Mai Sushi

Über Unilocal haben wir in der Nähe unseres Hotels dieses Sushi Restaurant ausfindig gemacht. Ins Auge gesprungen ist mir als erstes, dass es nur mit einem «€» beschrieben wird — das sieht man bei Sushi Restaurants nicht allzu oft! Aufgrund der guten Bewertungen, wollten wir das Risiko aber eingehen.
Mit Erfolg! Der Laden ist recht klein. Es gibt normale Tische und ein Sushi Laufband. Nachdem wir draußen die Speisekarte studiert hatten und bereits ein Menü ins Auge gefasst hatten, haben wir uns gegen das Band entschieden.
Ein AYCE Angebot gibt es hier nicht, am Band wird nach Farben der Teller bezahlt.
Wie erwähnt, haben wir uns für ein Menü für zwei Personen entschieden, für «nur» 36 € insgesamt! Eine Miso Suppe gab es vorweg, die mir gut geschmeckt hat.
Das Menü war dann der Hammer — ein Holzschiff mit Sushi dekoriert :)! Schön anzusehen, aber auch wirklich gut gefüllt, sodass zwei Personen locker satt werden. Die Qualität von Sushi und Sashimi war super. Die Rollen wurden auch nicht nur mit Reis aufgefüllt, sondern bestanden wirklich zum Großteil aus Fisch, was ich bei dem Preis nicht unbedingt gedacht hätte.
Die Bedienung war schnell und sehr nett. Für alle denen das wichtig ist: man kann dem Sushimeister beim Zubereiten zusehen.
Neben Sushi gibt es hier auch andere Gerichte, wie zum Beispiel gebratene Nudeln, die im Schnitt für 4 € verkauft werden, was ich mehr als fair finde!

My wife & I had a late dinner at Mai Sushi on 10 June.
Arriving at about 22:30 at the Maritim Hotel after a long day of travel from SFO, we spotted Mai Sushi across the street from the hotel.
In addition to sushi, the menu include soups, rice and noodle dishes.
We opted for noodle dishes, my wife had the chicken and I ordered the beef. These ample servings of tasty noodles and meat were just what we needed to refuel after a long journey.
With a bitter lemon drink and a large Weiss beer the total bill was just under 17 Euro — quite a bargain.
No doubt we will return during our stay in Wurzburg.

Allgemein
auf dem weg in die innenstadt fiel mir bei bestem wetter das mai sushi bereits auf. es wirkte sehr neu, frisch, gepflegt und war gut besucht, deshalb entschied ich mich für den versuch.
Bedienung
dezent und freundlich wie ich es von dieser kultur gewohnt bin, diesmal sogar gefühlt ein bischen besser.
Das Essen
da ich heute nicht stundenlang auf thuna u.a. warten wollte entschied ich mich gegen das running sushi. ich bestellte sodann japan bier, 1x vorsuppe mit seetang, als hauptgang 2x thuna, 2x whitefish, 2x tiefseemuschel. die suppe war sehr angenehm. alles schön angerichtet. die sushi durchweg frisch, allerdings geschmacklich etwas kraftlos. einen unpassenden seewassergeschmack kann ich nicht bestätigen. der reis war sehr gut. es viel auf das zu solch später stunde doch schon recht viel runnigs mit helm auf tour waren — nunja da wäre evtl etwas frischebadarf.
Das Ambiente
an den offenen fenstern läßt sich gut sitzen. durch mein spätes eintreffen war auch angenehm wenig los.
Sauberkeit
sehr gepflegt.

Hi!
Ich war heute (Di) Abend dort essen. Hat mir alles sehr gut geschmeckt. Ich hatte: einen grünen Tee, Miso Suppe mit Lachs, Spinatsalat, 1 Teller mit frittiertem Tofu oder Gemüse mit Chili Soße, 3 Teller Maki (California, Lachs und noch eine Inside Out mit Avokado und?). Für nur 14,90 kann man überhaupt nichts sagen und das war kein Rechenfehler :)

Wir waren Montags abends essen vir dem Kino 1830 bis 1930 uhr. Das suhi band war rand voll über 100 Teller und das bei 4 Gäste zwar eine gute auswahl aber das suhi läuft bestimmt über 2 std auf dem band. Holz Stäbchen wo man sich splitter holt plastik teller, Plastik schüsseln für Ingwer und sojasose und der teller kist echt zu viel teuer. Geschmeckt hats schon aber corner ist billiger und besser

Lecker und der Preis war auch OK. geht bestimmt günstiger aber passte.

