Als wir gestern Abend dort vorbeigelaufen sind, stand an der Tür ein Hinweiszettel: Aus betrieblichen Gründen vorübergehend geschlossen Ich kann mir gut vorstellen, was das für betriebliche Gründe sind: Vermutlich geschlossen mangels Masse. Ausser vielleicht den 5(gesponserten?) QYPE5Sterne-Bewertern hier auf der Seite dürfte kaum jemand diesen Laden gut finden. Wir waren an einem Freitagabend dort und bestellten Entrecôte in Rotweinsoße, mit Countrypatatoes und Zwiebeln. Meine Partnerin hatte Safrannudeln. Um in den Genuss der Speisen zu kommen, mussten wir viel Geduld aufbringen. Das Lokal war nicht einmal halb voll, die einzige Bedienung damit aber völlig überfordert. Irgendwie tat sie mir schon leid, wie sie nervös und unkoordiniert hin und her eilte. Nach etwa einer Viertelstunde hat sie die Bestellung aufgenommen, weitere 10 Minuten später brachte sie die Getränke. Als die Speisen nach einer weiteren halben Stunde immer noch nicht serviert wurden, fragten wir nach etwas Butter und Weißbrot. Sie kam mit einem Baguette in der Hand aus der Küche. Sie trug das Brot durch das Lokal wie ein Soldat, der sein Gewehr präsentiert, um es an einem der hinteren Tische erst einmal zu schneiden. Nach genau eineinhalb Stunden nach Ankunft im Lokal wurde das Essen serviert. Um es kurz zu machen: Das Fleisch war zäh und ungeniessbar, die Beilagen verbrannt. Einzig die Nudeln waren schmackhaft, für eine Hauptspeise allerdings war die Portion viel zu klein. So verliessen wir das Wilhelm Bistro mit leerem Magen. Schade um den Abend.
Kigahe
Classificação do local: 4 Giessen, Hessen
Habe die Bruschetta bestellt. Waren sehr lecker und frisch. Das Brot war knusprig(vielleicht etwas zu fettig — aber lecker) und die Portion ist für eine Vorspeise in Ordnung. Der Espresso war super!!! und die Bedienung freundlich. Kann man empfehlen.
Christ
Classificação do local: 5 Wiesbaden, Hessen
MITTAGSTISCH: Ich war heute zum Mittag im Wilhelm und muss wirklich sagen — sehr gut. Ich hatte den Mittagstisch der täglich wechselt und bei dem man 2 Gerichte zur Auswahl hat — dieser war sehr gut und preislich mit 7.50EUR für die gebotene Qualität und Präsentation ausgezeichnet. Wer sich also weg von der Mittagstisch standard Pasta und Pizza in der Goldgasse bewegen will, wird hier sicher fündig werden. Auch der Espresso nach dem Essen war sehr gut — was ja nicht umbedingt Standard ist.
Nic
Classificação do local: 5 Wiesbaden, Hessen
Ich habe mit einem ehemaligen Kollegen hier vorzüglich gespeist, getrunken, mich unterhalten und von der Geschäftsführerin einen Kontakt zu einer Künstlerin erhalten, die dort eines der vielen ansprechenden Kunst-Exponate ausgestellt hat. Der Kollege geht regelmäßig zum ‘Wilhelm’ in der Luisenstraße. Die Menükarte ist überschaubar gehalten. Die Qualität des kulinarischen Angebots übertrifft aber bei weitem die Bezeichnung Bistro und Patisserie auf dem dezenten Geschäftsschild am Eingang. Auch harmonierte der Wein, der mir zu Jakobsmuscheln auf Safransauce mit zweierlei Pasta empfohlen wurde, excellent. Ich freue mich auch schon wieder auf die Desserts, die den schönen Abend in dieser ansprechenden Atmosphäre wunderbar abrundeten, und werde nun einen Tisch mit weiteren Freunden für heute Abend bestellen. Klaus, 19.02.2011
Andrea
Classificação do local: 5 Wiesbaden, Hessen
Das neue Bistro Wilhelm in Wiesbaden besticht durch gekonntes Restaurantdesign, die ausgesprochen schmackhafte frische Küchenqualität und eine Auswahl an Patisserie-Spezialitäten, die zum Niederknieen lecker sind. Auch die Kunstsammlung an den Wänden ist sehenswert Leider finden noch zu wenige Besucher den Weg ins Wilhelm — aber das dürfte sich ändern, sobald sich die neue Location in der Landeshauptstadt herumgesprochen hat …
