El Jamon

Das beste spanische lokal in Wuppertal!
Nette Bedienung, und hervorragendes essen. das Lokal ist ziemlich klein aber sehr schön eingerichtet. sehr zu empfehlen: Brot mit Aioli und Kartoffeln und als Nachspeise die Crema catalana.

Ich sag nur eins: Die besten Tapas der Stadt.

Ganz eng, ganz schmal und mit etwa 35 Gästen vollauf belegt.
Spanische Küche, gelebt, gekocht, präsentiert von einem türkischen Wuppertaler. Sicherlich im Tal der Wupper der Nr.1 oder Nr.2 der Spanier. Gute Tapas, gutes Fleisch, liebevolle Zubereitung. Vielleicht sollte die Küche ab und zu mal etwas mehr noch auf die Optik und die Präsentation achten. Ansonsten aber ein Lob an die Küche. Vier Sterne verdient. Mit noch mehr Raffinesse und noch etwas mehr Liebe zum Detail, wären auch 4,5 Sterne zu erzielen. Der Service, perfekt. Immer präsent und immer den Blick auf den Tisch des Gastes ausgerichtet. Für den Service ganze 5 Sterne.
Zusammenfassend. Klein, unscheinbar, wird oftmals verkannt. Aber immer einen Besuch wert. Eben Luisenviertel-​Flair.

Wuppertaler Klassiker. Tolle Bedienung, Tapas sind 1a und von dem Aioli kann man nur träumen.

Sehr nett und gemütlich. Das Essen ist klasse und schmeckt sehr lecker. Man kann dort wirklich sehr gut essen gehen,

Unser Lieblingsspanier in Wuppertal, auch wenn das sehr freundliche Besitzerpaar türkischer Herkunft ist. Ich liebe die Tapas, aber auch bei den Hauptspeisen gab es noch nichts, was nicht geschmeckt hätte. Eine Reservierung empfiehlt sich, da das Restaurant nicht sehr groß, aber häufig voll besetzt ist. Zu zweit empfehle ich einen Tisch am Fenster.

Das Restaurant ist klein aber sehr gemütlich. Obwohl es mehrere große Gruppen gab, war die Bedienung sschnell und freundlich. Wir bestellten Serranoschinken, pimientos und gemischte Tapas als Vorspeisen, dazu tranken wir ein Gläschen Cava. Der Besitzer Hassan empfahl als Hauptgericht Gambas in Weißweinsauce, die sehr schmackhaft waren. Wir haben uns zwischen Tapas und Hauptgericht Zeit gelassen und die Zwischenzeit mit einem guten Crianza verbracht. Zum Schluß spendierte Hassan einen Haselnußlikör. Insgesamt ein sehr gelungener Abend.

Wir waren schon einige Male im El Jamon essen und sind jedes Mal begeistert!
Bislang haben wir noch kein Gericht bekommen, dass nicht geschmeckt hätte!
Die leckeren Tapas und das tolle Brot schmecken ebenso gut wie die Hauptgerichte!
Leider haben wir bislang noch keinen Nachtisch probieren könnenwir waren vorher einfach zu satt ;-)!

Erstbesuch letztes Wochenende, netter kleiner Familienbetrieb.
Wir hatten verschiedene Tapas und Vorspeisen.
Die Essensqualität ist gut. Ein bisschen mehr Pfiff und Fantasie dürfte es manchmal schon sein, vor allem weil sie bei den Fleischsoßen, Dips erkennbar ist.
Gerne mehr davon und weniger Speisen wie Calamares o.ä. Frittierspeisen direkt und ohne Geschmack aus dem Tiefkühler das braucht kein Mensch.
Alle anderen Sachen, wie kleine fritt. Fische, Fleischpiesse, lecker Aioli usw. .
alles gut und lecker. 3.90 pro Tapas.
Nette Bedienung, gute Atmoshäre, etwas lange Wartezeit, aber ok.

Das erst seit wenigen Jahren bestehende Restaurant El Jamón hat sich in Wuppertal sehr schnell beinahe zu einem Kult-​Restaurant entwickelt. Ich kann mir kaum vorstellen, in einem Monat mal nicht dort gewesen zu sein. Ich fühle mich sehr gut aufgehoben und habe das Gefühl, von Freunden bewirtet zu werden. Die Speisen sind frisch und oft auch raffiniert zubereitet, die spanischen Weine sind meist erstklassig. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt ganz unbedingt. Die meisten Gäste sind seit Jahren Stammgäste, wodurch eine familiäre Atmosphäre entsteht. Am Wochenende unbedingt einen Tisch vorbestellen! Die in einem anderen Beitrag gelobte Live-​Gitarrenmusik sollte meiner Meinung nach eher fehlen.