Nachdem wir sonst treue Kham-​Besucher sind, wollten wir nun mal das Mai ausprobieren, vor allem wegen dem Running Sushi.
Wir wurden freundlich begrüßt und fanden noch zwei Plätzchen am Running Sushi. Das Publikum war ganz gemischt. Obwohl wir zum ersten Mal da waren, fanden wir uns schnell zurecht, da in der Karte ganz vorne das einfache System erklärt war:
Es gibt schwarze Teller und grüné, erstere für Vorspeise (Wasabi-​Salat, frittiertes Sushi…) und Nachtisch (jap. Pudding, Obstsalat, frittierte Banane.) und die grünen für das normale Essen, also Sushi.
Abgerechnet wird einzeln oder als Menü, also bspw. 1 schwarzer Teller und 4 grüné für ich glaube 10,90 €. Da die Sushis ja unterschiedlich teuer sind, wird das im Mai durch die Anzahl der Sushis auf den Tellern geregelt. So gibt es z.B. auf einem Teller 6 Lachs-​Makis und auf einem anderen zwei Nigiris. Ich finde dieses System wesentlich einfacher, als mit unterschiedlichen Tellerfarben zu hantieren…
Running Sushi ist auf jeden Fall mal was anderes, da man wirklich vorher genau sehen kann, was man sich da nimmt oder eben auch nicht. Das einzige, was mir nicht so gefallen hat ist, dass man im Endeffekt nie weiß, wie lange die Teller schon ihre Runden drehen. Besonders bei zwei Puddings können wir sicher sagen, dass während unseres ganzen Besuches auf dem Band liefen. Bei rohem Fisch nicht so geschickt…
Nun zum Sushi: Wir fanden beide, dass im Mai die Sushis anders schmecken als im Kham und mehr Würze haben. Bekommt man im Kham eher puren Geschmack, der leider manchmal (aber nur manchmal) an Aquarium erinnert vor lauter «Purheit», ist im Mai in den Sushis ein eigener, unterschiedlicher Geschmack. Das ist vor allem für mich schön, weil ich weder Wasabi, noch Sojasoße und Ingwer mag und die Sushis immer ohne alles esse.
Die Sushis waren auf den Tellern nicht dekoriert oder extra angerichtet, aber das fand ich ok.
Gegen Ende spekulierten wir noch auf einen Nachtisch, aber außer den Puddings kam nichts mehr. Da der Sushi-​Meister (dem man auch gut zuschauen kann) viele a la Carte Bestellungen zu machen hatte, wurde lange nichts mehr nachgefüllt. Deshalb fragte ich die Bedienung, ob noch mal gebackene Banenen kommen würden. Sie nickte und verschwand und brachte uns einige Zeit später zwei gebackene Bananen auf den Running-​Sushi-​Tellern direkt an den Platz. Das fanden wir sehr gut, denn wer will extra nach was fragen, dann wirds gemacht und bis das Band mit den Leckereien bei einem ankommt, haben sich das schon andere genommen…

Fazit: sehr angenehmer Laden, interessante Erfahrung, leckeres Sushi — wir kommen wieder!

Waren Abends da und es hat einfach fast alles gepasst. Lecker Essen, aufmerksame Bedienung, gute Qualität vom Fisch, aber nicht nach traditionell japanischer Art zurecht geschnitten. Ambiente war gut. 4 Sterne von 5 :) Danke, kommen gerne wieder.

Der guten Vorbewertung kann ich nur zustimmen. Bezüglich der bereits gegebenen Beschreibung hat sich soweit nichts verändert. Modern und schick eingerichtet findet man in einem hinteren Bereich auch einige wenige Tische, die durchaus einen gemütlichen Eindruck erwecken. Ich war bereits zwei Mal hier und kann über beide Besuche, der erste erfolgte im Herbst einige Zeit nach der Eröffnung, nur gutes Berichten. Damals aß ich zu Mittag ein Tellergericht mit Ente, das vor allem durch die wirklich knusprige Ente in guter pikanter Zubereitung (ohne üble Schärfe) glänzte und mit einer dem günstigen Preis angemessenen Portionsgröße — was keine Anspielung auf eine Sparportion sein soll! Eine gute normale Portion für einen Preis um 7 Euro.

