florituras: carne, pan y jugosidad con complementos bien conjugadas. Y para mí, el Negro Carbón no lo ha acabado de conseguir.

Este restaurante argentino ha aprovechado el boom de la hamburguesa gourmet en Barcelona para especializarse en hamburguesas. Y la verdad es que lo hacen bien.
Sobre todo, destaca que la carne tiene un sabor especial a parrilla. Probé la hamburguesa ¨xai‘. Es bastante recomendable por la calidad de la carne, no estoy seguro que los trozos de zanahoria de un grosor considerable aportaran algo al bocadillo, pero en general lo disfruté bastante.
Probé también, el ¨especial Pep¨ una hamburguesa en pan de baguette. Este bocadillo de 14 euros, no me gustó. Para su precio me esperaba mucho más, la carne es buena pero el acompañamiento de patatas paja no aportan mucho, y aun menos, meterlas dentro del bocadillo. El pan, la carne y la patata hacían un conjunto monotono y seco.
Si te preguntas por què ir al negro carbón teniendo el Kiosko (sitio especializado en hamburguesas a dos pasos) tan cerca, las razones serían por que en NC puedes hacer comidas de grupo, tienen mucho más que hamburguesas porque es un argentino y la carne viendo la de las hamburguesas tiene que estar bastante bien y por la posibilidad de pedir cocktailes con la comida. Si te interesa solamente la hamburguesa, quizá el kiosko sea mejor opcion.

A dos pasos de la parada de metro de la Barceloneta, descubrí con el compañero Robertoesta joya golo-​gourmet. A la hamburguesa «La Tana» me inspiro un neologismo, a la palabra gourmet le quise adjuntarle el termino goloso en vista a la generosidad de sus ingredientes. Así lo llamo la hamburguesa golo-​gourmet.
En este lugar todas las hamburguesas son elaboradas con vacío de ternera. Escogí una muy deliciosa llamada La «Tana» que viene con mozzarella y provolone, fue un atracón de queso!
Volví al Negro Carbon y probé las Bravas, son como me gustan, crujientes, con un toque de chipotle que le da el picante. Vaya sorpresa la que me lleve! En mi top 10 personal, una de las mejores bravas de Barcelona.

Asador Argentino, donde tambien hacen hamburguessas con carne argentina muy buenas!

Tenía muchas ganas de ir a Negro Carbón por lo que había oído de sus carnes. El local me gustó mucho por su luz tenue y su decoración. Nos sentaron en una mesa alta cerca de la entrada y la verdad que fue mucho más tranquilo que el fondo, donde había grandes mesas con mucho ruido.
Cuando vi la carta me sorprendieron sus carnes pero mi hambre hizo que pidiera hamburguesa esa vez. Pedí la Gringa y estaba realmente buena, con una sutil salsa barbacoa, solamente le faltaron los aros de cebolla que decía que llevaba, que no los vi por ninguna parte. La carne tenía un sabor súper sabroso de parrilla. Me encanta ese sabor.
También pedimos unas patatas con mayonesa de Chipotle, ¡realmente ricas! Esa salsa es adictiva. Estaban hechas al horno y con piel cortadas a gajos. Muy buenas. La ración era tan abundante que nos quedaron algunas en el plato, ¡esto no suele pasarme!
En nuestro caso no tardaron mucho en atendernos, aunque ya iba con sobre aviso por lo que tardaban, pero no fue en nuestro caso. Las patatas llegaron bastante rápido y el tiempo que tardamos en comérnoslas llegaron las hamburguesas.
Las chicas fueron muy amables y acertadas en sus recomendaciones. El chico que también nos atendió bastante serio, pero no por eso prepotente ni mucho menos.