«Der beste Spanier der Stadt ist ein Türke !» Der Spruch stammt aus einer Qype-​Bewertung und ich muss ihm uneingeschränkt zustimmen.

Tatsächlich ist der Inhaber und Küchenchef türkischer Herkunft, so dass die stolzen Versuche mancher Gäste, ihr Urlaubsspanisch zum Besten zu geben (La Quenta por Favor, muchas Gracias) von Señor Hasan mit durchaus wohlwollender Miene zur Kenntnis genommen werden, bei dem wissenden Gast (also dem, der sich die Speisekarte einmal genauer angeschaut hat) jedoch unweigerlich ein breites Grinsen ins Gesicht zaubern.

Was das Ambiente betrifft, schlägt das El Jamon die versammelten iberischen Gastronomen Wuppertals um mehr als nur eine Stierlänge. Das recht kleine, längliche Restaurant ist einfach urgemütlich eingerichtet, ohne dabei an jeder Ecke und jedem Ende mit «typisch» spanischen Stilelementen protzen und prunken zu müssen. Ein (garantiert mit Photoshop nachbearbeitetes) Poster, welches eine Hotelterasse an einer Steilküste über diversen Yachten zeigt, erzeugt umgehend Urlaubssehnsucht. Und diese wird hier — zumindest speisentechnisch — auch umgehend befriedrigt.

Wir hatten sonst immer mehrere Tapas und Vorspeisen, was zusammen mit dem sehr leckeren, frischen Brot bereits ein ausgezeichnetes Mahl ergab aber natürlich nicht unbedingt größere Herausforderungen an die Küche stellte.

Daher wurde diesmal nach den obligatorischen Garnelen in Knoblauch sowie Queso und Jamon die (angeblich) spanischen Muscheln und das überbackene Rinderfilet (genaue Bezeichnung auf der Karte leider nicht mehr erinnerlich) bestellt. Ob die recht großen Miesmuscheln auf ihrem Weg zu uns nun tatsächlich die Pyrenäen überquert haben sei dahingestellt, jedenfalls schmeckten die in einem würzigen Sud servierten zarten Mollusken ausgezeichnet.

Das zartfaserige ca. 250 g Filet von wirklich guter Qualität kam perfekt medium auf den Tisch. Die Beilagen (Patatas und Schmorgemüse) ergänzten die die mit unter 20,00 EUR bepreiste Portion auf das Angenehmste. Der Service (der Chef servierte selbst) war an diesem frühen Sonntag Abend von gewohnt legerer Freundlichkeit, welche zu Spitzenzeiten beim überanspruchsvollen Gast aber vielleicht auch den Eindruck von Nonchalance hinterlassen kann. Da der Chef selbst bei rappelvollem Lokal gern mal das ein oder andere Wort mit seinen Gästen tauscht, sollte man zu absoluten Spitzenzeiten besser nicht die Minuten bis zum Erhalt der Getränke oder Speisen zählen, sondern sich einfach von dem netten Ambiente anstecken lassen, wissend dass das Warten durch die Küche garantiert belohnt werden wird.

Ich war nun schon das dritte Mal hier. Ich liebe die rustikale Atmosphäre. Das Essen ist unverschämt lecker. So lecker, dass man weiter isst, obwohl man schon pappsatt ist. Uneingeschränkt empfehlenswert!

Das El Jamon ist in vollem Umfang empfehlenswert, zumindest was Speisen, Getränke und Gemütlichkeit angeht. Da stört es kaum, dass die Bedienung nicht weiß was «Casuela» (Fleischtopf) ist. Ich musste mich belehren lassen, sie wäre ja schließlich keine Spanierin. Wenn aber Hasan bedient, weil weniger zu tun ist, ist die Bedienung kompetent und sehr freundlich.