Bei dem aktuellen Besuch waren wir zu dritt und haben ein Tellergericht (Rindfleisch R3) sowie Sushi vom Band genossen. Wir waren am Rosenmontag recht früh am Abend eingekehrt und wurden von der ganzen Mannschaft sehr freundlich empfangen. Bezüglich der Speisekarte wäre ein Hinweis für mögliche Neukunden angebracht, dass man diverse Sushis auch als Menü abrechnet, das erleichtert die Kalkulation für den Gast und man verzehrt vielleicht den ein oder anderen Teller vom Band mehr. Gut, wer lesen kann ist im Vorteil, aber die Speisekarte ist hier meiner Meinung nach ein klein wenig verbesserungsfähig.

Prima ist die Auswahl an verschiedenen Säften und Schorlen, dabei auch Mango und Litschi, die man sonst recht selten findet. Auch diese, wie das gleich noch zu beschreibende Essen, waren einwandfrei frisch und wurden prompt serviert.

Das Fleischgericht war nach Auskunft meiner Begleitung ausgezeichnet, bestach wie die Ente oben durch einen sehr günstigen Preis — es gibt keinen Unterschied zwischen Tages– und Abendpreis. Ein wenig mehr Fleisch hätte es sein können, aber insbesondere die Zubereitung und das Gemüse waren ausgezeichnet und frisch geschnippelt.

Zum Sushi vom Band kann ich ebenfalls nur Lob vermelden. Eine sehr große Auswahl läuft hier durch, die keinerlei Wünsche offen lässt. Zur Rückversicherung der Frische sind z. B. die Fischstücke für alle sichtbar im Eingangsbereich in einer Kühlvitrine präsentiert und natürlich kann man dem Sushimacher direkt bei seiner Arbeit zusehen. Insbesondere viele Roll-​Varianten bietet das Mai-​Sushi, die glatt vergessen machen, dass die Japaner diese Variante landläufig als Kindersushi bezeichnen. Eher normal ist die Sortierung der belegten Reisbällchen (ich spare mir die japanischen Begriffe), also Lachs, Tunfisch, Garnele z. B. Aber nicht minder schmackhaft, da der Liebhaber hier freilich die Gelegenheit hat, die Frische der Rohware zu genießen.

Wir wünschen dem Mai Sushi weiterhin viel Erfolg und werden noch oft wieder kommen.

Wir waren letzten mittwoch in Würzburg bummeln und da habe ich die Gelegenheit genutzt, mir für zu Hause etwas leckeres mitzunehmen. Aufgrund der Bewertungen habe ich das Mai Sushi gewählt.
Also rein da! Drinnen bestellte ich mit einen Box mit je 3 Lachs-​Maki und 3 mit Tunfisch, einen nigiri mit Lachs, Tunfisch und garnele und 4 California Rolls. Das ganze für 9,90EUR. Der Koch fragte ob ich telefonisch bestellt hätte, als ich verneinte rollte dieser mit den Augen. Fand ich etwas komisch! Es war nicht viel los, war ja auch ca 13.30 Uhr und so konnte ich bequem dem Koch zuschauen. Auch das laufband konnte ich begutachten, sah nicht schlecht aus. Da wir immer in Nürnberg Running Sushi essen zum Festpreis nicht pro Teller ist das im Mai nichts für uns, da mein Mann wenn er Hunger hat richtig gut essen kann, so würde das bezahlen pro Teller zu teuer. Das Sushi zum mitnehmen war frisch und lecker! Kann man nicht meckern! Zum mitnehmen gerne wieder!

