La Revolución Lucas Galán

Un espectáculo Casa Galán!!! Muy rica su comida. Excelente atención! Lindo pasar el cumple en este lugar!!!

No había ido nunca a La Revolución, así como no había ido nunca a Casa Galán. Ahora Lucas Galán está a cargo de La Revolución y me tenté de ir a probar para un almuerzo, abandonando los tradicionales fideos con manteca y queso por algo más elaborado. Apenas abrieron, solo servían almuerzos en modalidad de ejecutivos, de dos y tres pasos y hace un par de meses sumaron servicios a la noche.
Sobre el local lo primero a destacar es la tranquilidad del interior. A pesar de estar en una de las calles más transitadas y ruidosas del centro, adentro es de lo más apacible. Las mesas no están encimadas unas sobre otras y no hay ese murmullo que aturde e impide tener una conversación sin estar a los gritos. Tiene un pequeño patio para fumadores, además.
Apenas nos sentamos nos ofrecieron agua o soda (agua con gas, como le dicen ahora), incluída en el precio del menú, y trajeron unos appetizers de queso azul con cebolla exquisitos. Los appetizers, como los pasos de los almuerzos varían de semana a semana.
La última vez que fui, pedí Calamar Escabechado con Mix de Verdes de entrada. Abundante, y muy sabrosa. El principal fue un Risotto de Hierbas & Limón y los otros comensales me miraron con cara de «¿Venís a un restaurante y pedís arroz?». Si, pedí arroz y estaba sensacional, los demás comensales lo comprobaron por ellos mismos y me dieron la razón. Por último, el postre fue un Mud Cake con Pocheado de Ciruelas que estaba tan rico que hubiéramos repetido el menú completo, pidiendo mud cake para los tres pasos.
Las mozas son muy amables y la atención es excelente aunque cuando se llenó el salón fue, lógicamente, algo más lenta.
¿Por qué sólo cuatro estrellas? Bueno, siempre dicen que el diablo está en los detalles. Los baños estaban limpios, pero no impecables y faltaban toallas de papel, por ejemplo. Además, cuando había disminuído la cantidad de gente, la moza tardó en venir y eso que la llamé un par de veces. Nada grave, pero suma (o resta, en el caso de estrellas). Por último, tuvieron un inconveniente con el aire acondicionado y hacía algo de calor en el salón.
Sin embargo es un lugar al que definitivamente volveré.

Posiblemente la culpa de esta calificación tacaña sea mía. Fui a la Revolución esperando que sea Casa Galán y no lo es. Fui con demasiadas expectativas.
Para empezar el local esta en obras y tener q comer entre cortinas de plástico negro y áreas totalmente desordenadas e inhabilitadas no es muy glamoroso (y menos higiénico). Creo que deberían haber avisado cuando llamé para hacer la reserva.
Por otro lado la atención no fue la mejor. Tardaron bastante en recepcionarnos e indicar cual era nuestra mesa. Era una reserva de 4 personas y nos «apuraron» para que ordenemos aún cuando faltaba uno de los comensales. Y por último, hubo que pararse para pagar la cuenta.
De todas maneras, la comida fue excelente como todo lo que hace Lucas Galán. Pedimos arroz amarillo con calamares de plato principal y tarta de manzanas con ricota de postre. El precio de mediodía es muy bueno y más teniendo en cuenta la calidad de la comida.
Insisto en que fui con muchas expectativas, quizá con la obra terminada pueda disfrutar la experiencia de otra manera.

Espectacular! Lucas Galan si que a generado una verdadera Revolucion de este este lugar! Ahora los platos que se sirven tiene sabores, aromas y colores que te revolcionan las papilas gustativas. Super recomendado.
Los precios estan copados por que para almuerzo tienen 3 pasos a 120 $! Y son platos abundantes y elaborados!
Los jueves, viernes y sabados tienen cena y tambien tienen una opcion de 3 pasos a $ 290, para la noche tienen productos mas elevados! Incluso podes llevar tu vino y no cobran descorche.