Eram umas 7h30 da manhã, ainda noite em Madrid, quando reparo num estabelecimento bastante luminoso e já com alguns clientes, na Calle Alberto Aguilera. Ao aproximar-me, reparo que se trata de uma pastelaria/padaria, o que rapidamente me desperta uma fome difícil de explicar. Ao entrar, o cheiro a pão quente…