Das Restaurant ist ein relativ enger Schlauch. Doch gerade dies erzeugt eine recht gemütliche Stimmung. Kalte und warme Vorspeisen, Tappas und eine schöné Auswahl von Hauptgerichten, bei der natürlich die Paella nicht fehlen darf, bilden den Inhalt der nicht zu umfangreichen Karte. Neben den üblichen alkoholischen und nicht-​alkoholischen Getränken finden sich auch immer leckere Weine im Angebot.
Eine bemühte Bedienung bediente das sehr gemischte Publikum recht zügig. Sowohl die Vorspeise (Kartoffeln mit Aoli) als auch die Lamm-​Schale waren sehr gut zubereitet und schmeckten einfach gut.
Alles in Allem ein Restaurant, dass ich auch weiterhin aufsuchen werde.

Der beste Spanier der Stadt ist ein Türke…
… und spricht auch noch hervorragend deutsch. :-)
Wer sich von möglichen Schreibfehlern in der Speisenkarte (nicht, dass ich gravierende gefunden hätte) nicht abschrecken lässt und in der Lage ist, seine Bestellung in deutsch (vielleicht geht ja auch türkisch) aufzugeben, wird vom Essen sicher nicht enttäuscht werden. Die Fischgerichte sind hier immer eine Empfehlung wert.
Gastlichkeit und freundlicher Service runden das Bild ab.
Dafür gibt’s von mir die volle Punktahl!
Ach ja: Reservierung ist — insbes. am Wochenende — unbedingt zu empfehlen.

Ein erstklassiges kleines Restaurant, dass auf jedenfall empfehlenswert ist. Die Inhaber sind türkischer Nationalität und haben es sich zu eigen gemacht, spanisch zu kochen. Die Tapas sind ein Gedicht, ebenso das selbst gebackene Brot mit den verschiedenen Dips. Ebenfalls zu empfehlen ist der köstliche Sangria!!!
Unbedingt reservieren, da das Platzangebot begrenzt ist und das Restaurant immer gut besucht ist.

Ja, ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Mittlerweile war ich zum dritten Mal im El Jamon und die Qualität ist bisher gleichbleibend klasse. Man sollte nur bei einer Reservierung versuchen einen der Eingangstür gegenüber liegenden Tisch zu bekommen (Da ist einfach ein bisschen mehr Platz).
Das Preisleistungsverhältnis ist absolut ok. Der Wirt gibt auch schon mal einen Brandy aus ;-))))

Den anwesenden Servicekräften bzw. dem Inhaber ist auch bei unserem dritten Besuch der Fernseher wichtiger als die Gäste. Die Bedienung ist unaufmerksam und fällt durch nicht vorhandene Fachkenntnisse auf. Das Essen war nicht überwältigend, aber annehmbar, die Preise moderat. Der Wein ist ok. Aber es gibt bessere –authentische– spanische Restaurants in Wuppertal.

Meine Freundin hatte mir das El Jamon empfohlen und das nicht ohne Grundich war begeistert von der Qualität der Speisen und dem freundlichen Personal. Man hat gemerkt das es den Mitarbeitern dort Spaß macht Gastgeber zu sein. Außerdem kommt ein Gitarren Spieler ins Restaurant und macht spanische Musik. Wir waren begeistert und kommen gerne wieder!!! Die Preise sind vollkommen in Ordnung für die Speisen und Getränke!

Waren schon einige Male dort und sind noch nie enttäuscht worden. Der Besitzer (und Koch) Hassan hat die spanische Küche im Griff. Gute Beratung, was die Weinauswahl anbetraf. Manchmal aufgrund der Tischenge etwas laut, aber auf jeden Fall einen Besuch wert. Am Wochenende sollte man reservieren.

Kleines, aber feines spanisches Restaurant — Tapasbar.
Wir hatten eine phantastische Vorspeisenplatte für 3 Personen. Vorweg werden erstklassige Oliven serviert und ein selbtsgebackenes Brot mit einer richtig tollen Kruste.
Die Dorade zum Hauptgang war meisterhaft zubereitet. Die Beilagen führen zu ganz leichten Abstrichen in der B-​Note, aber nach der leckeren Vorspeise braucht man eigentlich keine füllenden Beilagen mehr, vor allem auch weil man von dem leckeren Brot nicht genug kriegen kann.
Die überschaubare Größe des Restaurants führt zu überraschender Kommunikation mit Tischnachbarn, was die lockere Gesamtatmosphäre unterstreicht und ein angenehmes Gefühl hinterlässt. Man würde sich eigentlich nur noch den Besuch eines Gitarrenspielers wünschen. Die Preise sind angemessen.