Gran argentino situado en Pla de Palau, las hamburguesas espectaculares, digna competencia del Kiosko que está justo enfrente.
Pero hay una cosa q para mi es la mejor de la carta con diferencia…
La Milanesa Napolitana!!! carne de ternera (o pollo!), con jamon york por encima, salsa de tomate casera, y queso gratinado encima de todo! la sirven en un platazo y la milanesa apenas cabe! interminable y exquisita!
He ganado más de una apuesta con amigos q no han sido capaces de acabarlas!
Ah! y por las noches hacen unos mojitos muy ricos y muy bien d precio!
No le pongo 5 estrellas por la parte negativa… q las camareras no son demasiado atentas ni eficientes, pero por la comida q tienes… vale la pena!

¡Descubrimiento del local gracias a un buen amigote de la infancia!
¡Descubrimiento de la «llorona» gracias a nuestro intrépido Unilocaler, ¡Roberto!
¡NC es el descubrimiento del veranito 2013! Sin duda: P
Muy serio competidor de Bacoa y de Kiosko. Lo mejor para mi, la calidad de la materia prima (todo excelente) y el local. Es un sitio muuuuy guay. Transmite calma con la iluminación discreta a la vez que es cañero cuando empiezan a llenarse las mesas. A la media hora y con dos cañas entre pecho y espalda parecía que fuese un sitio de toooooda la vida :)
Vamos, un 4 estrellas que veo acabará siendo 5, sin problemas… Sólo necesito probar los cortes argentinos para corroborar este presentimiento. ¡Ya os contaré!
*** Alitas increíbles, patatas super buenas, brie rebozado resultón. ***

Ahora mismo es mi Top1 hamburguesero en BCN. Su «Llorona» con guacamole es un pasote, no he encontrado nada parecido en ningún otro sitio, y he probado un montón. Ya se ha ganado una más que merecida fama y te puedes encontrar tanta o más cola que en el vecino «Kiosko», pero es mucho más espacioso, más comodo, y con un mejor servicio (excepto cuando están a tope). Soy un absoluto fan, lo he recomendado tanto que me deberían dar comisión o pagarme un viajecito al río de la Plata o algo…

Para mi es una de las mejores hamburguesas de la ciudad. Son Argentinos, así que entienden de carne.
Sirven carne y tenian buena pinta, asi que es un paraiso para carnivoros.

Nunca hubiese pensado que en este lugar hicieran hamburguesas tan grandes de esas que no te caben en la boca, pero claro yo fui de recomendado tenia que probarlas. Recomiendo la hamburguesa «La llorona», servida con 200g de ternera, guacamole y mayonesa de chapote, estas dos salsas son algo picantes pero lo justo. Sin duda la combinación de estas salsas y de los ingredientes hacen que sea un gran competidor del Kiosko.
También bueno para tomar unas copas, ambiente calmado, luz tenue, música lounge y cocteles muy vistosos.
El servicio fue correcto aun que el proximo día tendré que reservar, el local no estaba lleno pero tuve que comer en la barra, según ellos estaba todo reservado, algo que me mosqueo un poco porque cuando me fui aun habían mesas libres, por eso las 3 estrellas.

Being the big burgers fans that we are, my girlfriend and I tried this place out after having read the positive reviews on Unilocal.The place is just a short 1 to 2 minute stroll from the Barcelonetta metro stop. The place doesnt have a terrace and is split between a bar and a restaurant section. The place is owned by an Argentinian family or woman (I was told) and they serve (and import I assume) Argentinian beef. The burgers that they have are simply mouth-​watering. I’ve eaten a lot of «gourmet» burgers in my short lifetime here on planet earth, but this burger joint truly deserves a spot on my list of top eateries. I advise you to take the La Llorna (or something sounding similar like that) and share a plate of those brava potato wedges that they have. Trust me, you wont be sorry!

My friend and I were visiting Barcelona from USA and closer to the end of our trip we started craving for a good burger. Went to multiple places but didn’t like any of them, the meat looked like it came from a can and tasted even worse, that was all until we came to Negro Carbon. Their burgers were delicious and gourmet. They were also huge and the price was totally fair. If you crave a burger in Barcelona come here. They are right next to Barcelonetta metro station.