Das Mai Sushi hatte heute bei mir seine 2. Chance und leider konnte ich zu dem etwas enttäuschten ersten Mal nicht die erhoffte Verbesserung feststellen. Sehr ansprechend ist die Einrichtung und sicherlich auch das sehr moderne und lange Runningsushi. Leider ist dies jedoch wohl auch mit der Grund für die in meinenAugen mangelnde Auswahl. So ein langes Band sieht halt nicht so toll aus wenn sich darauf kaum was bewegt. Das hat auch der Betreiber erkannt und füllt von daher kontinuierlich, allerdings mit nicht besonders prickelnder Auswahl. Und so drehen immer die gleichen und auch die selben Teller ihre Runden. Die Teller zum Takeaway sahen toll aus, leider sucht man diese Teilchen auf dem Band vergeblich. Das Essen von der Karte ist ok und dem Preis angemessen. Qualitativ kommt es bei weitem nicht ans Rainbow ran. Und auf Sushiseite sticht das Sumosushi das Mai durch Qualität und Variantenreichtum definitiv aus, auch wenn da die Einrichtung eher asiatypisch ist. Alles in allem wird das Mai Sushi von mir keine dritte Chance bekommen.

Gegenüber des Congresscentrums Würzburg liegt das Mai Sushi. Innen erwartet einen ein langes Running-​Sushi-​Band, das mittels Magneten die Schälchen transportiert, man sieht also kein Laufband vor sich, sondern lediglich eine schwarze Fläche auf der die Tellerchen gleiten. Am Running-​Sushi haben gut 10 Leute platz, insgesamt gibt es noch Tische für ca 30 Personen.
Das interieur ist sehr ansprechend gestaltet, man fühlt sich einfach wohl dort.
Am Running Sushi gibt es Maki, Inside-​Out und Nigiri, besondere Wünsche werden gerne vom Sushimeister erfüllt. Zur Vorspeise gibt es u.a. Algensalat, als Nachspeise kann man u.a. gebackene Banane mit Honig oder frischen Obstsalat wählen. Eine Besonderheit stellt das frittierte Sushi dar, das ein ganz eigenes Geschmackserlebnis bietet.

Zu meinem Besuch:
Herbst-​/​Winterzeit ist Sushizeit — zumindest bei mir. Und seit in Würzburg das Mai Sushi aufgemacht hat hat es auf meiner Rangliste das Kahm von der Spitzenposition verdrängt. Die Qualität ist gleichermaßen hoch, das Ambiente und das Preis-​Leistungs-​Verhältnis im Mai Sushi einfach deutlich besser.
Ich war abends dort und habe eine Tom Kha Gai (sehr fein abgestimmt, nicht zu überwürzt) gegessen und danach ein Sushimenue mit Nigiri und Maki. Durchwegs war die Qualität sehr gut und das Essen war überaus schmackhaft.
Die Bedienung war aufmerksam, das Lokal gut gefüllt und trotzdem ging es ohne lange Wartezeiten. Meine Begleitung bediente sich am Running Sushi, sie hatte zur Vorspeise Kimchi (eingelegten Chinakohl, scharf), der uns beiden zu scharf war. Aber das ist ja Geschmackssache. Wir aßen beide gut und werden auf jeden Fall wiederkommen.

Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Das Mai Sushi glänzt mit hervorragenden Sushi-​Kreationen, angemessenen Preisen und nettem Service. Angenehm ist auch, dass das Restaurant (noch?) nicht so überfüllt ist.
Am wichtigsten für die Beurteilung ist natürlich die Qualität des Essens, und hier kann das Mai Sushi sowohl was die Güte und Geschmack der Zutaten (z.B. der Lachs ist vorzüglich) als auch die Kreativität der Zusammenstellungen angeht zu 100% punkten. Der Fisch ist geschmacklich super, und die Sushi-​Röllchen bieten oftmals neue, interessante Geschmackskombinationen.
Nett ist auch, dass man neben der Sojasoße auch ein Schälchen Sesam– oder Ingwersoße bekommen kann. Zum Abschluss gibt es auf Anfrage auch gern einen Glückskeks.
Insgesamt ist das Mai Sushi in meinen Augen derzeit das beste Sushi-​Restaurant in Würzburg!

In der ehemaligen Location des Pleicher Hof (R.I.P.) gegenüber des Hotel Maritims befindet sich nun seit etwa drei bis vier Wochen die neue Sushi Bar «Mai Sushi».
Restaurant & Service:
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Direkt in der Eröffnungswoche haben wir die neue Sushibar ausprobiert und sind begeistert. Das Ambiente ist sehr modern in grau, schwarz und rot gehalten mit einem Wasserlauf an der Wand. Zentrum der Bar ist ein hochmodernes Magnet Sushiband auf dem die Tellerchen mit verschiedensten Varianten der japanischen Köstlichkeit frisch vom Sushimeister kredenzt werden und ihren Weg durch die Gästereihe an der Bar nehmen. Rund um die Bar befinden sich allerdings auch noch diverse Tische mit bequemen Stühlen. Hier sollte man Platz nehmen, wenn man Sushiplatten oder etwas von der warmen Karte bestellen möchte. Für Sushi vom Band empfiehlt sich eher ein Platz direkt am Zentrum des Geschehens. Sojasuace, Wasabi und frischer Ingwer findet sich in ausreichenden Mengen direkt an jedem Platz.
Der Service ist sehr nett und zuvorkommend. Beim ersten Besuch wird dem Gast der Ablauf erklärt und man kann sich sofort etwas vom Band nehmen (daher auch ideal für die kurze Mittagspause geeignet). Erst am Ende werden die Teller gezählt und demnach gezahlt — man muss sich also nicht bereits vor dem Essen entscheiden wieviel Hunger man wirklich hat ;-).
Essen & Preise:
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Das wirklich außergewöhnliche diese Bar sind jedoch ihre hervorragenden Sushi. Denn dabei handelt es sich nicht nur um die immer gleichen Lachs-​/​Thunfisch-​Maki oder California Rolls, sondern auch um immer völlig neue Kreationen. Ich habe die Bar inzwischen vier Mal besucht und jedes Mal etwas Neues auf dem Band entdeckt. Besonders lecker fand ich z.B. die Insideout Rolls mit Lachs, Avocado, Frischkäse innen und Rucola auf der Außenseite. Lecker! Auch die frittierten Sushi zur Vorspeise sind toll. Wenn man nicht darauf steht, kann auf Seetangsalat oder eine Nachspeise wie frischem Fruchtsalat aufgewichen werden. Von der Karte hatte ich einmal Ente mit rotem Curry, was auch sehr gut und vor allem toll angerichtet war.
Die Preise sind dabei besonders mittags sehr günstig. Drei Sushi-​Teller vom Band plus ein Vor– oder Nachspeisenteller kosten gerade einmal 6,90EUR — jeder weitere Sushiteller 2EUR, jeder weitere Vor– oder Nachspeisen Teller 1,50EUR. Auf den Sushi-​Tellern befinden sich entweder sechs Maki, drei Insideout oder zwei Nigiri. Bei den Vor– und Nachspeisen hat man die Wahl zwischen frittierten Sushi (sehr interessant), Seetangsalat, frittiertem Obst oder frischem Obstsalat. Die Mittagskarte bei warmen Gerichten und Sushiplatten ist ebenfalls etwas reduziert.
Abends zahlt man rund 2EUR mehr für Sushi vom Band und rund 50c mehr je Hauptgang. Ganztätig bekommt man jedoch 10% Rabatt bei Abholung.
Fazit:
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Alles in allem kann ich die Sushi Bar Mai Sushi also nur wärmstens empfehlen, da sie neben den leckeren Sushi auch — ganz sushiuntypisch — den Geldbeutel schont.
Als einzigen kleinen Kritikpunkt möchte ich anmerken, dass Wasabi und Ingwer besser frisch nachgereicht werden sollten, statt in Behältern auf dem Tisch zu stehen. Neben der Hygiene würde es auch dem Geschmack des Wasabi zugute kommen, wobei in diesen seit dem zweiten Besuch von der Schärfe her ideal fand. Die Sojasauce könnte zudem etwas salziger sein aber das ist denke ich Geschmacksache.

Vor kurzem neu eröffnetes Restaurant!
Es gibt running Sushi und typisch asiatische Gerichte, wie man sie auch aus anderen Restaurants kennt.
Das Restaurant ist modern eingerichtet, die Bedienung war sehr freundlich und das Sushi (wir haben von der Karte bestellt) war super lecker.
Die Preise sind absolut in Ordnung und die Wartezeit war auch angemessen.